Kebiasaan makan kita sangat penting untuk hidup sehat. Mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita melalui nutrisi bersih berdampak positif pada kesehatan kita secara umum. Makan bersih adalah cara makan yang berfokus pada makanan alami dan tidak diolah. Dalam artikel tersebut, kami akan berbagi informasi dasar tentang pola makan bersih dan menjelaskan mengapa pola makan ini sehat.
Apa itu Nutrisi Bersih?
Makan bersih bertujuan untuk menciptakan pola makan yang sehat dengan menghindari makanan olahan dan bahan tambahan. Dalam pola makan ini, protein alami, karbohidrat kompleks, dan lemak sehat merupakan kelompok makanan utama. Makanan seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, ikan berlemak, produk susu, dan telur merupakan landasan pola makan yang bersih. Daripada makanan olahan dan siap pakai dengan bahan yang tidak diketahui, lebih disukai sayuran dan buah-buahan segar organik, biji-bijian, minyak sehat, sumber protein, dan minuman alami seperti air.
Apa itu makan bersih?
Prinsip Makan Bersih
Untuk lebih memahami gaya nutrisi ini, mari kita lihat prinsip gaya nutrisi ini:
Mengkonsumsi makanan alami dan organik: Penting untuk memilih produk organik untuk menghindari makanan yang mengandung pestisida dan hormon berbahaya. Pada saat yang sama, makanan yang tidak diolah, segar dan alami harus dimakan.
Mengkonsumsi biji-bijian yang tidak dimurnikan: Penting untuk mengonsumsi produk gandum utuh dibandingkan biji-bijian olahan seperti roti putih dan nasi putih. roti gandum, beras merah Pilihan seperti ini sebaiknya dipilih karena memiliki kandungan serat yang lebih tinggi.
Mengonsumsi sumber protein rendah lemak dan tidak diolah: Daripada daging merah, lebih baik memilih sumber protein rendah lemak dan tidak diolah seperti ayam, kalkun, dan ikan. Juga, kacang miju-mijuSumber protein nabati seperti buncis juga harus dimasukkan dalam menu makanan.
Sedikit atau tidak ada produk daging dan ikan olahan yang boleh dikonsumsi: Daging dan ikan yang diperoleh dari hewan organik dan ternak yang tidak mengandung hormon, antibiotik, dan zat berbahaya lainnya harus diutamakan.
Produk susu rendah lemak sebaiknya diberikan preferensi: Penting untuk memilih susu rendah lemak atau bebas lemak dibandingkan susu murni.
Mengurangi konsumsi gula dan garam: Makanan penutup dan minuman yang mengandung gula rafinasi harus dihindari dan pemanis alami seperti buah atau madu sebaiknya diutamakan. Selain itu, konsumsi garam harus dibatasi dan bumbu alternatif harus digunakan dalam makanan.
Minyak alami harus lebih disukai: Daripada minyak olahan atau terhidrogenasi, minyak alami yang sehat seperti minyak zaitun dan minyak kelapa sebaiknya lebih diutamakan.
Konsumsi air secara teratur: Penting untuk minum cukup air agar tubuh dapat berfungsi dengan baik. Minum air putih minimal 8-10 gelas sehari merupakan kebiasaan makan yang sehat.
Menyiapkan makanan di rumah: Penting untuk menyiapkan makanan di rumah secara terkendali, menghindari penggunaan makanan olahan dan lebih memilih bahan-bahan alami.
Melakukan kontrol porsi: Untuk pola makan yang seimbang dan sehat, pengendalian porsi sangat diperlukan. Makanan dalam jumlah kecil harus dimakan secara berkala untuk menghindari makan berlebihan atau kelaparan.
Pola makan bersih meningkatkan tingkat energi, membantu mengendalikan berat badan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi terhadap penyakit dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Oleh karena itu, penting untuk menerapkan kebiasaan makan bersih untuk menjalani hidup sehat. Manfaat makan bersih adalah sebagai berikut:
Memberikan kontrol berat badan: Makan bersih membantu Anda menurunkan berat badan dengan cara yang sehat atau mencegah penambahan berat badan. Mengonsumsi makanan olahan dan minuman manis dalam jumlah besar meningkatkan risiko obesitas, sedangkan pola makan bersih memberikan asupan energi yang lebih sehat dan nutrisi seimbang.
Melindungi kesehatan jantung: Pola makan yang bersih mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi konsumsi lemak tidak sehat dan kolesterol. Mengonsumsi makanan seperti ikan, terutama yang mengandung asam lemak omega-3 sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh: Nutrisi yang sehat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi terhadap infeksi. Makanan alami yang kaya antioksidan dan vitamin melawan radikal bebas berbahaya dan membuat kita lebih tahan terhadap penyakit.
Mengatur pencernaan: Pola makan yang bersih mengatur pencernaan dengan memperbanyak konsumsi makanan berserat. Hal ini mencegah sembelit, kembung dan masalah pencernaan. Lebih-lebih lagi makanan yang mengandung probiotikKonsumsi kacang-kacangan (yoghurt, kefir, dll) meningkatkan kesehatan usus.
Meningkatkan tingkat energi: Dalam pola makan bersih, karbohidrat, protein, dan lemak yang sehat dikonsumsi. Makanan ini meningkatkan tingkat energi dan membuat kita merasa bugar sepanjang hari. Ini juga mencegah penurunan energi yang disebabkan oleh makanan olahan dan tinggi gula.
Meningkatkan kualitas tidur: Makan bersih mengatur siklus tidur. Cukup magnesium ve melatonin Makanan yang mengandung (almond, kalkun, susu, dll) meningkatkan kualitas tidur dan membantu melawan insomnia.
Mendukung kesehatan kulit: Pola makan yang bersih penting untuk kesehatan kulit. Ini memberikan kulit yang lebih bersih dengan mengurangi konsumsi makanan olahan dan gula, yang berdampak negatif pada kesehatan kulit. Konsumsi sayur dan buah yang juga kaya antioksidan dan vitamin menunjang kesehatan kulit.
Clean Eating Diet adalah program diet yang disusun sesuai dengan prinsip makan sehat. Program diet ini meliputi menghindari makanan olahan, memilih makanan alami dan segar, serta mengonsumsi makanan seimbang. Mengikuti prinsip makan bersih yang disebutkan di atas membantu Anda menurunkan berat badan secara alami. Hal-hal berikut harus dipertimbangkan dalam pola makan bersih yang disusun berdasarkan prinsip-prinsip ini.
Makanan segar dan alami harus diutamakan.
Makanan berbahaya seperti makanan olahan, produk kemasan, dan makanan cepat saji harus dihindari.
Konsumsi buah dan sayur harus ditingkatkan.
Perhatian harus diberikan pada keseimbangan protein, karbohidrat dan lemak. Ayam sebagai sumber protein ikan, telur dan produk susu harus diutamakan. Karbohidrat harus disediakan dari produk gandum utuh. Lemak juga sebaiknya berasal dari sumber yang sehat, seperti alpukat, minyak zaitun, dan kacang-kacangan.
Konsumsi air harus ditingkatkan. Anda harus minum setidaknya 2-3 liter air sehari untuk memenuhi jumlah air yang dibutuhkan tubuh Anda.
Minuman manis, minuman beralkohol dan minuman berkarbonasi Minuman berbahaya seperti itu sebaiknya dihindari. Sebaliknya, preferensi harus diberikan pada jus buah alami, teh herbal, atau air.
Makanan harus disiapkan dengan rendah lemak. Daripada cara memasak yang berminyak seperti menggoreng dan memanggang, sebaiknya pilihlah cara memasak yang lebih sehat seperti mengukus atau memanggang.
Pengendalian porsi harus dilakukan.
Olahraga teratur harus dilakukan.
Daftar Diet Makan Bersih
Clean Eating Diet merupakan program diet yang bertujuan untuk mendapatkan pola makan yang sehat dan seimbang. Berikut ini contoh daftar diet makan bersih:
Irisan keju dadih, tomat, dan mentimun pada 1 potong roti gandum utuh
1 apel hijau atau segenggam stroberi
Camilan
Segenggam kenari atau almond
tengah hari
1 mangkuk salad hijau dengan yoghurt (dengan selada, arugula, mint, dill, peterseli, mentimun, tomat, daun bawang)
Fillet ayam atau ikan bakar
Hidangan sayur dengan rendah lemak atau minyak zaitun (seperti brokoli, zucchini, daun bawang)
Pasta gandum utuh, pilaf bulgur, atau nasi merah
Camilan
1 buah pisang atau segenggam kismis
malam
Kalkun atau salmon bisa lebih disukai sebagai alternatif pengganti ayam atau daging merah.
Sayuran panggang (terong, zucchini, merica) dan salad sebagai pelengkap
Camilan (opsional)
1 gelas kefir atau yoghurt
Contoh daftar diet ini mencakup makanan ringan untuk menekan rasa lapar di antara waktu makan. Ini juga mengandung makanan sehat dan bergizi.
Pola makan yang bersih adalah pilihan yang tepat untuk menerapkan gaya hidup sehat. Namun, karena metabolisme dan kebutuhan nutrisi setiap orang berbeda, penting untuk merencanakan pola makan secara individual. Akan bermanfaat jika mendapatkan dukungan dari ahli diet atau ahli gizi sebelum memulai diet.
Sebagai hasilnya;
Pola makan bersih merupakan langkah penting bagi siapa saja yang ingin menerapkan gaya hidup sehat. Berfokus pada makanan alami dan tidak diolah memastikan tubuh Anda mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Pola makan bersih memiliki banyak manfaat seperti mengontrol berat badan, kesehatan pencernaan, mengatur tingkat energi, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
