Gyümölcs- és zöldségleveket fogyasztanak a tápanyagbevitel növelésére. A gyümölcslé préselése egy olyan technika, amelyet régóta használunk, de a zöldséglevek csak most léptek be az életünkbe.
“Mely zöldségekből igyunk levet” és „Milyen előnyei vannak a zöldségleveknek?„Válaszok a kérdésekre…
Milyen előnyei vannak a zöldségleveknek?
zöldséglevekOlyan fontos előnyökkel jár, mint a tápanyagbevitel elősegítése, a hidratáció fokozása, a szív védelme, a szervezet méregtelenítése, a hajhullás megelőzése, a bőr egészségének javítása, a krónikus betegségek valószínűségének csökkentése, az immunrendszer erősítése és a keringés serkentése.
Magas tápértékkel rendelkezik
zöldséglevek Magas szintű tápanyagokkal látja el a szervezetet, és segíti a szervezet egészségét.
Elősegíti a tápanyagok felszívódását
zöldséglé ital Lehetővé teszi, hogy a szervezet felszívja az összes szükséges tápanyagot. Zöldségfogyasztáskor időbe telik, amíg a szervezet elválasztja a tápanyagokat a rostoktól, majd felszívja ezeket a tápanyagokat, hogy különböző funkciókhoz felhasználhassa.
Ha nem rágja meg megfelelően az ételt, vagy ha gyenge az emésztőrendszere, ez a folyamat számos akadályba ütközik. Mivel, friss zöldséglevet innilehetővé teszi a szervezet számára, hogy könnyen hozzáférjen ezekhez a tápanyagokhoz.
Hidratálja a testet
A test hidratálása érdekében a napközben megivott vízzel együtt a zöldségekből és gyümölcsökből is nyerhető víz. zöldséglevek Jó lehetőség a test hidratálására.
Védi a szív egészségét
zöldséglevekrengeteg káliumot tartalmaz, ami segít csökkenteni a vérnyomást és enyhíti a feszültséget a szív- és érrendszerben.
Emellett a magas C-vitamin- és vastartalom serkenti a keringést és támogatja a szervezet kollagéntartalmát. Csökkenti az erek és artériák károsodásának valószínűségét is.
Erősíti az immunitást
zöldséglevek Magas a C-vitamin tartalma. A C-vitamin erősíti az immunrendszert, mivel elősegíti a fehérvérsejtek termelődését.
likopin Más antioxidánsok, például az antioxidánsok hatásai támogatják az immunrendszert a krónikus betegségek és az oxidatív stressz megelőzésében.
Segíti a haj növekedését
A spenót, a cékla és a sárgarépa jó lehetőség a hajnövekedés elősegítésére. Préselje ki a zöldség levét az egészséges és szép hajért.
Segít megelőzni a hajhullást
A sötét levelű zöldségek és a keresztes virágú zöldségek köztudottan megakadályozzák a hajhullást. Ezeknek a zöldségeknek a levét lehet fogyasztani a hajhullás elleni küzdelemben.
A cukkini, a brokkoli, az édesburgonya és a sárgarépa jót tesz a bőrnek. Antioxidánsokat és C-vitamint tartalmaz zöldséglevekSegít távol tartani a pattanásokat.
Segíti a bőr ragyogását
zöldséglevek Hozzáadja a bőr ragyogását és egészségesen tartja a bőrt. Igyunk paradicsom-, burgonya-, káposzta-, sárgarépa- és reteklevet, hogy ragyogó bőrünk legyen.
Megelőzi a ráncokat
A C-vitaminban gazdag zöldségek, például a brokkoli, a paprika, a karfiol és a paradicsom levének fogyasztása hatékony lehet a ráncok megelőzésében.
Melyik zöldségből készül a lé?
Kelkáposzta
A kelkáposzta egy sokoldalú, enyhe ízű ital, amely jól párosítható más gyümölcslevekkel és zöldségekkel.zöld leveles zöldségd.
Számos fontos tápanyag forrása, beleértve az A-, C- és K-vitamint. is béta karotin Különösen magas az antioxidáns tartalma, beleértve
A kelkáposztalé fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázati tényezőit, beleértve az LDL (rossz) koleszterint.
sárgarépa
Lenyűgöző tápanyagprofiljának köszönhetőenlé sárgarépau Nagyon jótékony hatással van az egészségre. Alacsony kalóriatartalmú, magas A-vitaminban, biotinban és káliumban.
Karotinoidokat tartalmaz, amelyek olyan növényi pigmentek, amelyek erős antioxidánsként működnek a szervezetben. Ezek a béta-karotin,likopin, alfa-karotin és lutein.
A sárgarépalé édessége jól párosul más gyümölcsökkel és zöldségekkel, például citrusfélékkel, gyömbérrel és céklával.
répa
táplálkozási szempontbólrépa Mangánt, káliumot és folátot tartalmaz. Magas a nitráttartalma is, amely egyfajta természetes növényi vegyület, amely erőteljes egészségügyi hatással bír.
A vizsgálatok nitrátokban gazdagokcéklaléMegmutatja, hogy csökkenti a vérnyomást, valamint javítja az atlétikai és szellemi teljesítményt.
káposzta
A káposzta K- és C-vitamint, valamint egyéb mikroelemeket, például folsavat, mangánt és B6-vitamint tartalmaz.
Ugyanabba a családba tartozik más zöldségekkel, mint a brokkoli, a karfiol és a kelbimbó. Ennek a zöldségnek a leve, amelyről ismert, hogy csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegségek és a gyulladások kockázatát, nagyon egészséges.
spenót
Spenótos turmix Ez egy leveles zöld gyógynövény, amelyet gyümölcslevekhez és gyümölcslevekhez használnak. Magas az A és C vitamin tartalma ésquercetinOlyan antioxidánsokat biztosít, mint a kaempferol és a lutein. Nitrátokban is gazdag, ami jótékony hatással lehet a szív egészségére.
brokkoli
A brokkoli nagyon fontos zöldség, amely lenyűgöző előnyökkel jár. Különösen kiváló forrása az olyan esszenciális mikrotápanyagoknak, mint a kálium, valamint az A-, B6- és C-vitamin. Használja a szárat, hogy kinyomja a levét.
A petrezselyem kiváló zöldség, amelyet gyümölcslé készítéséhez használhatunk. Frisspetrezselyemkülönösen gazdagok A-, K- és C-vitaminban, amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak.
uborka
az uborkáját magas a víztartalma, ezértuborkalé Gyümölcs- és zöldséglevekben kifejezetten kedvelt. Magas a kálium-, mangán-, K- és C-vitamin tartalma, és nagyon alacsony a kalóriatartalma.
Nagyon fontos zöldség az emésztőrendszer egészsége, a veseműködés, a súlykontroll és a fizikai teljesítőképesség szempontjából, mert hidratálja a szervezetet.
mángold
mángold, Ez egy zöld leveles zöldség, tele fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Cukorbetegek számára előnyös, szabályozza a vércukorszintet. Hozzáadható bármilyen gyümölcs- és zöldségléhez, és helyettesítheti a zöldségeket, például a káposztát és a spenótot.
Búzafű
Búzafű Ehető gyógynövény, amelynek a levét kifacsarják. Rendkívül tápanyagban gazdag összetevő, jelentős mennyiségű vasat, foszfort, magnéziumot és rezet, valamint 17 különböző aminosavat, a fehérjék építőköveit tartalmaz.
Tartalmaz továbbá klorofillt, egy természetes növényi pigmentet, amely erős gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
A búzafűlé elkészíthető vagy bármilyen léhez hozzáadható táplálék-kiegészítőként.
zeller
Magas víztartalma mellett,zeller jó mennyiségű A-, K- és C-vitamint, valamint antioxidánsokat, például kempferolt, kávésavat és ferulinsavat tartalmaz.
Állatokon és kémcsöveken végzett kutatások kimutatták, hogy a zellerkivonat javíthatja a szív egészségét a vérnyomás, a trigliceridek és a koleszterinszint csökkentésével.
A zellerlé önmagában is fogyasztható, vagy citrom, alma, gyömbér és leveles zöldek levével kombinálva finom ital készíthető.
paradicsom
A paradicsom alacsony kalóriatartalmú, és olyan alapvető tápanyagokat tartalmaz, mint a C-vitamin, a kálium és a folsav. Likopinban is gazdag, amely vegyület csökkenti a prosztatarák, a szívroham és a szélütés kockázatát.
Paradicsomlé Elfogyasztása csökkenti a gyulladást, gyorsítja az anyagcserét. Párosítsa a paradicsomot zellerrel, uborkával és petrezselyemmel, hogy frissítő, egészséges gyümölcslevet kapjon.
Hogyan készítsünk zöldséglevet?
Zöldséglé készítéséhez Szüksége lesz gyümölcscentrifugára vagy turmixgépre. A facsaró használata lehetőséget ad a rostos anyag szűrésére.
Zöldséglé receptek
Uborka lé
anyagok
½ citrom, vékonyra szeletelve
¼ vékonyra szeletelt uborka
½ csésze mentalevél
2-3 liter vizet
Hogyan történik ez?
Töltsön meg egy kancsót vagy kulacsot vízzel. Adjunk hozzá citromszeleteket, mentaleveleket és uborkaszeleteket a vízhez, és keverjük össze.
A zellert megtisztítjuk és a leveleit eltávolítjuk. Vegyük a facsaróba és nyomkodjuk össze.
Ha nincs gyümölcscentrifuga, használhatunk turmixgépet is. Miután pürésítette a zellerszárat, ronggyal vagy szűrővel szűrheti le a pépet.
Az íz és a tápanyagtartalom javítása érdekében citromlevet, gyömbért vagy zöldalmát is adhat hozzá.
Répalé
anyagok
4 sárgarépa
Su
1 evőkanál apróra vágott gyömbér
1 teáskanál citromlé
Hogyan történik ez?
A sárgarépát alaposan megmossuk. Szárítsuk meg és vágjuk apróra. Tegye át a darabokat a gyömbérrel és vízzel együtt a facsaróba. Keverjük simára.
Pohárba szűrjük, és citromot facsarunk rá.
Káposztalé
anyagok
1 csésze apróra vágott káposzta
1 csésze apróra vágott uborka
1/2 teáskanál só
1/2 citrom leve
Hogyan történik ez?
Az apróra vágott káposztát és az uborkát dobd a turmixgépbe, és forgasd meg. Öntsük a zöldséglevet egy pohárba. Adjunk hozzá citromlevet és sót. Jól keverjük össze.
Cékla lé
Vágjuk le a céklák tetejét és mossuk meg. Majd vágd fel. Használjon facsarót egy tállal vagy kannával. Egyenként dobja be a répadarabokat a facsaróba.
Tegye a répadarabokat a turmixgépbe, és adjon hozzá egy kevés vizet, hogy a cékla megpuhuljon. Keverjük simára.
Távolítsa el a nagy csomókat a léből egy rongy vagy finom szűrő segítségével. Öntse a cékla levét egy pohárba. Hűtőben lehűtjük.
Paradicsomlé
A szeletelt friss paradicsomot 30 percig főzzük közepes lángon. Ha kihűlt, dobja a paradicsomot egy erős turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és forgassa a kívánt állagúra.
Addig forgasd, amíg iható lesz. Kombinálható más zöldségekkel és fűszernövényekkel, például zellerrel, paprikával és kakukkfűvel, hogy tovább fokozza tápanyagtartalmát és ízét.
