Látod a különbséget a narancs és a mandarin között?

– Látod a különbséget a narancs és a mandarin között? Szerinted miért kérdeztem a címben? Mert sokan nem látják a különbséget, és összekeverik ezt a két citrusfélét. Szóval látod a különbséget? Vagy gondolkodtál már ezen a kérdésen? Gondoltuk és úgy döntöttünk, hogy ebben a cikkben megvitatjuk e jótékony gyümölcsök különbségeit.

Különbség a narancs és a mandarin között

Bár mind a mandarin, mind a narancs különböző gyümölcsök, hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. Mert ugyanannak a családnak a tagjai. Ugyanolyan néznek ki, de az eredetük más, és mindkettőnek van változata.

• Mandalina

Mandalina először a floridai Palatkában termesztették. A „mandarin” nevet az 1800-as években kapta, mert a marokkói Tanger városából importálták. A citrusfélék családjának tagja. Vannak vöröses-narancssárga és élénk színűek. A mandarin általában október végétől januárig tart.

• narancs

narancssok évvel ezelőtt Ázsiából származik, valószínűleg Dél-Kínából és Indonéziából. Ma a narancs túlnyomó többségét Floridában és Sao Paulóban, Brazíliában termelik. A citrusfélék az x sinensis faj termése, és a citrusfélék családjába is tartoznak. 

Érdekes módon a narancs két gyümölcs hibridje: citrancs és mandarin. A narancsnak sokféle fajtája létezik. Négy osztályra oszlik, amelyek mindegyike meghatározó jellemzőkkel rendelkezik;

• Közönséges és kerek narancs
• köldöknarancs
• Vérnarancs
• édes narancs

A narancs szezonja a fajtától függően változik. A legtöbb narancs azonban novembertől márciusig megmarad.

Másképp néznek ki

A narancs és a mandarin közötti különbség a gyümölcs méretéből adódik. A narancs mérete nagyobb, mint a mandariné. A mandarin érett állapotban lágyabb. A narancs érett állapotban kemény és nehéz.

Sokféle mandarin és narancs létezik, maggal és anélkül. Például a köldöknarancs mag nélküli, míg a valenciai narancsnak van magja.

A mandarin és a narancs színe is eltérő. A narancs jellemzően sárgás-narancssárga, kivéve a vérnarancsot, amely mélyvörös színű. A mandarin vöröses-narancssárga színű.

Különböző az ízük

Mind a mandarin, mind a narancs lehet édes vagy savanyú. Azonban a legtöbb mandarin típus édesebb, mint a narancs.

Az egyik kivétel a vérnarancs. A vérnarancs jellegzetes ízprofillal rendelkezik, amely eltér a legtöbb mandarin- és narancsfajtától. A vérnarancs nagyon gazdag ízű, nem túl édes, gyümölcsös ízű aromájú.

A mandarin könnyebben hámozható

A másik különbség a narancs és a mandarin között a héja. A mandarin és a narancs is vékony héjú. A narancsnak azonban keményebb és feszesebb a héja. Ezért nehezebb hámozni, mint a mandarin. A mandarin vékony és laza héjú. Ez megkönnyíti a lehúzását.

A tápanyagtartalom hasonló

Ne beszéljünk mindig a narancs és a mandarin közötti különbségekről. Nézzünk meg néhány hasonló szempontot. 

A mandarin magas víztartalommal rendelkezik. (85%) Főleg szénhidrátokból áll, zsírt szinte egyáltalán nem tartalmaz. Hasonlóképpen, a narancsnak is magas a víztartalma. (87%) nagyrészt szénhidrátokból áll, és szinte egyáltalán nem tartalmaz zsírt.

Az alábbi táblázatban egy 100 grammos mandarin és egy narancs táplálkozási profilját hasonlítottuk össze. Könnyen észreveheti, hogy a tápértékek közel állnak egymáshoz. Itt szeretném, ha figyelne a C-vitamin mennyiségére. A narancs mennyisége kétszerese a mandarin mennyiségének.

A narancs és a mandarin előnyei

Két ilyen hasonló tápértékű gyümölcs előnyei is általánosak lesznek. Mindkét gyümölcs közös előnyei a következők;

• C-vitamin tartalma, amely antioxidáns, megakadályozza az oxidatív károsodást a szabad gyökök elleni küzdelem révén.
• Véd a rák ellen.
• Csökkenti a DNS-károsodást.
• Csökkenti a rossz koleszterinszintet.
• Csökkenti a gyomorfekélyt okozó Helicobacter pylori baktériumok hatékonyságát.
• Megakadályozza a kalcium-oxalát és a húgysav képződését, amelyek hozzájárulnak a vesekő kialakulásához.
• Kiegyensúlyozza a vércukorszintet.
• Segít a fogyásban, mivel alacsony kalóriatartalmúak és sok rostot tartalmaznak.

Hogyan együnk narancsot és mandarint 

A mandarint és a narancsot is meghámozva fogyasztják. Mindkettő praktikus nassolnivaló, amit magaddal vihetsz. Mindkét gyümölcs nélkülözhetetlen alapanyaga a gyümölcssalátáknak.

E két citrusfélék vásárlásakor ügyeljen a következőkre:

• A mandarin kiválasztásakor élénk színű, félpuhákat válasszunk. Kerülje a barna foltokat.
• A narancsnak kemény és texturált héjúnak kell lennie.

A mandarin és a narancs is tárolható pulton, szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben, ízlés szerint.

Összefoglalni;

Próbáltuk a lehető legjobban elmagyarázni a narancs és a mandarin közötti különbséget. Ezek a gyümölcsök, amelyek a citrusfélék családjába tartoznak, különböző gyümölcsök. Ne felejtsük el, hogy ennek is vannak hasonló tulajdonságai. Emellett ne feledkezzünk meg arról sem, hogy mindkét gyümölcs egészséges, és mindenképpen eszik, amikor eljön a szezon.

Referenciák: 1