Klemantin, mandalina ve tatlı portakalın bir melezidir.
Bu küçük meyve parlak turuncu, soyulması kolay, diğer narenciye meyvelerinden daha tatlı ve tipik olarak çekirdeksizdir.
Harika bir C vitamini ve antioksidan kaynağıdır. Ancak greyfurta benzer şekilde, bazı ilaçlarla etkileşime girebilecek bileşikler içerir.
Klemantin Nedir?
Klemantin, pürüzsüz ve parlak bir dış tabakaya sahip sulu meyvelerdir. Genellikle çekirdeksizdir ve en küçük mandalina portakal türüdür.
Bu meyvenin yirminci yüzyılın başlarında Cezayir’de bir Fransız misyoner tarafından keşfedildiğine inanılıyor. O zamandan beri, hem tıbbi hem de mutfak kullanımları için büyük ilgi görüyor.
Klemantinin soyulması kolaydır ve tıpkı mandalina gibi birden çok parçaya ayrılır. Hatta bazen çekirdeksiz mandalina olarak da anılır. Bundan dolayı, çocuklar için tatlı ve lezzetli bir atıştırmalıktır.
Klemantin, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olan ve enfeksiyonların yanı sıra ölümcül hastalıkları ortadan kaldıran bol miktarda C vitamini sağlar.
Serbest radikallerin zararlı etkileriyle savaşan linalool, limonen, terpineol, pinen ve mirsen gibi harika bir antioksidan kaynağıdır.
Dolaşım sistemi ve kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır. Potasyum içeriği, düzensiz kalp atışını, kardiyak aritmiyi normalleştirmeye yardımcı olur ve felç olasılığını düşürür.
Dahası, bu meyve kanseri önleme yeteneği ile bilinir. Kuersetin ve limonoidler gibi biyoaktif moleküllerin varlığı, kanser olasılığını önlemeye yardımcı olur.
Bunun yanı sıra klemantin, sindirim sağlığını korumak için faydalıdır. Vücudun besin emilimini teşvik eder ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını azaltır.
Klemantin Besin Değeri
Klemantin mandalina, yüksek su içeriğine sahip küçük bir narenciye meyvesidir. Çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. Bir klementin (74 gram) aşağıdaki besin içeriğine sahiptir:
Kalori: 35
Protein: 1 gram
Yağ: 0 gram
Karbonhidrat: 9 gram
Lif: 1 gram
C Vitamini: Günlük Değerin % 40’ı (DV)
Folat: DV’nin % 5’i
Tiamin: DV’nin % 5’i
Meyvedeki kalorinin çoğu, az miktarda proteinle birlikte doğal şekerlerden oluşur.
Klemantin meyve, aynı zamanda bir C vitamini santralidir ve günlük ihtiyacın % 40’ını sağlayan bir meyvedir. C vitamini, serbest radikaller olarak adlandırılan zararlı ve kararsız bileşiklerin hücresel hasarını önleyebilen güçlü bir antioksidan ve bağışıklık güçlendiricidir.
Ek olarak, bir klemantin biraz folat ve tiamin sağlar. Bu vitaminler, anemiyi önlemeye yardımcı olmak ve sağlıklı bir metabolizmayı teşvik etmek gibi vücudun en iyi şekilde çalışmasını sağlamak için birçok işlevi yerine getirir.
Klemantin Mandalina Yararları Nelerdir?
Klemantin cilt sağlığı ve görünümünü iyileştirmeye yardımcı olabilecek C vitamini gibi antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca lif alımını artırmaya yardımcı olur.
Klemantin, sindirim sorunlarından kurtulma sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp damar sağlığını iyileştirir ve vücuttaki elektrolitleri dengeler.
Güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olan ve kasların gevşemesini ve kasılmasını destekleyen besinler ile zenginleştirilmiştir. Biyoaktif moleküllerin varlığı, uygun beyin fonksiyonuna katkıda bulunan kanser önleyici özellikler sağlar.
Klemantin yüksek oranda fosfor ve kalsiyum içerir. Kemikleri güçlendirmeye ve kasların kasılmasını etkilemeye yardımcı olan temel mineraller içerir. Yüksek folat içeriği beyin fonksiyonunu destekler, stres ve depresyonun başlamasını önler.
Gebe kadınlarda folat bakımından zengin beslenme, bebeklerde doğum kusurları olasılığını önlemeye yardımcı olur.
Antioksidan bakımından zengindir
Klemantin, iltihabı azaltmaya ve serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı önlemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Bu nedenle, antioksidanlar tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve diğer birçok durumun önlenmesinde rol oynar.
C vitamini ile birlikte, bu meyve hesperidin, narirutin ve beta karoten de dahil olmak üzere bir dizi diğer narenciye antioksidanlarını içerir.
Beta karoten, genellikle turuncu ve kırmızı bitki gıdalarında bulunan A vitamininin öncüsüdür. Bu güçlü antioksidan, sağlıklı hücre büyümesini ve şeker metabolizmasını destekler.
Bazı hayvan ve test tüpü çalışmalarına göre, narenciyede bulunan hesperidin antioksidanı yüksek derecede anti-inflamatuardır.
Son olarak, bazı hayvan ve test tüpü çalışmaları, narirutin bileşiğinin zihinsel sağlığı iyileştirmeye ve potansiyel olarak Alzheimer hastalığının tedavisine yardımcı olabileceğini bulmuştur.
Radikal hasarını önler
Çok sayıda güçlü antioksidan kaynağı olan klementin, insan vücudunu serbest radikal hasarına karşı korur. Metabolik reaksiyonlar sırasında üretilen bu serbest radikaller, tedavi edilmezse kanserler gibi ciddi rahatsızlıklara neden olabilir.
C vitamini açısından zengindir
Aynı aileden olan diğer üyeler gibi klemantin de insan vücudu içinde üretemediği için dışarıdan alınması gereken bir vitamin olan C vitamini açısından zengindir.
Düzenli klemantin yemek, vücuda C vitamini sağlar böylece yüksek tansiyon ve atardamar sertleşmesi gibi çeşitli hastalıkları uzak tutar.
Ek olarak, C vitamininin insan bağışıklık sistemini güçlendirmede ve kardiyovasküler bozukluklarla mücadelede rol oynadığı da bilinmektedir.
Cilt sağlığını geliştirir
Klemantin, cilt sağlığını çeşitli şekillerde iyileştirebilen C vitamini bakımından zengindir.
Cilt, doğal olarak büyük miktarda C vitamini içerir çünkü bu vitamin cilde sıkılık kazandıran kolajen sentezine yardımcı olur.
Bol miktarda C vitamini almak, cildin sağlıklı ve daha genç görünmesini sağlamak için yeterli kolajen yapmasını sağlar ve kırışıklıkların görünümünü azaltır.
C vitamininin antioksidan aktivitesi iltihabı azaltır ve akne, kızarıklık ve renk değişikliğini iyileştirmeye yardımcı olabilecek serbest radikal hasarını tersine çevirir.
Lif alımını artırır
Bir klemantin mandalina sadece 1 gram lif içerir.
Meyve lifi bağırsaklardaki iyi bakteriler için gıda görevi görür. Ayrıca dışkıyı toplar ve yumuşatır, sindirilen yiyecekler sindirim sistemindeki poliplerde sıkışırsa ortaya çıkabilecek divertiküler hastalık gibi durumları potansiyel olarak önler.
Meyve lifi, diyet kolesterolüne bağlanarak ve kan dolaşımında emilimini engelleyerek kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
Ayrıca, meyveden elde edilen lif, tip 2 diyabet riskinde azalma ve sağlıklı bir vücut ağırlığı ile ilişkilidir.
Kanseri önlemeye yardımcıdır
Klemantin, iltihaplanmayı azaltmada önemli bir rol oynayan C vitamini gibi yüksek düzeyde antioksidanlar içerir. Araştırmalar, aşırı iltihaplanmayı çeşitli kanser türleriyle ilişkilendirir. Klemantin gibi anti-inflamatuar gıdalarda yüksek beslenme, kansere yakalanma olasılığını azaltabilir.
Kardiyovasküler sorunları önler
Klemantin potasyum minerali varlığından dolayı kalp sağlığı için faydalıdır. Potasyum açısından zengin diyet, düzensiz kalp atışını ve kardiyak aritmiyi normalleştirmeye yardımcı olur ve ayrıca hipertansiyonun önlenmesiyle sağlıklı tansiyon seviyelerini destekler. Ayrıca felç gibi ölümcül sorunların olasılığını da düşürür.
Sindirimi destekler
Klemantin sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlayan ve kabızlık gibi sindirimle ilgili bozuklukları önlemeye yardımcı yüksek konsantrasyonlarda diyet lifi içerir.
Zayıflamaya yardımcıdır
Klemantin, çok düşük miktarda yağ ve kalori içerdiği için kilo vermeye yardımcı olur. Ayrıca sulu olmaları sayesinde açlık durumunda mideyi doldurarak iştahı azaltır
Gözlere faydalıdır
Klemantinde bulunan yeterli miktarda beta karoten ve askorbik asit, onu göz sağlığı için faydalı bir meyve haline getirir.
Araştırmacılar, bu maddelerin düzenli olarak alınmasının yaşa bağlı görme kaybını önlemede rol oynadığını göstermiştir. Ayrıca eritrosit üretimi ve aneminin önlenmesi için gerekli olan folik asit içerir.
Stresi giderir
Klemantinin aromatik kokusu, beyinde stresi azaltan, vücudun ve zihnin yenilenmiş ve enerjik hissetmesine yardımcı olan bir nörotransmiter olan bir maddenin salgılanmasını tetikler.
Güçlü kemikler ve kaslar sağlar
Klemantinin kalsiyum ve fosfor içeriği kasları ve kemikleri güçlendirir. Bu bileşikler, kas kasılmasına yardımcı olur ve hem çocuklar hem de yetişkinler için önemli olan vücudun kalsiyum ihtiyacını karşılar
Ağız sağlığı için faydalıdır
Klemantinin C vitamini içeriği, ağız bölgesini sağlıklı tutmaya yardımcı olur, kalsiyum ve fosfor bileşikleri dişleri güçlendirirken diş eti kanamasını kontrol eder ve mikroplarla savaşır.
Klemantin Nasıl Yenir?
Klemantin ekim ayından ocak ayına kadar yetişir. Evde ve iç mekanlarda da yetişebilir.
Klemantin seçerken rengine dikkat edin. Çürük veya yeşil görünen meyveleri almayın. Klemantin olgunlaştığında güçlü, narenciye kokusu verir.
Klemantin buzdolabının sebzelik çekmecesinde saklanmalıdır. Oda sıcaklığında birkaç gün kalır. Buzdolabında saklandığında üç haftaya kadar taze kalacaktır.
Klemantin Mandalina Zararları Nelerdir?
Bazı araştırmalar, bu meyveningreyfurtta da bulunan ve bazı kalp ilaçlarıyla etkileşime girebilen bir bileşik olan furanocoumarin içerdiğini bulmuştur.
Örneğin, furanokoumarinler kolesterol düşürücü statinleri güçlendirebilir ve ciddi komplikasyonlara neden olabilir. Bu nedenle, statin alırsanız, bu meyveti dikkatli tüketmelisiniz.
Ek olarak, furanokoumarinler diğer ilaç sınıflarına da müdahale edebilir.
Sonuç olarak;
Klemantin mandalina küçük, soyulması kolay, tipik olarak çekirdeksiz ve tatlı bir turunçgildir. C vitamini ve beta karoten gibi sağlığı artıran antioksidanlarla doludur.
Bununla birlikte, furanocoumarin içeriği nedeniyle bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.
