minyak zaitunIni mulai diproduksi di cekungan Mediterania pada abad ke-8. Saat ini, digunakan untuk berbagai keperluan seperti memasak, rambut, kecantikan wajah dan kulit.
Di dalam artikel "Apa kegunaan minyak zaitun?" komikpertanyaan akan dibahas.
Apa itu Minyak Zaitun?
Buah zaitunItu diperoleh dengan menghilangkan minyak dari. Ini adalah tanaman pohon tradisional di lembah Mediterania dan sangat populer dikonsumsi di seluruh dunia.
Apa Jenis Minyak Zaitun?
Ada berbagai jenis di pasaran. Meski semuanya tampak sama, ada perbedaan mencolok di antara mereka.
Minyak Zaitun Extra Virgin
Itu diperoleh dengan mengolah buah zaitun yang matang. Itu diperoleh dengan pemanasan maksimal 32 derajat, tanpa bahan kimia apa pun. Zaitun, yang asam lemak bebasnya tidak melebihi 0.8, memiliki rasa dan bau yang kuat.
Minyak zaitun olahan
Mereka adalah minyak dengan tingkat asam bebas lebih dari 3,5. Varietas yang berkualitas rendah dan halus ini sangat ideal untuk menggoreng dan membuat kue kering. Dianjurkan untuk tidak mengonsumsinya secara langsung. Tidak disarankan untuk digunakan dalam salad dan sarapan.
Minyak zaitun Riviera
Minyak zaitun RivieraIni diperoleh dengan mencampurkan minyak zaitun murni dan ekstra virgin. Varietas yang diolah secara kimiawi ini dibentuk dengan menunggu lama dan kemudian mengolah buah zaitunnya. Zaitun memiliki nilai asam yang tinggi.
Minyak zaitun perasan dingin
Disebut pengepresan dingin karena diperoleh dengan menggunakan air di bawah 27 derajat dan memerasnya. Ini bisa digunakan terutama di piring dingin.
Nilai Vitamin Minyak Zaitun
Menurut Departemen Pertanian AS (USDA) 1 sendok makan minyak zaitun atau 13.5 gram (g) memberikan nilai gizi berikut:
119 kalori
1.86 g lemak, 13.5 g lemak jenuh
1.9 miligram (mg) vitamin E.
8.13 mikrogram (mcg) vitamin K.
Juga, dengan jumlah mineral yang sangat sedikit seperti kalsium dan kalium polifenol Menyediakan tokoferol, fitosterol, squalene, asam terpenat, dan antioksidan lainnya.
Apa Manfaat Minyak Zaitun?
Kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat
Karena ini adalah minyak alami yang diperoleh dari buah zaitun, yang merupakan buah berlemak dari pohon zaitun, ia mengandung asam lemak omega 24 dan omega 6, sekitar 3% adalah lemak jenuhnya. Asam lemak yang dominan adalah asam oleat Ini adalah lemak tak jenuh tunggal yang disebut (73%) yang sangat sehat.
Asam oleat dianggap membantu mengurangi peradangan dan memiliki efek menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker.
Mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi
Ini mengandung sejumlah kecil vitamin E dan K selain dari asam lemak yang bermanfaat. tapi zeytinyağıIni mengandung antioksidan kuat yang membuatnya sehat. Antioksidan ini aktif secara biologis dan membantu melawan penyakit serius.
Antioksidan yang melawan peradangan dan membantu mencegah oksidasi kolesterol dalam darah memiliki efek penting pada proses penyakit jantung.
Memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat
Peradangan kronis dianggap sebagai salah satu penyebab utama banyak penyakit. Ini termasuk kanker, penyakit kardiovaskular, sindrom metabolik, diabetes, Alzheimer, radang sendi dan bahkan obesitas.
minyak zaitunMengurangi peradangan, yang merupakan salah satu alasan utama manfaat kesehatannya.
Efek antiinflamasi dimediasi oleh antioksidan. Kunci di antara antioksidan ini adalah oleocanthal, yang diketahui bekerja mirip dengan obat anti-inflamasi ibuprofen.
Ada juga penelitian yang menunjukkan bahwa asam oleat, asam lemak utama, dapat mengurangi kadar penanda inflamasi penting seperti CRP.
Dalam sebuah penelitian, zeytinyağı menunjukkan bahwa antioksidannya menghambat gen dan protein tertentu yang memicu peradangan.
Membantu mencegah kanker payudara
Saat makan zeytinyağı Menggunakannya dapat membantu mencegah kanker payudara. Sebuah studi yang dilakukan di Arab Saudi menemukan bahwa oleuropein, senyawa alami yang ditemukan dalam daun zaitun, berpotensi memiliki sifat anti kanker payudara.
Dalam uji klinis lain yang dilakukan di Spanyol, zeytinyağı Ditemukan bahwa wanita yang diberi diet 62 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker payudara.
Membantu mencegah diabetes
Mengkonsumsi minyak sehat ini dapat menjaga gula darah tetap terkendali. Ada banyak penelitian yang membuktikan kebenaran kecil ini.
Menurut Harvard School of Public Health, diet kaya lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dapat membantu mencegah diabetes.
Dalam studi lain yang diterbitkan oleh American Journal of Clinical Nutrition, zeytinyağı konsumsi dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes pada wanita.
Mencegah penyakit Alzheimer
Menurut Scientific American, zeytinyağıoleocanthal masuk Penyakit Alzheimerdapat membantu mencegah. American Chemical Society telah mencapai temuan serupa.
Dalam sebuah penelitian di Amerika, minyak zaitun extra virginditemukan meningkatkan pembelajaran dan memori pada tikus.
Melindungi dari penyakit jantung
Penyakit jantung adalah penyebab kematian paling umum di dunia. Studi observasi yang dilakukan beberapa dekade lalu menunjukkan bahwa penyakit jantung jarang terjadi pada pola makan Mediterania.
Minyak zaitun extra virginIni adalah salah satu fitur terpenting dari diet ini dan memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung melalui berbagai mekanisme.
Ini menurunkan peradangan, melindungi kolesterol LDL dari oksidasi, meningkatkan lapisan pembuluh darah dan membantu mencegah pembekuan darah yang tidak diinginkan.
Menariknya, juga dicatat untuk menurunkan tekanan darah, salah satu faktor risiko terkuat untuk penyakit jantung dan kematian dini.
Memperkuat tulang
Dalam sebuah penelitian yang melibatkan pria dengan diet Mediterania, zeytinyağıDitemukan bahwa itu dapat berkontribusi pada tulang yang kuat. Darah mereka ditemukan mengandung tingkat osteocalcin yang lebih tinggi, sebuah indikator pembentukan tulang yang sehat.
Atasi depresi
Salah satu manfaat mengejutkan dari minyak ini adalah depresikamu adalah untuk mengobati. Dapat meningkatkan kadar serotonin, zat kimia otak. Telah ditemukan bahwa ini serupa dengan efek beberapa antidepresan.
Minyak zaitun membantu menurunkan berat badan
Sebuah studi yang diterbitkan di Harvard School of Public Health, zeytinyağıIni mendukung efektivitas bantuan penurunan berat badan.
Penurunan berat badan karena dua jenis diet yang berbeda (diet Mediterania dan diet rendah lemak) dibandingkan. Di akhir penelitian, hanya 20 persen relawan dalam kelompok rendah lemak yang masih mengikuti diet.
Mengontrol Kolesterol
minyak zaitunmengandung sedikit lemak jenuh dan tak jenuh ganda. Properti ini memberi tubuh kemampuan untuk mengontrol kadar kolesterol darah. Lemak sehat ini mengandung lemak tak jenuh tunggal tertinggi - sekitar 75-80%, yang membantu membangun kolesterol baik dalam tubuh.
Penelitian yang dilakukan di University of Minnesota telah menunjukkan bahwa populasi Yunani, Kreta, dan Mediterania lainnya memiliki tingkat penyakit jantung yang jauh lebih rendah, sementara mengonsumsi lemak makanan hampir sama banyaknya dengan orang Amerika. Perbedaannya adalah Mediterania minyak zaitun extra virgin menunjuk ke konsumsi.
Meredakan sembelit
Sembelit Ini bisa digunakan sebagai obat. minyak zaitun Ini menguntungkan sistem pencernaan dan usus besar. Ini membantu makanan bergerak dengan lancar melalui usus besar. Saat Anda minum minyak ini secara teratur, ini membantu mencegah sembelit sama sekali.
Minyak ini kaya akan vitamin E dan K, zat besi, asam lemak omega-3 dan 6, serta antioksidan. Nutrisi ini meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, termasuk sistem pencernaan, dan juga membantu mencegah sembelit.
minyak zaitundapat digunakan dengan berbagai cara untuk mengobati sembelit.
Minyak Zaitun Mentah
Satu sendok makan dua kali sehari minyak zaitun extra virgin Konsumsi. Ambil sendok makan pertama di pagi hari dengan perut kosong, yang kedua satu jam sebelum tidur.
Jika Anda lupa meminumnya saat perut Anda kosong, tunggu beberapa jam setelah makan. Ulangi ini setiap hari sampai sembelit hilang.
Minyak Zaitun Buah
Jika kurang suka dengan rasa mentahnya, Anda bisa mencampurkannya dengan buah yang berserat seperti apel atau jeruk. Pertama, ambil satu sendok makan minyak di pagi hari lalu makan buahnya.
Jika itu tidak membantu, minumlah satu sendok makan lagi di malam hari dengan sayuran kaya serat seperti brokoli. Lakukan ini secara teratur sampai Anda merasa nyaman.
Minyak Zaitun dengan Jus Jeruk
Satu sendok teh dalam segelas jus jeruk zeytinyağı Tambahkan dan minum setiap pagi dengan perut kosong. Ini membantu menjaga sistem Anda tetap terlumasi sepanjang hari dan membuat Anda tetap sehat. minyak zaitunAnda juga bisa mencobanya dengan secangkir kopi.
Minyak Zaitun dengan Jus Lemon
Sebuah sendok makan zeytinyağı dan mencampurkan satu sendok teh jus lemon juga merupakan cara efektif untuk mengatasi sembelit secara alami.
Minum ramuan ini sekali setiap hari. Satu sendok teh di malam hari untuk melumasi sistem dan mencegah usus besar mengering saat tidur zeytinyağı dan Anda juga bisa mendapatkan sepotong lemon.
Minyak Zaitun Susu
Ini adalah obat yang bagus untuk sembelit parah. Yang harus Anda lakukan adalah menambahkan satu sendok makan ke segelas susu hangat. minyak zaitun extra virgin menambahkan. Aduk rata dan pastikan perut Anda kosong saat Anda minum. Lakukan ini secara rutin untuk meredakan sembelit.
Membantu menghilangkan batu ginjal
Mengkonsumsi minyak ini dapat membantu melarutkan batu ginjal.
Ambil sekitar 2 liter air dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Setelah mencapai titik didih, angkat dari api. 60 ml jus lemon segar dan 60 ml minyak zaitun extra virgin Menambahkan. Aduk rata dan simpan air di lemari es setelah benar-benar dingin.
Untuk menghilangkan kotoran telinga zeytinyağı dapat digunakan. Untuk mencegah kotoran telinga mulai, para ahli merekomendasikan penggunaan minyak ini untuk menghilangkan kotoran dari telinga.
Dalam kebanyakan kasus, saat Anda mencoba membersihkan kotoran telinga yang tersumbat, potongan kotoran telinga yang mengeras bergerak lebih jauh ke dalam liang telinga.
minyak zaitunDi sinilah berguna. Ini melembutkan kotoran telinga, membuatnya lebih mudah untuk menghilangkan kotoran telinga. Setelah cukup dilunakkan, kotoran akan pecah menjadi potongan-potongan kecil dan biasanya meninggalkan saluran udara yang dapat dibersihkan dengan aman dan menyeluruh dengan kain lembut atau saputangan.
Panaskan sedikit minyak tepat di atas suhu kamar. Sumsum zeytinyağı membantu memecah kotoran telinga. Jangan terlalu panas karena dapat membakar saluran telinga Anda.
Seharusnya hangat seperti tubuh Anda dan tidak lebih. Isi pipet bersih hanya dengan beberapa tetes minyak. Anda tidak membutuhkan lebih dari ¾ pipet ukuran standar.
Condongkan kepala ke samping dan teteskan minyak secara perlahan ke dalam liang telinga. Pertama-tama, peras setetes dan jika Anda merasa baik-baik saja, tiriskan sisa minyak dengan lembut.
Tunggu sekitar 10 hingga 15 menit agar oli melakukan tugasnya. Untuk membantu minyak meresap, geser saluran telinga Anda dengan membuka dan menutup mulut secara perlahan.
Anda juga bisa memijat area di bawah telinga Anda. Jika Anda perlu bergerak, menempelkan kapas di telinga Anda dapat mencegah minyak tumpah.
Setelah kotoran telinga melunak, putar kepala agar minyak bisa keluar. Anda bisa membilasnya menggunakan pipet berisi air hangat untuk menguras minyak. Terakhir, bersihkan sisa minyak dari bagian luar telinga Anda dengan kain lembut atau tisu.
Anda dapat mengulangi metode ini beberapa kali seminggu sesuai kebutuhan. Beberapa kesabaran diperlukan dengan pengobatan ini, karena bahkan kasus kecil mungkin membutuhkan waktu hingga dua minggu untuk hilang sama sekali.
Mencegah keturunan
Buku harian konsumsi minyak zaitun extra virgin Dapat membantu mencegah stroke pada orang tua.
Sebuah studi dalam diet mereka zeytinyağı menunjukkan bahwa lansia yang menggunakannya 41% lebih sedikit rentan terhadap risiko stroke.
Stroke diketahui terjadi karena pembekuan darah di pembuluh darah yang menghubungkan ke otak, yang dapat menyebabkan kerusakan otak dan bahkan kematian. minyak zaitunmembantu mengencerkan gumpalan ini dengan menyediakan aliran darah yang tepat ke otak.
Bertindak sebagai pereda nyeri
Apakah cedera internal atau eksternal, minyak zaitun extra virgindikenal untuk meredakan nyeri. Kehadiran senyawa yang disebut oleocanthal yang ditemukan dalam minyak menjadikannya agen anti-inflamasi yang dapat mengobati semua jenis penyakit topikal atau kronis.
Meningkatkan kesehatan kuku
Kuku berbicara banyak tentang kesehatan kita. Jika ada penyakit, biasanya dokter memeriksa kuku. Kuku yang kusam, tidak bernyawa, dan rapuh hanyalah beberapa dari masalah yang kita hadapi. minyak zaitunlanjut Vitamin Edapat memperbaiki penampilan kuku yang terkena suatu penyakit.
Celupkan bola kapas ke dalam minyak dan gosokkan pada kuku Anda. Biarkan selama sekitar 30 menit sebelum mencucinya dengan air biasa.
Manfaat minyak zaitun untuk kulit
Melembabkan kulit
Minyak ini mengandung banyak vitamin E, antioksidan yang melindungi kulit dari berbagai faktor eksternal seperti sinar matahari yang keras atau angin. minyak zaitunTeksturnya yang ringan menjadikannya pelembab yang sangat baik yang cocok untuk semua jenis kulit.
Setelah mandi, biarkan kulit sedikit lembap dan gunakan 1 sendok minyak zaitun extra virgin Pijat wajah Anda dengan. Tunggu sekitar 15 menit lalu bersihkan dengan air hangat.
Tidak!!! Jika kulit Anda kering, oleskan minyak pada wajah Anda sebelum tidur dan biarkan semalaman. Anda bisa menghilangkan minyak dengan air hangat di pagi hari.
Meningkatkan kesehatan kulit
minyak zaitun, dengan mengobati peradangan dan jerawat serta kulit psoriasis dan vitamin E, yang meningkatkan kesehatan kulit dengan melindunginya dari penyakit serius seperti kanker kulit. Anda dapat menggunakan formula berikut untuk meningkatkan kesehatan kulit;
bahan
1/3 cangkir yogurt
¼ cangkir madu
2 sendok teh minyak zaitun
Aplikasi
Campur bahan-bahan dengan seksama sampai Anda mendapatkan larutan kental. Oleskan larutan ini ke wajah Anda dan tunggu sekitar 20 menit. Kemudian bersihkan dengan air hangat. Anda bisa menerapkannya seminggu sekali.
Membantu menghilangkan riasan
Minyak zaitun extra virginakan dengan mudah menghapus make-up tanpa merusak kulit Anda. Juga komersial penghapusan riasan Ini adalah alternatif yang lebih murah untuk produknya.
Celupkan beberapa bola kapas ke dalam minyak zaitun dan gosokkan pada wajah Anda untuk menghapus riasan Anda. Juga kapas zeytinyağıAnda bisa melembabkannya dan menggunakannya untuk menghilangkan riasan dari mata Anda. Selain menghilangkan riasan, minyak tersebut juga melembutkan kulit di sekitar mata.
Memiliki sifat anti penuaan
Seiring bertambahnya usia, kulit mulai kendur dan keriput. Anda bisa menunda tanda-tanda penuaan dengan minyak sehat ini.
bahan
2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan jus lemon
Sedikit garam laut
Aplikasi
Beberapa tetes di wajah Anda zeytinyağı pijat dengan. Campur sisa minyak dengan garam laut hingga terkelupas. Tambahkan jus lemon untuk perasaan yang menyegarkan. Oleskan campuran tersebut pada area wajah yang kering, kasar dan bersisik.
Anda dapat menggunakan rumus di bawah ini untuk ini;
bahan
Gula Merah Giling
Beberapa tetes minyak zaitun
Sedikit jus lemon
Aplikasi
Campur bahan-bahan tersebut dan gosokkan bibir Anda selama lima menit sebelum tidur. minyak zaitun, bibir pecah-pecah membantu melembutkan. Gula dan lemon berfungsi sebagai pengupas.
Menyembuhkan tumit yang retak
Eksfoliasi tumit Anda menggunakan air lemon panas dan oleskan banyak-banyak pada tumit Anda untuk kelembapan dan kelembutan tambahan. zeytinyağı mendorong. Anda bisa memakai kaus kaki agar cepat lega.
Manfaat Minyak Zaitun Untuk Rambut
Menjaga kesehatan rambut
minyak zaitunDikombinasikan dengan beberapa bahan lainnya, ini efektif untuk menjaga kesehatan rambut.
bahan
½ cangkir minyak zaitun
2 sendok makan madu
Kuning telur
Aplikasi
Campur bahan dengan baik sampai Anda mendapatkan pasta yang halus. Oleskan pasta ini pada rambut Anda dan tunggu sekitar 20 menit. Cuci bersih dengan air hangat dan kemudian lanjutkan dengan kondisioner.
Dapat digunakan sebagai perawatan pra-sampo
Pijat dengan minyak sebelum sampo membantu memberikan kilau dan kekuatan yang nyata pada rambut.
Satu cangkir zeytinyağıHangatkan dan oleskan secara bebas ke rambut Anda, terutama di kulit kepala dan ujungnya. Tunggu 20 menit, lalu bersihkan dengan air hangat. Ini melembabkan rambut dan mengurangi iritasi pada kulit kepala.
Mencegah ketombe
dedak Ini adalah salah satu masalah paling umum dan sulit yang dihadapi orang-orang. Antioksidan yang ditemukan dalam minyak dan sifat anti-bakteri dari minyak berfungsi secara efektif untuk mengurangi ketombe dan membantu menghilangkannya.
beberapa zeytinyağıCampur dengan putih telur, yogurt dan jus lemon lalu oleskan pada kulit kepala. Biarkan masker rambut ini di rambut Anda selama 20-25 menit dan kemudian keramas seperti biasa. Ulangi masker rambut ini sekali atau dua kali seminggu untuk menghilangkan ketombe sepenuhnya.
Bagaimana Cara Menyimpan Minyak Zaitun?
minyak zaitunUntuk memastikan umur panjangnya, perhatian harus diberikan pada hal-hal berikut;
- Pilih tempat yang sejuk dan gelap untuk menyimpan minyak.
- Pastikan oli jauh dari panas, udara dan cahaya.
- Simpan minyak dalam botol kaca gelap atau buram atau wadah baja tahan karat.
- Pastikan tutup botol tertutup rapat.
Untung, zeytinyağı Ini memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan minyak goreng biasa. Beberapa varietas bisa bertahan hingga tiga tahun.
Bagaimana dipahami bahwa minyak zaitun rusak?
Cara terbaik untuk mengetahui apakah itu manja adalah dengan mencicipinya. Minyak pahit, asam, atau basi tidak akan berasa.
Berapa banyak minyak zaitun yang harus dikonsumsi setiap hari?
Menurut pakar kesehatan, 2 sendok makan atau 23 g setiap hari untuk memenuhi kebutuhan tubuh menggunakan minyak zaitun Itu sudah cukup.
Apa Bahaya Minyak Zaitun?
Meskipun memiliki banyak manfaat, ia juga memiliki beberapa efek samping yang tidak boleh diabaikan.
minyak zaitunDapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa individu. Ketika seseorang yang alergi terhadap minyak ini mengoleskannya ke kulit mereka, sistem kekebalan mengambil tindakan untuk menyerangnya.
Ini menyebabkan tubuh memproduksi antibodi, menyebabkan gejala alergi makanan yang umum. minyak zaitunpada orang dengan alergi terhadap na eksim dan ruam kulit yang terbukti gatal bisa berkembang. Oleh karena itu, perlu dilakukan uji tempel sebelum menggunakan oli secara topikal.
Karena kalori yang tinggi, konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan risiko penyakit jantung. Anda sebaiknya tidak mengkonsumsi lebih dari 2 sendok makan setiap hari.
Jika Anda menderita diabetes dan sedang menjalani pengobatan yang direncanakan, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan minyak. minyak zaitundapat bereaksi dengan obat-obatan dan menyebabkan penurunan kadar gula lebih lanjut.
Menggunakan lebih dari yang disarankan dapat menyebabkan penurunan tekanan darah yang drastis, penyumbatan kandung empedu, dan beberapa penyakit lainnya.
Terlalu banyak zeytinyağımemiliki efek sebaliknya pada berat badan karena kandungan lemak yang tinggi pada lemak.
minyak zaitunJangan memanaskannya terlalu lama (lebih dari 20 hingga 30 detik) karena cenderung cepat gosong, menyebabkannya kehilangan sebagian besar khasiatnya.
