Жашыл калемпир Аны чийки же жашылча катары бышырышат. Анын жакын туугандары, башка калемпир сорттору сыяктуу эле, кээде кургатылып, майдалап порошокко айландырылат. Мындай учурда, ал жер калемпири деп аталат.
Калориясы аз жана С витаминине өтө бай жана курамында антиоксиданттар көп.
Болгар калемпиринин тамактануу наркы
Жаңы, чийки калемпирдин көпчүлүгү суудан турат (92%). Калганы углеводдордон жана аз көлөмдөгү белок менен майдан турат.
Төмөнкү таблицада калемпирдеги бардык керектүү азыктар көрсөтүлгөн.
Жашыл калемпирКалориялуулуктун жалпы курамынын көпчүлүгү карбонгидратденеден турат. Бир стакан (149 грамм) майдаланган Кызыл калемпир Анын курамында 9 грамм углевод бар.
Углеводдор негизинен бышкан калемпирдин таттуулугуна жооп берген глюкоза жана фруктоза сыяктуу шекерлер. Жашыл калемпир ал ошондой эле, анын жаңы салмагы 2% га чейин бир аз өлчөмдө буланы берет.
Витаминдер жана минералдар
Жашыл калемпирАнын курамында ар кандай витаминдер жана минералдар бар жана С витаминине өтө бай.
С витамини.
Орточо өлчөм жашыл калемпирбул азыктын эң бай азык булактарынын бири
В6 витамини
Пиридоксин - В6 витамининин эң көп кездешкен түрү, эритроциттердин пайда болушу үчүн маанилүү азык элементтеринин бири.
К1 витамини
Бул филохинон деп аталган К витамининин бир түрү. Бул кандын уюшу жана сөөктүн ден-соолугу үчүн маанилүү.
калий
Бул жетиштүү өлчөмдө ичкенде жүрөктүн ден-соолугун жакшырткан маанилүү минерал.
Folate
Фолий кислотасы фолацин же В9 витамини деп да аталат, фолат организмде ар кандай функцияларды аткарат. Кош бойлуулук учурунда фолий кислотасын жетиштүү өлчөмдө ичүү өтө маанилүү.
Е витамини
Күчтүү антиоксидант дени сак нервдер жана булчуңдар үчүн абдан маанилүү. Бул майда эрий турган витамининин азык-түлүктүн мыкты булактары майлар, жаңгактар, үрөндөр жана жашылчалар.
А витамини
Болгар калемпиринде А витамини (бета-каротин) көп.
Башка өсүмдүк кошулмалары
Жашыл калемпирАлар ар кандай антиоксиданттарга, айрыкча каротиноиддерге бай жана алар бышып жетилгенде бир топ көп болот.
Капсантин
Кызыл калемпирОшондой эле капсантиндин курамында көп, ал күчтүү кызыл түсүнө жооптуу күчтүү антиоксидант. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул каротиноид рактан коргойт.
Сары болгар калемпириОшондой эле, бул эң көп кездешкен каротиноиддик антиоксидант.
Lutein
Жашыл калемпирде жана кызыл калемпирде көп кездешүүчү лютеин, болгар калемпириошондой эле жок. Лютеинди жетиштүү өлчөмдө ичүү көздүн ден соолугун жакшыртат.
Quercetin
Өсүмдүктөрдүн ар кандай түрлөрүнөн табылган полифенол антиоксидант. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жүрөк оорулары жана рак сыяктуу өнөкөт оорулардын алдын алуу үчүн пайдалуу болот.
А витаминине бай Кызыл калемпирдени сак көрүнүштү, айрыкча түнкү көрүүнү колдоого жардам берет.
Көздөрүндө макулярдык деградация Бул лютеин деп аталган каротиноиддердин тобокелдигин азайтууга жардам берген бай булагы.
Көздөгү макулярдык дистрофия - бул жашка байланыштуу көрүүнүн начарлашынын эң көп кездешүүчү себеби. Жашыл калемпир Ошондой эле бета-каротин жана С витамининин деңгээли жогору болгондуктан, көздү катарактадан сактайт.
Рактан коргойт
Антиоксидант жана сезгенүүгө каршы азыктарга бай жашыл калемпирракка каршы көптөгөн артыкчылыктарды берет. Өнөкөт гиперинфламмация жана өнөкөт жагымсыз кычкылдануу стресси Рак коркунучу андан улам көбөйөт. Бул факторлорду антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ фитонутриенттерди үзгүлтүксүз колдонуу менен тең салмакташы мүмкүн.
дагы толтурулган бөтөлкөДен соолукту чыңдоочу күкүрт кошулмаларын камтыйт. Жашыл калемпирФерменттер ашказан рагы менен кызыл өңгөч рагынын алдын алат.
Каротиноиддик ликопен простата, табарсык, жатын моюнчасынын жана уйку безинин рагынын алдын алууда натыйжалуу экендиги аныкталды.
Жүрөккө жакшы
Кызыл калемпир, ликопин пайдалуу заттарга бай, ошондуктан аларды сергек жүрөк үчүн кемчиликсиз кылат, жашыл болгар калемпири Бул холестеролду төмөндөтүүчү буланын жакшы булагы. Гомоцистеиндин деңгээлинин жогорулашы жүрөк оорусунун жогорулашына алып келиши мүмкүн.
Жашыл калемпирКурамында В6 витамини жана фолий бар, бул гомоцистеиндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Булардан тышкары, ушул жашылчада кездешкен күчтүү антиоксидант А жана С витаминдери эркин радикалдарды жок кылууга жардам берет.
Жашыл калемпирАндагы калий кан басымын жүрөккө пайдалуу болгон болжол менен 162 миллиграммга түшүрөт.
Иммундук системаны колдойт
С витамини.дени сак иммундук тутумду сактоо жана тери менен муундарды колдоо үчүн күчтүү коллагенди түзүү үчүн өтө маанилүү. Бул артриттин коркунучун төмөндөтүүдө жана сезгенүүнү азайтууда натыйжалуу.
К витамини кан уюп калууга жардам берет. Бул күчтүү сөөктөрдү иштеп чыгуу жана клеткаларды кычкылдануу зыянынан сактоо үчүн маанилүү.
Бул В6 витамининин жана магнийдин булагы.
В6 витамини Минерал менен магнийдин айкалышы, айрыкча этеккир алдындагы белгилерден улам, тынчсыздануу деңгээлин төмөндөтөт. Табигый диуретик болгондуктан, В6 витамини ашказандагы шишикти азайтып, гипертониянын алдын алат.
Кызыл калемпирС витаминине болгон күнүмдүк талаптын дээрлик 300 пайызын канааттандырат. С витамини темирди туура сиңирүү үчүн абдан маанилүү. Демек, темирдин жетишсиздигинен жапа чеккендер кызыл калемпирди колдонушу керек.
Болгар калемпиринин башка артыкчылыктары
Болгар калемпири ширесиичеги-карын, жара, ич өткөк жана диспепсия сыяктуу ооруларды дарылоодо эффективдүү болуп чыкты.
Ошондой эле амфизема, астма жана өпкөдөгү инфекциялар сыяктуу ар кандай респиратордук көйгөйлөрдү азайтууда. Болгар калемпиринин ширесин ичүүТамак оорусуна жана мурундан кан агууга каршы натыйжалуу чечим.
Болгар калемпиринин чачка пайдасы
Дени сак, узун жана бадалдуу чачтуу болуу ар бир адамдын кыялы. Бирок, ден-соолукка зыяндуу жашоо мүнөзү жана пайдалуу заттардын жетишсиздиги ар кандай чач көйгөйлөрүнө алып келет, мисалы, чачтын суюлушу, какачтын пайда болушу, чачтын экиге бөлүнүшү жана чачтын түшүшү. Жашыл калемпир Баштын кан айлануусун күчөтүп, чачтын өсүшүнө өбөлгө болот. Калемпирдин чачка пайдасы төмөнкүдөй;
Чач жана тырмактарды колдойт
Жашыл болгар калемпириден-соолукка пайдалуу чачтар менен тырмактарды өстүрө турган силикон курамындагы курамы жогору
Чачтын өсүшүнө түрткү берет
Тиражды стимулдаштыруу, жашыл калемпир Башка чөптөрдүн эффективдүүлүгүн жогорулатат. Кызыл калемпир Бул чачтын өсүшүнүн табигый стимулятору жана чачтын түшүшүн жакшыртууда эффективдүү.
Чачтын тамырларын бекемдейт
Жашыл калемпирЧачка пайдалуу болушунун бир себеби, ал чачтын ден-соолугуна керектүү С витамининин мыкты булагы.
С витамини темирдин туура сиңишине жардам берет, ошондуктан эритроциттерде чач фолликулаларына кычкылтек жеткире турган темир жетиштүү.
Витамин С дагы коллагендин пайда болушунда колдонулат. Коллаген чач фолликулдарынын, кан тамырлардын жана теринин ден-соолугу жана оптималдуу өсүшү үчүн абдан маанилүү. С витамининин жетишсиздиги чачтын кургап, бөлүнүп кетүүсүнө алып келиши мүмкүн.
Чачтын өсүшүн жана ден-соолукту жакшыртат
Чач жашыл калемпир Уктоо чачтын өсүшүн стимулдаштырганда, баштын кан айлануусун жакшыртат. Бир нече кургатылган кызыл калемпирди сууга кайнатып, аны 5-6 мүнөт тик тургузуп коюңуз. Ал муздагандан кийин кебездин жардамы менен башыңызды массаждап, 10-15 мүнөт коё туруңуз. Андан кийин чачты жууңуз. Жакшы натыйжага жетүү үчүн аны жумасына эки жолу жасаш керек.
Болгар калемпиринин териге тийгизген пайдасы
Дени сак жана жаркыраган тери жалпы көрүнүшүн жакшыртууда маанилүү ролду ойнойт. Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар туш болгон теринин көйгөйлөрүнүн бири - бырыштын пайда болушу, калыңдануу жана ийкемдүүлүктүн төмөндөшү.
Генетика көбүнчө теринин картаюусун аныктайт, бирок теринин жабыркашы жана ден-соолукка зыян жашоо мүнөзү сыяктуу башка себептер болушу мүмкүн.
Кычкылдануу - бул эркин радикалдар дени сак клеткалардан электрондорду уурдап, териге зыян келтирүүчү химиялык процесс. Теринин жабыркашы көбүнчө тамеки тартуудан жана күндүн нурларынан улам болот.
Кычкылдануу зыянына каршы күрөшөт
Кызыл, жашыл жана сары болгар калемпири, коллаген Ал С витаминине бай, аны өндүрүүгө жардам берет. Коллаген терини бекем кармап, клеткаларды андан ары бузулуудан сактайт. Бул теринин кычкылдануу зыянына каршы күрөшүү жөндөмүн жогорулатат.
Терини жашартат
Болгар калемпири ширесиКурамындагы антиоксиданттар жана фитохимиялык заттар терини сергек жана жаш бойдон сактайт.
Шинглдерди жана спортсмендердин буттарын жакшыртат
Грибокко каршы жана бактерияга каршы касиеттерине байланыштуу жашыл калемпирТиешелүү дары-дармектер менен айкалышканда, черепица жана буттун буту сыяктуу инфекцияларды жеңилдетиши мүмкүн.
Карылыктын белгилерин жокко чыгарат
Болгар калемпири ширеси Аны керектөө антиоксиданттын жогорку деңгээлинен улам карылыктын белгилерин жоюуга жардам берет.
Жашыл калемпирТерини зыянга учуратуучу эркин радикалдардан коргойт, ошону менен дени сак жана жаш көрүнгөн териге жардам берет.
Болгар калемпири арыктайбы?
Кызыл калемпиртермогенезди активдештирүүгө жана зат алмашуу ылдамдыгын жогорулатууга жардам берет. Башка калемпирлердин температурасын жогорулатуучу капсаицин, жашыл калемпирошондой эле өтө аз өлчөмдө кездешет.
Ошентип, ачуу калемпирден айырмаланып, ал термогендик таасир этип, жүрөктүн кагышын жана кан басымын көтөрбөй метаболизмди күчөтөт. Ошондуктан, ал арыктоону колдойт.
Болгар калемпиринин зыяны кандай?
Болгар калемпири негизинен ден-соолукка пайдалуу жана жакшы чыдайт, бирок кээ бир адамдарда аллергия болушу мүмкүн.
Калемпир Аллергиясы
Калемпирге аллергия сейрек кездешет. Бирок, чаңчага аллергиясы бар айрым адамдар аллергиялык кайчылаш реактивдүүлүктөн улам калемпирге сезгич болушат.
Аллергиялык кайчылаш реакциялар айрым тамак-аштар менен чаңчалардын ортосунда пайда болушу мүмкүн, анткени алардын курамында бирдей аллергендер же ушул сыяктуу аллергендер болушу мүмкүн.
Натыйжада,
Жашыл калемпир Ал көптөгөн витаминдерге жана антиоксиданттарга, айрыкча С витаминине жана ар кандай каротиноиддерге бай.
Демек, аларды жегендин ден-соолукка пайдалуу жактары бар, мисалы, көздүн ден-соолугу жакшырып, бир нече өнөкөт оорулардын азайышы мүмкүн.
Айрым адамдарда аллергиялык реакциялардын пайда болушунан тышкары, ден-соолукка терс таасирлери жок.
