A mangó előnyei és tápértéke – Hogyan együnk mangót?

A mangó gyümölcsöt (Mangifera indica) a világ egyes részein a gyümölcsök királyának nevezik. A mangófa ​​Indiában és Délkelet-Ázsiában őshonos. Több mint 4000 éve termesztik. Több száz fajta létezik, mindegyiknek megvan a maga egyedi íze, alakja, mérete és színe. Ízletes gyümölcs, és lenyűgöző tápanyagprofillal rendelkezik. A mangó előnyei gazdag tápanyagtartalmának is köszönhetők. A mangó előnyei, hogy erősíti az immunitást, javítja az emésztést, támogatja a szem egészségét és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.

Ez a gyümölcs nemcsak finom, hanem lenyűgöző tápanyagprofillal is büszkélkedhet.

A mangó tápértéke

Bár a mangó alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, fontos tápanyagokat tartalmaz. Egy csésze (165 gramm) szeletelt mangó tápértéke a következő:

• Kalória: 99
• Fehérje: 1.4 gramm
• szénhidrát: 24.7 gramm
• Zsír: 0.6 gramm
• Rost: 2.6 gramm
• C-vitamin: a napi referencia-bevitel (RDI) 67%-a
• Réz: a KFI 20%-a
• Folsav: az RDI 18%-a
• B6-vitamin: az RDI 11.6%-a
• A-vitamin: az RDI 10%-a
• E-vitamin: az RDI 9.7%-a
• B5-vitamin: az RDI 6,5%-a
• K-vitamin: az RDI 6%-a
• Niacin: az RDI 7%-a
• Kálium: az RDI 6%-a
• Riboflavin: az RDI 5%-a
• Mangán: a KFI 4,5%-a
• Tiamin: az RDI 4%-a
• Magnézium: az RDI 4%-a

Kis mennyiségben is foszfor, pantoténsav, kalcium, szelén ve vas Ez tartalmazza.

A Mango előnyei

• Magas szintű antioxidánsokat tartalmaz

A mangó gyümölcs polifenolokat és növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek antioxidánsként működnek. Mangiferin, katechinek, antocianinok, quercetinTöbb mint egy tucat különböző típus létezik, mint például a kaempferol, ramnetin, benzoesav.

antioxidánsokFontos, mert megvédi a sejteket a szabad gyökök károsodásától. A szabad gyökök nagyon reaktív vegyületek, amelyek megkötődhetnek és károsíthatják a sejteket. Öregedést okoznak, és növelik a krónikus betegségek kockázatát.

A polifenolok közül a legnépszerűbb mangiferint szuper antioxidánsnak nevezik, mert különösen erős. Védelmet nyújt a rákos megbetegedések, a cukorbetegség és más betegségek okozta szabad gyökök által okozott károk ellen.

• Erősíti az immunitást

A mangó egyik előnye, hogy jó forrása az immunerősítő tápanyagoknak. Egy csésze (165 gramm) adag biztosítja a napi A-vitamin szükséglet 10%-át. Mert harcol a fertőzésekkel A-vitamin elengedhetetlen az egészséges immunrendszerhez. Az A-vitamin hiánya fertőzést okoz.

A mangó jó C-vitamin-forrás, segíti a szervezetet a betegség elleni fehérvérsejtek termelésében. Ez elősegíti a sejtek hatékonyabb működését és javítja a bőr védekezőképességét.

A mangó gyümölcs folátot, K-vitamint is tartalmaz, amely támogatja az immunitást. E-vitamin és különféle B-vitaminok.

• Jó a szív egészségére

Mangó, A szív egészségét támogató tápanyagokat tartalmaz. Például a szív egészséges verésének szabályozása magnézium és kálium. Ily módon ellazítja az ereket és emeli az alacsony vérnyomást. Csökkenti a vér koleszterin-, triglicerid- és szabad zsírsavszintjét is.

• javítja az emésztést

A mangónak számos olyan tulajdonsága van, amelyek jótékony hatással vannak az emésztőrendszer egészségére. Elsősorban az amiláz nevű emésztőenzimek csoportját tartalmazza. Az emésztőenzimek lebontják a nagy élelmiszermolekulákat a könnyű felszívódás érdekében. Az amilázok az összetett szénhidrátokat cukrokra, például glükózra és maltózra bontják. Ezek az enzimek az érett mangóban aktívabbak, így az érett mangó édesebb, mint az éretlen.

Ezenkívül, mivel a mangó gyümölcs rengeteg vizet és rostot tartalmaz, enyhíti az emésztési problémákat, például a székrekedést és a hasmenést.

• Jótékony hatású a szem egészségére

A mangó tele van tápanyagokkal, amelyek támogatják a szem egészségét. Két kulcsfontosságú antioxidáns a szem egészségéért lutein és zeaxantinvan A retinán belül a lutein és a zeaxantin elnyeli a felesleges fényt, és természetes fényvédőként működik. Ezenkívül védi a szemet a káros kék fénytől. A mangó jó forrása az A-vitaminnak is, amely támogatja a szem egészségét.

• Megakadályozza a rákot

A mangó gyümölcsének egyik előnye, hogy képes megelőzni a rákot. Ennek az az oka, hogy magas a polifenol tartalma, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A polifenolok védenek az oxidatív stressztől, amely számos ráktípushoz kapcsolódik. A gyümölcsben található polifenolok elpusztítják a különféle rákos sejteket, például a leukémiát, a vastagbélrákot, a tüdőrákot, a prosztatarákot és a mellrákot.

A mangó előnyei a bőr számára

• A mangó nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely támogatja a bőr egészségét. Ez a vitamin szükséges a kollagén előállításához. kollagén Életerőt ad a bőrnek, küzd a megereszkedés és a ráncok ellen.
• Megakadályozza a mitesszerek kialakulását.
• Tisztítja a pattanásokat.
• Gyógyítja a bőr gyulladását.
• Eltávolítja az elhalt hámsejteket.
• Ez egy természetes hidratáló a száraz bőr számára.
• Csökkenti a sötét foltokat a bőrön.

A mangó előnyei a haj számára

• A mangó jó forrása az A-vitaminnak, amely elősegíti a haj növekedését és a faggyútermelést.
• Az A- és C-vitaminon kívül a mangóban magas a polifenolok mennyisége, amelyek antioxidánsként működnek. Ezek az antioxidánsok védik a hajhagymákat az oxidatív stressz ellen.
• Természetes kondicionálóként működik.
• Eltávolítja a korpát.
• Megakadályozza a haj elvékonyodását.
• Javítja a töredezett hajvégeket.

A mangó fogy?

A mangó mértékletes fogyasztása egészséges kiegészítője az étrendnek. A mangóban található polifenolok csökkentik a szervezetben keletkező zsír mennyiségét, és a zsírsejtek zsugorodását okozzák. Ily módon a zsírégetés fokozásával segíti a fogyást. Ez is egy alacsony kalóriatartalmú gyümölcs. A benne található rostoknak köszönhetően teltségérzetet kelt. Tehát a mangó előnyei közé sorolhatjuk karcsúsító tulajdonságát.

Hogyan együnk mangót?

A mangó finom és sokoldalú étel. Bár a kemény héj eltávolítása és a mangó gyümölcs magjának a húsától való elválasztása nehézkes, egy kés segítségével függőleges szeletekre vágva könnyedén felszeletelheti. Íme néhány módja a mangó fogyasztásának:

• Add hozzá a turmixokhoz.
• Vágjuk kockákra, és adjuk hozzá a gyümölcssalátákhoz.
• Szeleteljük és más trópusi gyümölccsel tálaljuk.
• Szeleteljük és adjuk a quinoa salátához.

Ne feledje, hogy a mangó édes, és több cukrot tartalmaz, mint sok más gyümölcs. Ezért óvatosan kell fogyasztani. Próbáljon meg napi két tálnál (330 grammnál) többet elfogyasztani.

Lehet enni mangóbőrt?

A gyümölcsök és zöldségek külső héja védőburkolatként szolgál a benne lévő puha és puha hús számára. E héjak többsége ehető, bár gyakran kidobják. Tele van tápanyagokkal, például rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és erős növényi vegyületekkel.

A mangó a hámozott gyümölcsök közé tartozik. Vannak, akik azt állítják, hogy inkább fogyasztani kell, ahelyett, hogy kidobnák a nagyon tápláló héjat.

A mangóhéj étkezésének előnyei

Amíg a mangó teljesen meg nem ér, a külső héja zöld. Éréskor a kéreg típustól függően sárgára, pirosra vagy narancssárgára változik.

A mangónak számos táplálkozási előnye van. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a kéreg tele van polifenolokkal, karotinoidokkal, rostokkal, C-vitaminnal, E-vitaminnal és különféle hasznos növényi vegyületekkel. Ennek az édes gyümölcsnek a héja sok triterpént és triterpenoidot tartalmaz. Ezek a vegyületek rákellenes és antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkeznek.

A mangóhéj is tele van rosttal, ami fontos az emésztés egészségéhez és az éhség szabályozásához. Valójában a rost a héj teljes tömegének 45-78%-át teszi ki.

A mangóhéj elfogyasztásának ártalmai

Bár a mangóhéj jelentős számú tápanyagot tartalmaz, kockázatokat is hordoz magában.

• A gyümölcs kérge urushiolt, a mérges borostyán és a mérges tölgyben található szerves vegyi anyagokat tartalmaz. Érzékeny egyéneknél allergiás reakciókat válthat ki.
• A mangóhéjon növényvédőszer-maradványok lehetnek.
• Bár a mangó gyümölcs édes, puha és kellemes enni, a héj állaga és íze gyenge. Sűrű héja van, nehezen rágható, íze enyhén kesernyés. 

Meg kell enni a mangó héját?

A mangó héja ehető. Tele van fontos tápanyagokkal és erős növényi vegyületeket tartalmaz. Azonban vegye figyelembe a lehetséges előnyöket és a fent említett hátrányokat, mint például a kemény textúra, a keserű íz és a lehetséges peszticid-maradványok vagy allergiás reakciók.

A mangóhéjban található tápanyagok sok más gyümölcsben és zöldségben is megtalálhatók. Tehát nem szükséges elviselni a kéreg kellemetlen ízét ahhoz, hogy a lehetséges egészségügyi előnyöket kihasználhassuk.

A Mango Leaf előnyei

Tudtad, hogy a mangólevelet ugyanúgy fogyasztják, mint a héját? A friss zöld mangólevél nagyon finom. Emiatt egyes kultúrákban főzik és fogyasztják. A levelekből teát és kiegészítőket is készítenek, mivel nagyon táplálóak. A mangólevél előnyei a következők;

• A mangólevél növényi vegyületeket, például polifenolokat és terpenoidokat tartalmaz.
• Erősíti az immunitást.
• Gyulladáscsökkentő tulajdonságaival csökkenti a gyulladást a szervezetben.
• Segít olyan állapotok kezelésében vagy megelőzésében, mint az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegség és a rák.
• Megvéd az olyan betegségektől, mint az Alzheimer-kór vagy a Parkinson-kór.
• Megakadályozza a zsír felhalmozódását a sejtekben.
• Segít a cukorbetegség kezelésében.
• Rákellenes potenciállal rendelkezik.
• A gyomorfekélyt kezeli.
• A mangólevél tea jó a szorongás ellen.
• Támogatja a vesekő és epekő kezelését.
• Enyhíti a légzési problémákat.
• Gyógyítja az égési sebeket.
• Késlelteti a bőr öregedését
• Növeli a kollagéntermelést.
• Támogatja a haj növekedését.
• Megvédi a hajhagymákat a károsodástól.

Hogyan használjuk a mangólevelet?

Míg a mangólevél frissen fogyasztható, leggyakrabban teaként fogyasztják. A levéltea elkészítéséhez forraljon fel 150-10 friss mangólevelet 15 ml vízben.

A mangólevél por, kivonat és kiegészítő formájában is kapható. A por vízzel hígítható és iható, bőrkenőcsökben használható, vagy fürdővízbe szórható.

A mangólevél mellékhatása

A mangólevélpor és a tea emberi fogyasztásra biztonságosnak tekinthető. Korlátozott számú állatokon végzett vizsgálatok nem állapítottak meg káros hatásokat, bár humán biztonsági vizsgálatokat nem végeztek.

Referenciák: 1, 2, 3