ಅಮರತ್ತ್ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಇದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಅಮರಂತ್ ಎಂದರೇನು?
ಅಮರತ್ತ್ ಇದು ಸುಮಾರು 8000 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆದ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.
ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಇಂಕಾ, ಮಾಯಾ ಮತ್ತು ಅಜ್ಟೆಕ್ ನಾಗರಿಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಅಮರತ್ತ್ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹುಸಿ ಧಾನ್ಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯವು ಅಂಟು ರಹಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಅಮರಂತ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮೌಲ್ಯ
ಈ ಹಳೆಯ ಧಾನ್ಯ; ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಮರತ್ತ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲ.
ಒಂದು ಕಪ್ (246 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ಅಮರಂತ್ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 251
ಪ್ರೋಟೀನ್: 9.3 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 46 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 5,2 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 105%
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 40%
ರಂಜಕ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 36%
ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 29%
ಸೆಲೆನಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 19%
ತಾಮ್ರ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 18%
ಅಮರತ್ತ್ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸುಮಾರು 300 ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನವೂ ಸೇರಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅಮರಂತ್ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾದ ರಂಜಕವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಮರಂಥ್ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಅಮರತ್ತ್ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಅಮರಂತ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೋರಾಗಿ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.
ಇವುಗಳಿಗೆ ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, p- ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬೆನ್ಜೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇಲಿ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅಮರಂತ್ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಮರಂತ್ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವು ನೆನೆಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಅಮರತ್ತ್In ಷಧದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮನುಷ್ಯರ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯ.
ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಉರಿಯೂತವು ಗಾಯ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ರಚಿಸಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇದು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಅಮರಂತ್ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಟೆಸ್ಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅಮರಂತ್ಹಲವಾರು ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಅಂತೆಯೇ, ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅಮರಂತ್ಅಲರ್ಜಿಯ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕಾಯವಾದ ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ ಇ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
ಅಮರತ್ತ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಮರಂತ್ 9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಶವು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತವೆ.
ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಮರಂತ್ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ, ಅಮರಂಥ್ ಎಣ್ಣೆಇದು ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ 15% ಮತ್ತು 22% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಮರಂತ್ ಇದು "ಉತ್ತಮ" ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಅಮರಂತ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 30% ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 70% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಮರಂತ್ದೈನಂದಿನ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೌಲ್ಯದ 105% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಖನಿಜದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಅಮರಂತ್ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು).
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಅಮರಂತ್ಮುರಿದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
2013 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನ, ಅಮರಂತ್ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖನಿಜಗಳಾದ ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಅಮರತ್ತ್ರು ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ರಷ್ಯಾದ ಅಧ್ಯಯನ, ಅಮರಂಥ್ ಎಣ್ಣೆತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೇಳಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಒಮೆಗಾ 3 ಕುಟುಂಬಗಳಿಂದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉದ್ದ ಸರಪಳಿ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೂ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ
ಅಮರತ್ತ್ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೀಮೋಥೆರಪಿಯಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮರಂತ್ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ವಿರೋಧಿ ಪ್ರಸರಣ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಮರತ್ತ್ ಇದು ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೊನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೆನಾಲ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ವರದಿಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಮರಂಥ್ ಕೂಡ ಒಂದು.
ಅಮರತ್ತ್ ಇದು ಸತುವುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಸತುಇದು ವಯಸ್ಸಾದವರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸತುವು ಅವರನ್ನು ಓಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸತು ಪೂರೈಕೆಯು ಟಿ ಕೋಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣವು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಟಿ ಕೋಶಗಳು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿ ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಅಮರತ್ತ್ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಮೂಲತಃ ಪಿತ್ತರಸವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಮರತ್ತ್ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 78 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನಾರಿನ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉಳಿದ 22 ಪ್ರತಿಶತ ಕರಗಬಲ್ಲದು - ಮತ್ತು ಅದು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಂತಹ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಮರತ್ತ್ ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರವು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಕಣಗಳನ್ನು (ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ) ಹಾದುಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಸೋರುವ ಕರುಳಿನ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ಇದು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.
ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಅಮರತ್ತ್ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ತಿಳಿದಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಳಪೆ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ).
ಅಮರಂಥ್ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತ
ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂಬುದು ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈ ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್.
ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಂತಹವರಿಗೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಇರುವವರು ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಸೇರಿದಂತೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಅಮರಂಥ್ ಅಂಟು ಮುಕ್ತಮರಣ.
ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಟು ರಹಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೋರ್ಗಮ್, ಕ್ವಿನೋವಾ, ರಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ.
ಅಮರಂತ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಅಮರತ್ತ್ ದೇಹವು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ ಲೈಸಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಮಾದರಿಯ ಬೋಳು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಮರತ್ತ್ಕಬ್ಬಿಣವು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖನಿಜವು ಅಕಾಲಿಕ ಬೂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
ಅಮರಂಥ್ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಳಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.
ಅಮರಂಥ್ ಬೀಜವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
ಅಮರತ್ತ್ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ರೇಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
19 ಜನರ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಅಮರತ್ತ್ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೂಲಕ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನಾರು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು 20 ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು 252 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;
ಅಮರತ್ತ್ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಟು ರಹಿತ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ.
