Þorskfiskur Hagur, skaði og næringargildi

þorskfiskurÞetta er fiskur með hvítu holdi og mildu bragði. Það er stútfullt af próteini, B-vítamínum og steinefnum.

Í greininni "næringargildi þorskfisks“ og "þorskfiskfríðindi sem "þorskfiskur“ Það mun segja þér hvað þú þarft að vita um það.

Hvað er þorskfiskur?

þorskfiskur Það er mikið neytt fisktegundar vegna ljúffengs kjöts. "Atlantus", "Kyrrahafið" og "Grænland" þorskafbrigði það er um það bil að vera með líka“Gadus“ margar fisktegundir í ættkvíslinni þorski Það er talið.

þorskfiskurer almennt talinn hollur fiskur vegna næringarefna og olía hans er sérstaklega eftirsótt olíutegund. Þorskalýsi gefur mjög þéttan skammt af omega 3 fitusýrum og er oft seld í formi bætiefna.

þorskur Hann verður að meðaltali 5.5-9 cm og er harðgerður fiskur. Létt áferð fisksins og auðveld matreiðslu hefur einnig gert hann að einni vinsælustu fisktegund í sjónum.

Næringargildi þorskfisks

Þessi tegund af fiski inniheldur nokkur mikilvæg næringarefni sem líkaminn þarfnast. Næringarupplýsingar skráðar fyrir neðan Atlantshaf og Kyrrahaf þorskitilheyrir þeim. Næringargildi geta verið mismunandi eftir mismunandi tegundum. 

Mikið af magert prótein

þorskfiskprótein Það er hátt í kaloríum en lítið í kaloríum, fitu og kolvetnum.

85 grömm soðin Atlantshafsþorskur skammtur inniheldur níutíu hitaeiningar og um það bil eitt gramm af fitu og er pakkað með nítján grömmum af próteini.

Það er góð uppspretta sumra B-vítamína

B-vítamín gegna mörgum nauðsynlegum hlutverkum í líkamanum, svo sem að umbrotna næringarefni og fá orku úr mat.

Bæði Atlantshafið og Kyrrahafið þorskfiskur Þau eru góð uppspretta ýmissa B-vítamína.

85 grömm soðin þorski hluta, fullorðnir B12 vítamín Veitir 30% af daglegri inntöku (RDI) fyrir Auk annarra mikilvægra aðgerða hjálpar B12 vítamín að mynda rauð blóðkorn og DNA.

Þar að auki eru þessir fiskar góðir B6 vítamín ve níasín uppspretta – bæði nauðsynleg fyrir hundruð mikilvægra efnahvarfa í líkamanum.

Ríkt af fosfór og seleni

Auk vítamíninnihaldsins gefur þessi fisktegund mörg mikilvæg steinefni, þar á meðal fosfór og selen.

fosfórer mikilvægur hluti beina og tanna. Það gegnir einnig hlutverki í réttri starfsemi sumra B-vítamína. selen Það hjálpar til við að vernda DNA.

Hver er ávinningurinn af þorskfiski?

Virkar í hjartaheilsu og þyngdarstjórnun

Fiskneysla veitir ýmsa kosti, þar á meðal minni hættu á hjartasjúkdómum og stuðningur við heilastarfsemi.

þorskfiskur, lax Þó að það hafi minna omega 3 fitusýrainnihald en annar feitur fiskur eins og feitur fiskur, þá er hann næringarrík fisktegund og kaloríalítil.

Þess vegna þorski Magur fiskur, eins og fiskur, er gagnlegur fyrir hjartaheilsu og hjálpar jafnvel við þyngdartap. Það er líka hágæða próteingjafi sem veitir stjórn á matarlyst. 

Lágt kvikasilfursinnihald

Eitt af hugsanlegum heilsufarsvandamálum sem tengjast fiskneyslu er útsetning þeirra fyrir kvikasilfri. Vatnsból geta verið menguð af kvikasilfri, eitruðum þungmálmi sem safnast fyrir í fiski. Kvikasilfur veldur heilsufarsvandamálum þegar fólk borðar þennan fisk.

Hjá mönnum, þegar þessi málmur safnast fyrir í líkamanum, veldur hann kvikasilfurseitrun, sem getur skaðað barnið sem er að þroskast, sérstaklega hjá mjólkandi og þunguðum konum, og jafnvel valdið heilaskemmdum hjá barninu.

Fiskur með hæsta kvikasilfursinnihaldið eru hákarl, sverðfiskur, kóngsmakríll. Algengur fiskur eins og túnfiskur og lúða inniheldur einnig kvikasilfur.

þorskfiskurKvikasilfursinnihald þess er lægra en í öðrum fiskum.

Kemur í veg fyrir æðakölkun

þorskfiskur Neysla getur hjálpað til við að koma í veg fyrir kransæðakölkun, sem stafar af þrengingum í slagæðum vegna veggskjöldssöfnunar á slagæðaveggjum. Fitusýrurnar sem finnast í fiski virka sem öflug andoxunarefni og koma í veg fyrir blóðtappa.

Dregur úr hættu á Alzheimerssjúkdómi

selen og sum andoxunarefni eins og E-vítamín, sem og omega 3s, draga úr hættu á taugahrörnunarsjúkdómum, þar á meðal Alzheimer.

Gagnlegt fyrir heilsu húðar og hárs

Selen og E-vítamín geta gert kraftaverk fyrir húðina og komið í veg fyrir ótímabæra öldrun.

þorskfiskurInniheldur B-vítamín, sem eru nauðsynleg til að halda húð og hári heilbrigt. Selen í fiski hjálpar til við að auka hárvöxt og koma í veg fyrir hárlos með því að drepa sindurefna.

Dregur úr bólgu

Hin ýmsu næringarefni í þessum fiski geta bætt beinheilsu og hjálpað til við að meðhöndla liðagigt, þvagsýrugigt, mígreni og iðrabólguheilkenni (IBS) Það getur hjálpað til við að draga úr bólgu, þar með talið einkennum.

bætir skapið

Rannsóknir hafa sýnt að þessar fitusýrur geta komið jafnvægi á hormónagildi og bætt skap, auk þess að bæta heilsu taugakerfisins.

Virkar í vöðvaheilsu

þorskfiskurÞað er þekkt fyrir getu sína til að auka og bæta vöðvamassa og er oft innifalið í mataræði þeirra af líkamsbyggingum.

Fiskur er frábær uppspretta próteina sem stuðlar að vöðvavexti og bata. Það inniheldur einnig amínósýrur, sink og selen, sem öll hjálpa til við að byggja upp vöðva.

Styrkir friðhelgi

þorskur Omega 3 fitusýrurnar sem finnast í köldu vatni, eins og fiski, hjálpa til við að bæta ónæmisstig og auka blóðrásina.

Hækkar joðmagn

Hvítblæði er krabbamein sem kemur fram í blóðfrumum og meðferð þess felur í sér lyfjameðferð og geislun. Aukaverkanir þessara meðferða eru joðtap í líkamanum, sem veldur þreytu. þorskur Matur eins og joð getur endurbyggt joðmagn líkamans.

Veitir vörn gegn macular hrörnun

Mataræði sem inniheldur mikið af omega 3 fitusýrum, sérstaklega úr fiski, verndar gegn bæði snemma og seint aldurstengdri hrörnun í augnbotnum.

Dregur úr hættu á lungnasegarek

Lungnasegarek á sér stað þegar blóðtappi í djúpu bláæðinni losnar frá upprunalegum stað og fer í gegnum bláæðakerfið og festist í lungum.

Ein rannsókn að minnsta kosti einu sinni í viku þorski Hann komst að því að fólk sem borðaði fisk, ss

Dregur úr hættu á astma

þorskfiskurSelen, sem er að finna í sedrusviði, hefur þann eiginleika að koma í veg fyrir astmaköst með því að framleiða andoxunarefni. Þessi öflugu andoxunarefni hjálpa til við að draga úr virkni sindurefnahreinsunar og þar af leiðandi alvarlegum astmaköstum.

Rannsóknir sýna einnig að börn sem borða fisk tvisvar til þrisvar í viku eru í mun minni hættu á að fá astma en börn sem borða ekki fisk.

lýsi

Þessi tegund af fiski þorskfiskhylki, þorskfiskpilla notað í fæðubótarefni. Vinsælast þeirra er þorskalýsi.

lýsi Það er frábær uppspretta D-vítamíns og gefur hærri styrk af omega 3 fitusýrum en fiskurinn sjálfur.

Hvernig á að geyma þorskfisk?

ferskur þorskurdós er í upprunalegum umbúðum þar til hún er tilbúin til notkunar þar sem það mun lengja geymsluþol hennar.

Í flestum tilfellum, ferskur þorskur Það má geyma það í kæli í einn eða tvo daga en það er alltaf best að elda það þegar það er tiltölulega ferskt.

þorskurEf þú vilt geyma það geturðu geymt það í djúpfrysti í sex eða átta mánuði. 

Hver er skaðinn af þorskfiski?

Auk ofangreindra kosta hefur þessi fisktegund einnig nokkrar neikvæðar hliðar. 

Lægra omega-3 innihald en feitur fiskur

Þessi tegund af fiski hefur jafn hátt magn og feitan fisk. omega-3 fitusýrur veitir ekki. Þessar mikilvægu fitusýrur bera ábyrgð á heilsufari fisks.

Þess vegna þorski Best er að borða feitan fisk reglulega til viðbótar við magran fisk s.s

sníkjudýr

Eins og með marga aðra fiska inniheldur þessi fiskur einnig sníkjudýr ef hann er neytt hrár. Sníkjudýr í mat geta valdið matarsjúkdómum, niðurgangi, kviðverkir og valda óþægilegum einkennum eins og vöðvaverkjum.

En sama áhyggjuefnið er ekki tilfellið með eldaðan fisk eða frosinn.

ofveiði

Atlantik þorskfiskur Það er að upplifa stórkostlega fólksfækkun vegna ofveiði.  

Atlantshafstegundin er nú talin viðkvæm tegund, sem þýðir að líklegt er að hún sé í hættu ef aðstæður sem ógna afkomu hennar batna ekki.

Fyrir vikið;

þorskfiskurÞetta er næringarríkur og ljúffengur fiskur hlaðinn próteini, vítamínum og steinefnum.