зәйтүн майыОл 8 ғасырда Жерорта теңізі бассейнінде өндіріле бастады. Бүгінгі күні ол тамақ дайындау, шаш, бет пен тері сұлулығы сияқты әртүрлі мақсаттарда қолданылады.
мақалада «зәйтүн майы не үшін пайдалы», «зәйтүн майындағы витаминдер», «зәйтүн майы не үшін пайдалы», «зәйтүн майы қайда қолданылады», «зәйтүн майы қалай жасалады», «зәйтүн майы қалай сақталады ”, зәйтүн майы тоңазытқышта сақталады ма”, “зәйтүн майы күйіп кетті” Қандай әсер етеді? сияқтысұрақтар қарастырылатын болады.
Зәйтүн майы дегеніміз не?
зәйтүн жемісімайын алу арқылы алынады Бұл Жерорта теңізі бассейнінің дәстүрлі ағаш дақылы және бүкіл әлемде кеңінен тұтынылады.
Зәйтүн майының қандай түрлері бар?
Нарықта әртүрлі сорттар бар. Олардың барлығы бірдей көрінгенімен, олардың арасында айқын айырмашылықтар бар.
Экстра таза зәйтүн майы
Ол піскен зәйтүнді өңдеу арқылы алынады. Құрамында ешқандай химиялық қоспасыз, максимум 32 градусқа қыздыру арқылы алынады. Бос май қышқылдары 0.8-ден аспайтын зәйтүн жемістері күшті дәм мен иіске ие.
тазартылған зәйтүн майы
Бұл бос май қышқылдық қатынасы 3,5-тен жоғары майлар. Бұл нәзік емес және тазартылған сорт қуыру және кондитерлік өнімдер үшін өте қолайлы. Оны тікелей тұтыну ұсынылмайды. Оны салаттар мен таңғы асқа қолдану ұсынылмайды.
Ривьера зәйтүн майы
Ривьера зәйтүн майыОл тазартылған және тазартылған зәйтүн майларын араластыру арқылы алынады. Химиялық өңдеуден өткен бұл сорт зәйтүнді ұзақ уақыт күтіп, содан кейін өңдеу арқылы қалыптасты. Зәйтүннің қышқылдық қасиеті жоғары.
суық сығымдалған зәйтүн майы
27 градустан төмен температурадағы суды пайдаланып, оны сығу арқылы алынатындықтан, оны суық сығымдау деп атайды. Оны әсіресе салқын тағамдарда қолдануға болады.
Зәйтүн майы дәрумені құндылықтары
АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің (USDA) мәліметтері бойынша 1 ас қасық зәйтүн майы немесе 13.5 грамм (г) келесі тағамдық құндылықтарды қамтамасыз етеді:
119 калория
1.86 г май, оның 13.5 г қаныққан
1.9 миллиграмм (мг) Е дәрумені
8.13 микрограмм (мкг) К витамині
Ол сондай-ақ кальций мен калий сияқты минералдардың өте аз мөлшерімен бірге жүреді. полифенолдар токоферолдар, фитостеролдар, сквален, терпен қышқылы және басқа да антиоксиданттар береді.
Зәйтүн майының қандай пайдасы бар?
Салауатты моноқанықпаған майларға бай
Бұл зәйтүн ағашының майлы жемістері болып табылатын зәйтүннен алынған табиғи май болғандықтан, оның құрамында омега 24 және омега 6 май қышқылдары бар, олардың шамамен 3% қаныққан май. Егер басым май қышқылы болса олеин қышқылы Бұл моноқанықпаған май, (73%) және өте пайдалы.
Олеин қышқылы қабынуды азайтуға көмектеседі және қатерлі ісікке байланысты гендерге пайдалы әсер етеді деп саналады.
Құрамында антиоксиданттардың көп мөлшері бар
Пайдалы май қышқылдарынан басқа оның құрамында аз мөлшерде Е және К дәрумендері бар. Бірақ зәйтүн майыОны шынымен сау ететіні - оның құрамында күшті антиоксиданттар бар. Бұл антиоксиданттар биологиялық белсенді және ауыр аурулармен күресуге көмектеседі.
Қабынумен күресетін және қандағы холестериннің тотығуын болдырмауға көмектесетін бұл антиоксиданттар жүрек ауруы процесіне маңызды әсер етеді.
Күшті қабынуға қарсы қасиеттері бар
Созылмалы қабыну көптеген аурулардың негізгі себептерінің бірі болып саналады. Бұған қатерлі ісік, жүрек-тамыр аурулары, метаболикалық синдром, қант диабеті, Альцгеймер ауруы, артрит және тіпті семіздік.
зәйтүн майыОл қабынуды азайтады, бұл оның денсаулыққа пайдасын көрсететін негізгі себептердің бірі.
Қабынуға қарсы әсер антиоксиданттар арқылы жүзеге асырылады. Бұл антиоксиданттардың негізгісі олеоканталь болып табылады, ол қабынуға қарсы ибупрофенге ұқсас әрекет етеді.
Сондай-ақ негізгі май қышқылы, олеин қышқылы, CRP сияқты маңызды қабыну маркерлерінің деңгейін төмендете алатынын көрсететін зерттеулер бар.
Бір зерттеуде, зәйтүн майы антиоксиданттардың қабынуды тудыратын белгілі бір гендер мен ақуыздарды тежейтінін көрсетті.
Сүт безі қатерлі ісігінің алдын алуға көмектеседі
тамақтарда зәйтүн майы Оны қолдану сүт безі қатерлі ісігінің алдын алуға көмектеседі. Сауд Арабиясында жүргізілген зерттеу зәйтүн жапырақтарында кездесетін табиғи қосылыс олеуропеиннің сүт безі қатерлі ісігіне қарсы потенциалды қасиеттері бар екенін анықтады.
Испанияда жүргізілген тағы бір клиникалық сынақта, зәйтүн майы Диета ұстанатын әйелдерде сүт безі қатерлі ісігінің пайда болу ықтималдығы 62 пайызға аз екені анықталды.
Қант диабетінің алдын алуға көмектеседі
Бұл пайдалы майды тұтыну қандағы қантты бақылауда ұстай алады. Бұл кішкентай фактіні дәлелдейтін көптеген зерттеулер бар.
Гарвард қоғамдық денсаулық мектебінің мәліметі бойынша, моно және полиқанықпаған майларға бай диета қант диабетінің алдын алуға көмектеседі.
American Journal of Clinical Nutrition жариялаған басқа зерттеуде, зәйтүн майы тұтыну әйелдерде қант диабеті қаупінің төмендеуімен байланысты болды.
Альцгеймер ауруының алдын алады
Scientific American мәліметтері бойынша, зәйтүн майыолеоканталь Альцгеймер ауруыалдын алуға көмектесе алады Американың химиялық қоғамы да осындай қорытындыға келді.
Американдық зерттеуде, қосымша таза зәйтүн майытышқандарда оқуды және есте сақтауды жақсартатыны анықталды.
Жүрек ауруынан қорғайды
Жүрек ауруы әлемдегі өлімнің ең көп тараған себебі болып табылады. Бірнеше ондаған жылдар бұрын жүргізілген бақылау зерттеулері Жерорта теңізі диетасында жүрек ауруы сирек кездесетінін көрсетті.
қосымша таза зәйтүн майыБұл диетаның ең маңызды ерекшеліктерінің бірі және көптеген механизмдер арқылы жүрек ауруынан қорғауды қамтамасыз етеді.
Ол қабынуды төмендетеді, LDL холестеринді тотығудан қорғайды, қан тамырларының ішкі қабатының қызметін жақсартады және қажетсіз қан ұюының алдын алуға көмектеседі.
Бір қызығы, ол жүрек ауруы мен мезгілсіз өлімнің ең күшті қауіп факторларының бірі болып табылатын қан қысымын төмендетеді.
сүйектерді нығайтады
Жерорта теңізі стилінде тамақтанатын ерлердің қатысуымен жүргізілген зерттеуде, зәйтүн майысүйектердің берік болуына ықпал ететіні анықталды. Олардың қанында сүйек тінінің сау болуының көрсеткіші остеокальциннің жоғары деңгейі анықталды.
депрессияны емдейді
Бұл майдың таңқаларлық артықшылықтарының бірі депрессияемдеуге арналған. Ол мидың химиялық серотонин деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Бұл кейбір антидепрессанттардың әсеріне ұқсас екені анықталды.
Зәйтүн майы салмақ жоғалтуға көмектеседі
Гарвард қоғамдық денсаулық мектебінде жарияланған зерттеу, зәйтүн майысалмақ жоғалтуға көмектесудегі тиімділігін қолдады.
Екі түрлі диета түріне байланысты салмақ жоғалту (Жерорта теңізі диетасы және майсыз диета) салыстырылды. Зерттеудің соңында майы аз топтағы еріктілердің тек 20 пайызы ғана диетаны ұстанды.
Холестеринді бақылайды
зәйтүн майыҚұрамында ең аз қаныққан және полиқанықпаған майлар бар. Бұл қасиет оған ағзадағы қандағы холестерин деңгейін бақылауға мүмкіндік береді. Бұл пайдалы май құрамында қанықпаған майдың ең жоғары деңгейі бар - шамамен 75-80%, бұл денеде жақсы холестеринді құруға көмектеседі.
Миннесота университетінде жүргізілген зерттеулер грек, крит және басқа Жерорта теңізі популяциялары американдықтар сияқты диеталық майды көп тұтынатынын, сонымен бірге жүрек ауруларының айтарлықтай төмен деңгейін көрсетті. Айырмашылығы – Жерорта теңізі қосымша таза зәйтүн майы тұтынуды көрсетеді.
Іш қатуды басады
іш қатуға ем ретінде қолдануға болады. зәйтүн майы Асқазан-ішек жолдары мен тоқ ішекке пайдалы әсер етеді. Бұл тағамның тоқ ішек арқылы біркелкі өтуіне көмектеседі. Бұл майды үнемі ішсеңіз, іш қатудың толық алдын алуға көмектеседі.
Бұл май Е және К витаминдеріне, темірге, омега-3 және 6 май қышқылдарына, антиоксиданттарға бай. Бұл қоректік заттар жалпы денсаулықты, соның ішінде ас қорыту жүйесін жақсартады, сонымен қатар іш қатудың алдын алуға көмектеседі.
зәйтүн майыОны іш қатуды емдеу үшін әртүрлі тәсілдермен қолдануға болады.
Шикі зәйтүн майы
Күніне екі рет бір ас қасық қосымша таза зәйтүн майы тұтыну. Бірінші ас қасықты таңертең аш қарынға, екіншісін ұйықтар алдында бір сағат бұрын қабылдаңыз.
Егер сіз оны асқазаныңыз бос кезде қабылдауды ұмытып қалсаңыз, тамақтанғаннан кейін бірнеше сағат күтіңіз. Мұны күн сайын іш қату жойылғанша қайталаңыз.
Жеміс зәйтүн майы
Шикі дәмі ұнамаса, оны алма немесе апельсин сияқты талшықты жемістермен араластыруға болады. Алдымен таңертең бір ас қасық май алыңыз, содан кейін жемісті жеңіз.
Егер бұл көмектеспесе, кешке брокколи сияқты талшыққа бай көкөністермен тағы бір ас қасық ішіңіз. Өзіңізді жайлы сезінгенше мұны жүйелі түрде орындаңыз.
Апельсин шырыны қосылған зәйтүн майы
Бір стақан апельсин шырынын шай қасық зәйтүн майы Оны қосып, күн сайын таңертең аш қарынға ішіңіз. Бұл сіздің жүйеңізді күні бойы майлауға көмектеседі және сізді сау етеді. зәйтүн майыОны бір шыны кофемен де көруге болады.
Лимон шырыны қосылған зәйтүн майы
ас қасық зәйтүн майы және бір шай қасық лимон шырынын араластыру да іш қатуды табиғи жолмен емдеудің тиімді әдісі болып табылады.
Бұл қоспаны күніне бір рет ішіңіз. Жүйені майлау және ұйықтап жатқанда тоқ ішектің кебуіне жол бермеу үшін кешке шай қасық. зәйтүн майы және сізде лимон тіліміне де болады.
Сүт қосылған зәйтүн майы
Бұл қатты іш қатуға қарсы тамаша құрал. Бір стақан жылы сүтке бір ас қасық қоссаңыз болғаны. қосымша таза зәйтүн майы қосу болып табылады. Жақсылап араластырыңыз және ішу кезінде асқазаныңыз бос екеніне көз жеткізіңіз. Іш қатудан құтылу үшін мұны жүйелі түрде жасаңыз.
Бүйрек тастарын жоюға көмектеседі
Бұл майды тұтыну бүйрек тастарын ерітуге көмектеседі.
Табаға шамамен 2 литр су құйып, оны орташа отта қыздырыңыз. Қайнау температурасына жеткенде оттан алыңыз. 60 мл жаңа лимон шырыны және 60 мл қосымша таза зәйтүн майы қосу. Дұрыс араластырыңыз және су толығымен салқындағаннан кейін тоңазытқышта сақтаңыз.
Құлақ кірін тазалау үшін зәйтүн майы қолжетімді. Құлақ балауызының пайда болуын болдырмау үшін сарапшылар құлақтан балауызды кетіру үшін осы майды пайдалануды ұсынады.
Көп жағдайда бітелген құлақ балауызын тазалауға тырысқанда, шыңдалған балауыз бөлшектері құлақ арнасына одан әрі жылжиды.
зәйтүн майыБұл жерде ол пайдалы болады. Ол құлаққапты жұмсартады, бұл құлаққапты кетіруді жеңілдетеді. Жеткілікті жұмсартылғаннан кейін кір кішкене бөліктерге бөлініп, ауа өткізгішінен шығады, оны қауіпсіз және мұқият тазалауға болады, әдетте жұмсақ шүберекпен немесе майлықпен.
Майдың аз мөлшерін бөлме температурасынан сәл жоғары қыздырыңыз. Жылы зәйтүн майы Бұл құлаққапты жоюға көмектеседі. Оны қатты қыздырмаңыз, себебі ол құлақ арнасын күйдіруі мүмкін.
Ол сіздің денеңіз сияқты жылы болуы керек және одан артық емес. Таза тамызғышты бірнеше тамшы маймен толтырыңыз. Стандартты өлшемді тамызғыштың ¾ бөлігінен артық қажет емес.
Басыңызды бүйірге қисайтып, майды құлақ арнаңызға баяу тамызыңыз. Алдымен бір тамшысын сығып, өзіңізді жақсы сезінсеңіз, қалған майды баяу ағызыңыз.
Майдың жұмысын орындау үшін шамамен 10-15 минут күтіңіз. Майдың енуіне көмектесу үшін құлақ арнасынан сырғып өту үшін аузыңызды жайлап ашып, жабыңыз.
Сондай-ақ, құлақтың астындағы аймақты уқалауға болады. Қозғалу қажет болса, мақта тампонын құлағыңыздың үстіне ұстасаңыз, майдың төгілуіне жол бермейді.
Құлақ балауызын жұмсартқаннан кейін, май ағып кетуі үшін басыңызды бұрыңыз. Майды төгу үшін жылы су құйылған тамызғышты пайдаланып шаюға болады. Соңында, құлақтың сыртындағы артық майды жұмсақ шүберекпен немесе майлықпен сүртіңіз.
Қажет болса, бұл әдісті аптасына бірнеше рет қайталауға болады. Бұл құрал біраз шыдамдылықты қажет етеді, өйткені тіпті кішігірім жағдайлардың толық жойылуы екі аптаға созылуы мүмкін.
Инсульттің алдын алады
күн сайын таза зәйтүн майын тұтыну Қарт адамдарда инсульттің алдын алуға көмектеседі.
Бір зерттеу, олардың диетасында зәйтүн майы оны қолданған егде жастағы адамдар инсульт қаупіне 41% азырақ бейім екенін көрсетті.
Белгілі болғандай, инсульт миға қосылатын қан тамырларындағы қан ұйығыштарынан туындайды, бұл мидың зақымдалуына және ақыр соңында тіпті өлімге әкелуі мүмкін. зәйтүн майыБұл қанның миға қарай ағуын сақтай отырып, бұл ұйығандарды сұйылтуға көмектеседі.
Ауырсынуды басатын дәрі ретінде әрекет етеді
Ішкі немесе сыртқы жарақат, қосымша таза зәйтүн майыАуырсынуды жеңілдететіні белгілі. Майда табылған олеоканталь деп аталатын қосылыстың болуы оны жергілікті немесе созылмалы аурулардың барлық түрлерін емдей алатын қабынуға қарсы агент етеді.
Тырнақ денсаулығын жақсартады
Тырнақтар біздің денсаулығымыз туралы көп айтады. Ауру болған жағдайда дәрігерлер әдетте тырнақтарды тексереді. Түтіккен, жансыз, сынғыш тырнақтар - бұл біз кездесетін мәселелердің аз ғана бөлігі. зәйтүн майыжылы Е дәрумені.күйден зардап шеккен тырнақтардың көрінісін жақсарта алады.
Мақтаны майға малып, тырнақтарыңызға жағыңыз. Қалыпты сумен жуар алдында оны шамамен 30 минутқа қалдырыңыз.
Зәйтүн майының теріге пайдасы
Теріні ылғалдандырады
Бұл майдың құрамында теріні қатты күн сәулелері немесе жел сияқты әртүрлі сыртқы факторлардан қорғайтын антиоксидант Е дәруменінің жақсы мөлшері бар. зәйтүн майыОның жеңіл құрылымы оны барлық тері түрлеріне жарамды тамаша ылғалдандырғыш етеді.
Душ қабылдағаннан кейін теріңізді сәл дымқыл қалдырыңыз және 1 қасық қолданыңыз. қосымша таза зәйтүн майы Бетіңізді уқалаңыз 15 минуттай күтіңіз, содан кейін оны жылы сумен жуыңыз.
Жоқ !!! Теріңіз құрғақ болса, жатар алдында майды бетіңізге жағып, түнде қалдырыңыз. Таңертең майды жылы сумен кетіруге болады.
Терінің денсаулығын жақсартады
зәйтүн майы, қабынуды және безеуді және теріні емдеу псориаз және Е дәрумені, тері ісігі сияқты ауыр аурулардан қорғау арқылы терінің денсаулығын жақсартады. Терінің денсаулығын жақсарту үшін келесі формуланы қолдануға болады;
материалдар
1/3 кесе йогурт
¼ кесе бал
2 шай қасық зәйтүн майы
Қолдану
Ингредиенттерді қалың ерітінді алғанша жақсылап араластырыңыз. Бұл ерітіндіні бетіңізге жағып, шамамен 20 минут күтіңіз. Содан кейін оны жылы сумен жуыңыз. Мұны аптасына бір рет қолдануға болады.
Макияжды кетіруге көмектеседі
қосымша таза зәйтүн майыБұл теріңізге зиянсыз макияжды оңай кетіруге мүмкіндік береді. Сондай-ақ коммерциялық макияжды кетіру Бұл олардың өнімдеріне арзан балама.
Макияжды кетіру үшін бірнеше мақта шарын зәйтүн майына малып, бетіңізге сүртіңіз. Сондай-ақ мақта жастықшасы зәйтүн майыСіз оны сумен ылғалдандырып, көзіңіздегі макияжды тазарту үшін пайдалана аласыз. Май макияжды кетірумен қатар, көз айналасындағы теріні де жұмсартады.
Қартаюға қарсы қасиеттері бар
Қартайған сайын тері салбырап, әжімдер пайда болады. Бұл пайдалы маймен қартаю белгілерін кешіктіре аласыз.
материалдар
2 ас қасық зәйтүн майы
1 ас қасық лимон шырыны
бір шымшым теңіз тұзы
Қолдану
бетіңізге бірнеше тамшы зәйтүн майы көмегімен массаж жасаңыз. Қабыршақтану үшін қалған майды теңіз тұзымен араластырыңыз. Сергітетін сезім үшін лимон шырынын қосыңыз. Қоспаны бетіңіздің құрғақ, өрескел және қабыршақты жерлеріне сүртіңіз.
Ингредиенттерді араластырып, ұйықтар алдында бес минут бойы ерніңізді сүртіңіз. зәйтүн майы, жарылған еріндер Ол жұмсартуға көмектеседі. Қант пен лимон пилинг ретінде әрекет етеді.
Жарылған өкшелерді емдейді
Ылғалдылық пен тегістік үшін өкшелеріңізді жылы лимон суымен қабыршақтап, оларды молырақ жағыңыз. зәйтүн майы жорғалау. Жылдам жеңілдету үшін шұлық киюге болады.
Зәйтүн майының шашқа пайдасы
Шашты сау сақтайды
зәйтүн майыБұл бірнеше басқа ингредиенттермен бірге шашты сау ұстауда тиімді.
материалдар
½ кесе зәйтүн майы
2 ас қасық бал
Жұмыртқа сарысы
Қолдану
Ингредиенттерді тегіс паста алғанша жақсылап араластырыңыз. Бұл пастаны шашыңызға жағып, шамамен 20 минут күтіңіз. Жылы сумен жуып, содан кейін кондиционерді қолданыңыз.
Сусабын алдын ала емдеу ретінде қолдануға болады
Сусабынмен жуар алдында маймен уқалау шашқа ерекше жылтыр мен күш беруге көмектеседі.
Бір кесе зәйтүн майыЖылуды қыздырып, шашыңызға, әсіресе бас терісіне және ұштарына көп жағыңыз. 20 минут күтіңіз, содан кейін жылы сумен жуыңыз. Ол шашты ылғалдандырады және бас терісіндегі тітіркенуді азайтады.
Қайызғақты болдырмайды
Кебек Бұл адамдар жиі кездесетін және қиын мәселелердің бірі. Майдың құрамындағы антиоксиданттар және майдың бактерияға қарсы қасиеттері қайызғақ мәселесін азайту үшін тиімді жұмыс істейді және одан құтылуға көмектеседі.
кейбір зәйтүн майыОны жұмыртқаның ақтығы, йогурт және лимон шырынымен араластырып, бас терісіне жағыңыз. Бұл масканы шашыңызда 20-25 минут ұстаңыз, содан кейін шашты әдеттегідей жуыңыз. Қайызғақтан толық құтылу үшін бұл шаш маскасын аптасына бір немесе екі рет қайталаңыз.
Зәйтүн майын қалай сақтауға болады?
зәйтүн майыn ұзақ өмір сүруін қамтамасыз ету үшін мыналарға назар аудару қажет;
– Майды сақтау үшін салқын, қараңғы орынды таңдаңыз.
– Майдың жылудан, ауадан және жарықтан алыс екеніне көз жеткізіңіз.
– Майды қараңғы немесе мөлдір емес шыны бөтелкеде немесе тот баспайтын болаттан жасалған ыдыста сақтаңыз.
– Бөтелке қақпағының мықтап жабылғанына көз жеткізіңіз.
Бақытымызға орай, зәйтүн майы Кәдімгі пісіруге арналған майлармен салыстырғанда оның сақтау мерзімі ұзағырақ. Кейбір сорттар үш жылға дейін созылуы мүмкін.
Зәйтүн майының бұзылғанын қалай анықтауға болады?
Оның бұзылғанын анықтаудың ең жақсы жолы - дәмін көру. Ащы, қышқыл немесе ескірген майлар дәмсіз.
Күніне қанша зәйтүн майын тұтыну керек?
Денсаулық сақтау мамандарының айтуы бойынша, дене қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін күніне 2 ас қасық немесе 23 г зәйтүн майын қолдану Ол жеткілікті.
Зәйтүн майының зияны қандай?
Оның көптеген артықшылықтары болғанымен, оның кейбір жанама әсерлері де бар, оларды елемеуге болмайды.
зәйтүн майыКейбір адамдарда аллергиялық реакциялар тудыруы мүмкін. Бұл майға аллергиясы бар адам оны терісіне ысқылағанда, оның иммундық жүйесі оған шабуыл жасау үшін әрекет етеді.
Бұл денеде антиденелердің пайда болуына әкеледі, бұл жалпы тағамдық аллергия белгілерін тудырады. зәйтүн майыаллергиясы бар адамдарда экзема және қышу болуы мүмкін тері бөртпелері дамуы мүмкін. Сондықтан майды жергілікті қолданар алдында патч сынамасын жасау қажет.
Ол жоғары калориялы болғандықтан, шамадан тыс тұтыну жүрек ауруының қаупін тудыруы мүмкін. Сіз күніне 2 ас қасықтан артық тұтынбауыңыз керек.
Егер сізде қант диабеті болса және жоспарланған дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз, майды қолданар алдында дәрігеріңізбен кеңесіңіз. зәйтүн майыдәрі-дәрмектермен әрекеттесіп, қант деңгейінің одан әрі төмендеуіне әкелуі мүмкін.
Ұсынылғаннан көп қолдану қан қысымының айтарлықтай төмендеуіне, өт қабының бітелуіне және басқа да ауруларға әкелуі мүмкін.
Аса көп зәйтүн майымайдағы майдың жоғары болуына байланысты салмаққа кері әсер етеді.
зәйтүн майыОны тым ұзақ (20-30 секундтан астам) қыздырмаңыз, себебі ол тез күйіп кетеді, бұл оның пайдалы қасиеттерінің көпшілігін жоғалтады.
