ლუტეინი და ზეაქსანტინიეს არის ორი მნიშვნელოვანი კაროტინოიდი, მცენარეების მიერ წარმოებული პიგმენტები, რომლებიც ხილს და ბოსტნეულს ყვითელ და მოწითალო ფერს აძლევს.
ისინი ძალიან ჰგვანან სტრუქტურულად, მცირედი სხვაობით მათი ატომების განლაგებით.
ორივე არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი და აქვს მთელი რიგი ჯანმრთელობის სარგებელი. ისინი ყველაზე ცნობილია თვალის დამცავი თვისებებით. ასევე ცნობილია, რომ ისინი ებრძვიან ქრონიკულ დაავადებებს.
რა არის ლუტეინი და ზეაქსანტინი?
ლუტეინი და ზეაქსანტინი არის კაროტინოიდების ორი ტიპი. კაროტინოიდები არის ნაერთები, რომლებიც საკვებს ანიჭებენ დამახასიათებელ ფერს. ისინი მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები და მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ სხეულის სხვადასხვა ფუნქციებში, მათ შორის თვალისა და კანის ჯანმრთელობის ხელშეწყობაში.
ლუტეინი და ზეაქსანტინი ძირითადად გვხვდება ადამიანის თვალის მაკულაში. ისინი არიან ქსანტოფილები, რომლებიც ასრულებენ სხვადასხვა როლს ბიოლოგიურ სისტემებში - როგორც მნიშვნელოვანი სტრუქტურული მოლეკულები უჯრედის მემბრანებში, როგორც მოკლე ტალღის სიგრძის სინათლის ფილტრები და როგორც რედოქს ბალანსის მცველები.
ორივე ამ ანტიოქსიდანტს აქვს მსგავსი სტრუქტურა და აქვს მთელი რიგი ჯანმრთელობის სარგებელი.
რა სარგებელი მოაქვს ლუტეინს და ზეაქსანტინს?
მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტებია
ლუტეინი და ზეაქსანტინიარის ძლიერი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც იცავს სხეულს არასტაბილური მოლეკულებისგან, რომელსაც თავისუფალი რადიკალები ეწოდება.
როდესაც თავისუფალი რადიკალები ორგანიზმში გადაჭარბებულია, მათ შეუძლიათ დააზიანონ უჯრედები, ხელი შეუწყონ დაბერებას და გამოიწვიოს ისეთი დაავადებების პროგრესირება, როგორიცაა გულის დაავადება, კიბო, ტიპი 2 დიაბეტი და ალცჰეიმერის დაავადება.
ლუტეინი და ზეაქსანტინი იცავს სხეულის ცილებს, ცხიმებს და დნმ-ს სტრესისგან და კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტია ორგანიზმში. გლუტათიონიეს ხელს უწყობს ფქვილის გადამუშავებას.
გარდა ამისა, მათ ანტიოქსიდანტურ თვისებებს შეუძლიათ შეამცირონ "ცუდი" LDL ქოლესტერინის ზემოქმედება, რითაც შეამცირონ დაფის დაგროვება არტერიებში და გულის დაავადების რისკი.
ლუტეინი და ზეაქსანტინი ის ასევე მუშაობს თვალების დაცვაზე თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან.
ჩვენს თვალებს ბევრი ჟანგბადი სჭირდება, რაც ხელს უწყობს მავნე ჟანგბადისგან თავისუფალი რადიკალების გამომუშავებას. ლუტეინი და ზეაქსანტინი ეს ანადგურებს თავისუფალ რადიკალებს, ამიტომ ისინი ვეღარ აზიანებენ თვალის უჯრედებს.
ეს კაროტინოიდები უკეთესად მუშაობენ ერთად და უფრო ეფექტურად ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს, თუნდაც ერთი და იგივე კონცენტრაციით.
მხარს უჭერს თვალის ჯანმრთელობას
ლუტეინი და ზეაქსანტინი, არის ერთადერთი დიეტური კაროტინოიდები, რომლებიც გროვდება ბადურაზე, განსაკუთრებით თვალის უკანა მაკულას მიდამოში.
იმის გამო, რომ ისინი კონცენტრირებული რაოდენობით გვხვდება მაკულაში, ისინი ცნობილია როგორც მაკულარული პიგმენტები.
მაკულა აუცილებელია მხედველობისთვის. ლუტეინი და ზეაქსანტინიისინი მუშაობენ როგორც მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტები ამ სფეროში, იცავენ თვალებს მავნე თავისუფალი რადიკალებისგან.
ეს ანტიოქსიდანტები დროთა განმავლობაში მცირდება. თვალის ჯანმრთელობაითვლება, რომ კორუმპირებულია.
ლუტეინი და ზეაქსანტინი ის ასევე მოქმედებს როგორც ბუნებრივი მზისგან დამცავი საშუალება, შთანთქავს ზედმეტ სინათლის ენერგიას. კერძოდ, ითვლება, რომ ისინი იცავს თვალებს მავნე ლურჯი სინათლისგან.
თვალთან დაკავშირებული პირობები, სადაც ლუტეინი და ზეაქსანტინი შეიძლება დაგეხმაროთ, მოიცავს:
ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაცია (AMD)
ლუტეინი და ზეაქსანტინი მოხმარებას შეუძლია დაიცვას AMD პროგრესი სიბრმავისგან.
კატარაქტის
კატარაქტა არის მოღრუბლული ლაქები თვალის წინა მხარეს. ლუტეინი და ზეაქსანტინი ნუტრიენტებით მდიდარ საკვებს შეუძლია შეანელოს საჭმლის ფორმირება.
დიაბეტური რეტინოპათია
ცხოველებზე დიაბეტის კვლევებში, ლუტეინი და ზეაქსანტინი ნაჩვენებია, რომ დანამატი ამცირებს ოქსიდაციური სტრესის მარკერებს, რომლებიც აზიანებენ თვალებს.
ბადურის გამოყოფა
ბადურის გამოყოფის მქონე ვირთხებს, რომლებსაც მიიღეს ლუტეინის ინექციები, ჰქონდათ 54%-ით ნაკლები უჯრედების სიკვდილი, ვიდრე მათ, ვისაც გაუკეთეს სიმინდის ზეთი.
უვეიტი
ეს არის ანთებითი მდგომარეობა თვალის შუა ფენაში. ლუტეინი და ზეაქსანტინიშეუძლია შეამციროს ანთებითი პროცესი.
თვალის ჯანმრთელობისთვის ლუტეინი და ზეაქსანტინიმიუხედავად იმისა, რომ დამხმარე კვლევა პერსპექტიულია, ყველა კვლევა არ აჩვენებს სარგებელს.
მაგალითად, ზოგიერთ კვლევაში ლუტეინი და ზეაქსანტინი არ გამოვლენილა კავშირი მიღებასა და ადრეული ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციის რისკს შორის.
მიუხედავად იმისა, რომ თვალის ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული მრავალი ფაქტორი არსებობს, ზოგადად თვალის ჯანმრთელობისთვის საკმარისი არ არის. ლუტეინი და ზეაქსანტინიმისი პოვნა ძალიან მნიშვნელოვანია.
იცავს კანს
ძე yıllarda ლუტეინი და ზეაქსანტინიაღმოჩენილია სასარგებლო ეფექტები კანზე. მისი ანტიოქსიდანტური ეფექტი იცავს კანს მზის მავნე ულტრაიისფერი (UV) სხივებისგან.
ცხოველებზე ორკვირიანი კვლევა, 0.4% ლუტეინი და ზეაქსანტინი აჩვენა, რომ ვირთხებს, რომლებიც იღებდნენ ვირთხებით გამდიდრებულ დიეტას, ჰქონდათ ნაკლები UVB-ით გამოწვეული დერმატიტი, ვიდრე მათ, ვინც იღებდა ამ კაროტინოიდების მხოლოდ 0.04%-ს.
სხვა კვლევამ 46 ადამიანში ზომიერი და ზომიერი სიმშრალის მქონე კანის მქონე ადამიანებმა დაადგინეს, რომ მათ, ვინც იღებდა 10 მგ ლუტეინს და 2 მგ ზეაქსანტინს, მნიშვნელოვნად გააუმჯობესეს მათი კანის ტონი საკონტროლო ჯგუფთან შედარებით.
ასევე ლუტეინი და ზეაქსანტინი მას შეუძლია დაიცვას კანის უჯრედები ნაადრევი დაბერებისგან და UVB-ით გამოწვეული სიმსივნეებისგან.
ლუტეინისა და ზეაქსანტინის შემცველი საკვები
ბევრი ხილისა და ბოსტნეულის ნათელი ფერი ლუტეინი და ზეაქსანტინი თუმცა უზრუნველყოფს მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულიასევე დიდი რაოდენობითაა წარმოდგენილი.
საინტერესოა, რომ მუქი მწვანე ბოსტნეულში ქლოროფილია ლუტეინი და ზეაქსანტინი ნიღბავს მის პიგმენტებს, ამიტომ ბოსტნეული მწვანედ გამოიყურება.
ამ კაროტინოიდების ძირითადი წყაროებია კალე, ოხრახუში, ისპანახი, ბროკოლი და ბარდა.
ფორთოხლის წვენი, კანტალი, კივი, პაპრიკა, ყაბაყი და ყურძენიც ლუტეინი და ზეაქსანტინიისინი ბოჭკოს კარგი წყაროა და ასევე კარგი რაოდენობით მტკიცე ხორბალსა და სიმინდის შემადგენლობაში. ლუტეინი და ზეაქსანტინი ნაპოვნია.
გარდა ამისა, კვერცხის გული მნიშვნელოვანია ლუტეინი და ზეაქსანტინი ამ ნუტრიენტების წყაროა, რადგან ყვითლის მაღალი ცხიმის შემცველობა ზრდის ამ საკვები ნივთიერებების შეწოვას.
ცხიმები ზრდის ლუტეინისა და ზეაქსანტინის შეწოვას, ამიტომ კარგი იდეაა ზეითუნის ზეთი გამოიყენოთ მწვანე სალათში.
ქვემოთ მოცემულია ამ ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვების ჩამონათვალი.
საჭმელი
ლუტეინი და ზეაქსანტინი რაოდენობა 100 გრამში
კომბოსტო (მოხარშული)
19.7 მგ
ზამთრის გოგრა (მოხარშული)
1.42 მგ
ყვითელი ტკბილი სიმინდი (დაკონსერვებული)
1,05 მგ
ისპანახი (მოხარშული)
11.31 მგ
შარდი (მოხარშული)
11.01 მგ
მწვანე ბარდა (მოხარშული)
2.59 მგ
რუკოლა (ნედლი)
3,55 მგ
ბრიუსელის კომბოსტო (მოხარშული)
1.29 მგ
ბროკოლი (მოხარშული)
1.68 მგ
ყაბაყი (მოხარშული)
1.01 მგ
კვერცხის გული ახალი (ნედლი)
1.1 მგ
ტკბილი კარტოფილი (გამომცხვარი)
2,63 მგ
სტაფილო (ნედლი)
0.36 მგ
ასპარაგუსი (მოხარშული)
0.77 მგ
მწვანე ჭარხალი (მოხარშული)
1.82 მგ
დენდელიონი (მოხარშული)
3.40 მგ
კრესი (მოხარშული)
8.40 მგ
ტურნიკი (მოხარშული)
8.44 მგ
ლუტეინის და ზეაქსანტინის დანამატები
ლუტეინი და ზეაქსანტინიიგი ჩვეულებრივ გამოიყენება საკვები დანამატების სახით მხედველობის დაკარგვის ან თვალის დაავადების თავიდან ასაცილებლად.
ის ჩვეულებრივ მზადდება მარიგოლდის ყვავილებისგან და შერეული ცვილებით, მაგრამ ასევე შეიძლება დამზადდეს სინთეზურად.
ეს დანამატები ფართოდ გამოიყენება, განსაკუთრებით ხანდაზმულებში, რომლებიც შეშფოთებულნი არიან თვალის ჯანმრთელობის დარღვევით.
თვალებში ლუტეინი და ზეაქსანტინი დაბალი დონის გამო ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაცია (AMD) და კატარაქტა მიდის ერთად, სისხლში ამ კაროტინოიდების უფრო მაღალი დონე დაკავშირებულია AMD-ის შემცირებულ რისკთან 57%-მდე.
ლუტეინი და ზეაქსანტინი დანამატი ასევე აუმჯობესებს საერთო ანტიოქსიდანტურ სტატუსს, რამაც შეიძლება უზრუნველყოს მეტი დაცვა სტრესის შემამსუბუქებლებისგან.
რამდენი ლუტეინი და ზეაქსანტინი უნდა მივიღოთ ყოველდღიურად?
Ეხლა ლუტეინი და ზეაქსანტინი არ არის რეკომენდებული დიეტური მიღება
გარდა ამისა, სხეულს სჭირდება ლუტეინი და ზეაქსანტინი სტრესის რაოდენობა შეიძლება დამოკიდებული იყოს სტრესის ოდენობაზე. მაგალითად, მწეველებს აქვთ კაროტინოიდების დაბალი დონე არამწეველებთან შედარებით, რადგან მათ აქვთ უფრო მეტი ლუტეინი და ზეაქსანტინიშეიძლება დასჭირდეს ა.
ვინც იყენებს დანამატებს საშუალოდ 1-3 მგ დღეში. ლუტეინი და ზეაქსანტინი ვარაუდობენ, რომ აქვს. თუმცა, ამაზე მეტი შეიძლება საჭირო გახდეს ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციის (AMD) რისკის შესამცირებლად.
აღმოჩნდა, რომ 10 მგ ლუტეინი და 2 მგ ზეაქსანტინი იწვევდა პროგრესის მნიშვნელოვან შემცირებას ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციისკენ.
ანალოგიურად, 10 მგ ლუტეინის და 2 მგ ზეაქსანტინის დამატება აუმჯობესებს კანის საერთო ტონს.
ლუტეინისა და ზეაქსანტინის გვერდითი ეფექტები
ლუტეინის და ზეაქსანტინის დანამატები როგორც ჩანს, ძალიან ცოტაა მასთან დაკავშირებული გვერდითი მოვლენები.
თვალის ფართომასშტაბიანი კვლევისას, ლუტეინის და ზეაქსანტინის დანამატებიხუთი წლის განმავლობაში გვერდითი მოვლენები არ ყოფილა. აღწერილი ერთადერთი გვერდითი მოვლენა იყო კანის სიყვითლე, რომელიც არ იყო საზიანო.
თუმცა, ერთი შემთხვევის კვლევამ აღმოაჩინა კრისტალური ზრდა ხანშიშესული ქალის თვალში, რომელიც ავსებდა 20 მგ ლუტეინს დღეში და ასევე რვა წლის განმავლობაში მიჰყვებოდა მაღალი ლუტეინის დიეტას.
მას შემდეგ რაც შევწყვიტე ბოსტინგის მიღება, კრისტალები გაქრა ერთ თვალში, მაგრამ დარჩა მეორეში.
ლუტეინი და ზეაქსანტინიაქვს უსაფრთხოების შესანიშნავი პროფილი.
კვლევის შეფასებით, 1 მგ ლუტეინი 0.75 კგ სხეულის წონაზე და ზეაქსანტინი 70 მგ 70 კგ სხეულის წონაზე დღეში უსაფრთხოა. 53 კგ ადამიანისთვის ეს უდრის XNUMX მგ ლუტეინს და XNUMX მგ ზეაქსანტინს.
ვირთაგვებში ჩატარებულ კვლევაში 4,000 მგ/კგ-მდე დღიური დოზები, ტესტირებული ყველაზე მაღალი დოზა. ლუტეინი ან ზეაქსანტინი გვერდითი ეფექტები არ იქნა ნაპოვნი
ლუტეინი და ზეაქსანტინი მიუხედავად იმისა, რომ დანამატებს აქვთ ძალიან ცოტა მოხსენებული გვერდითი მოვლენები, საჭიროა შემდგომი გამოკვლევა იმის შესახებ, შეიძლება თუ არა ძალიან მაღალ მიღებას პოტენციური გვერდითი მოვლენები.
შედეგად
ლუტეინი და ზეაქსანტინიარის ძლიერი ანტიოქსიდანტური კაროტინოიდები, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება მუქ მწვანე ბოსტნეულში და ასევე შეიძლება მიღებულ იქნას დანამატის სახით.
10 მგ ლუტეინის და 2 მგ ზეაქსანტინის დღიურ დოზას შეუძლია გააუმჯობესოს კანის ტონუსი, დაიცვას კანი მზისგან და შეამციროს ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაცია და კატარაქტის პროგრესირება.
ამ ანტიოქსიდანტების ბევრი სხვა სარგებელი ჯერ კიდევ შესწავლილია.
