Hvað er Chai te, hvernig er það búið til, hverjir eru kostir þess?

chai te Það er ilmandi, kryddað tetegund. Þessi drykkur veitir marga kosti fyrir hjartaheilsu, meltingu, stjórn á blóðsykri og fleira.

Hvað er Chai te, hvað gerir það?

chai teÞað er sætt og kryddað te sem er þekkt fyrir ilmandi ilm. Svart teHann er gerður úr blöndu af engifer og öðru kryddi.

Vinsælustu kryddin kardimommur, kanill, fennel, svartur pipar og negull, en stjörnuanís, kóríanderfræ og svartur pipar eru aðrir vinsælir valkostir.

Á meðan teið er bruggað með vatni, chai te Það er jafnan útbúið með því að nota bæði heitt vatn og heita mjólk.

Hverjir eru kostir Chai tea?

Mikil andoxunargeta

Verkefni andoxunarefna er að fjarlægja sindurefna sem geta valdið frumuskemmdum í líkamanum. Te inniheldur meira pólýfenól en ávextir og grænmeti. Pólýfenól hjálpa til við að berjast gegn skemmdum og sjúkdómum sindurefna.

Gott fyrir hjartaheilsu

chai teÞað eru vísbendingar um að það sé gagnlegt fyrir hjartaheilsu. Dýrarannsóknir sýna að það er eitt helsta innihaldsefnið í te. kanillhefur sýnt sig að lækka blóðþrýsting.

Sumar rannsóknir benda til þess að kanill hjálpi til við að draga úr heildarkólesteróli, „slæma“ LDL kólesteróli og þríglýseríðgildum um allt að 30%.

Margar rannsóknir, að búa til chai te Það sýnir einnig að svart te sem notað er fyrir kólesteról í blóði lækkar kólesterólmagn í blóði.

Að drekka þrjá eða fleiri bolla af te á dag dregur úr hættu á hjartasjúkdómum um 11%.

Lækkar blóðsykur

chai teÞað hjálpar einnig að stjórna blóðsykri. Þetta er vegna þess, engifer og kanill, sem bæði hafa jákvæð áhrif á blóðsykursgildi.

Til dæmis sýna rannsóknir að kanill getur lækkað insúlínviðnám og fastandi blóðsykur um 10-29%.

Minnkað insúlínviðnám auðveldar líkamanum að nota insúlín og sykur í blóði og frumum. Þetta hjálpar til við að lækka blóðsykursgildi.

Dregur úr ógleði og bætir meltinguna

chai te Engifer inniheldur; Það hefur einnig áhrif gegn ógleði.

Engifer er sérstaklega áhrifaríkt við að draga úr ógleði á meðgöngu. Í endurskoðun rannsókna með samtals 1278 þunguðum konum kom í ljós að 1.1-1.5 grömm af engifer daglega dró verulega úr ógleði. Þetta er bolli chai teer væntanleg upphæð.

chai te líka kanill, negul og kardimommur, það hefur bakteríudrepandi eiginleika sem hjálpa til við að koma í veg fyrir meltingarvandamál af völdum bakteríusýkinga.

Annað innihaldsefni sem finnast í þessu tei, svartur piparhefur svipaða bakteríudrepandi eiginleika.

Bólgueyðandi eiginleika þess dregur úr sársauka í tengslum við liðagigt

chai teÞað eru nokkur innihaldsefni í engifer sem geta hjálpað til við að lina sársauka í tengslum við liðagigt og aðra bólgusjúkdóma, sérstaklega negul, engifer og kanil.

Rannsóknir sýna að negull eða negullolía getur hjálpað til við að draga úr bólgu, eins og kanill og engifer.

í lyfjalíffræði  Útgefnar rannsóknir könnuðu bólgueyðandi áhrif ákveðinna olíu, eins og negul, kóríanderfræ og svartfræolíu. Rannsakendur komust að því að þessar olíur, sérstaklega negulolía, geta "minnkað bráða bólgu."

Birt rannsókn leiddi í ljós að ilmkjarnaolía úr kanilberki er bólgueyðandi fyrir húðfrumur manna.

Gerir Chai te þig veikan?

chai teHjálpar til við að koma í veg fyrir þyngdaraukningu og veitir fitubrennslu.

Í fyrsta lagi er það venjulega útbúið með kúamjólk eða sojamjólk, sem bæði eru góð próteingjafi. Prótein er næringarefni sem vitað er að hjálpar til við að draga úr hungri og auka seddutilfinningu.

Rannsóknin líka að búa til chai te Það sýnir að efnasambönd sem finnast í tegund af svörtu tei sem notuð eru í náttúrulyfjum geta stuðlað að fitubrennslu og hjálpað til við að fækka hitaeiningum sem líkaminn gleypir úr mat.

Til þess að sjá áhrif tes á þyngdartap er nauðsynlegt að drekka það ekki með sykri.

Hversu mikið Chai te ættir þú að drekka og eru einhverjar aukaverkanir?

Eins og er er engin samstaða um magnið sem meðalmaður ætti að drekka til að uppskera heilsufarslegan ávinning sem talinn er upp hér að ofan.

chai teÞað skal tekið fram að það inniheldur koffín, sem getur valdið viðkvæmum áhrifum hjá sumum. Þegar það er neytt í óhófi, koffein; Það getur valdið ýmsum óþægilegum áhrifum eins og kvíða, mígreni, háum blóðþrýstingi og svefnleysi.

Of mikið koffín getur einnig aukið hættuna á fósturláti eða lágri fæðingarþyngd hjá þunguðum konum.

Af þessum ástæðum ætti venjulegt fólk ekki að neyta meira en 400 mg af koffíni á dag og barnshafandi konur ættu ekki að neyta meira en 200 mg.

Samkvæmt þessu, chai te Það fer ekki yfir tilgreinda koffínskammta þegar það er drukkið í venjulegu magni. chai teHver bolli (240 ml) af kaffi inniheldur um það bil 25 mg af koffíni.

Það er helmingur af koffínskammtinum úr sama magni af svörtu tei og fjórðungi af dæmigerðum kaffibolla.

Vegna engiferinnihalds ættu þeir sem eru viðkvæmir fyrir lágum blóðþrýstingi eða þeir sem taka blóðþynnandi lyf að takmarka neyslu þess.

Laktósaóþol eingöngu úr jurtamjólk eða vatni. chai te kann að kjósa.

Hvernig á að búa til Chai te heima?

Chai te heima það er auðvelt að gera. Áður en a búa til chai þykkni og ætti að geyma í kæli.

Chai teþykkni

Hér er það sem þú þarft til að búa til 474 ml af þykkni:

efni

– 20 svört piparkorn

– 5 negull

– 5 grænar kardimommur

– 1 kanilstöng

– 1 stjörnu anís

– 2.5 bollar (593 ml) af vatni

– 2.5 matskeiðar af stórblaða svörtu tei

– 10 cm ferskt engifer, skorið í sneiðar

Hvernig er það gert?

– Ristið svartan pipar, negul, kardimommur, kanil og stjörnuanís við vægan hita í um 2 mínútur eða þar til ilmandi. Takið af eldinum og látið kólna.

– Malið kælt krydd í duft með kaffi eða kryddkvörn.

– Blandið saman vatni, engifer og möluðu kryddi í stórum potti. Lokið pottinum og látið sjóða í 20 mínútur. Passið að blandan sjóði ekki of mikið, það er að segja að kryddin séu bitur.

– Bætið við stórblaða svörtu tei, slökkvið á eldavélinni og látið það brugga í um 10 mínútur.

– Ef þú vilt sætta teið skaltu hita blönduna aftur með hollu sætuefni og elda í 5-10 mínútur, kæla síðan.

– Taktu chai te þykknið í dauðhreinsaða flösku og settu það í kæli. Kjarnið geymist í kæliskápnum í allt að viku.

– Til að búa til bolla af chai te skaltu blanda kjarnfóðrinu saman við heitt vatn og heita kúamjólk eða plöntumjólk. Stilltu hlutfallið á 1-1-1. Til dæmis; Eins og 1 bolli af heitu vatni, 1 bolli af mjólk, XNUMX skeið af þykkni... Fyrir latte útgáfuna, undirbúið hana með því að nota XNUMX hlutföll af mjólk á móti XNUMX hlutfalli af þykkni.

Samanburður á Chai tei og grænu tei

chai teer frábrugðið grænu tei. Grænt te inniheldur mikið magn af flavonoids sem kallast katekín. chai te Það hefur pólýfenól sem eru gagnleg fyrir heilsuna. 

Þó að grænt te sé búið til úr óunnum telaufum, chai Það er venjulega gert úr gerjuðum og oxuðum svörtu telaufum ásamt kryddi, engifer, kardimommum, kanil, fennel, svörtum pipar og negul.

Þegar borið er saman hvað varðar koffíninnihald innihalda þau bæði koffín. Flestir Chai te uppskriftSvart te inniheldur allt að 72 milligrömm af koffíni í hverjum bolla. 

Grænt te inniheldur um það bil 50 milligrömm af koffíni. 

Fyrir vikið;

chai teÞað er hollt svo lengi sem það inniheldur ekki óholl aukaefni eins og gervisætuefni.

chai te Innihaldsefni sem notuð eru til að gera það eru meðal annars svart te, engifer, kardimommur, kanill, fennel, svartur pipar og negull. Anís, smári og svartur pipar eru einnig notaðir í ýmsar uppskriftir.

Kostir chai teaInniheldur bólgueyðandi áhrif sem geta hjálpað til við að létta liðagigt, koma í veg fyrir og meðhöndla ógleði, stuðla að meltingu og draga úr hættu á hjartasjúkdómum.