ананас ( Ананас comosus ) укмуштуудай даамдуу жана пайдалуу тропикалык мөмө.Түштүк Америкада пайда болгон жана аны Түштүк Европалык изилдөөчүлөр аны карагай конусуна окшоштургандан кийин деп аташкан.
Бул популярдуу жемишке пайдалуу заттар, антиоксиданттар, сезгенүүгө жана ооруларга каршы туруучу ферменттер жана башка пайдалуу кошулмалар толтурулган.
ананас жана анын кошундулары ден-соолукка пайдалуу, мисалы, тамак сиңирүүгө жардам берүү, иммунитетти көтөрүү, ошондой эле операциядан кийин калыбына келүүнү тездетүү.
Макалада "Ананас эмне үчүн пайдалуу", "ананас кандай артыкчылыктарга ээ", "ананаста канча калория бар", "кайсы витамин ананаста бар", "ананасты кандайча колдонсо болот", "ананас ашказанга пайдалуу", "эмнелер Ананастын зыяны барбы? " суроолорго жооп берилет.
Ананастын тамактануусу жана витаминдик баалуулуктары
Ананастагы калориялар ал төмөн, бирок укмуштай таасирдүү аш болумдуу профилине ээ.
Бир кесе (165 грамм) ананас Анын курамында төмөнкү азык заттар бар:
Калориясы: 82.5
Май: 1.7 грамм
Белок: 1 грамм
Углеводдор: 21.6 грамм
Була: 2.3 грамм
С витамини: RDIдин 131%
Марганец: RDIдин 76%
В6 витамини: RDIдин 9%
Жез: RDIнин 9%
Тиамин: RDIнин 9%
Фолий: RDIнин 7%
Калий: RDIнин 5%
Магний: RDIдин 5%
Ниацин: RDIнин 4%
Пантотен кислотасы: RDIдин 4%
Рибофлавин: РДИнин 3%
Темир: RDIнин 3%
ананас Ошондой эле, анын курамында аз өлчөмдө А жана К витаминдери, фосфор, цинк жана кальций бар.айрыкча С витамини. жана марганецке бай.
С витамини өсүү жана өнүгүү үчүн абдан маанилүү, дени сак иммундук системаны камсыз кылат жана темирди тамактан сиңирүүгө жардам берет.
Марганец өсүшүнө жардам берүүчү, ден-соолуктагы зат алмашууну колдогон жана антиоксидант касиетке ээ табигый минерал.
Ананастын кандай артыкчылыктары бар?
Курамында ооруга каршы күрөшүүчү антиоксиданттар бар
ананас Курамында пайдалуу заттар гана эмес, ден-соолукка пайдалуу антиоксиданттар да бар. Антиоксиданттар - бул организмибизди кычкылдануу стрессине каршы турууга жардам берген молекулалар.
Кычкылдануу стрессиденеде эркин радикалдар өтө көп болгон шарт. Бул эркин радикалдар организмдин клеткалары менен өз ара аракеттенишет жана өнөкөт сезгенүүдөн, иммундук системанын начарлашынан жана көптөгөн зыяндуу оорулардан улам зыян келтиришет.
ананас Флавоноиддер жана фенол кислоталары деп аталган антиоксиданттарга өзгөчө бай.
Мындан тышкары, ананасЗергер буюмдарындагы антиоксиданттардын көпчүлүгү көз каранды. Бул антиоксиданттар организмдеги катаал шарттарда жашап, узак мөөнөттүү эффекттерди жаратат.
ананасбромелайн деп аталган тамак сиңирүү ферменттеринин тобун камтыйт. Алар белокторду, белок молекулаларын аминокислоталар жана майда пептиддер сыяктуу курулуш материалдарына бөлөт.
Белок молекулалары майдалангандан кийин, ичке ичегиге оңой сиңишет. Бул, айрыкча, уйку безинин жетишсиздиги бар адамдар үчүн пайдалуу, бул шартта уйку бези тамак сиңирүү ферменттерин жетиштүү деңгээлде жасай албайт.
Мисалы, бир изилдөө көрсөткөндөй, уйку безинин жетишсиздиги бар катышуучулар бромелайн камтыган тамак сиңирүү энзим кошулмасына салыштырмалуу бромелайн камтыган тамак-аш сиңирүүчү ферменттерди ичкенден кийин жакшы сиңишет.
Бромелайн эттин катаал протеиндерин бөлүп чыгаруу жөндөмдүүлүгүнөн улам, этти соода кылуучу тендер катары кеңири колдонулат.
Рак коркунучун азайтууга жардам берет
Рак - бул өнөкөт оору, бул клеткалардын көзөмөлсүз өсүшү менен мүнөздөлөт. Анын өнүгүшү көбүнчө кычкылдануу стрессине жана өнөкөт сезгенүүгө байланыштуу.
Көптөгөн изилдөөлөр, ананас жана анын кошундулары рактын пайда болуу тобокелдигин азайта алаарын көрсөттү. Себеби алар кычкылдануу стрессин азайтып, сезгенүүнү азайта алышат.
Бул бирикмелердин бири - бромелайн деп аталган тамак сиңирүү ферменттеринин тобу. Пробиркага жасалган изилдөөлөр бромеландын рак менен күрөшүүгө жардам берерин көрсөттү.
Мисалы, эки пробиркадагы изилдөөлөр көрсөткөндөй, бромелайн эмчек рагынын клеткаларынын өсүшүн басат жана клеткалардын өлүмүнө түрткү берет.
Эмчек рагыМындан тышкары, бромелайн териде, өт түтүгүндө, ашказан системасында жана жоон ичегиде рак илдетин төмөндөтөт.
Пробиркага жана жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр бромеландын иммундук системаны рак клеткаларынын өсүшүн басуучу жана рак клеткаларын жок кылган ак кан клеткаларын натыйжалуу кылган молекулаларды пайда кылууга түрткү берерин аныкташты.
Иммунитетти чыңдап, сезгенүүнүн алдын алат
ананас Бул кылымдар бою салттуу медицинанын бир бөлүгү болуп келген. Булардын курамында витаминдердин, минералдардын жана бромелайн сыяктуу ферменттердин түрлөрү бар, алар иммунитетти чыңдап, сезгенүүнү басат.
Тогуз жумага созулган изилдөөдө 98 дени сак баладан турган топтордун биринде андай жок ананас Иммунитетти көтөрүп-көтөрбөгөнүн билүү үчүн күнүнө бир топко 140гр, экинчи топко 280гр берилди.
ананас Аны жеген балдардын вирустук жана бактериялык инфекцияларга кабылуу коркунучу аз болгон.
Ошондой эле, эң көп ананас Тамак жеген балдарда калган эки топко караганда төрт эсе көп ооруну жеңүүчү лейкоциттер (гранулоциттер) болгон.
Дагы бир изилдөөнүн жыйынтыгында, синус инфекциясы менен ооруган балдар бромелаин препаратын ичкенде, стандарттык дарылоого же экөөнүн айкалышына салыштырмалуу кыйла тез айыгып кетишкен.
Андан тышкары, изилдөөлөр көрсөткөндөй, бромелайн сезгенүү белгилерин азайта алат. Бул сезгенүүгө каршы касиеттери иммундук системага жардам берет деп ишенишет.
Артриттин белгилерин жеңилдетет
Артриттин түрлөрү көп, алардын көпчүлүгү муундардын сезгенүүсүн шарттайт.
ананасАнын курамында сезгенүүгө каршы касиетке ээ бромелейн болгондуктан, сезгенүү артрит менен ооруган адамдарга көп учурда ооруну басаңдатат.
1960-жылдардагы изилдөөлөр көрсөткөндөй, бромелейн ревматоиддик артриттин белгилерин жеңилдетүү үчүн колдонулат.
Акыркы бир нече изилдөөлөр бромеландын артритти дарылоодо эффективдүүлүгүн изилдешти.
Остеоартрит менен ооруган бейтаптарда жүргүзүлгөн бир изилдөөнүн жыйынтыгында бромелайн бар тамак сиңирүүчү энзим кошулмасын ичүү, диклофенак сыяктуу жалпы артрит дары-дармектер сыяктуу эле ооруну жеңилдетүүгө жардам берген.
Ошондой эле, бир сын-пикир бромеландын остеоартритти дарылоого жөндөмүн талдады. Бромелайн артрит белгилерин, айрыкча кыска мөөнөттүн ичинде басаңдатууга мүмкүнчүлүгү бар деген жыйынтыкка келген.
Хирургиялык операциядан же оор машыгуудан кийин тез калыбына келүүнү камсыз кылат
Ананас жепоперациядан же көнүгүүдөн кийин калыбына келтирүү убактысын кыскартышы мүмкүн. Бул көбүнчө бромеландын сезгенүүгө каршы касиеттерине байланыштуу.
Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, бромелайн хирургиялык операциядан кийин кеңири тараган сезгенүүнү, шишикти, көгөрүүнү жана ооруну азайта алат. Ошондой эле сезгенүү маркерлерин азайтат.
Мисалы, бир изилдөө көрсөткөндөй, тиш хирургиясына чейин бромелайн ичкендер ооруну бир аз азайтып, аны колдонбогон адамдарга караганда бактылуу сезишкен.
Чындыгында, ал кадимки сезгенүүгө каршы дары-дармектер сыяктуу эле жеңилдетүүнү көрсөткөн.
Күчтүү көнүгүү булчуң ткандарын жабыркатып, айланадагы сезгенүүнү пайда кылышы мүмкүн. Жабыр тарткан булчуңдар көп күч бере албайт жана үч күнгө чейин ооруйт.
Бромелейн сыяктуу протеаздар булчуң ткандарынын айланасындагы сезгенүүнү азайтып, оор машыгуудан келип чыккан зыяндын айыгышын тездетет деп эсептелет.
Бир изилдөөнүн жыйынтыгында, катышуучуларга чуркоо тилкесинде 45 мүнөттүк катуу машыгуудан кийин бромелайн бар ашказан-энзим кошулмаларын берүү менен бул теория сыналган. Кошумча ичкендердин сезгенүүсү азыраак болуп, кийинчерээк күчтөнө башташты.
Көптөгөн башка изилдөөлөр көрсөткөндөй, бромелайн көнүгүүдөн улам жаракаттан тез калыбына келиши мүмкүн.
Ананас алсырап калабы?
Изилдөө ананасанын семирүүгө каршы таасири бар экендигин көрсөтөт. Майлуу тамак менен азыктанган келемиштер, ананас ширеси дененин салмагынын, дене массасынын индексинин, денедеги майдын топтолушунун жана ичкенден кийин боордун майынын топтолушунун төмөндөгөнүн көрсөттү.
Ананас ширесиЛипогенезди азайтып (майдын пайда болушу) жана липолиздин көбөйүшү (май кислоталарын бөлүп чыгаруу үчүн майлардын бөлүнүшү) байкалган.
ананас ич майын күйгүзүү үчүн идеалдуу азык болуп саналат.
ананасИчинде бромелайн бар экени аныкталды Бул курч тромбофлебитти (кан уюп калуу менен мүнөздөлгөн) дарылоого жардам берет.
Бирок, бромеландын жүрөк-кан тамыр ооруларына пайдалуу таасирин аныктоо үчүн, адам популяциясын дагы изилдөө керек.
Бромелайн жүрөктүн ден-соолугу үчүн да пайдалуу, анткени холестерол бляшкаларын майдалайт. Жүрөктүн ишемиялык оорусу, ревматикалык жүрөк оорусу, тубаса жүрөк оорусу жана инфаркт сыяктуу башка жүрөк ооруларын дарылоодо анын натыйжалуулугу азырынча далилдене элек.
Ананастын териге пайдасы бар
ананасС витамини териге пайда алып келет. C витамини коллаген Ал анын өндүрүшүн колдойт жана терини бузулуудан сактайт.
Ананастын зыяны кандай?
Аллергияга алып келиши мүмкүн Айрым учурларда ананас Аллергиялык реакцияларга жана ич өткөккө алып келиши мүмкүн. Аллергия арасында катуу кычышуу, теринин ысыктары, ичтин оорушу жана кусуу.
Астманын белгилерин күчөтүшү мүмкүн Кээ бир изилдөөлөр ананасың Бул астма белгилерин дарылай алаарын көрсөткөнү менен, мөмө айрым адамдарда тескери таасир этиши мүмкүн.
Кан кетүү коркунучун күчөтүшү мүмкүн Бромелайн тромбоциттердин агрегациясын токтотуп, тромбдун алдын алат. Бул айрым адамдардын кан кетүү коркунучун күчөтүшү мүмкүн. ошондой эле этек киридагы көбөйүшү мүмкүн.
операциядан кийин дароо ананас Аны колдонуудан алыс болуңуз. (Ананас операциядан кийинки калыбына келүүнү жакшырта алат, бирок анын колдонулушун дарыгер көзөмөлдөп турушу керек.)
Ошондой эле, бромелайнды рецепт боюнча канды суюлтуучу дары колдонуудан алыс болуңуз.
Кош бойлуулук учурунда боюнан түшүп калышы мүмкүн
Анекдоттук табылгалар ананасБул анын боюнан түшүп калышы мүмкүн деп божомолдойт. Ошондуктан, кош бойлуулук жана эмчек эмизүү мезгилинде, коопсуз болушуңуз керек ананас жепТериден алыс болуңуз. Сураныч, доктурга кайрылыңыз.
Ананасты кантип жеш керек?
ананасЖаңы, консерваланган же тоңдурулган түрүндө сатып алсаңыз болот. Аны жалгыз, смузи же колдонсоңуз болот жемиш салаттарыАны кошуп жесеңиз болот.
Натыйжада,
ананас Даамдуу, калориясы төмөн, аш болумдуу жана курамында антиоксиданттар бар.
Аш болумдуу заттар жана кошулмалар ден-соолукка пайдалуу тамак сиңирүү, рак оорусун төмөндөтүү, иммунитетти көтөрүү, артрит белгилерин жеңилдетүү, операциядан кийин калыбына келүү жана оор машыгуу сыяктуу пайдалуу нерселер менен байланыштуу.
Бул ар тараптуу жемиш жана аны ар кандай жолдор менен жесе болот.
