ವಾಟರ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಎಂದರೇನು? ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಒಂದು ಅಡಿಕೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಕೊಳಗಳು, ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸರೋವರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ, ತೈವಾನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಾಗರಗಳ ಅನೇಕ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ವಾಟರ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಎಂದರೇನು?
ಇದು ಚೀನಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜಲವಾಸಿ/ನೀರಿನೊಳಗಿನ ತರಕಾರಿ. ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟ್ರಾಪಾ ನಾಟಾನ್ಸ್ (ಅಕಾ ಜಲಸಸ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಜೆಸ್ಯೂಟ್ ನಟ್) ಮತ್ತು ಎಲಿಯೋಕರಿಸ್ ಡಲ್ಸಿಸ್.
ಟ್ರಾಪಾ ನಾಟಾನ್ಸ್ (ವಾಟರ್ ಕ್ಯಾಲ್ಟ್ರೋಪ್ ಅಥವಾ 'ಲಿಂಗ್') ಅನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲಿಯೊಕಾರಿಸ್ ಡಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ,ಟ್ರಾಪಾ ನಟಾನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಾಟರ್ ಅರ್ಚಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಚೀನೀ ವಾಟರ್ ಅರ್ಚಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 97
ಕೊಬ್ಬು: 0.1 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 23.9 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್: 3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 2 ಗ್ರಾಂ
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 17%
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 17%
ತಾಮ್ರ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 16%
ವಿಟಮಿನ್ B6: RDI ಯ 16%
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 12%
ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಅವನುಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾದ ಫೆರುಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಗ್ಯಾಲೋಕಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್, ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಾಟರ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಫೆರುಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫೆರುಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸ್ತನ, ಚರ್ಮ, ಥೈರಾಯ್ಡ್, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
Cಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ನೀರಿನ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಕರುಳಿನ ಹುಣ್ಣು, ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಸೊಫೇಜಿಲ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಸುಟ್ಟ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹೋಳಾದ ರೂಪವನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ಸೇಬಿನ ತರಹದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ನಂತರವೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಹಾನಿ
ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿವೆ.ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಇದು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ.
ಕೆಲವು ಜನರು ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ತುರಿಕೆ, ಊತ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
