Lezzetiyle Eşsiz Satsuma Mandalinasının Özellikleri

Satsuma mandalinası, mandalinanın en bilinen ve sevilen türüdür. Çok sevilmesinin nedeni belki de çekirdeksiz olmasıdır. Soyulması da kolay ve lezzetli.

Satsuma cinsi mandalinanın anavatanı Japonya’dır. Türkiye’de ilk olarak 1900’lü yıllarda Batum üzerinden Rize’ye getirilerek yetiştirilmeye başlanmıştır.

Günümüzde özellikle Ege bölgesinde yetiştirilir. Ülkemizde Bodrum Mandalinası olarak bilinen satsuma mandalina, turunçgiller arasında en hoş kokulu ve tadı en beğenilen türdür.

Diğer mandalinalar ile aynı boyuttadır. Bu nedenle bakarak ayırt edilmesi zor. Satsumayı diğer mandalinalardan ayıran canlı rengi ve soyulması kolay ince kabuğudur. Ezilmeye ve zedelenmeye karşı hassastır.

Satsuma mandalinanın besin değeri nedir?

  • Bir adet satsuma mandalinası yaklaşık 35 ila 50 arasında kalori içerir. 
  • Satsuma mandalinası, C vitamini, provitamin A, potasyum, magnezyum, manganez, flavonoidler, fenolik asitler ve diğer birçok fitokimyasal için mükemmel bir kaynaktır.
  • Bağırsak sağlığı için gerekli olan önemli miktarda lif içerir.

Satsuma Mandalinasının Faydaları Nelerdir?

satsuma mandalina cilde faydaları

Kanseri önler

  • Bu meyvede bol miktarda bulunan karotenoidler, karaciğer kanseri riskini azaltır. 
  • Suyunda var olan beta kriptoksantin, hepatit C olan kişilerde kanser riskini önleyebilecek potansiyel faydalara sahiptir.
  • Yapısında limonen bulunan bu meyve, kadınlarda meme kanserinin başlangıcını geciktirir.

Bağışıklığı güçlendirir

  • Satsuma mandalinası zengin bir C vitamini kaynağıdır. 
  • Bu vitamin, bağışıklık sistemini zayıflatan serbest radikalleri giderir.
  • Soğuk algınlığı, öksürük ve diğer enfeksiyonlardan korumaya yardımcı olur.

Hipertansiyona iyi gelir

  • Satsuma mandalinası doğal potasyum kaynağıdır. Potasyum, kan basıncını dengeler.
  • Düzenli olarak satsuma mandalinası yemek, hipertansiyonu tetikleyen tıbbi durumları engeller.

Zayıflamaya yardımcıdır

  • Doğal bir lif kaynağı olduğu için zayıflamaya yardımcı yiyeceklerden biridir. 
  • Lif açısından zengin yiyecekler, açlığı bastırır.
  • İstenmeyen yağları etkili bir şekilde yakmaya yardımcı olur.

Toksinleri temizler

  • Lif bakımından zengin satsuma mandalinası, toksinlerin atılmasına yardımcıdır. Bu özelliği ile kanı temizler.

Sindirimi kolaylaştırır

  • Lif içerdiği için satsuma, sindirim sistemini temizlemeyi kolaylaştırır.
  • Meyvenin doğal antispazmodik özellikleri, aşırı kusma sonucu sindirim sisteminin sakinleşmesini sağlar.

Cildin yaşlanmasını geciktirir

  • Satsuma mandalinası, C vitamini gibi güçlü antioksidanlar sağlar. 
  • C vitamini, vücutta bulunan serbest radikalleri etkisiz hale getirir, toksinleri atar. Böylece ince çizgilerin ve kırışıklıkların başlamasını geciktirir. 

Kolesterolü dengeler

  • Satsuma mandalinasında bulunan antioksidanlar, kötü kolesterolü düşürür. 
  • İyi kolesterolü yükseltir. 

satsuma mandalina neye iyi gelir

Şeker hastaları yiyebilir

  • Bu meyve iyi bir lif kaynağıdır. 
  • Şekerin yağa dönüşmesini engelleyerek insülin seviyelerini düşürme ve kontrol etme potansiyeline sahiptir. 
  • Bu özellikleri ile kan şekerini dengeler. Şeker hastaları için faydalı bir meyvedir.

Sinir sistemini sakinleştirir

  • Satsuma mandalinası akılda tutmayı kolaylaştırır. 
  • Çünkü sinir sistemini sakinleştirir ve sağlığını korur. 
  • Bu nedenle satsuma mandalinası, Alzheimer hastalığı gibi sinirler üzerinde olumsuz etkisi olan rahatsızlıkları engelleme kapasitesine sahiptir.

Saça parlaklık verir

  • Doğal bir antioksidan kaynağı olan satsuma mandalinası saçı, kirliliğin olumsuz etkilerinden korur.
  • Erken beyazlamayı önler. 
  • Saça gözle görülür bir parlaklık verir.

Satsuma mandalinası nasıl seçilir? 

  • Sert, çukurlukları olmayan meyveleri seçmeye dikkat edin. 
  • Taze görünmeli.
  • Yaprakları parlak yeşil olursa yüksek kaliteli olduğunu gösterir.
  • Kabuğu pürüzsüz olmalı.
  • Ağır olan satsuma mandalinası genellikle daha suludur.

Satsuma nasıl saklanır?

  • Taze satsuma mandalinası beş güne kadar oda sıcaklığında kalabilir.

satsuma mandalina faydaları nelerdir

Satsuma yağının faydaları nelerdir?

Satsuma yağı, satsuma mandalinasının kabuğundan elde edilen bir uçucu yağdır. Taze satsuma kabuklarının soğuk preslenmesiyle elde edilir. 

Güzellik için kullanılan narenciye yağlarından biridir. 

Meyveyi kabukları ile birlikte yemediğimiz için, hem meyvenin hem de kabuğun faydalarını elde etmek için satsuma yağı kullanılabilir.

Satsuma yağı cilt ve saçlar için oldukça faydalıdır:

  • Yaşlanma sürecini yavaşlatır.
  • Kırışıklıklar, ince çizgiler, yaşlılık lekeleri gibi belirtilerin görülmesini geciktirir.
  • Ciltte oluşan lekeleri ve izleri ortadan kaldırarak cildin kusursuz görünmesini sağlar.
  • Cilde doğal bir parlaklık kazandırır.
  • Saçı kirlenmeden korur.
  • Saçın uzamasını uyarır.
  • Saçın erken beyazlamasını önler.

Uyarı: Satsuma yağını topikal olarak kullandıktan sonra o bölgeyi en az 12 saat güneş ışığından uzak tutun.

Yazıyı Paylaşın!!!

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir