ფოსფორისეს არის აუცილებელი მინერალი, რომელსაც სხეული იყენებს ჯანსაღი ძვლების შესანარჩუნებლად, ენერგიის შესაქმნელად და ახალი უჯრედების შესაქმნელად.
რეკომენდებული დღიური მიღება (RDI) მოზრდილებისთვის არის 700 მგ, მაგრამ ზრდასრულ მოზარდებსა და ორსულ ქალებს მეტი სჭირდებათ.
დღიური ღირებულება (DV) შეფასებულია 1000 მგ-ად, მაგრამ ახლახან განახლდა 1250 მგ-მდე ამ ჯგუფების საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.
განვითარებულ ქვეყნებში ბევრი ზრდასრული ყოველდღიურად იღებს რეკომენდებულზე მეტ რაოდენობას. ფოსფორის დეფიციტი იშვიათია.
ფოსფორის მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად სასარგებლოა, ის შეიძლება იყოს საზიანო თუ ჭარბი მოხმარება. თირკმლის დაავადების მქონე ადამიანები, ფოსფორისშეიძლება გაგიჭირდეთ მისი სისხლიდან ამოღება, ამიტომ ფოსფორიმათ შეიძლება დასჭირდეთ მათი მიღების შეზღუდვა.
აქ "რას აკეთებს ფოსფორი", "რომელი საკვები შეიცავს ფოსფორს", "რა სარგებელი მოაქვს ფოსფორს", "რა არის ფოსფორის დეფიციტი და მატება", რა იწვევს ფოსფორის მაღალ დონეს" თქვენს კითხვებზე პასუხი…
რას აკეთებს ფოსფორი სხეულში?
ფოსფორისეს არის აუცილებელი მინერალი, რომელიც მონაწილეობს ყოველდღიურად ასობით უჯრედულ საქმიანობაში. ჩონჩხის სტრუქტურა და სასიცოცხლო ორგანოები - როგორიცაა ტვინი, გული, თირკმელები და ღვიძლი - ყველაფერს სჭირდება სხეულის გამართული ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად.
ფოსფორისეს არის მეორე ყველაზე უხვი ელემენტი (კალციუმის შემდეგ) ადამიანის ორგანიზმში.
ჩონჩხის და ორგანოების ჯანმრთელობის გარდა, სხვა მნიშვნელოვანი როლები მოიცავს საკვებში საკვები ნივთიერებების გამოყენებაში დახმარებას და დეტოქსიკაციის მხარდაჭერას.
ეს მინერალი არის ფოსფატის წყარო, მარილის ტიპი, რომელიც გვხვდება ორგანიზმში, რომელიც შედგება ფოსფორის მჟავისგან. ის ასევე მნიშვნელოვანი ნაერთია ჩვენი საკვების ძირითადი მაკროელემენტების სინთეზისთვის: ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები.
ჩვენ გვჭირდება ის, რომ შევინარჩუნოთ ჩვენი მეტაბოლიზმი შეუფერხებლად და ხელი შევუწყოთ ენერგიის დონის ამაღლებას, რადგან ის ხელს უწყობს ადენოზინტრიფოსფატის (ATP) წარმოებას, სხეულის "ენერგიის" პირველადი წყაროს.
კუნთების ეფექტურად გადაადგილებისა და შეკუმშვისთვის ფოსფორის ასევე აუცილებელია. ის მოქმედებს როგორც ელექტროლიტი ორგანიზმში, რომელიც ეხმარება უჯრედულ აქტივობას, გულისცემის რიტმს და სხეულის სითხის დონის დაბალანსებას.
რა სარგებელი მოაქვს ფოსფორს?
ხელს უწყობს ძვლების გაძლიერებას
კალციუმთან ერთად ფოსფორისშეინარჩუნოს ძვლის სტრუქტურა და ძალასტეიდი ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მინერალი ორგანიზმში. სინამდვილეში, მთელი ძვლის ნახევარზე მეტი დამზადებულია ფოსფატისაგან.
ფოსფორისხელს უწყობს ძვლის მინერალური სიმკვრივის ჩამოყალიბებას, რაც ხელს უშლის ძვლის მოტეხილობას და ოსტეოპოროზის.
Საკმარისი ფოსფორის გარეშე კალციუმიარ შეუძლია ეფექტურად ააშენოს და შეინარჩუნოს ძვლის სტრუქტურა. მაგალითად, კალციუმის მაღალი დონე დანამატებიდან, ფოსფორის შეწოვაშეუძლია თავიდან აიცილოს იგი.
მხოლოდ მეტი კალციუმი არ გააუმჯობესებს ძვლის სიმკვრივეს, რადგან ორივე მინერალი საჭიროა ძვლის მასის შესაქმნელად.
საკმარისია ძვლების დასაცავად ფოსფორის მიუხედავად იმისა, რომ საკვების მიღება მნიშვნელოვანია, ბოლოდროინდელი აღმოჩენები ვარაუდობენ, რომ დიეტური ფოსფორის გაზრდა არაორგანული ფოსფატის დანამატებით შეიძლება რეალურად ჰქონდეს საზიანო გავლენა ძვლებზე და მინერალურ მეტაბოლიზმზე. ძვლების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად ფოსფორის ძალიან მნიშვნელოვანია კალციუმის და კალციუმის დონის დაბალანსებული შენარჩუნება.
ახდენს ორგანიზმის დეტოქსიკაციას შარდვისა და გამოყოფის გზით
თირკმელები ლობიოს ფორმის ორგანოებია, რომლებიც ასრულებენ რამდენიმე მნიშვნელოვან მარეგულირებელ როლს. ისინი სისხლიდან აშორებენ ზედმეტ ორგანულ მოლეკულებს, მათ შორის დამატებით მინერალებს, რომლებიც ორგანიზმს არ სჭირდება.
ფოსფორისის მნიშვნელოვანია თირკმელების ფუნქციონირებისთვის და ეხმარება ორგანიზმს დეტოქსიკაციაში ტოქსინებისა და ნარჩენების გამოდევნით შარდით.
მეორეს მხრივ, თირკმელების დაავადების მქონე ადამიანებში ძნელია ნორმალური მინერალური დონის შენარჩუნება, რადგან ჭარბი რაოდენობა ადვილად არ გამოიყოფა.
თირკმელები და საჭმლის მომნელებელი სხვა ორგანოები ორგანიზმში შარდმჟავას, ნატრიუმის, წყლისა და ცხიმის დონის დასაბალანსებლად ფოსფორის, კალიუმი და ელექტროლიტები, როგორიცაა მაგნიუმი.
ფოსფატები მჭიდროდ არის დაკავშირებული ამ სხვა მინერალებთან და ხშირად გვხვდება სხეულში, როგორც ფოსფატის იონების ნაერთები სხვა ელექტროლიტებთან ერთად.
მნიშვნელოვანია მეტაბოლიზმისა და საკვები ნივთიერებების გამოყენებისთვის
რიბოფლავინი და ნიაცინი ვიტამინებისა და მინერალების სწორად სინთეზირება, შთანთქმა და გამოყენება საკვებში, მათ შორის B ვიტამინები, როგორიცაა ფოსფორის არ არის საჭირო.
ასევე მნიშვნელოვანია ამინომჟავების სინთეზირება, ცილების სამშენებლო ბლოკები, რათა დაეხმაროს უჯრედების ფუნქციას, ენერგიის წარმოებას, რეპროდუქციას და ზრდას.
გარდა ამისა, ვიტამინი D, იოდი, მაგნიუმი, კალციუმი და თუთია ეს ხელს უწყობს ორგანიზმში სხვა საკვები ნივთიერებების დონის დაბალანსებას, მათ შორის ყველა ეს ფუნქცია ხელს უწყობს ჯანსაღ მეტაბოლიზმს.
ეს მინერალი ასევე აუცილებელია ნახშირწყლებისა და ცხიმების სწორად მონელებისთვის, რადგან ის ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების გამომუშავებას, რომლებიც საკვებს გამოსაყენებელ ენერგიად გარდაქმნის.
საერთო ჯამში, მას შეუძლია გონების სიფხიზლისა და კუნთების აქტიურობის შენარჩუნებაში ჯირკვლების სტიმულირებით, რათა გამოიმუშაონ კონცენტრაციისა და ენერგიის დახარჯვისთვის საჭირო ჰორმონები.
აბალანსებს ორგანიზმის pH დონეს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას
ფოსფორისის ნაწილობრივ გვხვდება ორგანიზმში, როგორც ფოსფოლიპიდები, რომლებიც წარმოადგენენ ბიოლოგიური მემბრანების უმეტესობის ძირითად კომპონენტს, როგორიცაა ჩვენი ნუკლეოტიდები და ნუკლეინის მჟავები.
ფოსფოლიპიდების ფუნქციური როლები მოიცავს სხეულის pH დონის დაბალანსებას მჟავა ან ტუტე ნაერთების ჭარბი დონის ბუფერული გზით.
ეს ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას ნაწლავის ფლორის ჯანსაღი ბაქტერიების გამრავლების გზით. ასევე მნიშვნელოვანია ფოსფორილირების პროცესისთვის, რაც წარმოადგენს საჭმლის მომნელებელი კატალიზატორების ფერმენტების გააქტიურებას.
ვინაიდან ის მოქმედებს როგორც ელექტროლიტი, ფოსფორის ის ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას შებერილობის, წყლის შეკავებისა და დიარეის შემცირებით და ბუნებრივად ათავისუფლებს ყაბზობას.
აუცილებელია ენერგიის დონის შესანარჩუნებლად
ფოსფორისის ხელს უწყობს B ვიტამინების შეწოვას და რეგულირებას ATP-ის სახით, რომლებიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია უჯრედებში ენერგიის წარმოებისთვის.
B ვიტამინები ასევე საჭიროა პოზიტიური განწყობის შესანარჩუნებლად, რადგან მათი გავლენა ტვინში ნეიროტრანსმიტერების გამოყოფაზეა.
გარდა ამისა, ის უზრუნველყოფს ნერვული იმპულსების გადაცემას, რაც ხელს უწყობს კუნთების მოძრაობის კონტროლს. ფოსფორის დეფიციტი ზოგადი სისუსტე, კუნთების ტკივილი, ლეთარგია, ზოგადი ან ქრონიკული დაღლილობის სინდრომი.
ხელს უწყობს კბილების ჯანმრთელობის შენარჩუნებას
ძვლების ჯანმრთელობისთვის ფოსფორისროგორც ფქვილი აუცილებელია, ასევე მნიშვნელოვანია კბილებისა და ღრძილების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. კალციუმი, ვიტამინი D ve ფოსფორისის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კბილების ჯანმრთელობასა და შენარჩუნებაში კბილის მინანქრის, ყბის ძვლის მინერალური სიმკვრივის მხარდაჭერით და კბილების ადგილზე დამაგრებით - ასე რომ, ეს მინერალები და ვიტამინები ასევე ხელს უწყობენ კბილების გაფუჭებას.
ბავშვთა კბილების მყარი სტრუქტურის ჩამოყალიბება განსაკუთრებით ფოსფორის მათ სჭირდებათ მაღალი შემცველობით და კალციუმით მდიდარი საკვები.
ვიტამინი D გამოიყენება ორგანიზმში კალციუმის ბალანსის დასარეგულირებლად და კბილების ფორმირებისას მისი შეწოვის გაზრდის მიზნით. ფოსფორისერთად აუცილებელია. ვიტამინი D ასევე შეიძლება დაეხმაროს ღრძილების ანთებას, რომელიც დაკავშირებულია პაროდონტის ღრძილების დაავადებასთან.
საჭიროა შემეცნებითი ფუნქციისთვის
შესაბამისი ნეიროტრანსმიტერი და ტვინის ფუნქციები ყოველდღიური ფიჭური აქტივობების შესასრულებლად ფოსფორის ეფუძნება მინერალებს, როგორიცაა ფოსფორისამ მედიკამენტის მნიშვნელოვანი როლი არის შესაბამისი ნევროლოგიური, ემოციური და ჰორმონალური რეაქციების შენარჩუნება.
ფოსფორის დეფიციტიის ასოცირდება ასაკთან დაკავშირებული ნეიროდეგენერაციული დარღვევების განვითარებასთან, მათ შორის კოგნიტური დაქვეითებასთან, ალცჰეიმერის დაავადებასთან და დემენციასთან.
მნიშვნელოვანია ზრდისა და განვითარებისთვის
ფოსფორისიმის გამო, რომ ანანასი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია საკვები ნივთიერებების შეწოვისა და ძვლის ფორმირებისთვის, ჩვილებსა და მოზარდებში დეფიციტმა შეიძლება შეაფერხოს ზრდა და გამოიწვიოს სხვა განვითარების პრობლემები. ის როლს ასრულებს გენეტიკური სამშენებლო ბლოკების, დნმ-ის და რნმ-ის წარმოებაში ორსულობის დროს.
ამრიგად, ფოსფორის ორსულებისთვის მნიშვნელოვანია მაღალი შემცველობის საკვების მიღება, რადგან ეს მინერალი აუცილებელია ჩვილობიდანვე ყველა ქსოვილისა და უჯრედის ზრდის, შენარჩუნებისა და აღდგენისთვის.
ფოსფორის ის ასევე მნიშვნელოვანია ტვინის სწორი ფუნქციონირებისთვის, მათ შორის კონცენტრაციის, სწავლის, პრობლემების გადაჭრისა და ინფორმაციის დამახსოვრების უნარისთვის.
რომელი საკვები შეიცავს ფოსფორს?
ქათამი და თურქეთი
ერთი ჭიქა (140 გრამი) მოხარშული ქათამი ან ინდაური შეიცავს დაახლოებით 40 მგ, რაც არის რეკომენდებული დღიური მოხმარების (RDI) 300%-ზე მეტი. ფოსფორის მოიცავს. ის ასევე მდიდარია ცილებით, B ვიტამინებით და სელენით.
ღია ფერის ფრინველს ოდნავ მეტი ხორცი აქვს ვიდრე მუქი ფერის. ფოსფორის მაგრამ ორივე კარგი რესურსია.
ხორცის მომზადების მეთოდი ფოსფორის შემცველობაშეიძლება გავლენა მოახდინოს რა. შემწვარი ინარჩუნებს ყველაზე მაღალ მინერალურ შემცველობას, ხოლო ადუღება ამცირებს მის დონეს 25%-ით.
სუბპროდუქტები
როგორც ტვინი და ღვიძლი სუბპროდუქტებიძლიერად შთანთქმის ფოსფორისფქვილის შესანიშნავი წყაროა.
ტაფაზე შემწვარი ძროხის ტვინის 85 გრამიანი პორცია უზრუნველყოფს მოზრდილებში RDI-ის თითქმის 50%-ს. ქათმის ღვიძლი შეიცავს RDI-ს 85%-ს 53 გრამზე.
სუბპროდუქტები ასევე მდიდარია სხვა მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა ვიტამინი A, ვიტამინი B12, რკინით და მინერალებით.
ზღვის პროდუქტები
ბევრი სახის ზღვის პროდუქტები კარგია ფოსფორის არის წყარო. კუტი, კალმარი და რვაფეხა ყველაზე მდიდარი წყაროა, რომლებიც უზრუნველყოფენ RDI-ს 70%-ს მოხარშულ 85 გრამიან პორციაში.
კარგი ფოსფორის წყარო 85 გრამი სხვა თევზით ფოსფორის მოიცავს:
28 გრამი შემწვარი მზესუმზირის ან გოგრის თესლი, ფოსფორის ის უზრუნველყოფს RDI-ის დაახლოებით 45%-ს
თუმცა, თესლი ფოსფორისფქვილის 80%-მდე არის შენახული სახით, რომელსაც ეწოდება ფიტინის მჟავა ან ფიტატი, რომელსაც ადამიანი ვერ ასხამს.
თესლის გაჟღენთვამდე დატენვა ხელს უწყობს ფიტინის მჟავას დაშლას. ფოსფორისგამოყოფს ფქვილის ნაწილს შესაწოვად.
თხილი
თხილის უმეტესობა კარგია ფოსფორის წყარო, მაგრამ ბრაზილიური თხილი სიის სათავეშია. მხოლოდ 67 გრამი ბრაზილიური თხილი უზრუნველყოფს ზრდასრულთა RDI-ის 2/3-ზე მეტს.
სხვა თხილი, რომელიც შეიცავს RDI-ს მინიმუმ 60%-ს 70-40 გრამზე, მოიცავს კეშიუს, ნუშის, ფიჭვის თხილს და ფისტა არსებობს.
Მთელი მარცვალი
ბევრი მთელი მარცვლეულიმათ შორის ხორბალი, შვრია და ბრინჯი ფოსფორის იგი შეიცავს.
ყველაზე მეტად მთლიან ხორბალში ფოსფორის (291 მგ ან 194 გრამი თითო მოხარშულ ჭიქაზე), შემდეგ შვრია (180 მგ ან 234 გრამი მოხარშულ ჭიქაზე) და ბრინჯი (162 მგ ან 194 გრამი მოხარშულ ჭიქაზე).
მთლიან მარცვლეულში ფოსფორისფქვილის უმეტესი ნაწილი გვხვდება ენდოსპერმის გარე ფენაში, რომელიც ცნობილია როგორც ალეურონი, და შიდა ფენაში, რომელსაც ჩანასახი ეწოდება.
ეს ფენები ამოღებულია მარცვლების დახვეწისას, ასე რომ დახვეწილია მარცვლები ფოსფორის ნაწილი ქრება, მთლიანი მარცვლები კარგს ხდის ფოსფორის წყაროდ.
ამარანტი და კვინოა
Amaranth ve ქინოა ხშირად კლასიფიცირდება როგორც "მარცვლეული", ისინი სინამდვილეში არიან პატარა თესლები და განიხილება ფსევდომარცვლები.
ერთი ჭიქა (246 გრამი) მოხარშული ამარანტი, რეკომენდებულია ყოველდღიურად მოზრდილებისთვის ფოსფორის და იგივე რაოდენობის მოხარშული ქინოა უზრუნველყოფს RDI-ის 52%-ს.
ორივე ეს საკვები ბოჭკოს, მინერალებისა და ცილების კარგი წყაროა და ბუნებრივად გლუტენისგან თავისუფალია.
ლობიო და ოსპი
ლობიო და ოსპი ასევე დიდი რაოდენობითაა. ფოსფორის და მათი რეგულარული ჭამა ამცირებს მრავალი ქრონიკული დაავადების, მათ შორის კიბოს რისკს.
ერთი ჭიქა (198 გრამი) მოხარშული ოსპი უზრუნველყოფს ყოველდღიური რეკომენდებული რაოდენობის 51%-ს და შეიცავს 15 გრამ ბოჭკოს.
ლობიო ასევე ფოსფორის ლობიოს თითოეული სახეობა შეიცავს მინიმუმ 250 მგ/ჭიქას (164-დან 182 გრამამდე).
სოიოს
სოიო, სხვადასხვა ფორმით ფოსფორის უზრუნველყოფს. მოწიფული სოიო საუკეთესო ფოსფორის ედამამი, სოიოს მოუმწიფებელი ფორმა, შეიცავს 60%-ით ნაკლებს.
საკვები დამატებული ფოსფატით
ფოსფორის მიუხედავად იმისა, რომ ის ბუნებრივად გვხვდება ბევრ საკვებში, ზოგიერთი დამუშავებული საკვები ასევე შეიცავს დიდ რაოდენობას დანამატების გამო.
ფოსფატის დანამატები შეიძლება შეიწოვება თითქმის 100%-ით და დაემატოს 300-დან 1000 მგ-მდე დღეში. ფოსფორის შეუძლია წვლილი შეიტანოს როგორც
ექსტრემალური ფოსფორის მიღება დაკავშირებულია ძვლის დაკარგვასთან და სიკვდილის გაზრდილ რისკთან, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ არ მიიღოთ ბევრად მეტი, ვიდრე რეკომენდებული მიღება.
დამუშავებული საკვები და სასმელები, რომლებიც შეიცავს დამატებით ფოსფატს, მოიცავს:
გადამუშავებული ხორცი
ძროხის, ცხვრის და ქათმის პროდუქტებს ხშირად მარინდება ან შეჰყავთ ფოსფატის დანამატებით, რათა ხორცი წვნიანი იყოს.
სასმელები, როგორიცაა კოლა
სასმელები, როგორიცაა კოლა, ჩვეულებრივ სინთეზურია ფოსფორის წყარო შეიცავს ფოსფორის მჟავას.
ცომეული
ორცხობილა, ნამცხვრები და სხვა ცომეული შეიძლება შეიცავდეს ფოსფატის დანამატებს, როგორც საფუარს.
სწრაფი კვების
ამერიკული სწრაფი კვების 15 ძირითადი ქსელის კვლევის მიხედვით, მენიუს 80%-ზე მეტი შეიცავს დამატებულ ფოსფატს.
Სწრაფი კვება
ფოსფატს ხშირად უმატებენ მოხერხებულ საკვებს, როგორიცაა გაყინული ქათმის ნაგეგები, რათა უფრო სწრაფად მოხარშონ და გაახანგრძლივონ შენახვის ვადა.
მზა და გადამუშავებული საკვები ან სასმელი ფოსფორის მოძებნეთ ნივთები, რომლებშიც შეიცავს სიტყვა „ფოსფატი“, რათა ნახოთ, შეიცავს თუ არა ფოსფატებს.
რა არის ფოსფორის დეფიციტი?
ნორმალური ფოსფორის დონე შეიძლება განისაზღვროს თქვენი ექიმის ტესტით, ის არის 2,5-დან 4,5 მგ/დლ-მდე.
Უმეტეს შემთხვევაში, ფოსფორის დეფიციტი ეს არ არის ძალიან გავრცელებული, რადგან ეს მინერალი უხვად არის ბევრ ჩვეულებრივ მოხმარებულ ბუნებრივ საკვებში და ასევე ემატება სინთეზურად ბევრ შეფუთულ საკვებს.
ფოსფატის სახით ფოსფორისგანსაკუთრებით კალციუმი, რკინა და მაგნიუმი ის ძალიან ეფექტურად შეიწოვება წვრილ ნაწლავში, სხვა ბევრ მინერალთან შედარებით, როგორიცაა
ითვლება, რომ ფოსფორის 50-90 პროცენტი, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, ეფექტურად შეიწოვება, რაც ხელს უწყობს დეფიციტის თავიდან აცილებას.
რა იწვევს ფოსფორის დეფიციტს?
ადამიანები, რომლებიც ჭამენ ცოტა პროტეინს, დეფიციტის უფრო დიდი რისკის ქვეშ არიან, ვიდრე ისინი, ვინც ჭამს ბევრ ცხოველურ ცილას.
ფოსფორის დეფიციტი გადარჩენის ყველაზე დიდი ალბათობა ხანდაზმული ქალები არიან. ხანდაზმული ქალების 10-15 პროცენტს აქვს რეკომენდებული ყოველდღიური მოხმარების 70 პროცენტზე ნაკლები ფოსფორის ვარაუდობენ, რომ ის შეძენილია.
ზოგიერთი ნარკოტიკი ფოსფორის დონეები, როგორიცაა:
- ინსულინი
- აგფ ინჰიბიტორები
- კორტიკოსტეროიდები
- ანტაციდები
- ანტიკონვულსანტები
რა არის ფოსფორის დეფიციტის სიმპტომები?
ფოსფორის დეფიციტიყველაზე გამორჩეული სიმპტომებია:
- სუსტი და მტვრევადი ძვლები
- ოსტეოპოროზი
- მადა იცვლება
- სახსრებისა და კუნთების ტკივილი
- ვარჯიშის გაძნელება
- Კარიესის
- დაბუჟება და ჩხვლეტა
- ინერვიულე
- წონის დაკლება ან წონის მომატება
– ზრდის შეფერხება და განვითარების სხვა პრობლემები
- კონცენტრაციის სირთულე
რა არის ფოსფორის სიმაღლე, რატომ ხდება ეს?
ექსპერტები ამბობენ, რომ იმის გამო, რომ საშუალო ადამიანი თავისი რაციონიდან ბევრს იღებს, უმეტესობა ფოსფორის დანამატი ამბობს, რომ არ სჭირდება.
რეკომენდებულია ყოველდღიურად USDA-ს მიხედვით ფოსფორის მიღება ასაკისა და სქესის მიხედვით, ისინი შემდეგია:
ჩვილები 0-6 თვე: 100 მილიგრამი დღეში
ჩვილები 7-12 თვე: 275 მილიგრამი
ბავშვები 1-3 წლის: 420 მილიგრამი
ბავშვები 4-8 წლის: 500 მილიგრამი
9-18 წელი: 1.250 მილიგრამი
მოზრდილები 19-50 წელი: 700 მილიგრამი
ორსული ან მეძუძური ქალები: 700 მილიგრამი
თირკმლის დაავადების მქონე ადამიანების გარდა, ფოსფორით მდიდარი საკვები მისი ჭამით ჭარბი დოზირების რისკი მცირეა, რადგან თირკმელები ჩვეულებრივ ადვილად აკონტროლებენ ამ მინერალის რაოდენობას სისხლში. ჭარბი, როგორც წესი, ეფექტურად გამოიყოფა შარდით.
თუმცა, დანამატების ან დანამატების შემცველი საკვების ძალიან მაღალი დოზების მიღებამ ან მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნორმალური მდგომარეობა ფოსფორის დონეშეუძლია შეცვალოს რა.
ეს შეიძლება საშიში იყოს, რადგან D ვიტამინს შეუძლია შეაფერხოს მისი აქტიური მეტაბოლიტის სინთეზი და შეაფერხოს კალციუმის შეწოვა.
ექსტრემალური დიეტა ფოსფორიარსებობს მტკიცებულება, რომ ფქვილი ასოცირდება არასასურველ ეფექტთან ძვლისა და მინერალური მეტაბოლიზმზე.
მაღალი დონე არსებითი მინერალების დისბალანსის გამო, რომლებიც არეგულირებენ არტერიულ წნევას, სისხლის მიმოქცევას და თირკმელების ფუნქციას ფოსფორისასევე არსებობს გულის და არტერიების გართულებების რისკი.
მიუხედავად იმისა, რომ იშვიათია, ძალიან ბევრი ფოსფატი შეიძლება იყოს ტოქსიკური და გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა:
- დიარეა
- ორგანოებისა და რბილი ქსოვილების გამკვრივება
- ხელს უშლის რკინის, კალციუმის, მაგნიუმის და თუთიის ბალანსს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი უარყოფითი ეფექტი
- სპორტსმენებმა და სხვებმა, რომლებიც იღებენ ფოსფატის შემცველ დანამატებს, ეს მხოლოდ ხანდახან უნდა გააკეთონ და სამედიცინო პროვაიდერის ხელმძღვანელობითა და მითითებით.
ფოსფორის ის ასევე ურთიერთქმედებს სხვა მინერალებთან და ზოგიერთ მედიკამენტთან, ასე რომ არ ესაუბროთ თქვენს ექიმს. ფოსფორის არ უნდა გამოიყენოთ მაღალი დოზით შემცველი დანამატები ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია თირკმელების ქრონიკული დაავადების მქონე ადამიანებში.
კალციუმით მდიდარი საკვები და ფოსფორით მდიდარი საკვები მიზნად დაისახეთ შესაბამისი ბალანსი მათ შორის დისბალანსი იწვევს ღრძილების და სტომატოლოგიური პრობლემების გამოწვევას, გარდა ძვლებთან დაკავშირებული პრობლემებისა, როგორიცაა ოსტეოპოროზი.
კვლევები აჩვენებს მაღალ დონეს, განსაკუთრებით კალციუმთან მიმართებაში. ფოსფორისაჩვენებს, რომ ფქვილის სხვა ურთიერთქმედება შეიძლება შეიცავდეს:
- D ვიტამინის შეწოვის შეზღუდვა
- თირკმელების დაძაბვა
- წვლილი ათეროსკლეროზისა და თირკმელების დაავადებებში
– ძვლებიდან ფოსფორის ალკოჰოლთან ურთიერთქმედება იწვევს ორგანიზმში გაჟონვას და დაბალ დონეს
- ალუმინის, კალციუმის ან მაგნიუმის შემცველ ანტაციდებთან ურთიერთქმედება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის მინერალების სათანადოდ შეწოვა
ნაღვლის მჟავების სეკვესტრანტებს ასევე შეუძლიათ შეამცირონ საკვებიდან ფოსფატების პერორალური შეწოვა, როგორიცაა ზოგიერთი კორტიკოსტეროიდი და მაღალი დოზების ინსულინი.
ფოსფორის მათ, ვისაც აქვს ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვების მაღალი დონე, მათ შორის ცილოვანი საკვები, როგორიცაა რძე, ტუნა, ინდაური და საქონლის ხორცი. ფოსფორის უნდა შეწყვიტოს რესურსების ამოწურვა.
გაქვთ ფოსფორის დეფიციტი? თუ მისი ჭარბი? რა გზებით ცდილობთ ამის გადაჭრას?
