csonthéjas gyümölcsökA közepén kemény maggal rendelkező gyümölcsök általános neve, mint például az őszibarack, szilva, cseresznye. csonthéjas gyümölcsökLágy, lédús húsuk közepén egy gödör található, és ebben a gödörben van egy mag, amelyet magként használnak.
Az alábbiakban a legismertebbek csonthéjas gyümölcsöktájékoztatást adnak előnyeiről és tápértékéről.
Mi az a csonthéjas?
Csonthéjas gyümölcsegy olyan gyümölcsfajta, amelynek közepén nagy mag (vagy gödör) található. Ezek a gyümölcsök általában a Prunus nemzetséghez tartoznak, vékony bőrűek, puha húsúak.
Más gyümölcsöktől eltérően a csonthéjas gyümölcsök listán szereplő csonthéjasok a szedés után hamarosan leállnak, ami azt jelenti, hogy a csonthéjas gyümölcsök szezonja kissé szűkös.
A különböző fajták azonban különböző időpontokban érnek, és egész évben könnyű több fajt találni.
A többi gyümölcsfajtához hasonlóan a csonthéjas gyümölcsök is kiváló vitamin-, ásványianyag- és antioxidánsforrások, és potenciálisan hozzájárulhatnak a csontok egészségének javításához, a fogyás fokozásához, az immunrendszer működésének javításához stb.
Mik a dió előnyei?
Csonthéjas gyümölcsÍzletesek, táplálóak és számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek.
Magas szintű antioxidánsokat biztosít
csonthéjas gyümölcsökolyan élelmiszerek, amelyek magas antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek fontos vegyületek, amelyek segíthetnek a szabad gyökök elleni küzdelemben, hogy megvédjék a sejtkárosodást és a betegségeket.
A kutatások azt mutatják, hogy az antioxidánsok központi szerepet játszhatnak a krónikus betegségek, például a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség kialakulásában.
A spanyolországi Zaragozában végzett tanulmány szerint például a nektarin csonthéjas gyümölcsök, C vitamin, flavonoidok és antocianinokhamarosan bekerül az isszámos fontos antioxidáns kiváló forrása, amelyek mindegyike csökkentheti a gyulladást és megelőzheti az oxidatív stresszt.
Támogatja az emésztőrendszert
csonthéjas gyümölcsökTele van rosttal, egy alapvető tápanyaggal, amely támogatja az egészség különböző aspektusait. A rostok emésztetlenül haladnak át a bélrendszeren, lelassítva a gyomor kiürülését, és tömegessé teszik a székletet, hogy elősegítsék a rendszerességet.
A kutatások azt mutatják, hogy amellett, hogy elősegíti a jobb vércukorszabályozást, csökkenti a vérnyomást és kordában tartja a koleszterinszintet, a rostbevitel növelése segíthet megvédeni számos emésztési problémát, mint például a savas reflux, az aranyér, a székrekedés és a divertikulitisz.
Erősíti a csontokat
legtöbb csonthéjas gyümölcs típusú magas K-vitamint tartalmaz, egy zsírban oldódó vitamint, amely a véralvadásban betöltött szerepéről ismert.
A K-vitamin azonban elengedhetetlen a csontok egészségéhez is; Segít megelőzni az olyan súlyos problémákat, mint a törések, a csontvesztés és a csontritkulás.
az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban Egy publikált tanulmány megállapította, hogy az alacsony K-vitamin bevitel a nők csont ásványianyag-sűrűségének csökkenésével jár.
Egy másik tanulmány azt is kimutatta, hogy a K-vitamin-kiegészítés segíthet megvédeni a csonttörésektől a posztmenopauzás nőknél.
Támogatja az immunrendszer működését
Naponta csonthéjas gyümölcs fogyasztásamegfelelő C-vitamin bevitelt biztosít. A C-vitamin egy vízben oldódó mikroelem, amely antioxidánsként működik, megakadályozza a betegségekhez hozzájáruló káros szabad gyökök képződését.
A C-vitamin különösen fontos az immunrendszer működésében is. Egy tanulmány szerint, ha elegendő mennyiségű C-vitamint táplálunk be, az potenciálisan csökkentheti a légúti fertőzések, például a megfázás időtartamát.
Sőt, a C-vitamint tartalmazó élelmiszerek javíthatják más betegségek, például tüdőgyulladás, malária és hasmenés kimenetelét is.
Segít a fogyásban
csonthéjas gyümölcsökAlacsony kalóriatartalmúak, de magas rosttartalmuk, így kiváló táplálékok a fogyáshoz.
Mivel lassan hat a szervezetben, a rostbevitel növelése segíthet leküzdeni az éhséget az étkezések között, és elősegítheti a fogyást.
a Journal of Nutritionben Egy tanulmány kimutatta, hogy a több rostfogyasztás csökkenti a súlygyarapodás és a zsírnövekedés kockázatát a nőknél.
Más kutatások azt sugallják, hogy a gyümölcsfogyasztás szintén segíthet a súlycsökkentésben.
Egy koreai áttekintés megjegyezte, hogy a gyümölcs elhízás elleni hatása annak köszönhető, hogy fokozza a jóllakottság érzését, javítja a bélrendszer egészségét, csökkenti a teljes kalóriabevitelt, valamint számos vitamint, ásványi anyagot és fitonutrient tartalmaz.
Jótékony hatású a szem egészségére
Antioxidánsok és polifenolok széles választékát kínálja csonthéjas gyümölcsök fogyasztásasegíthet a szem egészségének megőrzésében és a betegségek elleni védekezésben.
Tanulmányok, csonthéjas gyümölcsökAzt mutatja, hogy az infúzió segíthet megelőzni az időskori makuladegenerációt, egy olyan betegséget, amely a világ népességének körülbelül 9 százalékát érinti, és az idősebb felnőttek vakságának egyik vezető okaként ismerik el.
Kiraz Az egyik legismertebb és legkedveltebb csonthéjas gyümölcs. Amellett, hogy finom, rengeteg vitamint, ásványi anyagot és erős növényi vegyületet tartalmaz. Egy csésze (154 gramm) kimagozott, friss cseresznye a következő tápanyagtartalommal rendelkezik:
Kalória: 97
szénhidrát: 25 gramm
Fehérje: 2 gramm
Zsír: 0 gramm
Rost: 3 gramm
C-vitamin: a napi referencia-bevitel (RDI) 18%-a
Kálium: az RDI 10%-a
A cseresznye jó forrása a réznek, magnéziumnak, mangánnak, B6- és K-vitaminnak is; Tele van erős antioxidánsokkal, köztük antocianinokkal, procianidinekkel, flavonolokkal és hidroxi-fahéjsavakkal.
Ezek az antioxidánsok számos fontos szerepet töltenek be a szervezetben, például megvédik a sejteket a szabad gyököknek nevezett molekulák által okozott károsodástól és csökkentik a gyulladásos folyamatokat.
A cseresznyének számos egészségügyi előnye van. Csökkenti bizonyos állapotok kockázatát, beleértve a szívbetegségeket, a neurodegeneratív betegségeket és a 2-es típusú cukorbetegséget.
Segít a jobb alvásban, szabályozza a vércukorszintet, és csökkenti az edzés utáni izomfájdalmat, a magas koleszterinszintet, a vérnyomást és az ízületi gyulladással kapcsolatos tüneteket.
őszibarack
őszibarack, finom csonthéjas gyümölcsökaz egyik közülük. Bár alacsony a kalóriatartalma, néhány fontos tápanyagot biztosít. Egy nagy (175 gramm) őszibarack a következő tápanyagokat tartalmazza:
Kalória: 68
szénhidrát: 17 gramm
Fehérje: 2 gramm
Zsír: 0 gramm
Rost: 3 gramm
C-vitamin: az RDI 19%-a
A-vitamin: az RDI 11%-a
Kálium: az RDI 10%-a
Az őszibarack magas réz-, mangán-, B3- (niacin), E- és K-vitaminban is gazdag.
Tele van karotinoidokkal is, mint például a béta-karotin, likopin, lutein, kriptoxantin és zeaxantin.
A karotinoidok növényi pigmentek, amelyek gazdag színt adnak az őszibaracknak. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van, és véd bizonyos állapotok ellen, mint például a rák és a szembetegségek ellen.
Ne feledje, hogy az őszibarack héja 27-szer több antioxidánst tartalmazhat, mint a gyümölcs, ezért a bőrrel együtt fogyasszuk el a maximális egészségügyi előnyök érdekében.
Erik
Erik, lédús, finom, mégis kicsi, de lenyűgöző mennyiségű tápanyagot biztosít csonthéjas gyümölcsökvan Két (66 grammos) szilva tápanyagtartalma a következő:
A szilva magas gyulladáscsökkentő antioxidánsokat tartalmaz, beleértve a proantocianidineket és a fenolos vegyületeket, például a kempferolt.
A fenolos vegyületek megvédik a sejteket a szabad gyökök által okozott károsodástól, és csökkentik az olyan betegségek kockázatát, mint a neurodegeneratív állapotok és a szívbetegségek.
sárgabarack
sárgabarack, Ez egy kicsi, narancssárga gyümölcs, amely egészségjavító tápanyagokat és növényi vegyületeket tartalmaz. Egy csésze (165 gramm) szeletelt sárgabarack a következő tápanyagokat biztosítja:
Kalória: 79
szénhidrát: 19 gramm
Fehérje: 1 gramm
Zsír: 0 gramm
Rost: 3 gramm
C-vitamin: az RDI 27%-a
A-vitamin: az RDI 64%-a
Kálium: az RDI 12%-a
Ezek az édes bogyók magas E- és K-vitamint, valamint különféle B-vitaminokat tartalmaznak. A friss és szárított sárgabarack gazdag béta-karotinban, egy karotinoidban, amely A-vitaminná alakul a szervezetben. Erőteljes egészségügyi hatásai vannak.
Ezenkívül a sárgabarack növeli az élelmiszerek emésztőrendszeren való áthaladásának sebességét ésvisszafolyás potenciálisan enyhíti az emésztési problémákat, mint pl
Mangó
Mangó élénk színű, lédús trópusi csonthéjas gyümölcsvan Egy mangó (207 gramm) a következő tápanyagokat tartalmazza:
Kalória: 173
szénhidrát: 31 gramm
Fehérje: 1 gramm
Zsír: 1 gramm
Rost: 4 gramm
C-vitamin: az RDI 96%-a
A-vitamin: az RDI 32%-a
E-vitamin: az RDI 12%-a
A fent felsorolt tápanyagokon kívül a mangó jó forrása a B-vitaminoknak, a K-vitaminnak. Mivel rostos gyümölcs, jótékony hatással van az emésztésre. Védelmet nyújt a rák és a metabolikus szindróma ellen is.
Ennek eredményeként;
A cseresznye, őszibarack, szilva, sárgabarack és mangó kivételével csonthéjas gyümölcsök van. Nemcsak finomak, de sokoldalúak is, és útközbeni snackként is fogyaszthatók.
