múskat, suðrænt sígrænt tré innfæddur í Indónesíu.Myristica fragrans“Það er vinsælt krydd gert úr fræjum "Múskat", "Kókos", "Múskat" Þekktur undir mismunandi nöfnum eins og Það er einnig fáanlegt sem fræ, en er oftast selt sem malað krydd.
Það er aðallega notað í eftirrétti. Þar að auki karrýkrydder hluti af glögg og chai te Það er líka hægt að bæta því við drykki eins og
Valinn fyrir að vera ljúffengur frekar en gagnlegur. MuscatInniheldur efnasambönd sem hjálpa til við að koma í veg fyrir ákveðna sjúkdóma og viðhalda almennri heilsu.
í greininni "hvað er múskat", "ávinningur múskats", "notkun múskats", "eiginleikar múskats" upplýsingar verða gefnar.
Hverjir eru kostir Muscat?
Inniheldur öflug andoxunarefni
Þrátt fyrir smæð sína, múskatFræ úr sedrusviði eru rík af plöntusamböndum sem virka sem andoxunarefni í líkamanum.
Andoxunarefni eru efnasambönd sem vernda frumur gegn skemmdum af völdum sindurefna. Þegar magn sindurefna í líkamanum verður of hátt kemur fram oxunarálag. Það tengist upphaf og framvindu margra langvinnra sjúkdóma eins og tiltekinna krabbameina, hjarta- og taugahrörnunarsjúkdóma.
Andoxunarefni hlutleysa sindurefna, koma í veg fyrir frumuskemmdir og halda stigi sindurefna í skefjum.
múskat plantaÞað inniheldur mikið af andoxunarefnum eins og plöntulitarefnum eins og sýanídínum, ilmkjarnaolíum eins og fenýlprópanóíðum og terpenum og fenólsamböndum þar á meðal prótókatekíni, ferúlsýru og koffínsýrum.
Rannsóknir á tilraunaglasi múskat þykkniÞað hefur verið ákveðið að það hafi sterk andoxunaráhrif gegn sindurefnum.
Hefur bólgueyðandi eiginleika
Langvinn bólga veldur mörgum skaðlegum heilsufarssjúkdómum, þar á meðal hjartasjúkdómum, sykursýki og liðagigt. múskatÞað er ríkt af bólgueyðandi efnasamböndum sem kallast monoterpenes, þar á meðal sabinene, terpineol og pinene. Þetta hjálpar til við að draga úr bólgum í líkamanum.
Þar að auki, svo sem sýanídín og fenólsambönd MuscatHin ýmsu andoxunarefni sem finnast í sedrusviði hafa einnig sterka bólgueyðandi eiginleika.
Sumar dýrarannsóknir sýna að þetta krydd getur aukið kynhvöt og frammistöðu.
Í einni rannsókn, stórir skammtar múskat þykkni Gefnar karlkyns rottur sýndu marktæka aukningu á kynlífi og kynferðislegri frammistöðu samanborið við samanburðarhópinn.
Vísindamenn velta því fyrir sér að þessi áhrif kryddsins séu vegna getu þess til að örva taugakerfið ásamt miklu innihaldi af öflugum jurtasamböndum.
Það er einnig notað í hefðbundnum lækningum til að meðhöndla kynsjúkdóma, eins og Unani lyfjakerfið sem notað er í Suður-Asíu.
Hefur bakteríudrepandi eiginleika
muscat, Það hefur bakteríudrepandi áhrif gegn hugsanlega skaðlegum bakteríustofnum. S treptococcus mutans ve Aggregatibacter actinomycetemcomitans bakteríur eins og tannholhvað og tannholdssjúkdómurgetur valdið.
Rannsókn í tilraunaglasi á kjarna þessa krydds Porphyromonas gingivalis Það leiddi í ljós að það sýndi sterk bakteríudrepandi áhrif gegn þessum og öðrum bakteríum, þar á meðal Þessar bakteríur komast inn í holrúmið og tannholdsbólgavitað að valda
Það getur einnig valdið alvarlegum veikindum eða jafnvel dauða hjá mönnum. E. coli Það hindrar vöxt skaðlegra baktería eins og
Hjálpaðu til við að meðhöndla sykursýki
múskatÞað er rík uppspretta andoxunarefna. Í rotturannsóknum hefur það reynst, í samsettri meðferð með öðrum kryddum, til að draga verulega úr blóðsykri. múskat útdrættihefur reynst hafa jákvæð áhrif á blóðsykursgildi.
Getur stjórnað háum blóðþrýstingi
múskat Rannsóknir á því hafa sýnt að það inniheldur nokkrar ilmkjarnaolíur, svo sem linalool. Linalool er öflugt æðavíkkandi efni sléttra vöðva, þar á meðal æða, og getur hjálpað til við að lækka háan blóðþrýsting.
Dýrarannsóknir staðfesta getu linalool til að lækka heildar blóðþrýsting.
Hægt að nota til að meðhöndla svefnleysi
múskat hjálpar til við að létta spennu af völdum streitu og þessa svefnleysi áhrifarík í meðferð. Þetta fræ inniheldur myristicin og elemycin.
múskat Þessi sérstaka efnasambönd í því vinna saman að því að slaka á mannsheilanum. Fræið sjálft virkar einnig sem vægt róandi lyf.
bætir meltinguna
Samkvæmt sumum rannsóknum, MuscatOlíur í innihaldi þess hafa carminative áhrif sem geta hjálpað til við að draga úr gasmyndun. múskat Það léttir vandamál eins og niðurgang. Það inniheldur einnig trefjar, sem geta hjálpað hægðum.
Lækkar kólesterólmagn
Samkvæmt rotturannsókninni, Muscat Það hefur kólesteróllækkandi möguleika og verndarhæfileika.
Bætir tannheilsu
múskatÞað er orkuver af bakteríudrepandi eiginleikum sem hugsanlega stuðla að munnheilsu. Kryddið er þekkt fyrir að meðhöndla tannvandamál þar á meðal tannskemmdir. Getur valdið sýkingum í munni Streptococcus mutans Berst gegn sýkla eins og
rotturannsóknir, MuscatÞað sýndi að það getur virkað sem þunglyndislyf og hjálpað til við að draga úr einkennum þunglyndis með því að auka serótónín. Auðvitað getur það ekki komið í stað lyfjanna sem notuð eru til að meðhöndla þessa kvilla.
Krydd örva í rauninni heilann. Það hjálpar einnig til við að útrýma andlegri þreytu og streitu og eykur andlega virkni.
Að auki hefur það getu til að örva framleiðslu serótóníns og dópamíns í heilanum. Þetta er mannslíkaminn og heilinn með þunglyndi og kvíði Það hjálpar til við að berjast gegn lífefnafræðilega.
Berst gegn unglingabólum
múskatsýnir sterka bakteríudrepandi og sveppaeyðandi virkni. Þessir eiginleikar eru áhrifaríkir til að draga úr unglingabólum. múskatÞað hefur verið notað utanaðkomandi til að meðhöndla húðsýkingar, gigt og lömun. Lignan í innihaldi þess dregur úr litarefni húðarinnar með því að hindra framleiðslu á melaníni.
Notkun Muscat
Þetta vinsæla krydd hefur nokkra notkun í eldhúsinu. Þú getur notað það eitt og sér eða kardimommur, kanill ve negul Það má passa við önnur krydd eins og Það er oft bætt við kökur, kökur, smákökur, brauð, ávaxtasalöt og rjómaeftirrétti. Þegar það er notað með karríi er það einnig bætt í kjötrétti.
Sætar kartöflur, eins og grasker sterkjuríkt grænmetiHægt er að fá áhugavert bragð með því að strá því yfir
Það er hægt að bæta því við heita eða kalda drykki eins og heitt súkkulaði, chai te, lattes og smoothies.
Nýrifin útgáfa hennar er ljúffeng yfir ferskum ávöxtum, haframjöli eða jógúrt.
Hvernig á að nota múskat kókos
Auk þess að nota það sem krydd, múskat te Það má líka drekka.
Hvernig er Muscat te útbúið?
Sjóðandi vatn með bita af engifer múskatduft Bætið við (minna en 3 g). Látið það brugga í 2 til 3 mínútur. Síið og njótið.
Einnig klípa í glasi af volgri mjólk Muscat Þú getur bætt því við og drukkið það áður en þú ferð að sofa til að hjálpa þér að sofa þægilega.
Hvernig á að nota múskat í meðferð við unglingabólur?
Tveir til þrír litlir til að nota til að meðhöndla unglingabólur múskatfræÞú þarft að stappa það og bæta við smá mjólk til að búa til deig. Þvoðu andlitið með volgu vatni og settu þetta á andlitið. Láttu það sitja í nokkrar klukkustundir áður en þú þvoir andlitið með köldu vatni.
Hvernig á að nota múskat fyrir munnheilsu?
beit í tennurnar múskatduft og lítið magn af timjanolíublöndu. Endurtaktu þetta nokkrum sinnum í viku.
Meira en tvær ausur (15 g) á dag notkun múskatgetur valdið ofskynjunum, sundli, bráðri ógleði, munnþurrki og æsingi. Það eru tilvik um ofskömmtun í bókmenntum.
Hver er skaðinn af Muscat?
MúskatÞrátt fyrir að ólíklegt sé að það valdi skaða þegar það er neytt í litlu magni, getur það valdið aukaverkunum að taka það í stórum skömmtum.
Inniheldur myristicin og safrol efnasambönd. Inntaka á miklu magni getur valdið einkennum eins og ofskynjunum og tapi á samhæfingu vöðva.
Efnasambandið sem kallast myristicin, aðalhluti ilmkjarnaolíunnar, sem hefur sterka geðvirka eiginleika, er talið bera ábyrgð á þessum eituráhrifum.
múskat eituráhrifgetur valdið alvarlegum einkennum eins og hröðum hjartslætti, ógleði, skertri athygli, uppköstum og æsingi. Það getur jafnvel leitt til dauða þegar það er notað með öðrum lyfjum.
Auk þess hafa rannsóknir á músum og rottum sýnt að langtímanotkun sem háskammta fæðubótarefni leiðir til líffæraskemmda. Það er óljóst hvort sömu áhrif á menn.
Það skal tekið fram að eituráhrif þessa krydds hafa verið tengd við inntöku mikið magns, frekar en lítið magn sem venjulega er notað í eldhúsinu.
Fyrir vikið;
múskatÞað er krydd sem finnst í mörgum matargerðum um allan heim. Með sínu ástkæra bragði passar það vel við marga matvæli og er notað sem vinsælt hráefni í sæta og bragðmikla rétti.
Auk margra matreiðslunotkunar inniheldur það öflug bólgueyðandi jurtasambönd sem virka sem andoxunarefni. Þetta bætir skap, blóðsykursstjórnun og hjartaheilsu, en frekari rannsókna er þörf á þessum áhrifum hjá mönnum.
Gætið þess að njóta þessa krydds í litlu magni því það getur valdið alvarlegum aukaverkunum í stórum skömmtum.
