Mire jó a fehérrépa? Mik az előnyök és károk?

fehér répa Gyökérzöldség, amelyet hazánkban és világszerte széles körben fogyasztanak. A keresztesvirágúak családjának tagja. Kelbimbó, Fejes káposzta, brokkoli, karfiol Rokona a zöldségekkel, mint pl 

Ennek a mérsékelt éghajlaton növő, lila, piros, fekete és fehér színű zöldségnek a belseje fehér. fehérrépa gyökere és a leveleit fogyasztják, számos egészségügyi előnye van.

kalóriát Kevés a rosttartalma, de magas a rost és más fontos mikroelemek tartalma. A fehérrépa előnyei Ezek közé tartozik az immunitás erősítése, a szív egészségének elősegítése, a fogyás elősegítése és a székrekedés enyhítése. Rákellenes vegyületeket is tartalmaz.

Mi a fehérrépa tápértéke?

Ez a gyökérzöldség kiváló tápanyagprofillal rendelkezik. Annak ellenére, hogy alacsony a kalóriatartalma, rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. 1 csésze (130 gramm) nyersen fehérrépa tápanyagtartalma mint ez :

• Kalória: 36
• szénhidrát: 8 gramm
• Rost: 2 gramm
• Fehérje: 1 gramm
• C-vitamin: a napi érték (DV) 30%-a
• Folsav: a DV 5%-a
• Foszfor: a DV 3%-a
• Kalcium: a DV 3%-a

Levelei nagyobb mennyiségű tápanyagot tartalmaznak. 1 csésze (55 gramm) apróra vágva fehérrépa leveleinek tápanyagtartalma az alábbiak:

• Kalória: 18
• szénhidrát: 4 gramm
• Rost: 2 gramm
• K-vitamin: a DV 115%-a
• C-vitamin: a DV 37%-a
• A provitamin: a DV 35%-a
• Folsav: a DV 27%-a
• Kalcium: a DV 8%-a

Mik a fehérrépa előnyei?

Rák megelőzése

• fehér répaJótékony növényi vegyületeket tartalmaz rákellenes tulajdonságokkal. 
• Glükozinolátokban gazdag, valamint magas C-vitamin tartalma, amely segíthet megelőzni a rákos sejtek növekedését és terjedését.
• A glükozinolátok bioaktív növényi vegyületek csoportja, amelyek antioxidáns hatást biztosítanak. Oxidatív stresszcsökkenti a rákkeltő hatást 
• Antocianinok, mint a fehérrépa lila gyümölcsök és zöldségekElfogyasztásuk csökkenti a krónikus és degeneratív betegségek kockázatát is.

a vércukorszint kiegyensúlyozása

• A vércukorszint egyensúlyban tartása nagyon fontos, különösen a cukorbetegek számára.
• állatkísérletek, fehér répaMegállapították, hogy a cukorbetegség megelőző hatású.

csökkenti a gyulladást

• gyulladás, arthritisSzámos krónikus betegséget vált ki, mint például a rákot, az artériák megkeményedését és a magas vérnyomást.
• fehér répaA benne lévő glükozinolátok gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Jelentősen csökkenti a gyulladást és a vastagbélsejtek sérülését.

Védelem a káros baktériumok ellen

• fehér répaIzotiocianátokra bomlik, amelyek gátolhatják a mikrobák és baktériumok növekedését.
• A vizsgálatok azt mutatják, hogy az izotiocianátok, E. coli ve S. aureus Kiderült, hogy küzd a betegséget okozó baktériumokkal, mint pl

immunitás

• fehér répa Kiváló C-vitamin forrás. Ez a vízben oldódó vitamin az immunitás erősítésének kulcsa.
• A C-vitamin segít lerövidíteni a fertőzések, például a megfázás időtartamát. Malária, tüdőgyulladás és hasmenés fertőzések megelőzése és gyógyítása.

bél egészsége

• Ahogy áthalad az emésztőrendszeren, a rostok tömegét adják a székletnek. 
• Jelentős mennyiségű rostot tartalmaz fehérrépát eszik, enyhíti a székrekedést. 

Szív egészség

• Egészségfejlesztő vegyületeket, például rostot és antioxidánsokat tartalmaz fehér répajótékony hatással van a szív egészségére.
• fehér répa A keresztes virágú zöldségek, például a keresztes virágú zöldségek fogyasztása csökkenti a szívbetegségek okozta halálozás kockázatát.
• Csökkenti az össz- és az LDL-koleszterinszintet is, amely a szívbetegségek két fő kockázati tényezője.

vérszegénység

• vashiányvérszegénységet okoz. A vas szükséges ahhoz, hogy oxigént szállítson a test minden részébe. 
• fehér répa Vasban gazdag. Ennek a zöldségnek a fogyasztása enyhíti a vérszegénység okozta fáradtságot.
• A C-vitaminban gazdagság elősegíti a vas felszívódását.

Csontritkulás

• fehér répaGlükozinolátokat tartalmaz, amelyek elősegítik a csontképződést.
• A zöldségek K-vitamint is tartalmaznak. Ez a vitamin csökkenti a csonttörés kockázatát. Növeli a kalcium felszívódását és a csontsűrűséget.

memória fejlesztés

• fehér répaKolint tartalmaz. KolinA sejtmembránok szerkezeti összetevője, amely segíti a memóriát.

A máj védelme

• Fehér retek, antocianin Mivel kénvegyületeket, például glükozinolátokat és glükozinolátokat tartalmaz, májvédő hatása van.

A fehérrépa előnyei terhes nők számára

• fehér répaJó forrása a folsavnak és a vasnak egyaránt. Ezek elengedhetetlenek a nők számára a terhesség alatt. 
• Ennek a gyökérzöldségnek a más leveles zöldségekkel együtt történő rendszeres fogyasztása segít a terhes nők napi táplálkozási szükségleteinek kielégítésében.

Gyengül a fehérrépa?

• Mert sok rostot tartalmaz és alacsony a kalóriatartalma fehér répaEz egy olyan élelmiszer, amely segíti a fogyást. 
• A rostok lassan fejtik ki hatásukat az emésztőrendszerben, lassítva a gyomor kiürülését. Ezzel a funkcióval hosszú ideig jóllakottnak érzi magát.

Milyen előnyei vannak a fehérrépa bőrnek és hajnak?

• fehér répa Gazdag A- és C-vitamin, valamint vasforrás. Ezek a tápanyagok nélkülözhetetlenek a bőr és a haj egészségéhez. 
• Az A-vitamin segíti a faggyútermelést, így megelőzi a pattanások kialakulását.
• C-vitamin kollagén támogatja a termelést. Fiatalossá és rugalmassá varázsolja a bőrt.
• A vas segít a melanin termelésében a hajban. A vashiány hajhullást és idő előtti őszülést okoz.

Hogyan együnk fehérrépát?

fehér répaA víz nagy részét elfogyasztják. Főzve és nyersen is fogyasztják. A leveleket salátákhoz használják. fehér répaMás zöldségekkel együtt főzve növeli az étel tápértékét.

Káros a fehérrépa?

• Fehér retek, keresztes Több fehérrépát eszik puffadást, gázképződést és gyomorfájdalmat okozhat.
• fehér répaA glükozinolátok és az izotiocianátok Kölcsönhatásba léphet a pajzsmirigyhormonokkal. Pajzsmirigyproblémákkal küzdők, fehér répa vigyázni kell az evéssel.
• fehér répa Veseköves betegeknél komplikációkat okozhat.