მეცნიერულად უწოდებენ "სეკალეს მარცვლეულს" ჭვავის მარცვალიგაიზარდა მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში. ხორბალი ve ქერის იგი დაკავშირებულია და ემსახურება იმავე გამოყენების მიზანს. ჭვავისჭვავის ფქვილისგან, ჭვავის პური, რამდენიმე ვისკი და არაყი მზადდება. იგი გამოიყენება ცხოველის საკვებად.
რა არის ჭვავის კვებითი ღირებულება?
100 გრამი ჭვავის კვების შემცველობა ასეთია:
Su 10.6 gr
ენერგიის 338 კალორია
ცილოვანი 10.34 gr
სულ ცხიმი 1,63 გ
ნახშირწყლების 75.86 გ
lif 15.1 გ
კანფეტები 0.98 გ
კალციუმის 24 მგ
რკინის 2.63 მგ
მაგნიუმის 110 მგ
ფოსფორის 332 მგ
კალიუმის 510 მგ
ნატრიუმის 2 მგ
თუთია 2.65 მგ
თიამინი 0.316 მგ
Riboflavin 0.251 მგ
ნიკოტინმჟავა 4.27 მგ
ვიტამინი B6 0.294 მგ
ფოლატი 38 მკგ
ვიტამინი A XUX IU
ვიტამინი E 0.85 მგ
ვიტამინი K 5,9 მკგ
რა სარგებელი მოაქვს ჭვავის?
სარგებელი დიაბეტით დაავადებულთათვის
სწავლა, ჭვავის პურინაჩვენებია, რომ მას შეუძლია გააკონტროლოს სისხლში შაქრის დონის შემდგომი კვება.
Ნაჭერი ჭვავის პურის გლიკემიური ინდექსიმე ვარ 41. ეს არის დაბალი ღირებულება. ასე რომ, ის სწრაფად არ ამაღლებს სისხლში შაქარს.
ორსულობა და ძუძუთი კვება: ორსულობის ან ძუძუთი კვების დროს ჭვავის არ არსებობს მკაფიო ინფორმაცია ჭამის შედეგების შესახებ. ამიტომ, უსაფრთხოების მიზნით, არ მოიხმაროთ ამ პერიოდში.
