durian ಅಥವಾ ನಿಂತಿದೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಹಣ್ಣಿನ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಲವಾದ ಸುಗಂಧಕ್ಕೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು?
ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈನಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರ ಕವಚಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕೆನೆ ತರಹದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಡುರಿಯೊ ಜಿಬೆಥಿನಸ್ 'ರೀತಿಯ.
ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಾದ ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಇದು ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ (486 ಗ್ರಾಂ) ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಏಕ ದುರಿಯನ್ ಇದು ಸುಮಾರು 602 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಎರಡೂ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಚೀಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು:
- ಜ್ಯೂಸ್
- ಸೂಪ್
ಮಿಠಾಯಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
- ಅಲಂಕರಿಸಿ
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಪೋಷಣೆಯ ಮೌಲ್ಯ
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (243 ಗ್ರಾಂ) ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸ ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 357
ಕೊಬ್ಬು: 13 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 66 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್: 9 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 4 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 80% (ಡಿವಿ)
ಥಯಾಮಿನ್: ಡಿವಿ ಯ 61%
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಡಿವಿಯ 39%
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6: ಡಿವಿ ಯ 38%
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಡಿವಿಯ 30%
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್: ಡಿವಿ ಯ 29%
ತಾಮ್ರ: ಡಿವಿಯ 25%
ಫೋಲೇಟ್: ಡಿವಿಯ 22%
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಡಿವಿಯ 18%
ನಿಯಾಸಿನ್: ಡಿವಿಯ 13%
ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು,ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾದ ರು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ದುರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು - ಅದರ ಎಲೆಗಳು, ತೊಗಟೆ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಲೇಷಿಯಾದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಜ್ವರ, ಕಾಮಾಲೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ದುರಿಯನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ:
ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಇದ್ದು ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹರಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆರ್ಗನೊಸಲ್ಫೈಡ್ ಉರಿಯೂತದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತುಲೇನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಟ್ರಾಪಿಕಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಕರಗಬಲ್ಲ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್-ಸಿ) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೃದಯ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ
ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್-ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಮುಂದಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಿರಿಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ 10 ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕರ್ವ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. durian ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು (ಜಿಐ) ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಥಯಾಮಿನ್ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ಪೆರಿಸ್ಟಾಲ್ಟಿಕ್ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬುವುದು, ಎದೆಯುರಿ, ಮತ್ತು ಸೆಳೆತದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
durian ಒಳ್ಳೆಯದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಾಸೋಡಿಲೇಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖನಿಜವು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಯಸ್ಸಾದ ವಿಳಂಬಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
durian, ಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‍ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟಗಳು, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
durian ಇದು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಕೆಲವು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದುಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೇಖೆಗಳು, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಿನ ತಾಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ದುರಿಯನ್ ಮಾಂಸಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಲ್ಲ. durian ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಈ ಎರಡು ಖನಿಜಗಳು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
ದುರಿಯನ್, ಇದು ಫೋಲೇಟ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೆಮೋಲಿಟಿಕ್ (ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ture ಿದ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ) ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಫೋಲೇಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಅದರಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ (ಆರ್‌ಬಿಸಿ) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.
ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ (ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ). ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಿದ್ರೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಖಿನ್ನತೆಯ, ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. durianಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಹಾನಿ
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸೀಮಿತ ಸಂಶೋಧನೆ ಇದೆ. ಹಣ್ಣು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅನಿಲ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಉಪಾಖ್ಯಾನ ಪುರಾವೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ದುರಿಯನ್ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ದೃ confirmed ೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಗಂಧಕದಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಭಾವಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಅದು; ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.
ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡದೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
ದುರಿಯನ್ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?
ಹಣ್ಣಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಮೊನಚಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆರೆಯಬೇಕು.
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸುಗಂಧ
ಕೆಲವು ಜನ ದುರಿಯನ್ ಪರಿಮಳಅವನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ, ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಗಂಧವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಗಂಧಕ, ಒಳಚರಂಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ 44 ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಮಳವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;
ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಖನಿಜಗಳು, ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗದಿರಬಹುದು.
