ວິທີການກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ? ເມນູຕົວຢ່າງ

ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາແມ່ນອາຫານທີ່ຈໍາກັດປະລິມານຄາໂບໄຮເດດທີ່ເອົາເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ. ອາຫານນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍຈາກກຸ່ມອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດສູງເຊັ່ນ: ້ໍາຕານ, ຜະລິດຕະພັນເບເກີລີ່, ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າແລະ pasta ແມ່ນຫຼີກເວັ້ນ. ແທນທີ່ຈະ, ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນເຊັ່ນ: ຜັກ, ຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່ແລະໄຂມັນສຸຂະພາບແມ່ນບໍລິໂພກ.

ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາເຮັດໃຫ້ທ່ານສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ມັນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກຫຼາຍເທົ່າໃດ? ວິທີການກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ? ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມທັງຫມົດຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ແມ່ນເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

ອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດດຫຼຸດພະລັງງານປະຈໍາວັນໃຫ້ 20 ຫາ 45 ເປີເຊັນ. ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍໃຊ້ໄຂມັນແທນຄາໂບໄຮເດດເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ. ຄາໂບໄຮເດຣດໃຫ້ພະລັງງານໂດຍການປ່ຽນເປັນນໍ້າຕານທີ່ເອີ້ນວ່າ glucose. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ເມື່ອມີນໍ້າຕານຫນ້ອຍໃນຮ່າງກາຍ, ໄຂມັນຈະຖືກເຜົາໄຫມ້ແລະໂມເລກຸນທີ່ເອີ້ນວ່າ ketones ຖືກຜະລິດ. Ketones ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທາງເລືອກສໍາລັບຮ່າງກາຍ.

ອາຫານນີ້ຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຄວາມຕ້ານທານຂອງ insulinມັນມັກສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດແລະ, ໃນບາງກໍລະນີ, ການປິ່ນປົວບັນຫາສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ພະຍາດບ້າຫມູ.

ອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສູນເສຍນ້ໍາຫນັກບໍ?

ອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານນີ້ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ເອົາເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ. ມັນດຸ່ນດ່ຽງ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະຫຼຸດລົງລະດັບ insulin. ນີ້ເລັ່ງຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍການເພີ່ມການເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນ. 

ໃນອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຄາໂບໄຮເດດທີ່ກິນປະຈໍາວັນ. ຄົນປົກກະຕິຄວນກິນຄາໂບໄຮເດຣດ 70-75 ກຣາມຕໍ່ມື້. ບຸກຄົນທີ່ບໍລິໂພກປະລິມານຄາໂບໄຮເດດເຫຼົ່ານີ້ທຸກໆມື້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກຂອງລາວມີຄວາມສົມດຸນ. ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຈະເລີ່ມສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຖ້າພວກເຂົາຫຼຸດລົງປະລິມານຄາໂບໄຮເດດປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາເຖິງ 40-50 ກຼາມ.

ອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກຫຼຸດເທົ່າໃດ?

ຜົນກະທົບຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຂອງຄາບອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງປະລິມານຂອງຄາໂບໄຮເດຣດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ລະບຸກຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສູນເສຍ 1-2 ປອນໃນອາທິດທໍາອິດຂອງອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ. ນີ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນການຂາດນ້ໍາແລະການຫຼຸດຜ່ອນການເກັບຮັກສາ glycogen ຂອງຮ່າງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເບື້ອງຕົ້ນນີ້ມັກຈະບໍ່ແມ່ນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແບບຍືນຍົງແລະອັດຕາການລຸດນ້ໍາຫນັກທີ່ຊ້າລົງແມ່ນສັງເກດເຫັນໃນອາທິດຕໍ່ໄປນີ້.

ຜົນກະທົບຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາບໍ່ໄດ້ຂຶ້ນກັບການຈໍາກັດການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດດເທົ່ານັ້ນ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົມດູນ. ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ໄຂມັນ, ເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຄວນຖືກໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການອອກກໍາລັງກາຍພ້ອມກັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຍັງສະຫນັບສະຫນູນຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ວິທີການກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ? 

ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາແມ່ນວິທີການອາຫານທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເກັບຮັກສາໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍເພື່ອນໍາໃຊ້ເປັນພະລັງງານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ການ​ຕັ້ງ​ຄ່າ​ເປົ້າ​ຫມາຍ​: ກໍານົດຈຸດປະສົງຂອງອາຫານ. ມັນອາດຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຖ້າທ່ານມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼືການດຸ່ນດ່ຽງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
2. ການກໍານົດແຫຼ່ງຄາໂບໄຮເດດ: ສ້າງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຄາໂບໄຮເດດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, pasta, ເຂົ້າ, ມັນຕົ້ນ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້ແມ່ນລວມຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້.
3. ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດດ: ເລີ່ມຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດດປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຂ້າງລຸ່ມນີ້:

• ເລືອກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທັງໝົດ ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທັງໝົດແທນເຂົ້າຈີ່ຂາວ.
• ກິນອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກແທນ pasta ຫຼືເຂົ້າ.
• ກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແທນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີນໍ້າຕານ.

4. ການ​ເພີ່ມ​ການ​ກິນ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​: ເພື່ອຕອບສະຫນອງປະລິມານທາດໂປຼຕີນທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນເພີ່ມ​ທະ​ວີ​ການ . ຕົວຢ່າງ, ບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງເຊັ່ນ: ໄກ່, ປາ, ໄຂ່ແລະນົມສົ້ມ.
5. ການບໍລິໂພກໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ: ການບໍລິໂພກໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈະເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ແລະໃຫ້ພະລັງງານ. ລວມເອົາໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນມະກອກ, ອາໂວກາໂດແລະ walnuts ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
6. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຜັກແລະສີຂຽວ: ຜັກແລະສີຂຽວມີສະຖານທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນເບິ່ງແຍງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຫມາກໄມ້.
7. ການບໍລິໂພກນ້ໍາ: ນ​້​ໍ​າ​ດື່ມ, ມັນເລັ່ງ metabolism ແລະສະຫນອງຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່. ພະຍາຍາມບໍລິໂພກນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 8-10 ແກ້ວຕໍ່ມື້.

ມີບາງຈຸດທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນເວລາກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ. ເຫຼົ່ານີ້:

• ມັນແນະນໍາໃຫ້ທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງທ່ານຫມໍຫຼືນັກອາຫານ.
• ການກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາເປັນເວລາດົນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະພັກຜ່ອນໃນບາງຊ່ວງເວລາຫຼືເພີ່ມປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດຂອງທ່ານໃນແບບຄວບຄຸມ.
• ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບການໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສ້າງແຜນໂພຊະນາການທີ່ສົມດູນ.
• ກິລາແລະອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິຈະເພີ່ມຜົນກະທົບຂອງອາຫານ.
• ພະຍາຍາມພັດທະນານິໄສການກິນອາຫານຖາວອນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຟື້ນຟູນ້ໍາຫນັກທີ່ສູນເສຍໄປໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານຂອງທ່ານ.

ເມນູຕົວຢ່າງອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງເມນູອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ:

ອາຫານເຊົ້າ

• ໄຂ່ຕົ້ມ 2 ໜ່ວຍ
• ເນີຍແຂງ 1 ຕ່ອນເຕັມ
• ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງ

ອາຫານວ່າງ

• ໝາກອາໂວກາໂດ 1 ໜ່ວຍ

ຕອນທ່ຽງ

• ປີ້ງໄກ່ຫຼືປາ
• ສະຫຼັດຜັກຫົມຫຼື arugula (ດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍານາວ)

ອາຫານວ່າງ

• ມືຂອງ almonds ຫຼື walnuts

ຕອນແລງ

• ໄກ່ງວງ Baked ຫຼື salmon
• ອາຫານຜັກ (ເຊັ່ນ: broccoli, zucchini, turnip)

ອາຫານຫວ່າງ (ທາງເລືອກ)

• ນົມສົ້ມ ແລະສະຕໍເບີຣີ

ບໍ່: ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານແມ່ນຖືກຈໍາກັດຫຼາຍໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານຄວນປະກອບມີທາງເລືອກເຊັ່ນຫມາກໄມ້ຫຼືນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ຫວານແທນທີ່ຈະເປັນຂອງຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ຄວນຖືກເລືອກ. ທ່ານສາມາດປັບແຜນການໂພຊະນາການຂອງທ່ານຕາມຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານ.

ສິ່ງທີ່ຄວນກິນໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ?

ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ:

• ຊີ້ນ​ແລະ​ປາ​: ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ: ໄກ່, ໄກ່ງວງ, ຊີ້ນງົວ, ປາແຊນມອນແລະປາທູນາມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ.
• ໄຂ່: ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະທາດແປ້ງຕ່ໍາ.
• ຜັກຂຽວ: ຜັກໃບຂຽວເຊັ່ນ: ບຣັອກໂຄລີ, ຜັກຫົມ, ຜັກກາດ, ກະລໍ່າປີ ແລະຜັກກາດມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ.
• ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມ: ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນເຕັມເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງແລະມັນເບີມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ.
• ນ້ໍາມັນ: ນ້ຳມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ ແລະນ້ຳມັນອາໂວກາໂດມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ. 
• ແກ່ນ​ແລະ​ແກ່ນ​: ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ເຜັດ, ແກ່ນ flax, ແກ່ນ ໝາກ ເຜັດ ອາຫານເຊັ່ນ: ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ.
• ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ: ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາທີ່ມີເນື້ອໃນໂກໂກ້ສູງມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ.
• ນ້ໍາແລະຊາສະຫມຸນໄພ: ນ້ຳ ແລະຊາສະໝຸນໄພ, ທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ ແລະ ບໍ່ມີແຄລໍຣີ, ຍັງຖືກບໍລິໂພກໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ.

ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກິນໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ?

ອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ:

• ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼືເພີ່ມ້ໍາຕານ: ເຂົ້າຫນົມ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແລະອື່ນໆ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີຄາໂບໄຮເດດສູງແລະເປັນປະເພດອາຫານທີ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
• ທັນ​ຍາ​ຫານ​ແລະ legumes: ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າໂອດ, quinoaເມັດພືດເຊັ່ນ , amaranth ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຈໍານວນຈໍາກັດຫຼືລົບລ້າງທັງຫມົດໃນອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ.
• ຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງ: ຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ສາລີ, ຣາວກັບແກະ, beets ້ໍາຕານ, beets ແລະ carrots ມີຄາໂບໄຮເດດສູງແລະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຂອງທ່ານ.
• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານ: ເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ໂຊດາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມພະລັງງານ, ແລະເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຫວານ (ຊາຫຼືກາເຟ) ມີປະລິມານຄາໂບໄຮເດດສູງແລະຄວນຫຼີກເວັ້ນ.
• ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ: ໝາກໄມ້ບາງຊະນິດອາດມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານຄວນຈໍາກັດຈໍານວນຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກອະງຸ່ນ, ຫມາກໂມ, ຫມາກນັດແລະຫມາກມ່ວງຫຼືຫຼີກເວັ້ນພວກມັນທັງຫມົດ.
• ້ໍາຕານຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມປຸງແຕ່ງ: ນົມສົ້ມທີ່ມີນໍ້າຕານ, ນົມຫວານຫຼືເນີຍແຂງທີ່ມີລົດຊາດຫວານຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ. ແທນທີ່ຈະ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນເຕັມຫຼືທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານສາມາດເລືອກໄດ້.

ປະໂຫຍດຂອງຄາບອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າມີຫຍັງແດ່?

ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າໃຫ້ປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ:

1. ນ​້​ໍ​າ​ຫນັກ​ລົງ: ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຮ່າງກາຍເຜົາໄຂມັນແລະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
2. ການຮັກສານ້ໍາຕານໃນເລືອດພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ: ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າຈະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫານໍ້າຕານໃນເລືອດເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ.
3. ຄວາມຕ້ານທານຂອງ insulin ຫຼຸດລົງ: ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານ insulin.
4. ການຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ: ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານໜ້ອຍລົງ.
5. ສຸຂະພາບຫົວໃຈ: ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະເພີ່ມລະດັບ cholesterol ດີ. ອັນນີ້ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ.
6. ການ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ການ​ອັກ​ເສບ​: ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາຊ່ວຍບັນເທົາອາການໃນບາງສະພາບອັກເສບຊໍາເຮື້ອ (ຕົວຢ່າງ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບຂໍ່).
7. ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ: ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາວ່າອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາອາດຈະປັບປຸງຫນ້າທີ່ຂອງມັນສະຫມອງ.

ອັນຕະລາຍຂອງຄາບອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າແມ່ນຫຍັງ?

ອັນຕະລາຍຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາອາດຈະປະກອບມີ:

1. ການຂາດສານອາຫານ: ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າມັກຈະຈໍາກັດປະລິມານຄາໂບໄຮເດດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນບາງຢ່າງພຽງພໍ. ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂດຍສະເພາະຜັກແລະຫມາກໄມ້, ໃຫ້ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ.
2. ພະລັງງານຕໍ່າ: ຄາໂບໄຮເດດແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍຂອງຮ່າງກາຍ. ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ລະດັບພະລັງງານຂອງທ່ານອາດຈະຫຼຸດລົງແລະບັນຫາເຊັ່ນ: ຄວາມອ່ອນເພຍ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າແລະການຂາດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນອາດຈະເກີດຂື້ນ.
3. ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ: ເສັ້ນໃຍແມ່ນສານອາຫານທີ່ພົບໃນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ຂອງທ່ານ. ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍຫຼຸດລົງແລະ ອາການທ້ອງຜູກບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ອາຍແກັສແລະການອັກເສບອາດຈະເກີດຂື້ນ.
4. ການສູນເສຍກ້າມຊີ້ນ: ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ຮ່າງກາຍໃຊ້ເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານຂອງມັນ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍກ້າມຊີ້ນແລະຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.
5. ຜົນ​ກະ​ທົບ​ທາງ​ສັງ​ຄົມ​ແລະ​ຈິດ​ໃຈ​: ຖ້າອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາຖືກປະຕິບັດຕາມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ພວກມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຊີວິດສັງຄົມຂອງທ່ານແລະຈໍາກັດການກິນອາຫານຂອງທ່ານ. ມັນຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສໍາລັບບາງຄົນທີ່ຈະຮັບມືກັບຂໍ້ຈໍາກັດຂອງອາຫານ. ບັນ​ຫາ​ທາງ​ຈິດ​ໃຈ​, ການກິນອາຫານຜິດປົກກະຕິ ຫຼືຄວາມຄິດ obsessive ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ.

ຄວນກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າບໍ?

ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າແມ່ນເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ມີການໂຕ້ຖຽງກັນ, ແລະວ່າມັນຄວນຈະເຮັດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ລະບຸກຄົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນແລະອາດຈະບໍ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບບາງຄົນ.

ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າມັກຈະປະຕິບັດຕາມໂດຍຜູ້ທີ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານຫຼືໂລກອ້ວນ, ຜູ້ທີ່ມີການຕໍ່ຕ້ານ insulin, ຫຼືຜູ້ທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບໂຣກ metabolic ບາງຢ່າງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບາງກຸ່ມ, ເຊັ່ນ: ແມ່ຍິງຖືພາ, ແມ່ໃຫ້ນົມລູກຫຼືຜູ້ທີ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບບາງຢ່າງ.

ຄາໂບໄຮເດຣດເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ສໍາຄັນແລະສະຫນອງສານອາຫານອື່ນໆທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາປັດໃຈທັງ ໝົດ ແລະພິຈາລະນາຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ.

ອ້າງອີງ: 

1. Volek JS, Phinney SD. ສິລະປະແລະວິທະຍາສາດຂອງການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ: ຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດການປະຫຍັດຊີວິດຂອງການຈໍາກັດຄາໂບໄຮເດດທີ່ຍືນຍົງແລະມີຄວາມສຸກ: ນອກເຫນືອຈາກການເປັນໂລກອ້ວນ; 2011.
2. Westman EC, Yancy WS, Mavropoulos JC, Marquart M, McDuffie JR. ຜົນກະທົບຂອງຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ອາຫານ ketogenic ທຽບກັບອາຫານດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາຕໍ່ການຄວບຄຸມ glycemic ໃນປະເພດ 2 ພະຍາດເບົາຫວານ mellitus. Nutr Metab (ລອນດອນ). 2008; 5:36.
3. ອຸປະຖໍາ GD, Wyatt HR, Hill JO, et al. ການທົດລອງແບບສຸ່ມຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາສໍາລັບໂລກອ້ວນ. N Engl J Med. 2003;348(21):2082-2090.
4. Santos FL, Esteves SS, da Costa Pereira A, Yancy WS Jr, Nunes JP. ການທົບທວນຄືນລະບົບແລະການວິເຄາະ meta ຂອງການທົດລອງທາງດ້ານການຊ່ວຍຂອງຜົນກະທົບຂອງຄາບອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາກ່ຽວກັບປັດໃຈຄວາມສ່ຽງ cardiovascular. Obes Rev. 2012;13(11):1048-1066.
5. Ludwig DS, Friedman MI. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ adiposity: ຜົນສະທ້ອນຫຼືສາເຫດຂອງການ overeating? ຈາມາ. 2014;311(21):2167-2168.
6. ອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ: ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້ບໍ?  mayoclinic.org
7. ອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ    wikipediaorg