האם עבודה מהירה של המעיים הופכת אותך לחלש?

הגוף שלנו מכיל טריליוני חיידקים. רוב החיידקים הללו נמצאים במעיים שלנו.

חיידקי המעי ממלאים תפקידים חשובים בבריאות, כגון תקשורת עם מערכת החיסון וייצור ויטמינים מסוימים.

חיידקי מעיים משפיעים גם על האופן שבו מזונות שונים מתעכלים ומייצרים כימיקלים שעוזרים לך להרגיש שובע. כתוצאה מכך, הם יעילים להרזיה ועלייה במשקל.

מה הם חיידקי המעיים?

טריליוני חיידקים ומיקרואורגניזמים חיים על העור והגוף שלנו. למעשה, עשויים להיות יותר תאים חיידקיים בגופנו מאשר תאים אנושיים.

ההערכה היא שלאדם במשקל 70 ק"ג יש כ-40 טריליון תאים חיידקיים ו-30 טריליון תאים אנושיים.

רוב החיידקים הללו חיים בחלק של המעי הגס שנקרא cecum. ישנם מאות סוגים שונים של חיידקים במעיים שלנו.

בעוד שחלקם עלולים לגרום למחלה, רובם מבצעים את המשימות הדרושות כדי לשמור עלינו בריאים. למשל, חיידקי מעיים ויטמין K הוא מייצר כמה ויטמינים, כולל

זה גם מייצר כימיקלים שעוזרים לעכל מזונות מסוימים ולהרגיש שובע. לכן, חיידקי המעי משפיעים על המשקל שלנו.

משפיע על העיכול של המזון

מכיוון שחיידקי המעי שוכנים במעיים שלנו, הם באים במגע עם המזון שאנו אוכלים. זה משפיע על אילו חומרים מזינים נספגים ועל האופן שבו אנרגיה מאוחסנת בגוף.

מחקר אחד בדק חיידקי מעיים על 77 תאומים, אחד שמנה ואחד לא שמן. המחקר מצא שלמי שסבלו מהשמנת יתר היו חיידקי מעיים שונים מאשר תאומים שאינם שמנים. נאמר כי השמנת יתר משפיעה על מגוון חיידקי המעיים.

מחקרים אחרים הראו שעכברים עולים במשקל כתוצאה מהחדרת חיידקי המעי של אנשים שמנים לעכברים. זה מצביע על כך שלחיידקי המעי יש השפעה על עלייה במשקל.

חיידקי המעי קובעים כיצד ניתן להיספג שומן במעיים, מה שמשפיע על אופן אחסון השומן בגוף.

משפיע על דלקת

דלקת מתרחשת כאשר הגוף שלנו מפעיל את מערכת החיסון כדי להילחם בזיהום.

זה יכול להיגרם גם מתזונה לא בריאה. לדוגמה, תזונה המכילה יותר מדי שומן, סוכר או קלוריות עלולה להוביל לעלייה בכימיקלים דלקתיים בזרם הדם וברקמת השומן, וכתוצאה מכך לעלייה במשקל.

לחיידקי המעיים תפקיד חשוב בדלקת. מינים מסוימים מייצרים כימיקלים כגון ליפופוליסכריד (LPS) הגורמים לדלקת בזרם הדם.

כאשר לעכברים קיבלו LPS, משקלם עלה. לכן, כמה חיידקי מעיים המייצרים LPS וגורמים לדלקת, עלייה במשקל ו תנגודת לאינסוליןמה יכול לגרום לזה.

מחקר שנערך בקרב 292 אנשים מצא כי לאלו שסבלו מעודף משקל היה מגוון חיידקי המעי נמוך יותר ורמות גבוהות יותר של חלבון C-reactive, סמן דלקתי בדם.

עם זאת, סוגים מסוימים של חיידקי מעיים יכולים להפחית דלקת, ולמנוע עלייה במשקל. ביפידובקטריה ve אקרמנסיההם סוגים של חיידקים מועילים המסייעים בשמירה על מחסום מעי בריא ומונעים כימיקלים דלקתיים לעבור מהמעיים לזרם הדם.

מחקרים בעכברים אקרמנסיה גילה שהוא עשוי להפחית עלייה במשקל ועמידות לאינסולין על ידי הפחתת דלקת.

באופן דומה, עכברים במעיים ביפידובקטריה כאשר ניתנו סיבים פרה-ביוטיים כדי לסייע בהגברת העלייה במשקל ועמידות לאינסולין מבלי להשפיע על צריכת האנרגיה.

הם מייצרים כימיקלים שעוזרים לך להרגיש רעב או שבע

הגוף שלנו לפטין, גרליןמייצר מספר הורמונים שונים המשפיעים על התיאבון, כמו הפפטיד YY (PYY).

כמה מחקרים מצאו כי כמה מההורמונים הללו מיוצרים על ידי חיידקים שונים במעיים משפיע על תחושות הרעב או השובע.

חומצות שומן קצרות שרשרתהם כימיקלים המיוצרים כאשר סוגים מסוימים של חיידקי מעיים מסולקים. אחד מהם ידוע בשם פרופיונאט.

מחקר שנערך בקרב 60 מבוגרים הסובלים מעודף משקל מצא כי נטילת פרופיונאט לתקופה של 24 שבועות העלתה משמעותית את רמות ההורמונים PYY ו-GLP-1 המשפיעים על הרעב.

אנשים שנטלו פרופיונאט הפחיתו את צריכת המזון והפחתה בעלייה במשקל.

מחקרים אחרים הראו כי לתוספי תזונה פרה-ביוטיים המכילים תרכובות שהוססו על ידי חיידקי מעיים יש השפעה דומה על התיאבון.

אנשים שאכלו 16 גרם פרה-ביוטיקה ליום במשך תקופה של שבועיים סבלו מרמות גבוהות יותר של מימן בנשימה.

זה מצביע על תסיסה של חיידקי המעי, פחות רעב ורמות גבוהות יותר של ההורמונים GLP-1 ו-PYY, כך שתרגישו שבעים.

מזונות מועילים ומזיקים לחיידקי מעיים

מזונות מועילים לחיידקי מעיים כוללים:

דגנים מלאים

דגנים מלאים הם דגנים לא מזוקקים. ביפידובקטריה הוא מתעכל על ידי חיידקי מעיים בריאים והוא עשיר בסיבים.

פירות וירקות

פירות וירקות מכילים כמויות טובות מאוד של סיבים עבור חיידקי המעי. על ידי אכילת מגוון שונה של מזונות מהצומח, אתה יכול להגדיל את מגוון חיידקי המעיים הקשורים למשקל בריא. 

אגוזים וזרעים

אגוזים וזרעים מכילים הרבה סיבים ושומנים בריאים התומכים בצמיחה של חיידקים בריאים במעיים. 

מזונות עשירים בפוליפנולים

פוליפנולים הם מתפרקים על ידי חיידקי מעיים מועילים, שאינם ניתנים לעיכול בעצמם, אך מעודדים צמיחה של חיידקים טובים.

מזונות מותססים

מזונות מותססים כוללים יוגורט, כפיר וכרוב כבוש. לקטובצילים הם מכילים חיידקים מועילים כגון

פרוביוטיקה

פרוביוטיקה הם לא תמיד נחוצים, אבל הם יכולים לעזור בשיקום חיידקי מעיים בריאים ואף לקדם ירידה במשקל לאחר מחלה או קורס של אנטיביוטיקה.

מצד שני, צריכה מופרזת של מזונות מסוימים עלולה להזיק לחיידקי מעיים:

מזונות עשירים בסוכר

אכילת יותר מדי מזונות מתוקים גורמת לחיידקים לא בריאים מסוימים לצמוח במעיים, מה שיכול לתרום לעלייה במשקל ולהפרעות בריאותיות כרוניות אחרות.

ממתיקים מלאכותיים

כמו אספרטיים וסכרין ממתיקים מלאכותיים זה מפחית את החיידקים המועילים במעיים, מה שתורם לעליית הסוכר בדם.

מזונות עם שומנים לא בריאים

בעוד שומנים בריאים כמו אומגה 3 תומכים בחיידקים מועילים במעיים, יותר מדי שומנים רוויים גורמים לצמיחה של חיידקים גורמי מחלות.

האם יש קשר בין המוח לבטן?

מחקרים עדכניים מראים כי המוח משפיע על בריאות המעיים, וכי המעי יכול להשפיע על בריאות המוח. מערכת התקשורת בין המעי למוח נקראת ציר המעי-מוח.

איך הבטן והמוח מחוברים?

ציר המעי-מוח הוא כינוי לרשת התקשורת המחברת בין המעי למוח. שני האיברים הללו קשורים זה בזה במספר דרכים שונות, הן פיזית והן מבחינה ביוכימית.

עצב ואגוס ומערכת העצבים

נוירונים הם תאים במוח ובמערכת העצבים המרכזית שלנו שאומרים לגוף כיצד להתנהג. ישנם כ-100 מיליארד נוירונים במוח האנושי.

מעניין שהמעיים שלנו מכילים 500 מיליון נוירונים המחוברים למוח באמצעות עצבים במערכת העצבים.

עצב הוואגוס הוא אחד העצבים הגדולים המחברים את המעי והמוח. הוא שולח אותות לשני הכיוונים. לדוגמה, מחקרים בבעלי חיים הצביעו על כך שמתח הורס אותות הנשלחים דרך עצב הוואגוס וגם גורם לבעיות במערכת העיכול.

באופן דומה, מחקר בבני אדם מצא שאנשים עם תסמונת המעי הרגיז (IBS) או מחלת קרוהן הראו ירידה בתפקוד של עצב הוואגוס.

מחקר מעניין בעכברים מצא שמתן להם פרוביוטיקה הפחית את כמות הורמוני הלחץ בדמם. עם זאת, כאשר עצב הוואגוס נחתך, הפרוביוטיקה הפכה ללא יעילה.

זה מצביע על כך שעצב הוואגוס ממלא תפקיד חשוב בציר המעי-מוח ובמתח.

נוירוטרנסמיטורים

המעי והמוח מחוברים על ידי כימיקלים הנקראים נוירוטרנסמיטורים. נוירוטרנסמיטורים מיוצרים בחלק של המוח השולט ברגשות.

לדוגמה, סרוטונין, נוירוטרנסמיטר, פועל לתחושת אושר וגם עוזר לשלוט בשעון הגוף.

מעניין שרבים מהנוירוטרנסמיטורים הללו מיוצרים על ידי תאי מעיים וטריליוני היצורים המיקרוסקופיים שחיים שם. חלק גדול מהסרוטונין מיוצר במעיים.

מיקרוביוטה במעייםהוא גם מייצר נוירוטרנסמיטר הנקרא חומצה גמא-אמינו-בוטירית (GABA), המסייעת לשלוט בתחושות של פחד וחרדה.

מחקרים בעכברי מעבדה הראו כי פרוביוטיקה מסויימת יכולה להגביר את ייצור ה-GABA ולהפחית חרדה והתנהגויות דמויות דיכאון.

מיקרואורגניזמים במעיים מייצרים כימיקלים המשפיעים על המוח

טריליוני מיקרואורגניזמים החיים במעיים מייצרים גם כימיקלים אחרים המשפיעים על מערכת העבודה של המוח.

מיקרואורגניזמים במעיים, הרבה חומצות שומן קצרות שרשרת כמו בוטיראט, פרופיונאט ואצטט (SCFA) מייצרת. הם מייצרים SCFA על ידי עיכול סיבים. SCFA משפיע על תפקוד המוח במספר דרכים, כמו הפחתת התיאבון.

מחקר אחד מצא שצריכת פרופיונאט יכולה להפחית את צריכת המזון. SCFA, בוטיראט והמיקרואורגניזמים המייצרים אותו, חשובים ליצירת המחסום בין המוח לדם, הנקרא מחסום דם-מוח.

מיקרואורגניזמים במעיים גם עושים חילוף חומרים של חומצות מרה וחומצות אמינו כדי לייצר כימיקלים אחרים המשפיעים על המוח.

חומצות מרה הן כימיקלים המיוצרים על ידי הכבד המסייעים לספיגת שומנים מהמזון. הם יכולים גם להשפיע על המוח.

שני מחקרים בעכברים מצאו שמתח והפרעות חברתיות הפחיתו את ייצור חומצות המרה על ידי חיידקי המעי ושינו את הגנים בייצורם.

מיקרואורגניזמים במעיים משפיעים על דלקת

ציר המעי-מוח מחובר גם הוא דרך מערכת החיסון. למיקרואורגניזמים במעיים תפקיד חשוב במערכת החיסון ובדלקת, כמו שליטה במה שעובר בגוף ומופרש.

אם מערכת החיסון שלך סופגת מכה יותר מדי זמן, היא עלולה להוביל לדלקת, הקשורה להפרעות מוחיות רבות כמו דיכאון ומחלת אלצהיימר.

ליפופוליסכריד (LPS) הוא רעלן דלקתי המיוצר על ידי חיידקים מסוימים. אם יותר מדי מרעלן זה עובר מהמעי לדם, זה יכול לגרום לדלקת. זה יכול לקרות כאשר מחסום המעי דולף, מה שמאפשר לחיידקים ול-LPS לעבור לדם.

דלקת ו-LPS גבוה בדם נקשרו להפרעות מוח רבות, כולל דיכאון חמור, דמנציה וסכיזופרניה.

פרוביוטיקה, פרביוטיקה וציר המעי-מוח

חיידקי המעי משפיעים על בריאות המוח, ולכן שינוי חיידקי המעי יכול לשפר את בריאות המוח.

פרוביוטיקה היא חיידקים חיים המספקים יתרונות בריאותיים בצריכה. עם זאת, לא כל הפרוביוטיקה זהה. פרוביוטיקה המשפיעה על המוח נקראת "פסיכוביוטיקה".

מספר פרוביוטיקה משפרת סימפטומים של מתח, חרדה ודיכאון.

מחקר קטן על אנשים עם תסמונת המעי הרגיז וחרדה או דיכאון קל עד בינוני במשך שישה שבועות. Bifidobacterium longum הוא גילה שלקיחת פרוביוטיקה בשם NCC3001 שיפרה משמעותית את התסמינים.

פרה-ביוטיקה, שהם סיבים שלעיתים מותססים על ידי חיידקי מעיים, משפיעים גם הם על בריאות המוח. מחקר אחד מצא כי נטילת פרה-ביוטיקה הנקראת גלקטוליגוסכרידים במשך שלושה שבועות הפחיתה משמעותית את כמות הורמון הסטרס הנקרא קורטיזול בגוף.

כתוצאה מכך;

ציר המעי-מוח מתאים לקשרים הפיזיקליים והכימיים בין המעי למוח. מיליוני עצבים ונוירונים עוברים בין המעי למוח. נוירוטרנסמיטורים וכימיקלים אחרים המיוצרים במעיים משפיעים גם הם על המוח.

על ידי שינוי סוגי החיידקים במעיים, ייתכן שניתן יהיה לשפר את בריאות המוח.

מזונות העשירים בחומצות שומן אומגה 3, מזונות מותססים, פרוביוטיקה ופוליפנולים יכולים להועיל לציר המעי-מוח ולשפר את בריאות המעיים.