Vîtamînên ku di avê de çareser dibin çi ne? Taybetmendiyên vîtamînên ku di avê de çareser dibin

Vîtamîn bi gelemperî bi çareserbûnê ve girêdayî ye (av û vîtamînên ku di rûn de çareser dibin) li gorî têne dabeş kirin Ji yên ku di nav avê de dihelin ji wan re vîtamînên ku di rûn de dihele û ji yên ku di rûn de dihelin jî jê re dibêjin vîtamînên ku di rûn de çareser dibin. 9 cureyên cuda vîtamîna ku di avê de çareser dibe Hene.

Kîjan vîtamîn di avê de çareser dibe?

• Vitamin B1 (Tiamine)
• Vitamin B2 (Riboflavin)
• Vitamin B3 (Niacin)
• Vîtamîn B5 (Asîda Pantothenic)
• Vitamin B6 (Pyridoxine)
• Vitamin B7 (Biotin)
• Vitamin B9 (Folate)
• Vîtamîn B12 (kobalamîn)
• Vîtamîn C (Asîda Askorbîk)

vîtamînên rûn çareserkerberevajî, vîtamînên ku di avê de çareser dibin Bi gelemperî di laş de nayê hilanîn. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku ew bi rêkûpêk ji xwarinê were girtin. Di gotara "Taybetmendiyên vîtamînên ku di avê de çareser dibin", "kîjan vîtamîn di avê de çareser nabe", "nexweşiyên ku di kêmbûna vîtamînên di avê de têne dîtin" mijar dê bên nîqaşkirin.

Vîtamînên ku di avê de çareser dibin çi ne?

Vitamin B1 (Tiamîn)

Tîamîn, ku wekî vîtamîna B1 jî tê zanîn, bi zanistî tête nasîn e yekem vîtamîna ku di avê de çareser dibed.

Cûreyên Vîtamîn B1 çi ne?

Gelek formên thiamine hene, di nav de:

• Thiamin pyrophosphate: Her weha wekî thiamine diphosphate tê zanîn, ew di laşê me de forma herî zêde ya thiamine ye. Di heman demê de ew forma sereke ye ku di hemî xwarinan de tê dîtin.
• Tîamîn trifosfat: Ev form di xwarinên bi eslê xwe heywanan de lê ji tîamîn pîrofosfatê kêmtir tê dîtin. Tê fikirîn ku ew ji% 10-ê tevahî thiamine ku di nav tevnên heywanan de tê dîtin temsîl dike.
• Tîamîn mononîtrat: Ew thiamine sentetîk e ku bi gelemperî li heywanan an xwarinên hilberkirî tê zêdekirin.
• Tiamine hîdrochloride: Standarda ku di pêvekan de tê bikar anîn forma sentetîk a thiamine ye.

Rol û Karê Vîtamîn B1 di Laş de

Mîna vîtamînên B yên din, thiamine di laş de wekî koenzîmek tevdigere. Ev ji bo hemî formên çalak rast e, lê pirofosfat thiamine ya herî girîng e. Koenzîm pêkhateyên ku bi serê xwe kar nakin, alîkariya enzîman dikin ku reaksiyonên kîmyewî bidin destpêkirin. Thiamine di gelek reaksiyonên kîmyewî yên girîng de beşdar dibe. Mînakî, ew dibe alîkar ku maddeyên xwarinê bi enerjiyê veguherînin û avakirina şekir piştgirî dike.

Çavkaniyên Xwarinê yên Vîtamîn B1 çi ne?

Çavkaniyên xwarinê yên herî dewlemend ên thiamine gûz, tov, dexl û kezeb in. Berevajî vê, fêkî, sebze û hilberên şîr bi gelemperî pir thiamine peyda nakin.

Rêjeya Pêşniyar Çi ye?

Tabloya jêrîn yarmetiya rojane ya pêşniyarkirî (RDI) ji bo thiamine nîşan dide.

* Kirîna têr

Kêmasiya vîtamîn B1

Kêmasî kêm e, lê asta şekirê xwînê ya bilind dikare rakirina mîzê ya thiamine zêde bike, hewcedariyên wê û xetera kêmbûnê zêde bike. Bi rastî, asta thiamine di mirovên bi şekirê şekir 1 û celeb 2 de dikare% 75-76 kêm bibe. Kesên bi alkolê ve girêdayî ne jî ji ber parêzek nebaş û kêmbûna tansiyona tîamînê di xetereya kêmbûnê de ne.

Kêmasiya giran a thiamine dikare bibe sedema rewşên ku wekî beriberi û sendroma Wernicke-Korsakoff têne zanîn. Van nexweşiyan anorexia nervosaEw bi cûrbecûr nîşanan ve girêdayî ye, di nav de kêmbûna giran, bêserûberiya neuralî, pirsgirêkên derûnî, qelsiya masûlkan û mezinbûna dil.

Bandorên Alî yên Girtina Pir Vîtamîn B1

Thiamine ewle tê hesibandin. Piştî girtina mîqdarên zêde thiamine ji xwarin an lêzêdeyan raporên bandorên neyînî tune. Sedemek vê yekê ev e ku mîqdarên zêde yên thiamine bi lez ji laş di mîzê de têne derxistin. Wekî encamek, asta girtina jor a tolerans ji bo thiamine nehatiye saz kirin. Lêbelê, ew nîşanên gengaz ên jehrê dema ku bi mîqdarên pir zêde têne girtin rê nade.

Vitamin B2 (Riboflavin)

Riboflavin, wekî rengê xwarinê tê bikaranîn Ew vîtamînek ku di avê de çareser dibe ye.

Cûreyên Vîtamîn B2 çi ne?

Ji bilî riboflavin, xurekên ku wekî flavoproteins têne zanîn, di dema xwarinê de riboflavin azad dikin. Du flavoproteînên herî gelemperî flavin adenine dinucleotide û flavin mononucleotide ne. Ew di cûrbecûr xwarinan de têne dîtin.

Rol û Karê Vîtamîn B2 di Laş de

Riboflavin di reaksiyonên cihêreng ên kîmyewî de wekî koenzîm tevdigere. Mîna thiamine, ew di veguheztina nutriyan di enerjiyê de beşdar e. Veguherandina vîtamîna B6 bo forma wê ya çalak û tryptophanJi bo veguhertina niacin (vîtamîn B3) jî pêdivî ye.

Çavkaniyên Xwarinê yên Vîtamîn B2 çi ne?

Çavkaniyên baş ên riboflavin hêk, sebzeyên pelên kesk, brokolî, şîr, baqil, kivark û goşt hene. Wekî din, riboflavin bi gelemperî li dexlên taştê yên hatî hilberandin tê zêdekirin û wekî rengê xwarinê zer-porteqalî tê bikar anîn.

Rêjeya Pêşniyar Çi ye?

Tabloya jêrîn RDI, an girtina têr, ji bo riboflavin nîşan dide. Van nirxan girtina rojane ya têr temsîl dike ku hewcedariyên pir kesan bicîh bîne.

* Kirîna têr

Kêmasiya Vitamin B2 çi ye?

Kêmasiya riboflavin li welatên pêşkeftî pir kêm e. Lê parêzek nebaş dikare rîska pîrbûn, nexweşiya pişikê û alkolîzmê zêde bike. Kêmasiya giran dibe sedema rewşek ku bi navê ariboflavinosis tê zanîn, ku bi êşa qirikê, ziravbûna ziman, kêmxwînî û pirsgirêkên çavan tê xuyang kirin. Ew di heman demê de metabolîzma vîtamîna B6 û veguherîna trîptofanê bo niacin asteng dike.

Bandorên Alî yên Girtina Pir Vîtamîn B2

Vexwarina zêde ya riboflavin a bi parêz an pêvek bandorek jehrê ya naskirî tune. Di dozên bilind de, vegirtin kêm dibe. Wekî din, ew bi mîqdarên pir hindik di nav tevnên laş de heye, û riboflavin zêde bi mîzê ji laş tê derxistin. Wekî encamek, asta girtina jor a ewle ya riboflavin nehatiye saz kirin.

Vitamin B3 (Niacin)

Wekî vîtamîna B3 jî tê zanîn niacinEw yekane vîtamîna B ye ku laşê me dikare ji xurekek din, asîda amînoyê trîptofan hilîne.

Vitamin B3 Cureyên çi ne?

Formên gelemperî yên niacin hene:

• Nicotinic acid: Forma herî gelemperî ku di lêzêdeyan de tê dîtin. Ew di xwarinên hem nebatî û hem jî yên heywanan de tê dîtin.

• Nicotinamide (niacinamide): Ew di nav xwarin û xwarinê de tê dîtin.

Têkiliya nîkotînamîd riboside jî çalakiya vîtamîna B3 heye. Ew bi mîqdarên piçûk di proteîna whey û hevîrtirşka nan de tê dîtin.

Vîtamîn B3 di laş de Rol û Fonksiyon

Hemî formên xwarinê yên niacinê di dawiyê de vediguhezin nîkotinamide adenîn dinucleotide (NAD +) an nîkotinamide adenîn dinucleotide fosfat (NADP +), ku wekî koenzîman tevdigerin. Mîna vîtamînên B yên din, ew di laş de wekî koenzîmek kar dike û di fonksiyonên hucreyî de rolek girîng dilîze û xwedan taybetmendiyên antîoksîdan e. Yek ji rola wê ya herî girîng derxistina enerjiyê ji glukozê (şekir), pêvajoya metabolê ku jê re glycolîz tê gotin e.

Vitamin B3 Çavkaniyên Xwarinê çi ne?

Niacin hem di nebatan û hem jî di heywanan de tê dîtin. Çavkaniyên baş masî, mirîşk, hêk, berhemên şîr û kivark hene. Niacin jî di nav dexl û ardên taştê de tê zêdekirin. Wekî din, laşê me dikare niacin ji asîda amînoyê trîptofanê çêbike. Zanyar texmîn dikin ku 1 mg trîptofan dikare ji bo afirandina 60 mg niacin were bikar anîn.

Rêjeya Pêşniyar Çi ye?

Tabloya jêrîn RDA, an vexwarina têr nîşan dide.

* Kirîna têr

Vitamin B3 kêmbûna

Li welatên pêşkeftî pellagra Kêmasiya niacin, ku wekî kêmbûna niacin jî tê zanîn, rewşek kêm e. Nîşaneyên sereke yên pellagra çermê iltîhab, birînên dev, bêxewî û dementia ne. Mîna hemî nexweşiyên kêmasiyê, heke neyê dermankirin dikare bibe kujer. Hûn dikarin bi hêsanî hemî niacin ku hûn hewce ne ji cûrbecûr xwarinan bistînin. Kêmasî li welatên pêşkeftî yên bi parêzên ku cihêrengî ne pirtir e.

Pir zêde vîtamîna B3 digirin bandorên alî

Niacin ji xwarinên xwezayî çêdibe ti bandorên alî nake. Lêbelê, dozên zêde yên zêde yên niacin dibe ku bibe sedema gêjbûn, vereşîn, acizbûna mîde û zirara kezebê.

Zerara kezebê bi karanîna dirêj-dirêj a dozên pir zêde (3-9 gram/roj) asîda nîkotînîk bi serbestberdana domdar an hêdî-weşandî ve girêdayî ye. Wekî din, girtina dermanên niacinê ji bo demek dirêj dibe ku berxwedana însulînê û asta şekirê xwînê zêde bike. Her weha dibe ku asîda nîkotînîk asta asîda uricê ya gerok zêde bike û nîşanên goutê xirabtir bike.

Vîtamîn B5 (Asîda Pantothenic)

Pantothenic acid hema hema di hemî xwarinan de tê dîtin. Bi guncan, navê wê ji Yewnanî tê ku tê wateya "li her alî". pantothen Ji peyvê wergirtine.

Vitamin B5 Cureyên çi ne?

Gelek formên asîda pantothenic an pêkhateyên ku dema ku diherikin forma çalak a vîtamînê derdixin hene.

• Koenzîm A: Xwarin çavkaniyek hevpar a vê vîtamînê ne. Pantothenic acid di pergala digestive de tê berdan.
• Proteîna hilgirê acîl: Proteîna hilgirê hêja wekî koenzîma A di xwarinan de tê dîtin û pantothenic asîd di dema xwarinê de tê berdan.
• Kalsiyûm pantotenat: Forma herî gelemperî ya pantothenic acid di pêvekan de.
• Panthenol: Formek din a acid pantothenic ku pir caran di pêvekan de tê bikar anîn.

Vîtamîn B5 di laş de Rol û Fonksiyon

Pantothenic acid di gelek fonksiyonên metabolê de rolek girîng dilîze. Ew ji bo avakirina coenzyme A, ku ji bo senteza asîdên rûn, asîdên amînî, hormonên steroîdan, neurotransmitter, û pêkhateyên din ên girîng hewce ye, pêdivî ye.

Vitamin B5 Çavkaniyên Xwarinê çi ne?

Pantothenic acid hema hema di hemî xwarinan de tê dîtin. Çavkaniyên dewlemend kivarka şiitake, caviar, gurçik, mirîşk, goşt û zerika hêkê. Çend xwarinên nebatî jî çavkaniyên baş in, di nav de sebzeyên kok, dexl, tomato û brokolî.

Rêjeya Pêşniyar Çi ye?

Tabloya jêrîn girtina têr (AI) ya pantothenic acid di pir kesan de nîşan dide.

Vitamin B5 kêmbûna

Kêmasiya pantothenic acid li welatên pîşesaziyê kêm kêm e. Bi rastî, ev vîtamîn di xwarinan de ew qas gelemperî ye ku dibe sedema giran kêmxwarinê Ji xeynî vê, hema hema nayê bihîstin. Lêbelê, dibe ku hewcedariyên wan ji bo mirovên bi diyabetê û yên ku zêde alkolê vedixwin zêdetir be.

Lêkolînên heywanan destnîşan dikin ku kêmbûna asîda pantothenic dibe sedema bandorên neyînî li ser piraniya pergalên organan. Ew bi gelek nîşanan re têkildar e, di nav de bêhêzî, hêrsbûn, astengiyên xewê, bêhnfirehî, û pirsgirêkên digestive.

Pir zêde vîtamîna B5 digirin bandorên alî

Pantothenic acid di dozên bilind de ti bandorên alî nîşan nade. Sînorek jorîn a tolerans nehatiye damezrandin. Lêbelê, dozên mezin ên wekî 10 gram her roj dikare bibe sedema tevliheviya digestiyê û îshal.

Vitamin B6 (Pyridoxine)

Vitamin B6Ew komek xurek e ku ji bo senteza pyridoxal fosphate, koenzîmek ku di zêdetirî 100 pêvajoyên metabolîk ên cihêreng de tê dîtin, hewce dike.

Vitamin B6 Cureyên çi ne?

Mîna vîtamînên B yên din, vîtamîn B6 malbatek pêkhateyên têkildar e:

• Pyridoxine: Ev form di fêkî, sebze û dexlan de û di lêzêdeyan de tê dîtin. Di xwarinên pêvajoyî de dibe ku pirîdoksîn jî hebe.

• Pyridoxamine: Pyridoxamine phosphate forma hevpar a vîtamîna B6 di xwarinên heywanan de ye.
• Pyridoxal: Pyridoxal fosfat celebê sereke yê vîtamîna B6 di xwarinên bi eslê xwe heywanan de ye.

Di kezebê de, hemî cûreyên xwarinê yên vîtamîn B6 vediguhezin pyridoxal 5-phosphate, forma çalak a vîtamînê.

Vîtamîn B6 di laş de Rol û Fonksiyon

Mîna vîtamînên din ên B, vîtamîna B6 di gelek reaksiyonên kîmyewî de wekî koenzîm tevdigere. Ew di avakirina hucreyên xwînê yên sor de û hem jî di metabolîzma enerjî û asîda amînoyî de beşdar e. Her weha ji bo berdana glukozê (şekir) ji glycogen, molekula ku laş ji bo hilanîna karbohîdartan bikar tîne, pêdivî ye.

Vîtamîn B6 di heman demê de piştgirî dide avakirina hucreyên xwînê yên spî û ji laş re dibe alîkar ku neurotransmitterên cihêreng bihevre bike.

Vitamin B6 Çavkaniyên Xwarinê çi ne?

Vîtamîn B6 di cûrbecûr xwarinan de tê dîtin. Tûn, tirk, mûz, nîsk û kartol çavkaniyên baş ên vîtamîna B6 ne. Vîtamîn B6 jî li dexlên taştê û hilberên goştê yên soya tê zêde kirin. Hebûna vê vîtamînê bi gelemperî di xwarinên heywanan de li gorî xwarinên nebatî zêdetir e.

Rêjeya Pêşniyar Çi ye?

Tabloya jêrîn RDI ji bo vîtamîna B6 nîşan dide.

* Kirîna têr

Vitamin B6 kêmbûna

Kêmasiya vîtamîna B6 kêm e. Kesên ku alkol vedixwin di xetereya herî mezin de ne. Nîşaneyên sereke kêmxwînî, rijandinên çerm, konvulsîyon, tevlihevî û depresyonê ne. Kêmasî jî bi xetereya penceşêrê ve girêdayî ye.

Pir zêde vîtamîna B6 digirin bandorên alî

Vîtamîn B6, ku bi xwezayî ji xwarinan tê wergirtin, ti bandorên alî nake. Berevajî vê, dozên pir berfireh ên pyridoxine - 2000 mg an zêdetir rojê - dikare bibe sedema zirara hestiyar û birînên çerm. Girtina mîqdarên zêde yên pêvekên pyridoxine jî dibe ku hilberîna şîr di jinên şîrdanê de bitepisîne.

Vitamin B7 (Biotin)

Mirov bi gelemperî ji bo por, neynûk û çerm xwarinên biotin digirin, lê ji bo van feydeyan delîlek xurt tune. Bi rastî, peyva almanî ji hêla dîrokî ve tê wateya "çerm". ji haut Piştre jê re vîtamîna H hate gotin.

Vitamin B7 Cureyên çi ne?

biotin Ew di forma xwe ya azad de heye an bi proteînan ve girêdayî ye. Dema ku proteînên ku biyotîn dihewîne diherikin, ew pêkhateyek bi navê biyosîd derdixin. Enzîma digestive biotinidase paşê biyocytin vediqetîne biotin û lîzînê, asîdek amînî.

Vîtamîn B7 di laş de Rol û Fonksiyon

Mîna hemî vîtamînên B, biotin jî wekî koenzîmek kar dike. Pênc enzîmên sereke yên karboksîlazê ji bo fonksiyona enzîmên ku di hin pêvajoyên metabolê yên bingehîn de beşdar in, pêdivî ye. Mînakî, biotin di senteza asîda rûn, avakirina glukozê û metabolîzma asîda amînî de rolek girîng heye.

Vitamin B7 Çavkaniyên Xwarinê çi ne?

Xwarinên heywanan ên bi biotin dewlemend in goştê organîk, masî, zerika hêkan û berhemên şîr in. Çavkaniyên nebatî yên baş fêkiyan, hêşînahiyên pel, kulîlk, kivark û gûz in. mîkrobiota rûvîDi heman demê de mîqdarên piçûk biotin jî çêdike.

Rêjeya Pêşniyar Çi ye?

Tabloya jêrîn girtina têr (AI) ji bo biotin nîşan dide.

 Vitamin B7 kêmbûna

Kêmasiya biotin nisbeten kêm e. Xetereya herî zêde di nav kesên ku bi parêzên wan kêm biotin in, dermanên antîepîleptîk digirin, zarokên bi nexweşiya Leiner re, an jî pitikên ku ji hêla genetîkî ve têne kêmasiyê ne de ye. Kêmasiya biotin a ku neyê dermankirin dikare bibe sedema nîşanên neurolojîk ên wekî sergirtin, paşveçûna derûnî, û windakirina hevrêziya masûlkan.

Pir zêde vîtamîna B7 digirin bandorên alî

Biotin di dozên bilind de ti bandorên aliyî yên naskirî nîn e û ti sînorek jorîn a toleransê nehatiye saz kirin.

Vitamin B9 (Folate)

Vîtamîn B9 yekem car di hevîrtirşkê de hat dîtin, lê piştre ji pelên îspenax hat veqetandin. Ji ber vê yekê navên asîda folîk an folate, " folium ” Ji ber peyvên ku ji peyva latînî hatine wergirtin bi wateya ”pel” hatiye dayîn.

Cûreyên Vîtamîn B9 çi ne?

Vitamin B9 di cûrbecûr de heye:

• folate: Ew malbatek pêkhateyên vîtamîna B9 ye ku bi xwezayî di xwarinan de tê dîtin.

• Asîdê folîk: Formek sentetîk ku bi gelemperî li xwarinên hatî çêkirin tê zêdekirin an wekî pêvek tê firotin. Hin zanyar ditirsin ku lêzêdekirina asîda folîk a dozek bilind dibe sedema zirarê.
• L-methylfolate: Her weha wekî 5-methyl-tetrahydrofolate tê zanîn, L-methylfolate forma çalak a vîtamîna B9 di laş de ye. Wekî din, tê fikirîn ku ew ji asîda folîk saxlemtir e.

Rol û Karê Vîtamîn B9 di Laş de

Vîtamîn B9 wekî koenzîm tevdigere û ji bo mezinbûna şaneyê, avakirina DNA û metabolîzma asîda amînî girîng e. Di serdemên dabeşbûn û mezinbûna şaneyên bi lez de, wek pitik û ducaniyê de, pir girîng e. Di heman demê de ji bo avakirina şaneyên xwînê yên sor û spî jî pêdivî ye, ji ber vê yekê kêmasî dikare bibe sedema kêmxwînî.

Çavkaniyên Xwarinê yên Vîtamîn B9 çi ne?

Çavkaniyên xwarinê yên baş di nav kesk, legum, tovên kulîlk û asparagus de hene. Asîdê folîk jî bi gelemperî li hilberên xwarinên hilberkirî tê zêdekirin.

Rêjeya Pêşniyar Çi ye?

Tabloya jêrîn yarmetiya rojane ya pêşniyarkirî (RDI) ji bo vîtamîna B9 nîşan dide.

* Kirîna têr

Kêmasiya vîtamîn B9

Kêmasiya vîtamîna B9 kêm bi serê xwe çêdibe. Ew bi gelemperî bi kêmasiyên din ên xurek û parêzek belengaz re têkildar e. Anemia yek ji nîşanên klasîk ên kêmbûna vîtamîna B9 ye. Ew ji anemiya ku bi kêmbûna vîtamîna B12 ve girêdayî ye nayê cûda kirin. Kêmbûna vîtamîna B9 di heman demê de dibe sedema kêmasiyên jidayikbûnê yên mejî an kerba nervê, ku wekî kêmasiyên lûleya nervê têne zanîn.

Bandorên Alî yên Girtina Pir Vîtamîn B9

Bandorên ciddî yên girtina vîtamîna B9 bi dozek bilind nehatiye ragihandin. Dîsa jî, lêkolîn destnîşan dikin ku lêzêdekirina dozek bilind dibe ku kêmbûna vîtamîna B12 mask bike. Hin tewra pêşniyar dikin ku ew dikarin zirara neurolojîkî ya ku bi kêmbûna vîtamîna B12 ve girêdayî ye xirabtir bikin. Wekî din, hin zanyar bi fikar in ku girtina zêde ya asîda folîk dikare bibe sedema hin pirsgirêkên tenduristiyê.

Vitamin B12 (Cobalamin)

Vitamin B12Ew tenê vîtamîna ku di nav xwe de kobalt, hêmanek metalîk e, ye. Ji ber vê yekê ew pir caran wekî kobalamîn tê binav kirin.

Cureyên Vîtamîn B12

Çar cureyên bingehîn ên vîtamîna B12 hene - cyanocobalamin, hydroxocobalamin, adenosylcobalamin û methylcobalamin. Hydroxocobalamin forma herî xwezayî ya vîtamîna B12 ye û bi gelemperî di xwarinên bi eslê xwe heywanan de tê dîtin. Formên din ên xwezayî, methylcobalamin û adenosylcobalamin, di salên dawî de wekî pêvek populer bûne.

Rol û Karê Vîtamîn B12 di Laş de

Mîna vîtamînên B yên din, vîtamîna B12 wekî coenzyme tevdigere. Vexwarina têr dibe alîkar ku fonksiyon û pêşkeftina mêjî, fonksiyona neurolojîk, û hilberîna hucreyên xwînê yên sor biparêze. Di heman demê de ew ji bo veguheztina proteîn û rûn di enerjiyê de jî hewce ye û ji bo dabeşkirina şaneyê û senteza DNA girîng e.

Çavkaniyên Xwarinê yên Vîtamîn B12 çi ne?

Xwarinên heywanan tenê çavkaniya xwarinê ya vîtamîna B12 ne. Di nav wan de goşt, şîr, xwarinên deryayê û hêk hene. Çavkaniyên dewlemend ên vê vîtamînê; Xwarinên wek kezeb, dil, îsotê, hêrîng û ton. Spirulina Germikên deryayê yên wekî pseudovîtamîn B12 hene, komek pêkhateyên ku dişibin vîtamîna B12 lê ji hêla laş ve nayê bikar anîn.

Rêjeya Pêşniyar Çi ye?

Tabloya jêrîn RDI ji bo vîtamîna B12 nîşan dide.

* Kirîna têr

Kêmasiya vîtamîn B12

Vîtamîn B12 di kezebê de tê hilanîn, ji ber vê yekê heke hûn têr nebin jî, dibe ku demek dirêj bikişîne ku nîşanên kêmasiyê xuya bibin. Yên ku herî zêde di bin xetereya kêmasiyê de ne ew in ku qet an kêm kêm xwarinên heywanan naxwin. Ev di xwarinên vegetarian û vegan de tê dîtin.

Kêmasî dikare di mirovên pîr de jî çêbibe. Avgirtina vîtamîna B12 bi proteînek ku ji hêla mîdeyê ve hatî hilberandin ve girêdayî ye ku jê re faktora hundurîn tê gotin. Her ku mirov pîr dibin, dibe ku avakirina faktora hundurîn kêm bibe an jî bi tevahî raweste.

Komên xeternak ên din ên ku emeliyata kêmkirina kîloyan kirine an bi nexweşiya Crohn an jî hene nexweşiya celiac ew in. Kêmbûna vîtamîna B12 dikare bibe sedema gelek pirsgirêkên tenduristiyê, di nav de kêmxwînî, windabûna xwarinê, pirsgirêkên neurolojîk û dementia.

Bandorên Alî yên Girtina Pir Vîtamîn B12

Tenê beşek piçûk a vîtamîna B12 dikare di rêça digestive de were vegirtin. Rêjeya ku tê vegirtin bi hilberîna faktora hundurîn a di zikê de ve girêdayî ye. Wekî encamek, vexwarinên zêde yên vîtamîn B12 di mirovên tendurist de bi ti bandorên neyînî re têkildar nebûye. Asta wergirtina jorîn a tolerans nehatiye destnîşankirin.

Vîtamîn C (Asîda Askorbîk)

Vitamin CEw yekane vîtamîna ku di avê de çareser dibe ye ku ne ji kategoriya vîtamîna B ye. Ew yek ji antîoksîdan û kolajenê ya sereke ya laş e ji bo sentezê pêwîst e.

Cûreyên vîtamîn C

Vîtamîn C bi du awayan heye; ya herî gelemperî wekî ascorbic acid tê zanîn. Formek oksîdî ya ascorbic acid ku jê re dibêjin dehydroascorbic acid jî çalakiya vîtamîn C heye.

Rol û fonksiyona vîtamîn C di laş de

Vîtamîn C gelek fonksiyonên laş ên bingehîn piştgirî dike, di nav de:

• parastina antioxidant: Laşê me antîoksîdan bikar tîne da ku xwe li hember stresa oksîdative biparêze. Vîtamîn C yek ji girîngtirîn antîoksîdan e.

• Çêkirina Kolagenê: Bêyî vîtamîna C, laş nikare kolagenê, proteîna sereke ya di tevna hevgirêdanê de sentez bike. Wekî encamek, kêmbûna çerm, tendon, ligaments û hestî bandor dike.

• Fonksiyona parastinê: Di hucreyên parastinê de asta bilind a vîtamîna C heye. Di dema enfeksiyonê de, asta wê bi lez kêm dibe.

Berevajî vîtamînên B, vîtamîn C wekî koenzîm naxebite, her çend ew ji bo prolyl hydroxylase, enzîmek ku di avakirina kolajenê de rolek girîng heye, kofaktorek e.

Çavkaniyên Xwarinê yên Vîtamîn C çi ne?

Çavkaniyên xwarinê yên sereke yên vîtamîn C fêkî û sebze ne. Xwarinên ku ji heywanan hatine pijandin hema hema vîtamîna C-yê tune, lê mîqdarên piçûk di kezeba xav, hêk, goşt û masiyan de têne dîtin. Pijandin an zuwakirina xwarinan naveroka wan a vîtamîna C pir kêm dike.

Rêjeya Pêşniyar Çi ye?

Destûra rojane ya pêşniyarkirî (RDI) ya vîtamîn C texmînek mîqdara vîtamîna ku piraniya mirovan her roj hewce dike ye.

* Kirîna têr

Kêmasiya vîtamîn C

Kêmasiya vîtamîn C kêm e lê dikare di mirovên ku parêzên wan ên sînordar hene an fêkî û sebzeyan naxwin de çêbibe. Kesên bi tiryakê an alkolîzmê ve girêdayî ne jî di xeterek mezin de ne. Nîşaneyên yekem ên kêmbûna vîtamîn C westayî û qelsî ne. Her ku nîşanên xirabtir dibin, dibe ku lekeyên çerm û iltîhaba goştan çêbibin. Urticaria, windabûna diranan, xwînrijandina goşt, pirsgirêkên movikan, hişkbûna çavên, û dereng başbûna birînan dibe. Mîna hemî kêmasiyên vîtamînê, heke neyê derman kirin ew jî kujer e.

Bandorên Alî yên girtina Zêde Vîtamîn C

Pir kes dozên bilind ên vîtamîn C bêyî ti bandorên alî digirin. bê tolerans dike. Lêbelê, dozên pir zêde yên ku rojane 3 gram zêdetir in, dibin sedema îshal, gêjbûn û kezebên zikê. Ev e ji ber ku rêjeyek sînorkirî ya vîtamîna C dikare ji yek dozek were kişandin. Dema ku rojane zêdeyî 1000 mg dermanên bi dozek bilind bikar tînin, dibe ku xetera kevirên gurçikê di pêşdibistanê de zêde bibe.

Wekî encamek

vîtamînên ku di avê de çareser dibin; heşt vîtamînên B û vîtamîna C. Rolên wan ên di laş de pir cûda dibin, lê piraniya wan di gelek pêvajoyên metabolê de wekî koenzîman kar dikin.

Hemî vîtamînên ku di avê de çareser dibinEw dikare bi hêsanî ji xwarinên bi parêzek hevseng were wergirtin. Lêbelê, vîtamîna B12 tenê di xwarinên heywanan de bi mîqdarên girîng tê dîtin. Wekî encamek, zebzeyan di xetereya kêmasiyê de ne û dibe ku pêdivî ye ku lêzêdeyan bigirin an jî derziyên birêkûpêk bikin.

Bînin bîra xwe ku laşê me bi gelemperî hewceyê vîtamîna B12 ye. vîtamînên ku di avê de çareser dibinI depo nake. Bi çêtirîn, pêdivî ye ku ew her roj ji xwarinê bistînin.