ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ನಾವು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ತಂತ್ರ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿವೆ.
"ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು" ಮತ್ತು "ತರಕಾರಿ ರಸದಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ"ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು ...
ತರಕಾರಿ ರಸಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ತರಕಾರಿ ರಸಗಳುಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ಜಲಸಂಚಯನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು, ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುವುದು, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು, ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ತರಕಾರಿ ರಸ ಕುಡಿಯಿರಿ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ದೇಹವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾರಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದುಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ದೇಹವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ತರಕಾರಿ ರಸಗಳುಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾಲಜನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಲೈಕೊಪೀನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಂತಹ ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗಳು.
ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಪಾಲಕ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೂದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಗಾ dark ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳುಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಂತಿಯುತ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ರಸವಾದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಮೆಣಸು, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಬರದಂತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.
ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಕೇಲ್ ಎಲೆಕೋಸು
ಕೇಲ್ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಮರಣ.
ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ
ಕೇಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಕಾರಣಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸu ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಯೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಇವು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್,ಲೈಕೋಪೀನ್ಆಲ್ಫಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಜೋಡಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಬೀಟ್ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು
ಎಲೆಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ಫೋಲೇಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಇದು ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ತರಕಾರಿಯ ರಸವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಿನಾಚ್
ಪಾಲಕ ನಯ ಇದು ರಸ ಮತ್ತು ರಸಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಎಲೆಗಳಿರುವ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ, ಅದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿ. ತಾಜಾಪಾರ್ಸ್ಲಿಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚುಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ, ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ತರಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
chard
chard, ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್
ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ ಇದು ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ದಟ್ಟವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳು, 17 ವಿಭಿನ್ನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ.
ವೀಟ್‌ಗ್ರಾಸ್ ರಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸೆಲರಿ
ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ,ಸೆಲರಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್, ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫೆರುಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿ ಸಾರವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇದ್ದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತವಾದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಲ್ಲಾಸಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸ
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
½, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ
¼, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ
½ ಕಪ್ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
2-3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಒಂದು ಜಗ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಸೆಲರಿ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡು.
ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಿರುಳು ಬರಿದಾಗಲು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಬಹುದು.
ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
4 ಕ್ಯಾರೆಟ್
Su
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯ 1 ಚಮಚ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಜ್ಯೂಸರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ರಸ
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಒಂದು ತಿರುವು ತಿರುಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಜಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಬೀಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿ ದಾಸ್ತಾನುಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ
ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿ.
ಅದು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
