belerangminangka salah sawijining unsur sing paling penting ing atmosfer.
Iki ditemokake ing endi wae, kalebu ing lemah sing tuwuh panganan, dadi bagean integral saka akeh panganan.
Badan kita digunakake kanggo macem-macem fungsi penting, kalebu nggawe lan ndandani DNA, uga nglindhungi sel saka karusakan. belerang nggunakake. Amarga, panganan sing ngandhut sulfur Panganan penting kanggo kesehatan.
Apa iku Sulphur?
belerangIki minangka mineral nomer telu paling akeh ing awak manungsa sawise kalsium lan fosfor.
belerangIki nduweni peran penting ing fungsi kayata nggawe protein ing awak kita, ngatur ekspresi gen, nggawe lan ndandani DNA, mbantu awak metabolisme panganan.
Iki minangka salah sawijining antioksidan utama sing mbantu awak nyuda inflamasi lan nyegah karusakan sel sing disebabake.
belerang uga mbantu njaga integritas jaringan ikat kayata kulit, tendon lan ligamen.
Akeh panganan lan omben-omben - malah ngombe banyu saka sumber tartamtu - alamiah belerang kalebu. Sawetara obat lan suplemen, kalebu sawetara antibiotik, analgesik, lan obat nyeri sendi, uga ngemot macem-macem tingkat mineral iki.
Kenapa Kita Perlu Sulfur?
Kanggo nggawe lan ndandani DNA, nglindhungi sel saka karusakan sing bisa nyebabake penyakit serius kayata kanker. ing belerang kabutuhan.
belerang Uga mbantu awak metabolisme panganan lan nyumbang kanggo kesehatan kulit, tendon lan ligamen.
belerang Isine loro asam amino, methionine lan sistein. metioninIki minangka asam amino penting sing ora bisa disintesis dening awak lan kudu dikonsumsi saka sumber protein.
Cysteine, ing sisih liya, minangka asam amino sing ora penting lan disintesis dening awak. Ora perlu nganggo langsung, nanging ing bentuk sing bisa digunakake kanggo ngasilake senyawa iki. belerang kudu konsumsi.
belerang uga ditemokake ing glukosamin sulfat, kondroitin sulfat, lan methylsulfonylmethane (MSM). Suplemen telu iki asring digunakake kanggo nyuda nyeri sendi lan inflamasi. Sawetara praktisi kesehatan alam mikir uga bisa ningkatake kualitas kulit, kuku, lan jaringan liyane.
Keuntungan terapeutik iki ora bisa dibuktekake utawa dimangerteni kanthi lengkap, nanging disaranake manawa iki bisa uga amarga anané serum sulfat ing njero.
Konsumsi belerang Jumlah saben dina ora dianjurake kanggo Nanging, ing sawetara kasus kakehan belerang Njupuk bisa nyebabake masalah usus, kalebu:
- Diare
- penyakit inflamasi usus
- Kolitis ulcerative
Kahanan kasebut bisa kedadeyan nalika bakteri ing usus ngowahi sulfat sing berlebihan dadi gas hidrogen sulfida (H2S).
Panganan sing Ngandhut Sulfur
ing nutrisi belerang ana ing pirang-pirang wujud. Sawise protein kewan sulfur primer Iki dianggep minangka sumber protein, nanging saiki dikenal ditemokake ing macem-macem panganan tanduran lan panganan non-protein.
Panganan karo Sulfur kaya ing ngisor iki:
Daging lan unggas
Daging jeroan kayata daging sapi, pitik, bebek, kalkun, jantung lan ati
iwak lan panganan laut
Umume spesies iwak, uga udang, kerang, kerang lan udang
Legume
Kacang kedelai, kacang ireng, kacang buncis, kacang polong lan kacang putih
Kacang-kacangan lan wiji
Almond, kacang Brazil, kacang, walnut, waluh lan wijen
Endhog lan produk susu
Endhog, keju cheddar, keju Parmesan lan susu sapi
woh-wohan garing
Peach garing, apricot, kismis lan ara
sawetara sayuran
Asparagus, brokoli, kubis Brussel, kubis abang, bawang bombay, lobak, lobak, lan selada air
sawetara pari-parian
Glepung digawe saka gandum mutiara, gandum, gandum lan biji-bijian iki
sawetara ombenan
Bir, anggur, santen, anggur lan jus tomat
Bumbu lan rempah-rempah
Horseradish, mustar, bubuk kari lan jahe giling
Banyu ngombé, gumantung ing ngendi sampeyan manggon belerang bisa ngemot.
Kajaba iku, sulfit, pengawet panganan sing asale saka belerang, asring ditambahake ing panganan sing dikemas kayata selai, acar, lan woh-wohan garing kanggo nambah umur beting. Sulfit uga bisa dumadi sacara alami ing panganan lan omben-omben sing difermentasi kayata bir lan anggur.
Apa Manfaat Sulfur?
Tambah bukti ditemokake ing akeh panganan lan suplemen. belerang Panaliten kasebut nuduhake manawa ngonsumsi senyawa kasebut bisa duwe efek anti-inflamasi lan nyuda risiko ngalami kahanan kronis tartamtu.
Nyuda risiko penyakit kardiovaskular
ing sayuran cruciferous glukosinolat dikenal minangka senyawa sulfur primerbisa nyumbang kanggo nyuda kedadeyan penyakit kardiovaskular.
Siji panaliten nuduhake asosiasi positif antarane konsumsi sayuran cruciferous lan insiden penyakit kardiovaskular sing luwih murah lan kematian sing gegandhengan karo penyakit kardiovaskular. Efek protèktif iki diyakini amarga isi glukosinolat.
Bisa nyuda nyeri sendi lan otot
Methylsulfonylmethane (MSM)ditemokake ing panganan tanduran lan kewan lan suplemen dietary tartamtu belerang ngemot senyawa. Panaliten nuduhake manawa MSM bisa nyuda inflamasi lan nyuda nyeri sendi lan otot.
Sinau kanthi acak, acak nemokake yen individu sing nyeri lutut sing gegandhengan karo osteoarthritis ngalami nyuda rasa nyeri lan perbaikan fungsi sendi sawise 12 minggu suplemen MSM kaping pindho saben dina. Nanging, riset sing nyelidiki efek nyeri MSM ing diet diwatesi.
Brokoli lan kembang kol, diarani glukosinolat belerang Iku sugih ing senyawa ngemot
Bisa nglindhungi kanker tartamtu
Sulforaphane, yaiku bentuk glukoraphanin sing ora aktif, sing kalebu kulawarga glukosinolat. Ditemokake ing sayuran cruciferous, senyawa iki dikenal kanthi efek antioksidan lan anti-kanker.
Miturut sawetara studi kewan, sayuran allium sugih ing senyawa organosulfur sing bisa nyegah pertumbuhan sel kanker ing esophagus, payudara, lan paru-paru.
Kajaba iku, MSM bisa uga duwe efek anti-inflamasi lan antioksidan, nambah keuntungan anti-kanker potensial.
Panaliten nuduhake manawa MSM bisa mbantu ngundhakake fungsi kekebalan, nyebabake pati sel kanker ing kanker usus besar, gastrointestinal, lan ati.
Antioksidan kuat sing ndhukung fungsi kekebalan lan nglindhungi sel saka inflamasi. glutathionekanggo sintesis lan strukture belerang mbutuhake.
Pasinaon nuduhake yen nambahi MSM lan akeh panganan sing ngandhut sulfur wis nuduhake yen mangan bisa nambah tingkat glutathione lan ningkatake aktivitas enzim glutathione, uga nyuda stres oksidatif sing bisa nyebabake kanker.
Nyuda risiko penyakit neurodegeneratif tartamtu
Glukosinolat wis ditampilake nyuda risiko ngembangake penyakit neurodegeneratif tartamtu kayata penyakit Alzheimer lan penyakit Parkinson.
Riset sing muncul sulforaphaneWis ditampilake yen panganan sing sugih vitamin C bisa duwe efek protèktif marang karusakan oksidatif amiloid beta-induced, sing bisa nyebabake pangembangan penyakit neurodegeneratif.
Sulforaphane uga bisa ndhukung ngresiki pembentukan plak amyloid-beta ing otak, sing bisa nyuda risiko penyakit Alzheimer.
Efek Samping Kakehan Sulfur
Cekap semanten belerang Nalika diet sing ngemot penting kanggo kesehatan, kakehan mineral iki bisa nyebabake sawetara efek samping sing ora dikarepake.
Diare
tingkat dhuwur belerang Ngombe banyu sing ngandhut banyu bisa nyebabake diare. Jumlah mineral sing akeh banget ing banyu uga bisa menehi rasa sing ora enak lan nyebabake mambu kaya endhog bosok. banyu sampeyan belerang isine teken belerang Sampeyan bisa nyoba nggunakake
Ing tangan liyane, saiki ing jumlah gedhe panganan sing sugih sulfur Ora ana bukti sing kuwat yen mangan duwe efek laxative sing padha.
Peradangan usus
Diet sing sugih sulfur bisa nambah gejala ing wong sing duwe ulcerative colitis (UC) utawa penyakit Chron (CD) - loro penyakit inflamasi usus sing nyebabake inflamasi kronis lan ulkus ing usus.
Riset sing muncul panganan sing sugih sulfurnuduhake manawa bisa mbantu bakteri sing nyuda sulfat (SRB) tartamtu ing usus.
Bakteri iki ngeculake sulfit, senyawa sing diduga bisa ngilangi penghalang usus lan nyebabake karusakan lan inflamasi.
Kanthi iki, kabeh panganan sing sugih belerang bisa uga ora duwe efek sing padha.
Minangka asil;
belerangIki minangka mineral sing melu akeh proses penting ing awak, kalebu nggawe lan ndandani DNA. Mulane, cukup mangan panganan sing sugih belerang Penting kanggo kesehatan.
Nanging, kakehan banyu ngombe sing ngandhut belerangbisa nyebabake diare. Apa maneh, diet sing sugih belerang bisa nambah gejala ing wong sing nandhang penyakit radang usus.
