Beta caroteneEw antîoksîdanek e ku vediguhere vîtamîna A û ji bo tenduristiyê rolek pir girîng dilîze. Ew ji rengên sor, zer û porteqalî yên hin fêkî û sebzeyan berpirsiyar e.
Navê wê ji peyva latînî carrot hatiye girtin. Di sala 1831 de ji aliyê zanyar H. Wackenroder ve, ku ew ji gêzeran krîstalîze kiribû, hat dîtin.
Beta Carotene çi ye?
Karotenoîd pigmentên xwezayî ne ku di nebatan de têne dîtin û berpirsiyar in ku fêkî û sebzeyan rengên xwe yên zindî didin.
Di xwezayê de pir in. Li seranserê cîhana nebat û algayan belav bûne beta caroteneTê texmîn kirin ku 500 karotenoîdên cûda hene, di nav de alpha carotene, lutein, cryptoxanthin, û zeaxanthin.
Beta carotene, jêdereke navê latînî ya gêzerê ye, ji ber ku ev pêkhatî yekem car ji kokên gêzerê hatiye çêkirin.
Ew pêkhateyek organîk e ku ji hêla kîmyewî ve wekî hîdrokarbon û bi taybetî wekî terpenoid tê dabeş kirin.
Ew pigmentek rengîn a bihêz e ku rengên xwe yên dewlemend dide fêkî û sebzeyên zer û porteqalî. Dema ku tê vexwarin, ew vediguhere vîtamîna A (retînol), ku di laş de gelek fonksiyonên biyolojîkî pêk tîne. Vitamin A Di heman demê de ew wekî antîoksîdanek tevdigere, hucreyan ji bandorên zirardar ên radîkalên azad ên zirardar diparêze.
Beta carotene û çend karotenoîdên din jî wekî "provîtamîn A" têne zanîn, ji ber ku ew wekî pêşengên hilberîna vîtamîn A di laş de tevdigerin.
lycopeneKarotenoîdên din, wek lutein û zeaxanthin, nikarin bibin vîtamîna A.
Nêzîkî 50% ji vîtamîna A di parêzek vegetarian de ye beta carotene û karotenoîdên din. Beta carotene Di heman demê de ji rûnê palm, alga û fungî bi syntetîk tê hilberandin.
Vîtamîn A di avakirina glycoproteins de rolek dilîze. Ji bo çavê bingehîn, ew vediguhere asîda retînoîk, ku paşê ji bo pêvajoyên wekî mezinbûn û cûdabûna hucreyê tê bikar anîn.
Nirxa Xwarinê ya Beta Carotene
Beta carotene Dema ku di laş de tê girtin, ji hêla beta carotene 15 û 15 monooxygenase, enzîmek di roviyên piçûk ên memikan de vediguhere vîtamîna A (retînol). Retînola zêde di kezebê de tê hilanîn û dema ku hewce bike di vîtamîna A ya çalak de tê sentez kirin.
Yek ji formên herî gelemperî yên karotenê, ew di rûn de çareser dibe lê di avê de nayê çareser kirin. Pêdivî ye ku ji 3 heta 5 gram rûn were vexwarin da ku bi rêkûpêk vegirtinê were peyda kirin.
Li gorî Enstîtuya Neteweyî ya Tenduristiyê, tê pêşniyar kirin girtina beta-carotene ji bo mêr û jinên mezin bi rêzê 3000 yekîneyên navneteweyî (IU) û 2310 IU ne.
Bi heman awayî, ji bo zarokên 7-12 mehî 1650 IU, ji bo zarokên 1-3 salî 1000 IU, ji bo zarokên 4-8 salî 1320 IU û ji bo zarokên 9-13 salî 2000 IU pêşniyar dike. îzole kirin dermanên beta-carotene Di şûna wê de, bi gelemperî ji bo mezinan û zarokên ji 13 salî mezintir tê pêşniyar kirin ku rojane 15000 IU karotenoîdên tevlihev bixwin.
Karotenoîd pêwendiya di navbera hucreyan de bi zêdekirina vegotina genek ku proteînên connexin kod dike hêsantir dike.
Ev proteîn di navbera parzûnên şaneyê de poran an jî veqetanan çêdikin û dihêlin ku hucre bi pevguherîna molekulên piçûk bi hev re têkilî daynin.
Feydeyên Beta Carotene çi ne?
Beta carotene çawa antîoksîdan,Di şerê laş li dijî radîkalên azad de rolek girîng dilîze. Antîoksîdan ji bo tenduristiya giştî pir girîng in.
Fonksiyona cognitive çêtir dike
Di yek lêkolînê de Zêdetirî 18 mêr di 4.000 salan de beta carotene tê vexwarin û hat diyarkirin ku kêmbûna cognitive di van de hêdî dibe.
Ji bo pişikan bi fêde ye
Lêkolînek vê dawîyê ku ji zêdetirî 2700 kesan beşdar bû, dît beta carotene Ew diyar dike ku xwarina fêkî û sebzeyên dewlemend ên bi karotenoîd, wek mînak, bandorek parastinê li dijî kansera pişikê heye.
Dejenerasyona macular kêm dike
dejenerasyona macular-girêdayî temenê (AMD) nexweşiyek e ku bandorê li dîtinê dike. Li gorî lêkolîneran, digel vîtamîna C, vîtamîna E, zinc û sifir, beta caroteneEw di dozên bilind de xetera AMD-ya pêşkeftî ji sedî 25 kêm dike.
Pêşîn dike pençeşêrê
Antîoksîdan zirara radîkalên azad kêm dike an pêşî lê digire. Zirara radîkalên azad dibe sedema penceşêrê. Ji bo parastina ji pençeşêrê beta carotenePêdivî ye ku ew ji fêkî û sebzeyan were wergirtin.
Di nexweşiyên respirasyonê de girîng e
bilind beta caroteneXwarina xurek arîkar dike ku kapasîteya pişikê zêde bike û nexweşiyên nefesê xilas bike, bi vî rengî pêşî li nexweşiyên nefesê yên wekî astma, bronşît û emfîzemê digire.
Pêşîgirtina diyabetê dike
Lêkolînên cûrbecûr destnîşan kirin ku laşê wan têra xwe heye beta carotene Hate destnîşan kirin ku kesên bi vê rewşê re kêm kêm tûşî kêmbûna tolerasyona glukozê û şekir dibin.
Ji bo dil girîng e
Beta carotene Xwarinek ji hêla xurek ve dewlemend xetera nexweşiya dil kêm dike. Beta caroteneji bo kêmkirina oksîdasyona kolesterolê LDL Vitamin E Ew bi dil re dixebite, bi vî rengî xetera atherosclerosis û nexweşiya dil koroner kêm dike.
Pêşîlêgirtina gewriya romatoidê dike
Beta carotene û kêmbûna vîtamîna C ji bo gewriya romatoid wekî faktorek xeternak e. Ji ber vê yekê, ji bo pêşîlêgirtina vê rewşê, pêdivî ye vexwarina beta carotene pêwîst e.
Pergala Bêmalbûnê xurt dike
Beta caroteneEw bi çalakkirina tîmusê, ku yek ji girîngtirîn çavkaniyên parastina parastinê ye, pergala berevaniyê xurt dike. Tîmus pergala berevaniyê dihêle ku li dijî enfeksiyonan û vîrusan şer bike, bi vî rengî şaneyên penceşêrê berî ku belav bibin hilweşîne.
Leukoplakiya devkî rewşek e ku bi birînên spî yên di dev an ziman de ji ber bi salan kişandina cixare an vexwarina alkolê ve têne xuyang kirin.
Xwarina beta-carotene nîşanan û metirsiya peydabûna vê nexweşiyê kêm dike. Lêbelê, ji bo dermankirina leukoplakia lêzêdekirina beta-carotene Pêşniyar kirin ku hûn berî ku wê bigirin bi doktorê xwe şêwir bikin.
Dermankirina scleroderma
Scleroderma nexweşiyek tevna girêdanê ye ku bi çerm hişk tê diyar kirin. xwîn kêm beta carotene Ew ji ber astê pêk tê.
Dermanên beta-caroteneTê fikirîn ku ew ji bo kesên bi scleroderma re bikêr e. Lêbelê, lêkolîn li ser vê mijarê hîn jî berdewam e û ji ber vê yekê divê hûn berî ku van pêvekan bikar bînin bi doktorê xwe şêwir bikin.
Dermankirina pirsgirêkên çerm
Beta carotene hişkbûna çerm, bîrov ve psoriasis Ew di dermankirina nexweşiyên çerm de bi bandor e, wekî: Vîtamîn A, antîoksîdanek bi hêz, beşdarî mezinbûn û tamîrkirina tevnên laş dibe û ji ber vê yekê çerm ji zirarê diparêze.
Dema ku ji derve tê bikar anîn, ew di dermankirina ulcer, impetigo, kelandî, karbunkul û ulcerên vekirî de dibe alîkar û lekeyên temenî ji holê radike. Di heman demê de başbûna birînên çerm, birîn û birînan jî lez dike.
Feydeyên Beta Carotene ji bo çerm
Beta caroteneEw vediguhere vîtamîna A, ku ji bo parastina çerm saxlem girîng e. Bi qasî ku laşê me hewce dike beta caroteneEw wê vediguherîne vîtamîna A.
Ronek tendurist dide çerm
Beta caroteneEw wekî antîoksîdanek ku zirara oksîjenê ya ku ji ber ronahiya UV, gemarî, û xetereyên din ên hawîrdorê yên wekî cixare kişandinê kêm dike, pêşî li pîrbûna çerm a pêşwext digire. bi têra xwe beta carotene Xwarina wê şewqeke xwezayî dide çerm.
Hestiyariya rojê kêm dike
dozeke bilind beta caroteneEw çerm ji rojê kêmtir hestiyar dike. Ji ber vê yekê, ew bi taybetî ji bo kesên ku bi protoporphyria erythropoietic re, rewşek genetîkî ya hindik e ku dibe sedema hestiyariya tavê ya bi êş û pirsgirêkên kezebê sûdmend e.
Wekî din, ew dikare bandoriya sunscreen zêde bike. Nêzîkî 90 heta 180 mg vexwarina beta carotene Ew dikare şewata rojê kêm bike û SPF 4 peyda bike.
Feydeyên Beta Carotene ji bo Porê
Beta carotene Ew vediguhere vîtamîna A, ku ji bo mezinbûna hemî şaneyên laş, tevî şaneyên por, pêdivî ye. Xwarina beta-carotene Ew dikare ji pirsgirêkên cûrbecûr porê xilas bibe alîkar.
Lêbelê, dozên bilind ên vîtamîna A jî dibe sedema windabûna porê. Vîtamîn A ji çavkaniyên xwarinê bistînin ne ji girtina lêzêdeyan beta carotene vexwarin girîngtir e.
Kêmbûna vîtamîn A dikare bibe sedema zuwa, gêj, bê can û serê serê zuwa, ku dikare bibe zirav. Ji ber vê yekê beta carotene Vexwarina xwarinên ku ji hêla xurdemeniyê ve dewlemend in di pêşîgirtina van rewşan de bi bandor e.
Ew bi giranî di fêkî û sebzeyên ku sor, porteqalî an zer in de tê dîtin. Lêbelê, ji pelên kesk ên tarî an sebzeyên din ên kesk dûr nekevin ji ber ku ev jî mîqdarên baş ên antîoksîdan hene.
Hin lêkolîn di fêkî û sebzeyên pijandî de ji yên nepijandî zêdetir nîşan didin. beta carotene nîşan da ku heye. Ji ber ku ew di rûnê de dihele û vediguhere vîtamîna A, pêdivî ye ku meriv vê xurdeyê bi rûn re bixwin da ku vegirtina çêtirîn were peyda kirin.
Highly xwarinên ku beta carotene hene Ev wiha ye:
FOODS
B-KAROTEN / 100 GR
Kulîlkên Brukselê
450 μg
gêzerê
8285 μg
kelemê reş
3842 μg
Chicory
1500 μg
Kale
9226 μg
selete
5226 μg
Kûndir
3100 μg
îspenax
5626 μg
Potato şîrîn
8509 μg
çerxa swîsreyê
3647 μg
firingî
449 μg
keriyê avê
1914 μg
Apricots
1094 μg
petêx
2020 μg
kafkasya
374 μg
Mango
445 μg
orange
71 μg
Papaya
276 μg
Persimmona Trabzonê
253 μg
Erik
190 μg
zebeş
303 μg
Basil
3142 μg
coriander
3930 μg
bexdenûs
5054 μg
jî cehter
2264 μg
fisteqê erdê
332 μg
kurrę
12 μg
Zerara Beta Carotene çi ne?
wekî pêvek tê girtin beta caroteneDibe ku ji bo cixarekêşan xetera kansera pişikê zêde bike. dozeke bilind hebên beta-carotene Ji bo çixarekêşan nayê pêşniyar kirin. Lê belê tê gotin ku vexwarina wê bi rêya xwarinê ewle ye û metirsiya penceşêrê û nexweşiyên dil kêm dike.
Wekî encamek
Hûn dikarin bi xwarina parêzek hevseng bi têra xwe vîtamîn, mîneral û antîoksîdan ji xwarinan bistînin. Xwarina parêzek bi fêkî û sebzeyan dewlemend, beta carotene Ji bo peydakirin û pêşîgirtina nexweşiyan rêya herî baş e.
