Asparagus, kanthi ilmiah "“asparagus officinalis” Iku anggota saka kulawarga lily. Sayuran sing populer dipangan iki kasedhiya ing macem-macem warna, kalebu ijo, putih lan ungu.
Iki digunakake ing macem-macem masakan ing saindenging jagad, kayata pasta lan goreng. Kalori ing asparagus Kurang nutrisi lan diisi karo vitamin, mineral lan antioksidan sing penting.
"Apa asparagus", "apa sing digunakake asparagus", "apa mupangat lan cilaka asparagus" Sampeyan bakal nemokake jawaban kanggo pitakonan sampeyan ing artikel kasebut.
Nilai Gizi Asparagus
Asparagus Isine kurang kalori nanging nduweni profil nutrisi sing apik banget.Setengah gelas (90 gram) kandungan nutrisi asparagus masak kaya ing ngisor iki:
Kalori: 20
Protein: 2.2 g
Lemak: 0.2 gram
Serat: 1.8 gram
Vitamin C: 12% saka RDI
Vitamin A: 18% saka RDI
Vitamin K: 57% saka RDI
Folat: 34% saka RDI
Kalium: 6% saka RDI
Fosfor: 5% saka RDI
Vitamin E: 7% saka RDI
Asparagus Uga nduweni jumlah mikronutrien liyane, kalebu wesi, seng lan riboflavin.
Nutrisi sing apik banget sing penting kanggo pembekuan getih lan kesehatan balung. vitamin K punika sumber.
Kajaba iku, asparagusIsine tingkat folat sing dhuwur, sing penting kanggo meteng sing sehat lan duwe peran ing pirang-pirang proses penting ing awak, kalebu pertumbuhan sel lan pembentukan DNA.
Apa keuntungan saka asparagus?
Nyedhiyakake tingkat antioksidan sing dhuwur
Antioksidan minangka senyawa sing mbantu nglindhungi sel saka efek mbebayani radikal bebas lan stres oksidatif.
Stres oksidatif nyebabake akeh penyakit, kalebu tuwa, inflamasi kronis, lan kanker.
Asparagus, kaya sayuran ijo liyane, dhuwur ing antioksidan. Iki kalebu vitamin E, C lan glutathioneSaliyane glepung, ana macem-macem flavonoid lan polifenol.
Asparagus utamané quercetinIku dhuwur ing flavonoid kayata , isorhamnetin lan kaempferol.
Zat-zat kasebut ditemokake duwe efek ngedhunake tekanan getih, anti-inflamasi, antivirus, lan antikanker ing sawetara studi manungsa, tabung tes, lan kewan.
Kajaba iku, asparagus unguIsine pigmen kuat sing diarani anthocyanin, sing menehi warna sing cerah lan duwe efek antioksidan ing awak.
Nambah asupan anthocyanin wis ditampilake bisa nyuda tekanan getih lan risiko serangan jantung lan penyakit jantung.
Kanthi woh-wohan lan sayuran liyane mangan asparagusBakal nyedhiyakake akeh antioksidan sing perlu kanggo awak sing sehat.
Migunani kanggo pencernaan
Serat panganan perlu kanggo kesehatan pencernaan sing apik. Mung setengah gelas asparagusIsine 7 gram serat, yaiku 1,8% saka kebutuhan saben dina.
Pasinaon nuduhake yen mangan woh-wohan lan sayuran sing sugih serat bisa mbantu nyuda risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung lan diabetes.
AsparagusUtamane dhuwur ing serat sing ora larut, sing nambah akeh menyang bangku lan ndhukung gerakan usus normal.
Uga ngemot serat larut cilik, sing larut ing banyu lan dadi zat kaya gel ing saluran pencernaan.
Tambah jumlah bakteri sing migunani iki nduweni peran kanggo nguatake sistem kekebalan lan ngasilake nutrisi penting kayata vitamin B12 lan K2.
Minangka bagéan saka diet sugih serat mangan asparagusMbantu nyukupi kabutuhan serat lan njaga sistem pencernaan sehat.
Manfaat asparagus kanggo wanita ngandhut
Asparagus, uga dikenal minangka vitamin B9, iku apik banget folat punika sumber. Mung setengah gelas asparagusIku migunani kanggo wanita ngandhut amarga nyukupi 34% kabutuhan folat saben dina.
Folat minangka nutrisi penting sing mbantu mbentuk sel getih abang lan ngasilake DNA kanggo pertumbuhan lan perkembangan sing sehat.
Penting banget ing tahap awal meteng kanggo njamin perkembangan bayi sing sehat.
Asparagus, sayuran godhong ijo Njupuk folat sing cukup saka sumber kayata woh lan sayuran bisa nglindhungi saka cacat tabung saraf, kalebu spina bifida.
Cacat tabung saraf bisa nyebabake macem-macem komplikasi, saka cacat sinau nganti cacat fisik kayata kontrol usus lan kandung kemih.
Nyatane, folat sing nyukupi penting banget sajrone preconception lan awal meteng sing wanita bisa disaranake nggunakake suplemen folat kanggo nyukupi kabutuhan.
Mbantu ngedhunake tekanan getih
Tekanan getih dhuwur mengaruhi akeh wong ing saindenging jagad lan minangka faktor risiko utama kanggo penyakit jantung lan stroke. Riset nuduhake yen nambah asupan kalium nalika ngurangi asupan uyah minangka cara sing efektif kanggo ngedhunake tekanan darah tinggi.
kaliumMudhunake tekanan getih kanthi rong cara: kanthi santai tembok pembuluh getih lan mbuwang uyah sing berlebihan liwat urin.
Asparagus Iki minangka sumber kalium sing apik lan nyedhiyakake 6% saka kebutuhan saben dina kanthi porsi setengah cangkir.
Kajaba iku, panaliten ing tikus kanthi tekanan darah tinggi nuduhake manawa asparagusIki uga nuduhake manawa bisa uga duwe sifat ngedhunake tekanan getih liyane.
Ing sawijining panaliten, tikus 5% asparagus diet sing kalebu utawa asparagus padha dipakani diet standar ngemot10 minggu mengko diet asparagusTikus ing diet duwe tekanan getih 17% luwih murah tinimbang tikus ing diet standar.
Peneliti percaya yen efek iki nyebabake pembuluh getih dilate. asparagusPadha mikir iku disambungake menyang senyawa aktif ing.
Nanging, pasinaon manungsa dibutuhake kanggo nemtokake manawa senyawa aktif iki duwe efek sing padha ing manungsa.
Ing saben kahanan, asparagus Konsumsi sayuran sing sugih kalium kayata kalium minangka cara sing apik kanggo njaga tekanan getih ing kisaran sing sehat.
Mbantu nglawan kanker
Ing laporan sing diterbitake dening American Cancer Society, asparagusPentinge kanggo ngilangi gejala kanker kasebut.
AsparagusSawetara senyawa sing diarani saponin ing liverwort ditemokake bisa nyebabake pati sel kanker ing panaliten liyane. Senyawa kasebut nyegah sel kanker supaya ora berkembang. Asparagusing sulforaphane Senyawa sing diarani saiki lagi diselidiki kanggo sifat chemopreventive.
Iku efektif kanggo ningkatake kesehatan saluran kemih
Kesehatan saluran kemih tegese kesehatan kandung kemih, ginjel lan uretra, lan asparagus nglindhungi wong kabeh. Thanks kanggo sifat antibakteri, sayuran ijo iki nyegah pertumbuhan bakteri sing bisa nyebabake infeksi.
Sayuran kasebut minangka diuretik alami, nambah produksi urin lan infeksi saluran kemih nambani.
AsparagusSifat diuretik mbantu mbusak sampah saka ginjel lan nyegah watu ginjel.
nglawan inflamasi
Tingkat antioksidan sing dhuwur ing sayuran mbantu nglawan inflamasi. Asparagus Uga ngandhut zat sing nyuda inflamasi sing bisa nyebabake penyakit jantung.
sinau luwih lanjut, asparagusSifat anti-natoni nyuda nyeri lan ngelu, nyeri punggung, rematik lan apik Wis ditampilake yen bisa mbantu ngatasi masalah liyane kayata:
AsparagusIki minangka sumber vitamin K sing apik, sing mbantu awak kanthi nyedhiyakake pembekuan getih.
Ndhukung kesehatan jantung
AsparagusVitamin K ing vitamin K nduweni peran protèktif ing kesehatan jantung. Vitamin nyegah hardening saka arteri. Uga njaga kalsium adoh saka lapisan arteri.
Serat larut ing sayuran nyuda resiko penyakit jantung. Asupan serat uga nyuda tekanan getih.
Asparagus Isine thiamine, salah sawijining vitamin B. Nutrisi iki ngatur tingkat homocysteine asam amino. Homocysteine keluwihan ing getih bisa nyebabake risiko kesehatan jantung.
Migunani kanggo kesehatan otak
Asparagus Iki minangka sumber vitamin E lan C sing apik, lan miturut panaliten, loro nutrisi kasebut minangka kombinasi sing kuat kanggo nyuda risiko Alzheimer. AsparagusWis ditemokake kanggo nyegah gangguan kognitif lan penurunan kognitif ing wong tuwa.
Uga wis ditemtokake manawa sayuran ijo iki mbantu nambani depresi. Pasinaon wis nggawe hubungan antarane tingkat folat sing kurang lan depresi; asparagus Iki minangka sumber folat sing apik.
Mbenakake kesehatan balung
Tingkat kurang vitamin K digandhengake karo fraktur balung. Kaca asparagusnyedhiyakake luwih saka setengah saka asupan vitamin K sing disaranake saben dina.
Asupan vitamin K sing cukup uga nambah penyerapan kalsium. Uga nyuda jumlah kalsium sing diekskresi ing urin, sing pungkasane nyumbang kanggo kesehatan balung lan nyuda resiko penyakit kayata osteoporosis. Vitamin K uga ngatur mineralisasi balung lan mbantu njaga kapadhetan balung.
AsparagusMineral wesi sing ditemokake ing banyu uga nguatake balung lan sendi.
Menehi kakebalan
AsparagusSenyawa penting liyane sing ditemokake yaiku glutathione. Senyawa iki ditemokake nduweni peran ing fungsi kekebalan.
AsparagusPrebiotik ing njero mbantu ningkatake kekebalan lan nglawan penyakit kayata selesma.
Mupangat kanggo kesehatan mripat
AsparagusVitamin A penting kanggo kesehatan mata. Vitamin iki mbantu retina nyerep cahya lan ningkatake kesehatan mata sajrone proses kasebut.
Uga amarga iku antioksidan degenerasi makula Bisa mbantu nyegah masalah sing gegandhengan karo sesanti kayata:
Asparagus Vitamin E lan antioksidan super kuat lutein lan zeaxanthin Iku sugih ing . Lutein lan zeaxanthin nglindhungi mata saka penyakit kayata katarak lan degenerasi makula, dene vitamin E nambah penglihatan.
Manfaat asparagus kanggo kulit lan rambut
menyang kulit ekstrak asparagus Aplikasi bisa mbantu nambani kukul. Vitamin C lan E nambah nada kulit. Vitamin C utamané nutrisi kulit lan nyegah kekeringan. Sanajan ora ana riset konkrit, asparagusFolat lan vitamin C ing jerone bisa ningkatake kesehatan rambut.
Tumindak minangka aphrodisiac
Sawetara sumber daya asparagusSenajan wis ngandika sing digunakake minangka aphrodisiac ing jaman kuna, ora ana bukti cukup kanggo ndhukung iki. Nanging, ora ana salahe yen nyoba!
Apa Asparagus Nggawe Sampeyan Mundhut Bobot?
Saiki, ora ana studi asparagusIku durung dites efek ing bobot mundhut. Nanging, nduweni sawetara sifat sing bisa mbantu ngilangi bobot.
Kaping pisanan, kalori sing sithik banget, mung ana 20 kalori ing setengah tuwung. Sing akeh kalori tanpa njupuk kalori sing akeh banget. asparagus Iku tegese sampeyan bisa mangan.
Kajaba iku, ngandhut kira-kira 94% banyu. Riset nuduhake yen kalori kurang, panganan sugih banyuIku nyatakake yen ngonsumsi i digandhengake karo mundhut bobot. Asparagus Iku uga sugih ing serat, kang menehi bobot awak kurang lan bobot mundhut.
Cara milih lan nyimpen asparagus?
- Pilih sing duwe gagang sing kuwat, lurus lan lancar. Wilayah ngisor kudu rada putih lan ijo sing sugih. Werna ijo sing kusam utawa kerut nuduhake yen wis ilang kesegaran.
- Batang kudu ngadeg kanthi tegak; Padha ngirim ora ngeculke. Sampeyan ngirim ora nyebar utawa sprout.
- AsparagusAja wisuh lan aja teles sadurunge disimpen
– Sadurunge diselehake ing kulkas, Cut mati ends banget sethitik lan sijine ing jar. Nutupi tas plastik lan refrigerate watara patang dina. asparagus beku Bisa tahan nganti setahun.
Carane mangan asparagus?
Saliyane nutrisi, asparagus Iku éca lan gampang kanggo masak.Bisa dimasak kanthi macem-macem cara.
– A sakepel saka omelet utawa scrambled endhog asparagus seger Sampeyan bisa nambah.
- Tambahake salad sing disiapake kanggo nedha bengi asparagus disigar Sampeyan bisa nambah.
- irisan asparagus Bisa ditambahake ing sup.
- asparagus tumis karo lenga zaitun sing cilik lan bawang putih sing disigar. Mangsa karo mrico ireng lan sprinkle karo sawetara keju Parmesan.
Apa Asparagus Bisa Dipangan Mentah?
Asparagus minangka sayuran sing enak lan serba guna. Biasane dipangan masak. nggih "Apa asparagus bisa dipangan mentah?" "Apa asparagus mentah sehat?" Iki jawabane…
Asparagus bisa dipangan mentah
AsparagusSanajan dianggep kudu dimasak, sayuran iki uga bisa dipangan mentah. Nyatane, mangan mentah luwih nutrisi. AsparagusMasak ngresiki serat tanduran sing angel, nggawe sayuran luwih gampang dikunyah lan dicerna.
nanging asparagus mentahanOra enak kaya sing dimasak. Kanggo luwih gampang mangan mentah, sampeyan bisa ngiris sayuran utawa dipotong kanthi tipis lan cilik banget.
Asparagus masak nduweni antioksidan luwih akeh
Saliyane dadi alus nalika dimasak, antioksidan sing diarani polifenol uga dibebasake. sinau, masak asparagus ijonemokake yen nambah aktivitas antioksidan total kanthi 16%. Loro antioksidan kuat,beta karoten lan isi quercetin kanthi 24% lan 98%.
proses masak, asparagusNalika nambah kasedhiyan sawetara senyawa ing panganan, bisa nyuda isi nutrisi liyane.
Contone, sinau asparagus ijomasak minangka vitamin sing sensitif panasvitamin C nemokake yen isine suda nganti 52%.
Sehat wae
Apa mentahan utawa masak, asparagus Iku pilihan sehat. Masak utawa mangan mentah gumantung saka pilihan pribadi. Kaloro opsi kasebut nyedhiyakake serat, antioksidan lan nutrisi penting.
asparagus Sampeyan bisa ditambahake ing pasta lan salad, digunakake minangka sajian, utawa dikonsumsi kanthi ngukus utawa tumis.
Cilaka / Efek Samping Asparagus
tutuk garing
AsparagusIki minangka sayuran diuretik alami sing kuat. Kanthi sifat diuretik, iki nyebabake asring urination lan nyebabake dehidrasi. Kurang cairan ing awak kita, luwih akeh tingkat dehidrasi. Iki nyebabake tutuk garing.
bangkekan mambu busuk
iku, mangan asparagus Iki minangka salah sawijining efek samping sing paling umum dilaporake. Iki sayuran ijo belerang Isine sugih antioksidan. Lan belerang minangka unsur sing menehi bau khas ing ngendi digunakake. Sedina utawa rong dina - iki wektu maksimal sing dibutuhake kanggo ngilangi bau fecal.
Alergi bisa berkembang
Reaksi alergi wis dilaporake ing pirang-pirang kasus sawise ngonsumsi sayuran iki. Sawetara reaksi alergi sing paling umum kalebu:
Radang mripat - konjungtivitis alergi kanthi gatel, abang lan bengkak ing mripat
- irung umbelen
- Nasal congestion
- Iritasi lan gatel ing tenggorokan
- Watuk garing
- Kulit abang, gatel
kangelan ambegan
- Mual
– ngelu
- Sakit sirah
Bisa nyebabake kembung
Panganan sing sugih karbohidrat, utamane serat panganan, nyebabake gas ing saluran pencernaan. Gas sing berlebihan nyebabake kembung uga serangan burping.
mundhut bobot dadakan
Mundhut bobot, jumlah gedhe asparagus Iki minangka salah sawijining efek samping sing ora dikarepake kanggo nggunakake. Yen dikonsumsi kanthi berlebihan, bobote bisa ilang amarga sifat diuretik saka sayuran iki. Nanging, mundhut banyu sing berlebihan ing awak ndadekake sampeyan ngalami dehidrasi.
Sampeyan kudu dikonsumsi kanthi ati-ati nalika meteng lan nyusoni.
AsparagusOra aman nggunakake jumlah obat nalika meteng lan nyusoni. Bener, ekstrak asparagusIki digunakake kanggo kontrol lair amarga nduweni peran kanggo mengaruhi hormon.
Interaksi karo obat
Asparagus bisa sesambungan karo rong klompok obat resep sing beda;
Kanthi obat antihipertensi:Asparagus Nduweni potensi kanggo ngedhunake tekanan getih. Mulane, ing kombinasi karo obat antihipotensi, bisa nyebabake penurunan tekanan getih sing serius, nyebabake bebaya.
Kanthi obat diuretik: Diuretik diwènèhaké kanggo wong sing nandhang masalah ginjel utawa kahanan edema. Asparagus Iki minangka diuretik alami lan bisa uga nambah efek obat diuretik.
Yen sampeyan njupuk obat-obatan sing kasebut ing ndhuwur, aja mangan akeh banget sayuran iki tanpa takon dhokter kanggo nyegah efek sing ora dikarepake.
AsparagusAja efek sisih iki wedi sampeyan. Iki ora katon nalika dikonsumsi ing jumlah sing cukup, nanging bisa kedadeyan amarga konsumsi sing berlebihan.
Minangka asil;
AsparagusIki minangka sayuran sing nutrisi lan enak. Kurang kalori lan sumber serat, folat lan vitamin A, C lan K sing apik.
Uga, mangan asparagusWis sawetara keuntungan kesehatan potensial, kalebu bobot mundhut, apik pencernaan, asil meteng sehat lan tekanan getih ngisor. Iku uga mirah, gampang kanggo nyiyapake, lan nggawe tambahan éca kanggo akeh resep.
