letus (Lactuca sativa) bụ osisi a na-akụ kwa afọ nke ndị Ijipt na-akọ. Akwụkwọ nri a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ ezigbo isi iyi nke nri dị mkpa na antioxidants. A na-ejikarị ya eme ihe na salads na sandwiches.
letusỌ bụ isi iyi nke vitamin K na A ma nwee ọtụtụ uru ahụike dị egwu. Ọ na-enyere aka ịchịkwa mbufụt, belata ibu ahụ, melite ahụike ụbụrụ yana belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi.
letus epupụta Ọ na-agbapụta mmiri ara ehi dị ka mmiri ara mgbe ebipụ ya. Ya mere, o sitere na okwu Latin Lactuca, nke putara mmiri ara ehi. Akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke nwere phyto, na-edozi ahụ bụ nke ezinụlọ Asteraceae daisy.
Kedu ihe bụ Letus?
letusbụ osisi kwa afọ nke ezinụlọ daisy. A na-akụkarị ya dị ka akwụkwọ nri akwụkwọ.
letus, kabeji Ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịdị ka ya, ọdịiche dị n'etiti abụọ ahụ bụ ihe dị n'ime mmiri. Kabeeji nwere obere mmiri na letusO siri ike karịa . letus Ọ bụ akwụkwọ nri crunchy.
Ebe mbụ a kụrụ osisi ahụ n’Ijipt oge ochie bụ iji wepụta mmanụ n’ime mkpụrụ ya. Enwere ihe akaebe na ọ pụtara gburugburu 2680 BC.
Osisi a na-apụtakwa n'ihe odide ochie dị iche iche site na 1098 ruo 1179 ma a na-akpọkwa ya dị ka ahịhịa ọgwụ. letusYa na Christopher Columbus mere njem site na Europe gaa America na njedebe narị afọ nke 15. Akwụkwọ ndị e bipụtara n'etiti 18th na mmalite narị afọ nke 19 ka dị taa. letus icheỌ na-ekwu banyere.
Ụdị letus
letus isi butter
ụdị a letus, a na-akụkarị na Europe.
Celtuce letus
Mgbọrọgwụ letus, letus asparagus, letus celery, letus ndị China A maara ya site na aha dị iche iche dịka. O nwere ogologo, dị gịrịgịrị ma sie ike epupụta aromatic.
Letus
O nwere isi siri ike ma dị oke ma yie kabeeji. isi crisp akpọkwara letus dị iche ichebụ. N'ihi nnukwu ọdịnaya mmiri letus iceberg A na-akpọkwa ya.
ahihialetus
O nwere akwụkwọ na-atọ ụtọ ma dị nro.
letus romaine
O nwere akwụkwọ siri ike na isi ogologo. Nke kachasị edozi na nke kachasị ewu ewu ụdị letusmpịakọta.
letus nke atụrụ
O nwere akwụkwọ gbara ọchịchịrị nke yiri ngaji ogologo yana uto na-atọ ụtọ.
Kedu uru letus bara?
letusỌ bara ụba na antioxidants, karịsịa vitamin C, vitamin A na K, na nri ndị ọzọ dị ka potassium. Akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a na-enyere aka ịlụ ọgụ mbufụt, ọrịa ndị dị ka ọrịa shuga na ọrịa kansa.
Uru nke letus
na-alụ ọgụ mbufụt
letusỤfọdụ protein dị na ntụ ọka, dị ka lipoxygenase, na-enyere aka ịchịkwa mbufụt. Dị ka nchọpụta si kwuo, a na-eji akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-eme ihe na nkà mmụta ọgwụ ndị mmadụ iji belata mbufụt na osteodynia (mgbu n'ime ọkpụkpụ).
letusVitamin A, E na K na mkpụrụ nwere ike inye aka belata mbufụt. Akwụkwọ nri ndị ọzọ bara ụba na vitamin K gụnyere kale, broccoli, spinach na kale. Ka letus na-agba ọchịchịrị, otú ahụ ka antioxidants dị n'ime ya na otú ahụ ka ọ na-alụso mbufụt ọgụ.
letus na-eme ka ị felata?
letus slimmingỌ bụ akwụkwọ nri nke na-enyere aka na ahụike, ihe kachasị kpatara nke a bụ na ọ dị ntakịrị calorie. otu na-eje ozi letus Ọ nwere naanị calorie 5.
nke bụ 95% mmiri eriri ọdịnaya nke letus dịkwa elu. Fiber na-enye aka na mbelata ibu site n'inyere aka mee ka afọ ju gị. letusỌdịnaya nke ntụ ọka dị obere nke ukwuu.
Na-akwalite ahụike ụbụrụ
Oke ikpe nke mmebi ụbụrụ na-eduga na ọnwụ nke mkpụrụ ndụ neuronal na ọrịa ụbụrụ siri ike dị ka Alzheimer. letus wepụ, dị ka ọtụtụ nchọpụta si kwuo, na-achịkwa ọnwụ nke neuronal a n'ihi ọrụ ya na GSD ma ọ bụ glucose / serum enweghị ike.
letus Ọ bụkwa ọgaranya nitrate. A na-atụgharị ogige a ka ọ bụrụ nitric oxide n'ime ahụ, molekul na-egosi ekwentị na-akwado ọrụ endothelial.
Mbelata ọrụ endothelial na-enye aka na mbelata ọgụgụ isi na nsogbu akwara ozi ndị ọzọ metụtara ịka nká. na-eri letus, nwere ike belata nke a.
Ọ bara uru maka ahụike obi
letus, homocysteine methionineỌ bụ ezigbo isi iyi nke folate, vitamin B nke na-eme ka nri ghọọ protein. Homocysteine na-agbanweghị agbanwe nwere ike imebi arịa ọbara wee bute mgbidi plaque, si otú ahụ mebie obi.
letus Ọ bụkwa ọgaranya vitamin C, nke na-ebelata akwara akwara ma na-enyere aka n'ịgwọ ọrịa obi. Site n'ime ka akwara dị ike, ọ nwere ike igbochi nkụchi obi.
letus O nwekwara potassium, nke na-ebelata ọbara mgbali ma na-egbochi ọrịa obi. na-eri letusỌ nwere ike ịbawanye HDL (ezigbo cholesterol) ma belata ọkwa LDL.
Na-enyere aka ịlụso ọrịa kansa ọgụ
oriri letusegosila na ọ na-ebelata ohere nke ọrịa kansa afọ, ọkachasị n'akụkụ ụfọdụ na Japan ebe a na-eri ihe oriri mgbe niile.
letus Ọ bụ akwụkwọ nri na-abụghị starchy. Otu akụkọ sitere n'aka World Cancer Research Fund na-egosi na akwụkwọ nri na-abụghị starchy nwere ike ichebe maka ụdị ọrịa cancer dị iche iche, gụnyere nke ọnụ, akpịrị, akpịrị akpịrị na afọ.
Na-ebelata ohere nke ọrịa shuga
Ọmụmụ ihe, letus Nnyocha egosiwo na elu dị ka nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ụdị ọrịa shuga 2. Nke a letusEnwere ike ịsị na nke a bụ ntụ ọka glycemic dị ala (mmetụta nke otu nri na ọkwa shuga ọbara gị).
Akwụkwọ nri a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwekwara lactuka xanthin, carotenoid na-egbochi ọrịa shuga nke na-ebelata ọkwa shuga n'ọbara ma nwee ike bụrụ ọgwụgwọ nwere ike ịgwọ ọrịa shuga.
Ọ bara uru maka ahụike anya
letusO nwere zeaxanthin, antioxidant bara uru maka ahụike anya. Zeaxanthin mmebi macular degeneration nke afọna-egbochi ya. letus Akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị nwere ma lutein na zeaxanthin. Ndị a na-enyere aka melite ahụike anya.
Bara uru maka mgbaze
eriri na letus Ọ na-akwado mgbaze ma na-ewepụ nsogbu mgbaze ndị ọzọ dị ka afọ ntachi na bloating. Ọ nwekwara ike belata mgbu afọ.
letusA maara ntụ ọka na-enyere afọ aka ịhazi ụdị nri dị iche iche. Ọ nwekwara ike inye aka na-agwọ nsogbu ndị ọzọ dị ka afọ ntachi.
Nwere ike inye aka gwọọ ehighi ura
letusLacusarium, ihe dị na sage, na-eme ka usoro ụjọ ahụ dị jụụ ma mee ka ụra dịkwuo mma. N'abalị ma ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ịrahụ ụra n'abalị letus Ị nwere ike iri nri.
letus Ọ nwekwara ihe ọzọ a na-akpọ lactucin, nke na-eme ka ihi ụra na ntụrụndụ. A na-eji ihe oriri a mee ihe iji belata ehighị ụra nke ọma ọbụna na Middle Ages.
Bara uru maka ahụike ọkpụkpụ
Vitamin K, A na C collagen Ọ dị mkpa na mmepụta ọkpụkpụ (nzọụkwụ mbụ na ọkpụkpụ ọkpụkpụ). letusnwere atọ n'ụba. Vitamin K na-enyere aka iwulite cartilage na anụ ahụ njikọ.
Vitamin A na-akwalite mmepe nke mkpụrụ ndụ ọkpụkpụ ọhụrụ, nke nwere ike ibute osteoporosis na ihe ize ndụ dị ukwuu nke mgbaji. Vitamin C na-alụ ọgụ mbelata ọkpụkpụ, otu n'ime ihe ndị na-akpata ịka nká.
Vitamin K na-ezughị ezu nwere ike ime ka osteopenia (mbelata ọkpụkpụ ọkpụkpụ) na ihe ize ndụ nke mgbaji.
Na-ewusi mgbochi ike
letusỌnụnọ nke vitamin A na C bụ nhọrọ dị mma iji mee ka mgbochi sie ike.
Uru letus n'oge ime
letus Nwere folate. Nri nri a nwere ike ibelata ohere nke nkwarụ ịmụ nwa. letuseriri dị na ya na-egbochi afọ ntachi, nsogbu nke ụmụ nwanyị dị ime na-echekarị. Otu iko letus Ọ nwere ihe dịka 64 micrograms nke folate.
Na-eme ka ike anụ ahụ na metabolism dịkwuo mma
letusọnụ ụlọ potassium nwere ike ịbawanye ike anụ ahụ. Agbanyeghị, ọ nweghị nyocha iji kwado nke a. letusNwere nitrates, nke amara na ọ na-abawanye ikike mmega ahụ. Ndị a nwere ike inye aka ike anụ ahụ na metabolism.
Uru nke letus maka akpụkpọ na ntutu
letusọnụ ụlọ vitamin A Ọ nwere ike ịbawanye ngbanwe mkpụrụ ndụ akpụkpọ ahụ. Vitamin C dị na ya na-echebe akpụkpọ ahụ pụọ na radieshon UV. Ọ na-egbukwa oge ihe ịrịba ama nke ịka nká. letuseriri dị na ya na-asachapụ ahụ ma na-eme ka ahụike akpụkpọ ahụ dịkwuo mma.
ihe akaebe nke anecdotal, letusỌ na-ekwu na vitamin K dị na vitamin K nwere ike ime ka ntutu dị ike. Ntutu isi ihe ọṅụṅụ letus Iji saa ya nwere ike inye aka na nke a.
na-alụ ọgụ anaemia
letusNwere obere folate. Enweghị ụkọ folate nwere ike ibute ụdị ụfọdụ nke anaemia. Folate na-enyekwa aka n'ịlụso ọrịa anaemia megaloblastic ọgụ, ụdị ọzọ nke anaemia nke mkpụrụ ndụ ọbara buru oke ibu na enweghị mmepe. letus romaine, Enweghị vitamin B12 Ọ na-enyekwara aka ịgwọ ọrịa anaemia.
Moisturizes ahụ
letus Ọ nwere 95% mmiri ọdịnaya. Iri akwụkwọ nri na-eme ka anụ ahụ nwee mmiri mmiri.
Na-egbochi nchekasị
letusOtu n'ime uru kachasị mkpa nke ntụ ọka bụ na ọ na-enyere aka belata ọkwa nchegbu. letusNjirimara anxiolytic nke ntụ ọka nwere ike ime ka akwara dị jụụ. Ọbụna ịda mba ve nchegbu Ọ nwere mmetụta dị mma n'ịgwọ ọtụtụ nsogbu metụtara ọrịa kansa anụ ahụ.
Ihe oriri na vitamin bara uru nke letus
Otu iko letus (gram 36) nwere calorie 5 na gram 10 nke sodium. O nweghị cholesterol ma ọ bụ abụba ọ bụla. Ihe oriri ndị ọzọ dị mkpa gụnyere:
5 grams fiber (2% nke uru kwa ụbọchị)
5 micrograms nke vitamin K (78% nke uru kwa ụbọchị)
2665 IU vitamin A (53% DV)
5 milligrams nke vitamin C (11% nke uru kwa ụbọchị)
- letus ọhụrụ crunchy n'ihi na ọ na-edozi ahụ karịa letus Kpachara anya ka ị were.
– Akwụkwọ kwesịrị crispy, dị nro na-egbuke egbuke.
- Inine akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị bụ ezigbo isi iyi nke vitamin C, folate, beta carotene, ígwè, calcium, na eriri nri. akwụkwọ gbara ọchịchịrị letus gbalịa inweta ya.
letus Ọ bụ akwụkwọ nri siri ike na nchekwa kwesịrị ekwesị dị mkpa iji nọgide na-adị ọhụrụ. N'ihi na ọ na-adịkarị ire ere na-echekwa letus Ọ bụ nnọọ ọrụ siri ike. Ọzọkwa, elu anaghị adịte aka.
- letus Ụzọ kachasị mma isi chekwaa ya bụ idobe ya n'ime akpa ikuku ma ọ bụ akpa rọba na-asachapụghị ya ma chekwaa ya na ngalaba akwukwo nri nke friji.
- letusMee ka ị pụọ na mkpụrụ osisi na-emepụta gas ethylene; Ndị a bụ mkpụrụ osisi dị ka apụl, unere ma ọ bụ pears. Site n'ịbawanye ntụpọ aja aja na akwụkwọ na ịkpata mmebi. letusHa mee ngwangwa mmebi nke ntụ ọka.
- letusAkụkụ kacha sie ike nke ịchekwa nri bụ idobe ọkwa iru mmiri. Oke mmiri dị ukwuu n'ihi condensation letus epupụta Ọ na-afụ ụfụ ma mee ka ọ na-akawanye njọ ngwa ngwa. Mmiri dị ukwuu na-ebutekwa mmepụta nke gas ethylene karịa, nke na-eme ka ire ere na ire ere ngwa ngwa. Otú ọ dị, ụfọdụ mmiri dị mkpa iji hụ na akwụkwọ ahụ dị ọhụrụ ma ghara akpọnwụ. letus, enwere ike kechie ya na akwa nhicha akwụkwọ dị ntakịrị. Nke a na-eme ka akwụkwọ ahụ nwee ike ịmịnye oke mmiri n'emeghị ka ọ kpoo ya.
Ihe ojoo nke iri oke letus
Vitamin K nke ukwuu
Oke vitamin KỌ nwere ike ịkpata nsogbu na ndị mmadụ na-aṅụ ọgwụ na-ebelata ọbara dị ka warfarin. na-eri nke ukwuu letusnwere ike ibelata irè warfarin. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọgwụ na-ebelata ọbara. letus Gwa dọkịta gị tupu iri nri.
Nsogbu n'oge ime na nwa ara
letus Ọ dị mma na ọnụọgụ nkịtị. Otú ọ dị, ọ dịghị ozi gbasara ịṅụbiga mmanya ókè n'oge ime na nwa ara. Ya mere, zere ịṅụbiga mmanya ókè.
Ọzọkwa, na-eri oke letus Ọ nwere ike ịkpata nsogbu ahụike dịka:
letusỌ nwere ezigbo nri profaịlụ. Ọ na-erite uru ahụike n'ụzọ dị iche iche, site n'ịlụso ọrịa ọgụ ọgụ na-eme ka ahụike akpụkpọ ahụ na ntutu dịkwuo mma. Otú ọ dị, oke oriri nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere ike inwe mmeghachi omume ọjọọ.
