kaulavaisiaiTai bendras vaisių, kurių viduryje yra kietos sėklos, pavyzdžiui, persikų, slyvų ir vyšnių, pavadinimas. kaulavaisiaiJų minkšto, sultingo minkštimo centre yra duobutė, o jos viduje yra sėkla, naudojama kaip sėkla.
Žemiau yra žinomiausi kaulavaisiaiPateikiama informacija apie jų naudą ir maistinę vertę.
Kas yra kaulavaisis?
DrupeTai vaisius, kurių viduryje yra didelė sėkla (arba kauliukas). Šie vaisiai paprastai priklauso Prunus genčiai ir turi ploną odelę ir minkštą minkštimą.
Skirtingai nuo kitų vaisių, vaisiai, esantys kaulavaisių sąraše, nustoja nokti netrukus po nuskynimo, o tai reiškia, kad kaulavaisių sezonas yra šiek tiek įtemptas.
Tačiau skirtingos veislės sunoksta skirtingu laiku, o įvairių rūšių nesunku rasti ištisus metus.
Kaip ir kitų rūšių vaisiai, kaulavaisių sąraše esančios uogos yra puikus vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis ir gali padėti pagerinti kaulų sveikatą, skatinti svorio mažėjimą, pagerinti imuninę funkciją ir kt.
Kuo naudingi kaulavaisiai?
DrupeJie yra skanūs, maistingi ir turi daug naudos sveikatai.
Suteikia aukštą antioksidantų kiekį
kaulavaisiaiTai maisto produktai, kuriuose yra daug antioksidantų, kurie yra svarbūs junginiai, kurie gali padėti kovoti su laisvaisiais radikalais ir apsaugoti nuo ląstelių pažeidimo ir ligų.
Tyrimai rodo, kad antioksidantai gali atlikti pagrindinį vaidmenį vystant lėtines ligas, tokias kaip širdies ligos, vėžys ir diabetas.
Saragosoje, Ispanijoje, atlikto tyrimo duomenimis, kaulavaisiai, vitamino C, flavonoidų ir antocianinaijis taip pat bus įtrauktasTai puikus kelių svarbių antioksidantų šaltinis, kurie visi gali sumažinti uždegimą ir užkirsti kelią oksidaciniam stresui.
Palaiko virškinimo sveikatą
kaulavaisiaiJame gausu skaidulų – esminės maistinės medžiagos, kuri palaiko įvairius sveikatos aspektus. Skaidulos nesuvirškintos per žarnyno traktą juda, sulėtindamos skrandžio ištuštinimą ir padidindamos išmatų masę, kad palaikytų reguliarumą.
Tyrimai rodo, kad ne tik skatinama geresnė cukraus kiekio kraujyje kontrolė, mažinamas kraujospūdis ir kontroliuojamas cholesterolio kiekis, bet ir, kad didėjantis skaidulų suvartojimas gali padėti apsisaugoti nuo įvairių virškinimo problemų, įskaitant rūgšties refliuksą, hemorojus, vidurių užkietėjimą ir divertikulitą.
Stiprina kaulus
dauguma kaulavaisis Šiame tipe yra daug vitamino K, riebaluose tirpaus vitamino, žinomo dėl savo vaidmens kraujo krešėjimui.
Tačiau vitaminas K taip pat būtinas kaulų sveikatai; Tai gali padėti išvengti rimtų problemų, tokių kaip lūžiai, kaulų retėjimas ir osteoporozė.
žurnale „American Journal of Clinical Nutrition“. Viename paskelbtame tyrime pastebėta, kad mažas vitamino K suvartojimas buvo susijęs su sumažėjusiu moterų kaulų mineralų tankiu.
Be to, kitas tyrimas parodė, kad vitamino K papildai gali padėti apsisaugoti nuo lūžių moterims po menopauzės.
Palaiko imuninę funkciją
Kasdien valgyti kaulavaisiusSuteikia galimybę gauti pakankamai vitamino C. Vitaminas C yra vandenyje tirpus mikroelementas, veikiantis kaip antioksidantas, užkertantis kelią žalingų laisvųjų radikalų, prisidedančių prie ligų, susidarymo.
Tuo pačiu metu vitaminas C yra ypač svarbus imuninei funkcijai. Remiantis vienu tyrimu, pakankamas vitamino C kiekis su maistu gali padėti sutrumpinti kvėpavimo takų infekcijų, tokių kaip peršalimas, trukmę.
Be to, maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino C, taip pat gali pagerinti kitų ligų, tokių kaip pneumonija, maliarija ir viduriavimas, pasekmes.
Padeda numesti svorio
kaulavaisiaiJuose mažai kalorijų, bet daug skaidulų, todėl jie puikiai tinka svorio metimui.
Kadangi skaidulų kiekis organizme veikia lėtai, didėjantis skaidulų suvartojimas gali padėti jaustis sotiems, kovoti su alkiu tarp valgymų ir skatinti svorio mažėjimą.
mitybos žurnale Viename tyrime nustatyta, kad daugiau skaidulų valgymas sumažina moterų svorio ir riebalų padidėjimo riziką.
Kiti tyrimai rodo, kad vaisių vartojimas taip pat gali padėti kontroliuoti svorį.
Korėjos apžvalgoje pažymima, kad vaisiaus nutukimą mažinantis poveikis gali būti dėl jo gebėjimo padidinti sotumą, pagerinti žarnyno sveikatą, sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį ir aprūpinti įvairiais vitaminais, mineralais ir fitonutrientais.
Naudinga akių sveikatai
Suteikia platų antioksidantų ir polifenolių asortimentą valgyti kaulavaisiusTai gali padėti išlaikyti akių sveikatą ir apsaugoti nuo ligų.
Studijos, kaulavaisiaiTyrimai rodo, kad tai gali padėti išvengti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos – ligos, kuria serga apie 9 proc. pasaulio gyventojų ir kuri laikoma viena iš pagrindinių vyresnio amžiaus žmonių aklumo priežasčių.
vyšnių Tai vienas žinomiausių ir populiariausių kaulavaisių. Be to, kad jis yra skanus, jame yra daugybė vitaminų, mineralų ir galingų augalinių junginių. Viename puodelyje (154 gramai) šviežių vyšnių be kauliukų yra šių maistinių medžiagų:
Kalorijos: 97
Angliavandeniai: 25 gramų
Baltymai: 2 gramas
Riebalai: 0 gramų
Skaidulos: 3 gramas
Vitaminas C: 18% referencinės paros normos (RPN)
Kalis: 10% RDI
Vyšnios taip pat yra geras vario, magnio, mangano, vitaminų B6 ir K šaltinis; Jame gausu galingų antioksidantų, įskaitant antocianinus, procianidinus, flavonolius ir hidroksicinamono rūgštis.
Šie antioksidantai atlieka daug svarbių vaidmenų organizme, pavyzdžiui, apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos sukelia molekulės, vadinamos laisvaisiais radikalais, ir mažina uždegiminius procesus.
Vyšnios turi daug naudos sveikatai. Tai sumažina kai kurių ligų, įskaitant širdies ligas, neurodegeneracines ligas ir 2 tipo diabetą, riziką.
Tai padeda geriau miegoti, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina raumenų skausmą po treniruotės, aukštą cholesterolio kiekį, kraujospūdį ir su artritu susijusius simptomus.
persikai
persikai, skanus kaulavaisiaiyra vienas iš. Nors jame yra mažai kalorijų, jame yra keletas svarbių maistinių medžiagų. Vienas didelis (175 gramai) persikas turi tokią maistinę vertę:
Kalorijos: 68
Angliavandeniai: 17 gramų
Baltymai: 2 gramas
Riebalai: 0 gramų
Skaidulos: 3 gramas
Vitaminas C: 19% RDI
Vitaminas A: 11% RDI
Kalis: 10% RDI
Persikuose taip pat yra daug vario, mangano, vitaminų B3 (niacino), E ir K.
Jame taip pat gausu karotinoidų, tokių kaip beta karotinas, likopenas, liuteinas, kriptoksantinas ir zeaksantinas.
Karotinoidai yra augalų pigmentai, suteikiantys persikams sodrią spalvą. Jis turi antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį ir apsaugo nuo ligų, tokių kaip kai kurios vėžio ir akių ligos.
Atminkite, kad persikų odelėse gali būti iki 27 kartų daugiau antioksidantų nei vaisiuose, todėl valgykite su oda, kad gautumėte didžiausią naudą sveikatai.
Erikas
Erikas, sultingi, puikūs vaisiai, kurie yra nedideli, tačiau suteikia įspūdingą maistinių medžiagų kiekį kaulavaisiaiyra. Dviejų (66 gramų) slyvų maistinė sudėtis yra tokia:
Slyvose yra daug priešuždegiminių antioksidantų, įskaitant proantocianidinus ir fenolio junginius, tokius kaip kempferolis.
Fenoliniai junginiai apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir sumažina ligų, tokių kaip neurodegeneracinės būklės ir širdies ligos, riziką.
abrikosai
abrikosai, Tai mažas, oranžinis vaisius, kuriame yra sveikatai naudingų maistinių medžiagų ir vaistažolių junginių. Viename puodelyje (165 gramai) supjaustytų abrikosų yra šios maistinės medžiagos:
Kalorijos: 79
Angliavandeniai: 19 gramų
Baltymai: 1 gramas
Riebalai: 0 gramų
Pluoštas: 3 gramo
Vitaminas C: 27% RDI
Vitaminas A: 64% RDI
Kalis: 12% RDI
Šiose saldžiose uogose taip pat yra daug vitaminų E ir K, taip pat keletas B grupės vitaminų. Šviežiuose ir džiovintuose abrikosuose gausu beta karotino – karotinoido, kuris organizme virsta vitaminu A. Jis turi stiprų poveikį sveikatai.
Be to, abrikosai padidina maisto prasiskverbimą per virškinamąjį traktą ir sumažina rūgštingumą.refliukso Galimai palengvina virškinimo problemas, tokias kaip:
mango
mango ryškiaspalvis, sultingas tropinis kaulavaisisyra. Viename mange (207 gramai) yra šių maistinių medžiagų:
Kalorijos: 173
Angliavandeniai: 31 gramų
Baltymai: 1 gramas
Riebalai: 1 gramų
Skaidulos: 4 gramas
Vitaminas C: 96% RDI
Vitaminas A: 32% RDI
Vitaminas E: 12% RDI
Be aukščiau išvardytų maistinių medžiagų, mangai yra geras B grupės vitaminų, vitamino K šaltinis. Kadangi tai skaidulinis vaisius, jis naudingas virškinimui. Jis taip pat apsaugo nuo vėžio ir metabolinio sindromo.
Dėl to;
Neskaitant vyšnių, persikų, slyvų, abrikosų ir mangų kaulavaisiai turi. Jie ne tik skanūs, bet ir universalūs ir jais galima mėgautis kaip užkandį kelyje.
