жержаңғақ майы, ұнтақталғанға дейін қуырылған жержаңғақ-ден жасалған. Бұл дәмді және практикалық болғандықтан, бұл балалар таңғы асқа бас тарта алмайтын тағамдардың бірі.
Витаминдер, минералдар және пайдалы майлар сияқты маңызды қоректік заттармен толтырылған жержаңғақ майыМайлылығы жоғары болғандықтан, ол калориялы.
Өңделген жержаңғақ майында транс майы және құрамында қант сияқты зиянды ингредиенттер бар. Тым көп қосылған қант пен транс майды жеу жүрек ауруы сияқты әртүрлі денсаулық проблемаларын тудырады.
Бұл мәтінде жержаңғақ майыОл туралы айтылғандар органикалық жолмен өндірілгендерге жатады.
Жержаңғақ майының қандай пайдасы бар?
ақуыз көзі
Жаңғақ майыБұл өте теңдестірілген энергия көзі, өйткені оның құрамында барлық үш макронутриент бар.
Жаңғақ майы Ол ақуызға өте бай.
Көмірсулар аз
Таза жержаңғақ майы тек 20% көмірсуларЖүк көлігі. Бұл төмен сома.
Осы қасиетімен 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға қолайлы тағам.
Салауатты май құрамы
Жаңғақ майыОның құрамында май көп болғандықтан, калориясы да жоғары.
Жаңғақ майыЗәйтүн майындағы майдың жартысы олеин қышқылынан тұрады, ол зәйтүн майында да жоғары мөлшерде кездеседі.
Олеин қышқылыОның инсулинге сезімталдықты жақсарту сияқты бірнеше артықшылықтары бар.
Витаминдер мен минералдарға бай
Жаңғақ майы Бұл өте қоректік. 100 грамм жержаңғақ майы көптеген дәрумендер мен минералдар береді:
Е дәрумені: тәуліктік қажеттіліктің 45%
В3 дәрумені (ниацин): күнделікті қажеттіліктің 67%
Сонымен қатарбиотин Ол қоректік заттарға бай және В5 витаминінің, темірдің, калийдің, мырыштың және селеннің қалыпты мөлшерін қамтиды. 100 грамм жержаңғақ майы Бұл 588 калория.
Антиоксиданттық құрамы
Жаңғақ майы Құрамында маңызды дәрумендер мен минералдар бар.
Ол сондай-ақ егеуқұйрықтардағы артритті азайтатын p-кумар қышқылы сияқты антиоксиданттарға өте бай.
Сондай-ақ жүрек ауруының қаупін азайтады резвератрол Ол бар.
Жержаңғақ майының зияны қандай?
афлатоксин
Жаңғақ майы Бұл өте қоректік болғанымен, оның құрамында зиянды болуы мүмкін заттар да бар. Солардың бірі – афлатоксин.
Жержаңғақ, Aspergillus Оның құрамында жер асты өсімі деп аталатын зең бар. Бұл зең афлатоксиннің көзі болып табылады, оның канцерогенділігі жоғары.
Кейбір адамдарда жүргізілген зерттеулер афлатоксиннің әсерін бауыр ісігі мен балалардың дамуы мен ақыл-ойының тежелуімен байланыстырды.
Бір дереккөзге сәйкес, жержаңғақ, жержаңғақ майы Оны ұнтақ түрінде өңдеу афлатоксин деңгейін 89%-ға төмендетеді.
Омега 6 май құрамы
Омега 3 майлары қабынуды азайтады, ал тым көп омега 6 майлары қабынуды тудырады.
Жержаңғақ құрамында омега 6 майлары көп, ал омега 3 майы аз.
Сондықтан ол денеде теңгерімсіз қатынасты тудыруы мүмкін.
Жаңғақ майы Күнделікті диетаның бір бөлігі ретінде қалыпты мөлшерде тұтынылса, салмақтың өсуіне әкелмейді. Тіпті көптеген зерттеулер жержаңғақ майыОл салмақ жоғалтуға көмектеседі деп мәлімдейді.
Жержаңғақ майы сізді қалай салмақ жоғалтады?
Жаңғақ майыТәбетті төмендету мүмкіндігіне байланысты салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Жаңғақ майыОның құрамындағы жоғары ақуыз және талшық тәбетті төмендетеді.
Құрамындағы ақуыздың арқасында ол әлсіреген кезде бұлшықеттердің жоғалуына әкелмейді.
Жержаңғақ майын қалай жеуге болады?
Жаңғақ майы Барлығы дерлік жақсы үйлеседі. Сіз оны нанға жаюға немесе алма кесектеріне соус ретінде қолдануға болады.
Егер сіз базардан жержаңғақ майын сатып алсаңыз, құрамында қант қосылмаған өнімдерді таңдаңыз. Күнделікті калория қажеттілігін асырмау үшін порция мөлшеріне назар аударыңыз. Күніне 1-2 ас қасықтан (16-32 грамм) аспаңыз.
