ფისტა ახლო აღმოსავლეთიდან და ცენტრალური აზიიდან წარმოშობილი კაკალია. მისი სამშობლოა თურქეთი, ირანი, ლიბანი, ავღანეთი და რუსეთი. ფისტას სარგებელი მოიცავს გულის ჯანმრთელობას, კიბოს რისკის შემცირებას და წონის დაკლებას.
ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა ფლავონოიდები, კაროტინოიდები, ლუტეინი, ზეაქსანტინი, ანთოციანინები, პროანტოციანიდინები.
ის ასევე შეიცავს ვიტამინ B6-ს, ცილებს, ბოჭკოვან, სპილენძს და ფოსფორს. გარდა ამისა, ეს არის ერთ-ერთი თხილი, რომელიც დაბალკალორიული და ცხიმიანია.
ფისტა არის Pistacia vera ხის საკვები თესლი, რომელიც ტექნიკურად ნაყოფია. პისტას აქვს მდიდარი შემცველობა კვებითი ღირებულებით. ეს არის ცილების, ბოჭკოების და ანტიოქსიდანტების კარგი წყარო. ფისტას სარგებელი ასევე განპირობებულია მათი კვებითი ღირებულებით. ეს ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ის სასარგებლოა გულისა და ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის.
ფისტას სარგებელი
რამდენ კალორიას შეიცავს ფისტა?
კალორიები 1 ფისტაში: 3
კალორიები 1 გრამ ფისტაში: 6
კალორიები 28 გრამ ფისტაში: 156
კალორიები 100 გრამ ფისტაში: 560
ფისტას კვებითი ღირებულება
ეს გემრიელი თხილი მკვებავია. დაახლოებით 49 არაქისი არის 28 გრამი. ამ რაოდენობის ფისტას კვებითი ღირებულება ასეთია:
ნახშირწყლები: 8 გრამი
ბოჭკოვანი: 3 გრამი
ცილა: 6 გრამი
ცხიმი: 12 გრამი (90% ჯანსაღი ცხიმები)
კალიუმი: RDI-ის 8%.
ფოსფორი: RDI-ის 14%.
ვიტამინი B6: RDI-ის 24%.
თიამინი: RDI-ის 16%.
სპილენძი: RDI-ის 18%.
მანგანუმი: RDI-ის 17%.
ფისტა ნახშირწყლების ღირებულება
ნახევარი ჭიქა ფისტა უზრუნველყოფს 18 გრამ ნახშირწყლებს, 6 გრამ ბოჭკოს. ბევრი სხვა კაკლის მსგავსად, მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი.
ფისტას ცხიმიანობა
ბოლო დრომდე, თხილი, როგორიცაა ფისტა, ცნობილი იყო ცხიმის მაღალი შემცველობით. მაგრამ რაც უფრო ფართოვდება კვების შესახებ ცოდნა, ჩვენ გავიგეთ, რომ საკვებში ცხიმის ტიპი უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ცხიმის რაოდენობა.
ნახევარი ჭიქა ფისტა შეიცავს დაახლოებით 4 გრამ გაჯერებულ, 9 გრამ პოლიუჯერი და 16 გრამ მონოუჯერი ცხიმს. სულ შეიცავს 30 გრამ ცხიმს. სხვებთან შედარებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ის ერთ-ერთი ყველაზე დაბალი ზეთის შემცველი თხილია.
ფისტას ცილის ღირებულება
ნახევარი ჭიქა ფისტა უზრუნველყოფს დაახლოებით 13 გრამ ცილას. ეს არის მცენარეული ცილის წყარო, განსაკუთრებით ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგანებისთვის.
ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც გვხვდება ფისტაში
ფისტას აქვს ვიტამინი B6, ფოსფორი და თიამინი. ის ასევე უზრუნველყოფს სპილენძის სრულყოფილ რაოდენობას. ნახევარი ჭიქა ფისტა შეიცავს უფრო მეტ კალიუმს, ვიდრე დიდი ბანანი.
ფისტას სარგებელი
ფისტას კვებითი ღირებულება
ანტიოქსიდანტის შემცველობა
ფისტას სარგებელი დიდწილად განპირობებულია მათი ანტიოქსიდანტების შემცველობით. ანტიოქსიდანტები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ის ხელს უშლის უჯრედების დაზიანებას და ამცირებს ისეთი დაავადებების რისკს, როგორიცაა კიბო.
ფისტა შეიცავს უფრო მეტ ანტიოქსიდანტს, ვიდრე თხილისა და თესლების უმეტესობა. ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვანია თვალის ჯანმრთელობისთვის.ლუტეინი და ზეაქსანტინიმას აქვს ყველაზე მაღალი შემცველობა. ეს ანტიოქსიდანტები დაკავშირებულია დაბერებასთან.მაკულარული დეგენერაციაიცავს გამოწვეული დაზიანებისგან
დაბალკალორიული, მაღალი ცილის შემცველობა
მიუხედავად იმისა, რომ თხილი ძალიან სასარგებლო საკვებია, ის მაღალკალორიულია. ფისტა ყველაზე დაბალკალორიულ თხილს შორისაა. 28 გრამში 156 კალორიაა. ცილის ღირებულების თვალსაზრისით, მისი პროტეინის შემცველობა შეადგენს მისი წონის დაახლოებით 20%-ს,ნუშისმას შემდეგ მეორე ადგილზეა
მხარს უჭერს ნაწლავის ბაქტერიებს
ფისტა მდიდარია ბოჭკოებით. ბოჭკოვანი გადის საჭმლის მომნელებელ სისტემაში მონელების გარეშე. ამიტომ, ის ხდება საკვების წყარო ნაწლავში ჯანსაღი ბაქტერიებისთვის.
აქვეითებს არტერიულ წნევას და ქოლესტერინს
ფისტას ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ანტიოქსიდანტების შემცველობის წყალობით ამცირებს არტერიულ წნევას და ქოლესტერინს. მას აქვს უფრო მაღალი არტერიული წნევის დამწევი ეფექტი, ვიდრე სხვა თხილი.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ფისტა ხელს უწყობს გულის დაავადებების თავიდან აცილებას გულისთვის სასარგებლო ცხიმების დონის გაზრდით. ეს ჯანსაღი თხილი აქვეითებს ლიპოპროტეინების დონეს, გულის დაავადების რისკის ფაქტორს.
სარგებელი სისხლძარღვებისთვის
ფისტა სხეულშიაზოტის ოქსიდიგარდაქმნილი ამინომჟავაL- არგინინიnეს შესანიშნავი რესურსია. ეს პატარა თხილი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლძარღვების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში.
ამცირებს სისხლში შაქარს
ფისტას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ანუ არ იწვევს სისხლში შაქრის დიდ მატებას. კვლევებმა აჩვენა, რომ ფისტას სარგებელი დადებითად მოქმედებს სისხლში შაქარზე.
ხსნის ანთებას
ამ თხილში ნაპოვნი ბიოაქტიური ნივთიერებები ებრძვის ანთებას. ის ასევე მდიდარია მონოუჯერი ცხიმებით.
სასარგებლოა თვალის ჯანმრთელობისთვის
ფისტა ლუტეინისა და ზეაქსანტინის მდიდარი წყაროა. ამ ანტიოქსიდანტების საკმარისი მოხმარება ხელს უშლის მხედველობის პრობლემებს, როგორიცაა ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაცია და კატარაქტა. ფისტაში შემავალი ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავები ასევე სასარგებლოა თვალის ჯანმრთელობისთვის.
აუმჯობესებს კოგნიტურ ფუნქციას
ფისტას სარგებელი, რომელიც თხილის უმეტესობის მსგავსად E ვიტამინის წყაროა, მოიცავს შფოთვის შემსუბუქებას. აუმჯობესებს კოგნიტურ შესრულებას, სწავლას, ძილის დროს ინფორმაციის შენახვას. მისი ზეთი ებრძვის ტვინის ანთებას. იცავს თავის ტვინში არსებულ აუცილებელ ცხიმოვან მჟავებს.
ის სასარგებლოა სექსუალური ჯანმრთელობისთვის
ფისტას სარგებელი მოიცავს ნაყოფიერების გაზრდის უნარს. კვლევებში ასევე ნათქვამია, რომ მას შეუძლია იმოქმედოს როგორც აფროდიზიაკი. დადგინდა, რომ სამი კვირის განმავლობაში ყოველდღიურად ერთი მუჭა ფისტას ჭამა აუმჯობესებს სექსუალურ სურვილს მამაკაცებში.
ამაღლებს ესტროგენის დონეს
თხილს შორის ფისტა ყველაზე მაღალიაფიტოესტროგენი აქვს თანხა. არეგულირებს მენსტრუალურ ციკლს ესტროგენის დონის გაზრდით.
ანელებს დაბერებას
ეს ჯანსაღი თხილი შეიცავს ვიტამინ E-ს. ვიტამინი E ხელს უშლის კანის დაბერებას. ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით სპილენძს. ეს ნუტრიენტი ხელს უწყობს ელასტინის გამომუშავებას, რომელიც ხელს უშლის ნაოჭების წარმოქმნას და მკურნალობს დაბერებულ კანს.
ფისტას ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ენერგიით მდიდარი საკვები, ის უზრუნველყოფს წონის დაკლებას. რა თქმა უნდა, ზომიერად მოხმარებისას.
ის მდიდარია ბოჭკოვანი და პროტეინებით. ორივე ზრდის გაჯერების გრძნობას. ეს საშუალებას გაძლევთ ნაკლები ჭამა. ერთი ფაქტორი, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლების თვისებებს, არის ის, რომ ცხიმის შემცველობა სრულად არ შეიწოვება. ცხიმის შემცველობის ნაწილი უჯრედის კედლებს ეკვრის. ხელს უშლის ნაწლავში მონელებას.
ფისტას ზიანი
ფისტას ჭარბმა ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ტკივილი, ყაბზობა და დიარეა. ეს პრობლემები გამოწვეულია ბოჭკოს მაღალი შემცველობით.
ძალიან ბევრი შემწვარი არაქისის ჭამამ შეიძლება გაზარდოს არტერიული წნევა. ეს იმიტომ ხდება, რომ ზოგიერთი შემწვარი სახეობა შეიცავს ნატრიუმს.
ფისტა შეიცავს ოქსალატს და მეთიონინს. ზედმეტი ჭამა ზრდის ორგანიზმში ოქსალატისა და მეთიონინის გამოყოფას. ოქსალატებს შეუძლიათ კალციუმთან და კალიუმთან დაკავშირება, რის შედეგადაც წარმოიქმნება კალციუმი და კალიუმის ოქსალატი. ის ასევე გარდაქმნის მეთიონინს ცისტეინად. ცისტეინმა შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის ქვების წარმოქმნა.
ჩვენ ვთქვით, რომ ფისტა ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მაგრამ ზედმეტი ჭამა იწვევს წონის მატებას. მნიშვნელოვანია ზომიერად ჭამა.
არაქისის ალერგიის მქონე ადამიანებმა თავი აარიდონ ფისტას ჭამას.
