Hvað er kálsafi góður fyrir, hvað gerir það? Kostir og uppskrift

hvítkál, spergilkál, blómkál, Kale þar á meðal grænmeti eins og brassica tilheyrir ættkvíslinni. Þetta er þekkt sem cruciferous grænmeti.

kálsafaÞað inniheldur næringarefni eins og C- og K-vítamín og að drekka þetta vatn hefur marga kosti eins og þyngdartap, bætta þarmaheilsu, draga úr bólgum, jafnvægi á milli hormóna og fjarlægja eiturefni úr líkamanum.

í greininni „Til hvers er kálsafi gagnlegur“, „Er kálsafi góður við hægðatregðu“, „hvernig á að undirbúa kálsafa“, „hver eru áhrif kálsafa“ spurningum verður svarað.

Kálsafi Næringargildi

kálsafa Það er ekki aðeins næringarríkt heldur einnig mjög lítið í kaloríum. Það er mjög rík uppspretta vítamína, mangan.

Hver er ávinningurinn af hvítkálsafa?

Mikil andoxunargeta

kálsafainnihalda mikið af andoxunarefnum, sem eru efni sem hjálpa til við að draga úr frumuskemmdum af völdum sindurefna. Uppsöfnun sindurefna í líkamanum veldur bólgum og sjúkdómum.

Hvítkál er sérstaklega hátt í C-vítamíni, næringarefni sem gegnir mörgum mikilvægum hlutverkum í líkamanum. C-vítamín styður ónæmisheilbrigði og virkar einnig sem öflugt andoxunarefni.

Rauðkál er pakkað með anthocyanínum. Þessi plöntulitarefni gefa kálinu rauðfjólubláa litinn og hafa sterka andoxunareiginleika. Neysla anthocyanins býður upp á marga kosti, þar á meðal að draga úr hættu á hjartasjúkdómum.

Að auki hafa sum andoxunarefni sem finnast í safa þessa grænmetis krabbameinseiginleika. Rannsókn í tilraunaglasi kálsafakomist að því að það olli frumudauða í brjóstakrabbameinsfrumum manna. 

Berst gegn bólgum

kálsafa Það inniheldur mörg efnasambönd sem geta hjálpað til við að berjast gegn bólgu.

Þó skammtímabólga sé jákvætt svar við bráðri streitu er langtímabólga skaðleg og getur leitt til veikinda. Því er nauðsynlegt að takmarka langvarandi bólgu eins og hægt er.

Hvítkál inniheldur mörg bólgueyðandi efnasambönd. Einn þeirra er brennisteinsefnasamband sem finnast í krossblómuðu grænmeti með öflug bólgueyðandi áhrif. súlforafaner.

Rannsókn í tilraunaglasi rauðkálssafaSýnt hefur verið fram á að milta hefur bólgueyðandi áhrif á miltafrumur.

Gagnlegt fyrir heilsu þarma

Að drekka hvítkálsafaHjálpar til við að koma í veg fyrir og meðhöndla magasár.

Gerjaður safi af þessu grænmeti er einnig gagnlegur fyrir þarmaheilbrigði. Súrkálssafi inniheldur mikið af mjólkursýrugerlum. Þessar probiotics eru samþykktar fyrir heilsufar þeirra í þörmum.

 Inniheldur krabbameinsvörn

Hrákál er mjög krabbameinsvaldandi. Hrágrænt, að sögn læknisfræðinga hvítkál safi, Það inniheldur ísósýanöt, hóp efnasambanda sem flýta fyrir estrógenefnaskiptum í líkamanum og hjálpa til við að verjast brjóstakrabbameini, lungnakrabbameini, krabbameini í blöðruhálskirtli, magakrabbameini og ristilkrabbameini. Það flýtir einnig fyrir lækningaferli krabbameinssjúklinga.

Meðhöndlar ristilbólgu

Hvítkál virkar sem frábært þörmum og þar af leiðandi við meðferð á ristilbólgu. kálsafa notað. Það inniheldur tvö nauðsynleg steinefni - klór og brennisteini, sem eru áhrifarík við meðhöndlun á bólgu í þörmum og ristli.

Þú finnur fyrir óþægilegu, viðbjóðslegu gasi strax eftir að þú hefur drukkið vatnið. Þetta er mikilvægt þar sem það sýnir að lausnin er farin að virka fyrir þig.

Kálsafi hjálpar til við að léttast

Hrákálsafi í grundvallaratriðum hreinsar það efri hluta þörmanna og auðveldar þannig útrýmingu úrgangsefna og meltingu matar. Þar að auki inniheldur það ekki margar kaloríur, sem er stór plús fyrir of þungt fólk.

Kemur í veg fyrir bráð sár

bráð sár kálsafa hægt að meðhöndla með kálsafa Það gagnast þörmum og efri þörmum með því að afeitra þörmum. Á sama tíma styrkir mikið magn af því innri slímhúð magans og gerir hann ónæm fyrir sárum. U-vítamín Það inniheldur.

berst við blóðleysi

Fólínsýra, kálsafaer einn mikilvægasti þátturinn í Þegar kemur að því að meðhöndla blóðleysi er fólínsýra talin mikilvægt næringarefni þar sem það hjálpar til við að búa til nýjar blóðfrumur. Vegna þess að kálsafa Það er notað til að meðhöndla blóðleysi.

Kostir kálsafa fyrir húðina

Sama hversu skemmd húðin er, til að endurheimta náttúrulegan ljóma kálsafa Þú mátt drekka.

Hvítkál, grænmeti hlaðið andoxunarefnum og plöntuefna, er gagnlegt fyrir húðina. Báðar þessar hjálpa til við að berjast gegn skaðlegum sindurefnum sem valda fjölda húðsjúkdóma eins og unglingabólur og fílapensill.

Kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun

kálsafaAndoxunarefnainnihald þess er mjög gagnlegt til að draga úr þurrki húðarinnar og koma í veg fyrir ótímabæra öldrun.

Bætir ljóma húðarinnar

Hvítkál er einnig mikið notað til að bæta tón og áferð húðarinnar. Fyrir utan kalíum, sem er mjög gagnlegt til að afeitra líkamann, er þetta grænmeti einnig ríkt af A-vítamíni og E-vítamíni. Þessi tvö vítamín geta endurnýjað vefi og hjálpað þeim að líta mjúka og mjúka út.

Kostir kálsafa fyrir hár

Einnig til umhirðu hárs kálsafa þú getur notað.

Berst gegn hárlosi

Hátt brennisteinsinnihald hvítkál er gagnlegt til að styrkja hárið og koma í veg fyrir hárlos. Það er ein áhrifaríkasta leiðin til að stöðva hárlos og takast á við veikt hár. Þú getur drukkið hrákálsafa á hverjum degi á morgnana eða bætt honum við hármaskann til utanaðkomandi notkunar.

Auk þess að draga úr hárlosi, kálsafa Það getur einnig stuðlað að hárvexti með því að næra ræturnar á réttan hátt. Regluleg inntaka af þessum safa getur gert hárið sítt og glansandi þar sem það inniheldur E-vítamín og sílikon.

Hverjir eru skaðarnir af hvítkálsafa?

kálsafa Þó að drykkja hafi marga kosti, hefur það einnig nokkra áhættu sem þarf að íhuga.

Getur haft áhrif á starfsemi skjaldkirtils þegar þess er neytt í miklu magni

Sumar vísbendingar benda til þess að mikil neysla á káli geti haft áhrif á skjaldkirtilinn. í káli goitrogens Efni sem kallast skjaldkirtill geta hindrað joðflutning frá skjaldkirtli, ferli sem er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi skjaldkirtils.

Goitrogens finnast í meira magni í hrákáli, þannig að þeir sem eru með skjaldkirtilssjúkdóma eins og skjaldvakabrest ættu að forðast að neyta safa þessa grænmetis.

Getur haft samskipti við lyf

kálsafaFram kemur að sum næringarefni í vörunni hafi samskipti við sum lyf.

Hvítkál inniheldur mikið af K-vítamíni, sem getur truflað getu blóðþynningarlyfja eins og warfaríns til að koma í veg fyrir blóðtappa.

Ef þú notar blóðþynningarlyf kálsafa Vertu varkár þegar þú drekkur.

Trefjarnar hverfa

Að safa grænmeti veldur því að megnið af trefjainnihaldi þeirra tapast. Trefjar auka seddutilfinningu, vernda þarmaheilsu, hjálpa til við að koma jafnvægi á blóðsykur og lækka kólesteról.

Vitað er að krossblóma grænmeti eins og hvítkál hefur getu til að breyta bakteríum í þörmum á jákvæðan hátt, aðallega vegna trefjainnihalds þeirra.

Hins vegar dregur úr trefjainnihaldi þess að safa í stað þess að borða það.

Getur valdið magaóþægindum

Sumt fólk kálsafa þeir finna fyrir óþægindum í maganum þegar þeir drekka það.

Vegna þess að það er algengt grænmeti sem framleiðir gas. Það er líka mikið af frúktani, tegund kolvetna sem er erfitt fyrir fólk með ákveðnar aðstæður að melta. Jafnvel lítið magn af káli er algengt hjá fólki með IBS. bólgagetur valdið einkennum eins og kviðverkjum og niðurgangi.

Ættir þú að drekka hvítkálsafa?

Sade kálsafa Þar sem það hefur sterkt bragð geturðu sameinað það með öðrum safi eins og epli eða gulrót til að draga úr beiskju og gera það bragðmeira.

Hvernig á að búa til hvítkálsafa?

Ég mun gefa þrjár mismunandi uppskriftir útbúnar með mismunandi ávaxta- og grænmetissamsetningum. Allt sem þú þarft að gera er að henda hráefnunum í safapressu og blanda þeim saman. Hver uppskrift gefur um það bil 450 – 500 ml af safa.

Kálsafa Uppskrift

Gulrót, epla og hvítkál safi

efni

-300 g hvítkál

-2 meðalstórar gulrætur (óafhýddar)

-2 meðalstór epli (óafhýdd)

Gúrku-, melónu- og kálsafi

efni

-300 g hvítkál

-1/2 agúrka, afhýdd

-1/4 hrá melóna, afhýdd

-Sítrónusafi

Rauðrófu-, appelsínu- og kálsafi

efni

-300 g hvítkál

-1 stór rófa, afhýdd

-2 appelsínur, afhýddar

Mikilvæg ráð um hvítkálsafa

Þvoið kálið alltaf vel og drekkið það í söltu vatni í um 30 mínútur.

Ferskt fyrir bestan árangur kálsafa nota það.

Meira en 120ml í einu kálsafaþú drekkur ekki.

Forðastu mjúk hvítkál.

kálsafaGeymið það aldrei í kæli.

þar sem það getur dregið úr áhrifum kálsafaEkki bæta salti eða sykri við það.