parmezán sajtEz az egyik legegészségesebb tehéntejből készült sajt. Éles és enyhén sós íze van. Ez az olasz sajt 1000 éves hagyományos gyártási folyamaton megy keresztül.
Lereszelik, és olyan ételekhez használják, mint a spagetti, a pizza és a cézársaláta. parmezán sajtSzámos egészségügyi előnye van.
A sajt gazdag tápanyagtartalma mutatja meg ezeket az egészségügyi előnyöket.
Mi az a parmezán?
parmezánEz egy kemény olasz sajt. Hosszú öregedési folyamaton megy keresztül, átlagosan körülbelül két évig. Lehet találni olyan extra éles ízű sajtfajtákat is, amelyek három vagy akár négy évet vártak.
"parmezán” a sajt angol neve. eredeti olasz név Parmigiano Reggiano'Állj meg.
A parmezán sajt tápértéke
100 g parmezán sajt 431 kalóriát tartalmaz. A tápanyagtartalom a következő:
29 g teljes zsír,
88 mg koleszterin,
1.529 mg nátrium,
125 mg kálium,
4.1 g összes szénhidrát,
38 gramm fehérje,
865 NE A-vitamin,
1.109 mg kalcium,
21 NE D-vitamin,
2.8 mcg B12-vitamin,
0.9 mg vas
38 mg magnézium.
Mik a parmezán sajt előnyei?
Természetesen laktózmentes
A laktóz a sajtkészítés elengedhetetlen része. parmezán szinte laktózmentes.
A világ lakosságának körülbelül 75%-a nem tudja megemészteni a laktózt, amely a tej fő szénhidráttípusa.
Erre a helyzetre laktóz intolerancia nak, nek hívják. Az ilyen állapotú emberek hasmenést, hasi fájdalmat, gázt és puffadást tapasztalnak, miután a laktóz bejut a szervezetükbe.
parmezán sajt, 100 kalóriás adag maximum 0.10 mg laktózt tartalmaz, így a laktózérzékenyek nyugodtan ehetik.
parmezán sajtlegfeljebb 100 mg 1.109 grammonként kalcium kiderül, hogy; ez nagyon magas arány.
Ilyen magas kalciumtartalommal erősíti a csontokat és a fogakat.
A kalciummal együtt is működik, hogy elérje a legmagasabb csonttömeget és fenntartsa a csontok egészségét. D-vitamin is tartalmazza.
izomépítés
parmezán sajttartalmazza a szükséges mennyiségű fehérjét a szervezet szöveteinek és izmainak helyreállításához és karbantartásához.
Fehérje, bőr, izmok, szervek, vagyis testünk minden sejtjében megtalálható. Nagyon fontos a szervezet regeneráló funkcióihoz és fenntartásához.
egészséges alvás
parmezán sajttriptofán magába foglalja. A szervezet triptofánból niacint, szerotonint és melatonint állít elő. Ebből kifolyólag parmezán sajtot eszikjavítja az alvás minőségét.
A szerotonin elősegíti az egészséges alvást. Melatonin vidám hangulatot biztosít. Ez csökkenti a stressz szintet és ellazítja. Ennek eredményeként megkönnyíti az elalvást.
Szem egészség
parmezán sajt100 grammja 865 NE A-vitamint tartalmaz. A-vitamin Nagyon fontos a szem egészsége szempontjából.
Az emberi szervezetnek A-vitaminra van szüksége a bőr és a haj egészségéhez, az erős immunrendszerhez, az egészséges növekedéshez és bizonyos ráktípusok kockázatának csökkentéséhez.
Kutatások szerint magas szintű antioxidánsok, például A-vitamin bevitele cinkkel együtt, korhoz kötött makula degenerációnu csökkenti a fejlődés kockázatát.
Idegrendszer
parmezán sajtTovábbi előnye, hogy segíti az idegrendszer megfelelő működését.
Ennek oka, hogy fontos szerepet játszanak a vörösvértestek termelésében és az agy működésében. B12 vitamin a tartalom.
