რა განსხვავებაა პრებიოტიკსა და პრობიოტიკს შორის? რა არის მასში?
მიუხედავად იმისა, რომ სახელის მსგავსების გამო ხშირად ერთმანეთში აირია განსხვავება პრებიოტიკსა და პრობიოტიკს შორის ცნებებია. მას აქვს სხვადასხვა ფუნქციები ჩვენს ორგანიზმში.
პირველ რიგში, მოდით ავხსნათ ეს ორი ცნება. შემდეგი განსხვავება პრებიოტიკსა და პრობიოტიკს შორისმოდი ვისაუბროთ.
რა არის პრობიოტიკები და პრებიოტიკები?
პრობიოტიკი
ისინი ცოცხალი ბაქტერიებია, რომლებიც გვხვდება გარკვეულ საკვებში ან დანამატებში. მას ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი აქვს.
პრებიოტიკი
პრებიოტიკი შედგება ნახშირწყლების (ძირითადად ბოჭკოების) ტიპებისგან, რომლებსაც ადამიანი ვერ ასხამს. ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიები ჭამენ ამ ბოჭკოს. ნაწლავის ფლორა ანნაწლავის მიკრობიოლოგია ნაწლავის ბაქტერიები, რომლებსაც ნაწლავის ბაქტერიები ეწოდება, ასრულებენ ბევრ მნიშვნელოვან ფუნქციას ორგანიზმში. პრობიოტიკების და პრებიოტიკების დაბალანსებული მიღება უზრუნველყოფს ამ სასარგებლო ბაქტერიების სწორი ბალანსის მიღწევას.
რა განსხვავებაა პრებიოტიკსა და პრობიოტიკს შორის?
პრობიოტიკებიიგი განისაზღვრება, როგორც ცოცხალი მიკრობული ორგანიზმები, რომლებიც სარგებელს მოაქვს იმ ადამიანს, რომელშიც ის იმყოფება ნაწლავის ბალანსის გაუმჯობესებით.
ისინი მეგობრული ბაქტერიებია, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას და ათვისებას, რომელსაც ყოველდღიურად ვჭამთ.
პრებიოტიკები არის საკვები, რომელიც არ შეიწოვება ნაწლავის ტრაქტით. კვებავს პრობიოტიკებს. ეს ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას ზრდას და შენარჩუნებას.
განსხვავება პრებიოტიკებსა და პრობიოტიკებს შორის ეს ნათლად შეიძლება აიხსნას შემდეგნაირად: პრობიოტიკები მეგობრული ბაქტერიებია. პრებიოტიკები არის მოუნელებელი ბოჭკოვანი, რომელიც უზრუნველყოფს ამ მეგობრულ ბაქტერიებს საკვებ ნივთიერებებს.
პრებიოტიკული კვება
პრებიოტიკები; არის ბოჭკოების სახეობები, რომლებიც გვხვდება ბოსტნეულში, ხილსა და პარკოსნებში. ამ ტიპის ბოჭკოებს არ შეუძლიათ ადამიანების მონელება, მაგრამ ნაწლავის კარგ ბაქტერიებს შეუძლიათ მათი მონელება. პრებიოტიკური ბოჭკოებით მდიდარი საკვები მოიცავს:
ერთ-ერთი რამ, რასაც ნაწლავის ბაქტერიები აკეთებენ პრებიოტიკურ ბოჭკოებთან, არის მისი გარდაქმნა მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვან მჟავად, რომელსაც ეწოდება ბუტირატი. ბუტირატი ფართოდ იქნა შესწავლილი და აღმოჩნდა, რომ მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი მსხვილ ნაწლავზე.
ის ასევე მოქმედებს გენის ექსპრესიაზე, აფერხებს კიბოს უჯრედების ზრდას და უზრუნველყოფს საწვავს ჯანსაღ უჯრედებს. ასე რომ, მათ შეუძლიათ ნორმალურად გაიზარდოს და გაიყოს.
რომელი საკვებია პრობიოტიკები?
არსებობს მრავალი პრობიოტიკური საკვები, რომელიც ბუნებრივად შეიცავს სასარგებლო ბაქტერიებს, როგორიცაა იოგურტი. მაღალი ხარისხის იოგურტის ცოცხალ კულტურებთან ერთად მოხმარება ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა საკვებიდან სასარგებლო ბაქტერიების მისაღებად.
ფერმენტირებული საკვებიის არის პრობიოტიკების წყარო, რადგან შეიცავს სასარგებლო ბაქტერიებს, რომლებიც აყვავდებიან საკვებში ბუნებრივ შაქარზე ან ბოჭკოზე. ფერმენტირებული საკვები მოიცავს:
მჟავე კომბოსტო
Kefir
მწნილის ზოგიერთი სახეობა
ფერმენტირებული საკვებით პრობიოტიკური სარგებლის მისაღებად, დარწმუნდით, რომ ისინი არ არის პასტერიზებული, რადგან ეს პროცესი კლავს ბაქტერიებს.
ამ საკვებიდან ზოგიერთი შეიძლება ასევე მივიჩნიოთ სიმბიოტურად, რადგან ისინი კვებავენ ბაქტერიებს სასარგებლო ბაქტერიებითა და პრებიოტიკური ბოჭკოებით. როგორც სიმბიოტური საკვების მაგალითიმჟავე კომბოსტო შეიძლება მიეცეს.
