Benefis zaboka - valè nitrisyonèl ak enkonvenyans zaboka

Benefis zaboka genyen ladan yo amelyore dijesyon, diminye risk depresyon, pwoteje kont kansè. Kontni fib rich li yo, potasyòm, grès ki an sante pou kè ak antioksidan pwisan se konpoze ki bay manje sa a benefis li yo. Zaboka, ki rele tou Kayiman pwa, se aktyèlman yon fwi, byenke li se ke yo rekonèt kòm yon legim. Gen plis pase 80 varyete.

Ki sa ki zaboka?

Zaboka a, syantifikman rele Persea americana, soti nan Sid Meksik ak Kolonbi sou 7.000 ane de sa. Fwi a, ki gen yon gou modere, gen yon teksti krèm. Li gen yon gwo nwayo nan mitan an. Gen plizyè douzèn varyete zaboka ki varye nan gwosè, koulè, ak teksti. Fwi sa a ap grandi nan klima twopikal. 

Valè nitrisyonèl nan zaboka

Valè nitrisyonèl zaboka diferan de lòt fwi. Pandan ke pifò fwi yo rich nan idrat kabòn, fwi sa a gen anpil grès ki an sante.

Konbyen kalori nan zaboka?

• Kalori nan 100 gram zaboka: 160 kalori
• Kalori nan 1 zaboka: 224 kalori

Zaboka se yon fwi trè nourisan. Li gen yon gran varyete eleman nitritif ansanm ak 25 vitamin ak mineral diferan. Valè nitrisyonèl 100 gram zaboka se jan sa a: 

• Vitamin K: 26% nan RDI a
• Folat: 20% nan RDI a.
• Vitamin C: 17% nan RDI a.
• Potasyòm: 14% nan RDI a.
• Vitamin B5: 14% nan RDI a.
• Vitamin B6: 13% nan RDI a.
• Vitamin E: 10% nan RDI a.

Fwi a tou gen ti kantite mayezyòm, Manganèz, KwivLi gen fè, zenk, fosfò, vitamin A, B1 (tyamin), B2 (riboflavin) ak B3 (niacin). Kantite lajan sa a gen 2 gram pwoteyin ak 15 gram grès ki an sante. 

• Valè idrat kabòn zaboka

Pifò nan idrat kabòn nan zaboka soti nan fib. Yon zaboka antye bay apeprè 17 gram idrat kabòn ak 13.4 gram fib. Gen anpil ti sik nan yon zaboka, ak rès la nan idrat kabòn nan fwi a soti nan lanmidon. Endèks glisemi nan zaboka estime yo alantou zewo, fè li yon manje ki ba endèks glisemi.

• Grès nan zaboka

Yon zaboka antye bay apeprè 30 gram grès, 4.2 gram grès satire, prèske 20 gram grès monoensature ak 3.6 gram grès poliensature. Se konsa, pandan ke pi fò nan kalori yo nan yon zaboka soti nan grès, li nan sitou nan fòm lan nan pi sante grès la monoensature.

• Valè pwoteyin zaboka

Mwatye yon zaboka bay apeprè 2 gram pwoteyin. Malgre ke li pa yon manje ki gen anpil pwoteyin, li ede satisfè konsomasyon pwoteyin.

• Vitamin ak mineral yo jwenn nan zaboka

Yon zaboka antye se yon bon sous vitamin K, E, ak C. Li gen ladan tou folat, riboflavin, niacin ak asid pantothenic. Mineral nan zaboka gen ladan mayezyòm, potasyòm, kwiv, Manganèz ak mayezyòm.

Benefis zaboka

• Benefisye pou kè a

Etid yo endike ke manje zaboka se benefisye pou kè a paske li ogmante bon kolestewòl. Dapre etid yo, li pi benefik pou manje fwi mi. Pandan ke kontni an grès satire diminye pandan li matirite, asid oleik (asid gra monoensature) ogmante nivo. 

Fwi a tou gen potasyòm, ki ede kontwole nivo tansyon. Sa a se yon lòt benefis pou sante kè.

• Diminye risk kansè

Zaboka gen zaboka B, yon lipid ki montre li konbat selil souch lesemi ki ka lakòz yon fòm kansè ki ra ak ki ka touye moun.

Li gen kontni grès monoensature, ki diminye risk pou kansè. Fitochimik nan fwi a anpeche kwasans selil kansè yo. Anplis de sa, li stimul apoptoz (lanmò selil) nan liy selil kansè yo.

• Ede pèdi pwa

Zaboka kontribye nan mens sikonferans ren gras a asid gra monoensature ak kontni fib. Etid yo te detèmine ke fwi sa a montre aktivite ipolipidemi ki akselere boule grès. Asid gra monoensature li genyen yo ede pèdi pwa pa diminye apeti. 

• Benefisye pou sante je

Lutein, zeaxanthin ak lòt karotenoid ki genyen nan zaboka amelyore vizyon. Konpoze sa yo gen rapò ak laj koripsyon makilèAnpeche katarak ak lòt maladi je. Youn nan benefis yo nan zaboka se ke li ogmante absòpsyon nan karotenoid sa yo. Sa a tou pwoteje je yo.

Fwi a rich nan vitamin E, yon lòt antioksidan enpòtan pou sante je.

• Amelyore fonksyon nan sèvo

Grès monoensature nan fwi ankouraje fonksyon mantal. Efè sa yo se akòz kontni vitamin E nan zaboka. Yo jwenn eleman nitritif antioksidan sa a pou diminye defisyans mantal nan granmoun aje yo. Etid yo deklare tou ke vitamin E ka bay pwoteksyon antioksidan kont maladi alzayme a.

• Pwoteje zo yo

Yon lòt benefis nan zaboka se ke li gen bor, yon mineral ki ogmante absòpsyon kalsyòm epi li benefisye pou zo yo. Li jwe tou yon wòl enpòtan nan sante zo yo. vitamin K rich an tèm de Vitamin sa a ogmante fòmasyon zo.

• Benefisye pou dijesyon

Kontni fib nan zaboka gen yon gwo efè sou fasilite dijesyon. Li konnen tou pou sipòte dijesyon an sante. potasyòm Li genyen ladan li. 

Piske li ba nan fruktoz, li gen mwens chans tou pou lakòz flatulans. Fwi se yon manje pi pito nan batay kont dyare. Potasyòm li genyen an ede ranpli elektwolit pèdi. Nan ka dyare, ou ka voye sèl sou fwi a epi manje li.

• Benefisye pou dyabetik

Malgre ke zaboka gen anpil kalori, li gen fib epi li ba anpil idrat kabòn. Se poutèt sa, li se youn nan manje ideyal pou dyabetik.

Fib nan zaboka jwe yon wòl nan jesyon dyabèt. Etid yo montre ke nan moun ki gen dyabèt, fib ka diminye sik nan san jèn.

• Li itil nan tretman psoriasis

lwil zaboka psoriasiski te itilize nan tretman an Yon etid te jwenn ke yon krèm vitamin B12 ki gen lwil zaboka te trè efikas nan trete psoriasis.

Grès monoensature yo nan fwi a konbat enflamasyon. Se poutèt sa, li ede nan tretman psoriasis.

• Ogmante fètilite

Zaboka geri pawa matris la, paske li se yon sous rich nan vitamin E. Se poutèt sa, li se youn nan pi bon manje yo manje pou ogmante fètilite.

• Diminye tansyon wo

Zaboka gen ti kantite sodyòm ak gwo kantite potasyòm. Sa a kenbe tansyon ki estab. Se konsa, li diminye pwoblèm kè. 

• Soulaje sentòm atrit yo

Zaboka gen konpoze ki diminye efè osteoartrit.

Benefis zaboka pou po

• Li idrat po a pa anpeche li seche.
• Li diminye enflamasyon nan po a.
• Bay eleman nitritif kalme ak geri po.
• Li bay fleksibilite nan po a.
• Li pwoteje po a kont toksin ekstèn. 
• Li ede amelyore kondisyon po tankou ègzema, psoriasis ak akne.
• Lwil zaboka diminye sentòm sunburn.
• Asid gra esansyèl (EFA) nan zaboka retade siy aje po yo. EFA yo enpòtan pou sentèz lipid tisi yo. Li tou anpeche fòmasyon nan ondilasyon.

Benefis zaboka pou cheve

• Vitamin E nan zaboka ranfòse cheve ak ankouraje kwasans cheve. 
• Vitamin E tou ede repare domaj nan po tèt la.
• Li diminye rupture cheve.
• Li se yon idratan natirèl. Li bay imidite a ke cheve a bezwen.
• Li aji kòm yon krèm pwotèj kont solèy ak pwoteje cheve a kont solèy la.
• Li diminye elektrifikasyon.
• Li anpeche pèt cheve. 

Benefis zaboka pandan gwosès la

Zaboka yo rich nan tou de potasyòm ak folat. Se poutèt sa, li se benefisye pou fanm ansent. Benefis zaboka pandan gwosès la se jan sa a;

• Li rich nan fib ak ede dijesyon. Se poutèt sa, li anpeche pran pwa depase.
• Paske li rich nan mineral, li bay mineral vital nan kò a. Kalsyòm, potasyòm, zenk, kwiv, Manganèz ak fosfò yo esansyèl pou sante manman ak tibebe.
• Li sipòte devlopman nan sèvo ti bebe a.
• Li kenbe nivo kolestewòl ak sik nan san anba kontwòl pandan gwosès la.
• Li se yon bon sous asid folik. Asid folik se yon vitamin ke fanm ansent dwe konsome pou anpeche domaj nesans.

Li rekòmande pou fanm ansent manje mwatye yon zaboka pa jou.

Ki jan yo manje zaboka

Zaboka se yon fwi bon gou. Li se itilize nan tou de resèt dous ak bon plat. Fwi sa a, ke anpil moun renmen manje, diferan de lòt fwi. Li ka konbine avèk anpil manje. Ann pran yon gade nan resèt zaboka bon gou.

Resèt zaboka

• Arom

Voye yon zongle sèl ak pwav sou zaboka la. Ou ka eseye tou lòt kondiman ak toppings tankou chili, pwav kayèn, vinèg balzamik oswa ji sitwon. Tranch zaboka a epi melanje l ak lwil oliv, vinèg balzamik, pwav nwa ak sèl.

• Nan manje maten

Koupe zaboka a nan mitan an, ranpli li ak ze epi kwit nan fou a nan 220 ℃ jiskaske blan ze a fin kwit. Ou kapab tou itilize lòt engredyan tankou poul, legim ak fwi olye pou yo ze.

• Ajoute nan ze a

Si w ap chèche yon resèt ze diferan pou manje maten, ajoute zaboka nan ze a pandan w ap kwit li nan chodyè a. Pou anpeche zaboka a boule, ajoute ze a lè li mwatye kwit epi kontinye kwit jiskaske zaboka a cho. Gani plak la ak kèk fwomaj griye epi sezon an ak sèl ak pwav dènye.

• Sou pen griye

Olye pou bè ak magarin, ou ka gaye zaboka sou pen ou. Sèvi ak zaboka fri kòm yon gaye sou pen griye ak sandwich ajoute vitamin siplemantè ak mineral nan repa ou. Ou ka itilize resèt sandwich zaboka ki anba a.

• Gaye mayonèz la respire sou yon tranch pen. Fè menm jan an sou lòt pen an.
• Mete yon moso leti, 1 tranch zaboka, 1 tranch tomat, 1 tranch fwomaj ak 3 tranch konkonb sou pen an. Ou kapab tou griye fwomaj.
• Fèmen lòt pen an epi koupe dyagonalman.

Sandwich zaboka ou pare.

• Ou ka sèvi ak li olye de mayonèz.

Zaboka ka itilize kòm yon altènatif nan asyèt ki sèvi ak mayonèz kòm yon lyan. Pou egzanp, ou ka itilize zaboka pou fè yon sòs salad ton, poul oswa ze.

• nan salad

Rechèch montre ke kalori siplemantè ki soti nan grès la ak fib nan zaboka ka ede w santi w plen pou pi lontan, kidonk diminye konsomasyon kalori nan repa ki vin apre yo. Ou ka ogmante valè nitrisyonèl li lè w ajoute zaboka nan sòs salad ou epi manje li kòm yon repa.

• Èske yo ka itilize olye pou yo krèm tounen

Zaboka ka itilize nan asyèt ki fèt ak krèm tounen. Pou egzanp, ou ka dekore pòmdetè kraze nan fou a ak zaboka ak fwomaj griye.

• Nan woulo susi

susiLi se yon diskontinu nan cuisine Japonè. Anjeneral li fèt ak diri, alg, pwason oswa kristase. Zaboka se tou lajman ki itilize nan woulo susi. Li gen yon santiman krèm epi yo ka itilize yo ranpli woulo liv la.

• Griye

Zaboka ka griye, fè li yon bon plat bò, espesyalman pou vyann griye. Koupe yon zaboka an mwatye epi retire nwayo a. Farine ji sitwon sou zaboka a epi brose ak lwil oliv. Mete bò koupe a sou gri an. Kwit pou de oswa twa minit. Finalman, voye sèl ak pwav oswa nenpòt sezonman ou prefere.

• zaboka marinated

Chutney zaboka bon gou. Pou fè sa, mete yon vè (240 ml) vinèg blan, yon vè (240 ml) dlo ak yon gwo kiyè sèl nan yon marmite epi pote melanj lan nan yon bouyi. Lè sa a, vide melanj lan nan yon bokal epi ajoute twa zaboka koupe, ki pa mi. Finalman, kouvri l ak yon kouvèti epi kite l chita pou kèk jou anvan ou manje. Solisyon asid la ka aromatize ak engredyan diferan tankou lay, remèd fèy fre, grenn moutad, pwav nwa oswa tchili.

• Kòm yon fri

Zaboka fri yo ka itilize kòm yon plat bò olye pou yo fri. Ou ka koupe li epi fri li nan lwil oliv. Ou ka kwit li nan yon plato boulanjri. Gouze li ak sòs tankou sòs tomat ak moutad.

• Kòm materyèl enteryè

Ou ka koupe zaboka a epi ajoute li nan sandwich, anbourger ak pitza.

• Ou ka fè smoothies

Ou ka konbine zaboka ak legim fèy vèt tankou chou ak fwi tankou bannann ak anana. Ou kapab tou ajoute poud pwoteyin, yogout oswa lèt pou yon bwason ki gen pwoteyin. Men yon resèt smoothie ou ka prepare ak zaboka;

• Melanje ½ tas zaboka rache, ½ tas pòm vèt koupe, 1 bannann kale, 1 zoranj kale ak 1 gwo pakèt pèsi nan yon blenndè.
• Ajoute yon vè dlo epi melanje tou dousman, piti piti ogmante vitès la melanje.
• Melanje jiskaske ou jwenn yon konsistans lis.

smoothie zaboka pare.

• Kòm krèm glase

Krèm glas zaboka pi an sante ak plis nourisan pase krèm glase regilye. Li ka fè pa konbine zaboka ak ji sitwon, lèt, krèm, ak sik. Kòm yon opsyon pi lejè, olye pou yo lèt lèt zanmann Ou ka sèvi ak siwo myèl olye pou yo sik.

• nan abiye sòs salad

Pou prepare yon vinaigrette krèm, sèvi ak resèt sa a:

• mwatye zaboka
• Mwatye yon vè (120 ml) dlo
• 3/4 tas (12 gram) cilantro koupe
• ji nan yon sitwon
• Yon lay lay
• 1/4 tas (60 gram) yogout
• mwatye yon ti kiyè sèl 
• 1/4 ti kiyè pwav nwa

Fwe engredyan yo ansanm epi vide sou sòs salad la.

• nan desè

Zaboka ka itilize kòm yon ranplasan pou bè, ze ak lwil nan desè. Nan fason sa a, kalori yo nan desè yo redwi. Pou egzanp, de gwo kiyè (30 gram) nan zaboka bè Li gen sèlman 200 kalori, konpare ak 48 kalori pou Depi koulè vèt nan zaboka a pral kache nan koulè chokola nwa a, li itilize pou fè gato chokola, ponmkèt, krèm ak pouding. Ou ka fè pouding zaboka jan sa a;

• 2 zaboka mi, ⅔ tas lèt, 3 gwo kiyè sik, 1 gwo kiyè ji sitwon, 1 zongle sèl.
• Mete engredyan sa yo nan blenndè a epi melanje yo byen.

• Asire w ke pa gen okenn boul.
• Kenbe nan frijidè a pou yon èdtan. 

Pouding zaboka ou pare.

• Ou ka itilize li nan hummus

tero; Li se yon plat ki gen anpil eleman nitritif ki fèt ak chich, lwil oliv ak tahini. Chich Li se yon sous ekselan nan pwoteyin ak fib. Tahini ak lwil oliv bay grès monoensature ak poliensature. Ajoute zaboka nan melanj sa a ogmante fib repa a ak kontni grès ki an sante. Anplis de sa, zaboka bay hummus yon teksti krèm.

• Nan sòs pasta

Zaboka ka itilize pou fè yon sòs bon gou ak krèm pou asyèt pasta. Legim ki ale byen ak sòs sa a gen ladan tomat ak Peyi Lejip la yo jwenn.

• nan krèp

Krep la gen anpil idrat kabòn, men ajoute zaboka ka bay eleman nitritif siplemantè, vitamin ak mineral. Krèp yo pral tou vèt nan koulè ak epè nan konsistans.

Fwi oswa legim zaboka?

Zaboka se yon fwi. Botanis dekri li kòm yon fwi. Pandan ke li pa dous tankou anpil lòt fwi, li adapte definisyon fwi, ki defini kòm "pwodwi dous ak charnèl nan yon pye bwa oswa plant ki gen grenn epi yo ka manje kòm manje."

Klasifikasyon gastronomik se yon ti kras diferan. Moun ki botanikman klase kòm fwi yo souvan konsome kòm legim nan kwizin nan. Youn nan yo se zaboka. Lòt manje ki anfòm karakteristik sa a se konkonb, zukèini, okra, berejenn, tomat ak pwav.

Varyete zaboka

Malgre ke varyete zaboka varye, dè santèn de varyete yo grandi atravè mond lan. Anpil se ibrid, sa vle di yo konpoze de de varyete konbine yo fòme yon nouvo varyete.

Varyete zaboka, ki pi grandi nan Gwatemala, Meksik, oswa West India, jwenn dè santèn de nimewo. Zaboka yo klase kòm varyete kalite A oswa B. Diferans lan se nan tan ouvèti yo ak konpòtman fekondasyon nan flè pye zaboka. 

Fwi a se pwòp tèt ou polinize nan yon pwosesis ki rele dicloma. Flè A-type fleri tankou fi nan maten an epi polinize tankou gason nan apremidi. Flè B-tip pran polèn nan apremidi a epi koule nan maten an.

Anpil varyete pataje karakteristik ki sanble ak ti diferans nan gwosè, koulè, gou, fòm, ak sezon k ap grandi. Isit la yo se 15 nan varyete ki pi komen zaboka.

Kalite A Varyete

• Choquette: Choquette gen yon krout lis, briyan ak vyann juicy ki koule soti lè yo koupe fwi a.

• Lula: Lulan gen mwens lwil natirèl epi li gen plis dlo pase anpil lòt varyete. Li rezistan a frèt men trè sansib a fongis. Lula grandi pou peze jiska 450 gram.

• Hass: Hass se youn nan varyete zaboka ki pi popilè. Li ka itilize pandan tout ane a epi li gen yon fòm esferik. Jape la chanje soti nan vèt fonse nan nwa koulè wouj violèt ak matirite.

• Wozo: Wozo ap grandi sèlman nan sezon lete. Li gen yon gou pi modere. Kòm wozo a ap grandi, jape li rete menm koulè vèt kontrèman ak lòt espès yo.

• Pinkerton: Pinkerton a se Oblong, fasil pou kale, ak yon krout ki graj ak ti grenn andedan yon vyann krèm. Espès sa a grandi nan 225-680 gram.

• Gwen: Gwen se menm jan ak Hass nan gou ak aparans. Sa a se yon pi gwo varyete Gwatemala ak yon koulè vèt fonse ki fasil pou kale.

• Konnen: Maluma se yon zaboka koulè wouj violèt ki te dekouvri nan Lafrik di sid nan ane 1990 yo. Espès sa a grandi tou dousman men pye bwa li bay anpil fwi.

Kalite B Varyete

• Ettinger: Ettinger se pi souvan grandi nan pèp Izrayèl la e li gen yon koulè vèt klere, gwo nwayo ak gou modere.

• Sharwil: Sharwil se yon varyete Ostralyen nan zaboka ak yon krout vèt difisil ak vyann jòn. Li trè lwil ak sansib a jèl.

• zutano: Zutano kouvri ak yon koulè pi lejè, jòn, vèt epi li gen yon gou twò grav kontrèman ak anpil lòt varyete lwil. Li peze ant 225 ak 450 gram.

• Brogden: Brogden se yon ibrid nwa-vyolèt nan cultivar West Indian ak Meksiken. Malgre ke li trè rezistan a frèt, li difisil a kale ak Se poutèt sa se pa yon espès pi pito.

• Fò: Fuerte gen fòm pwa epi yo ka itilize tout uit mwa nan ane a. Non li vle di "fò" nan lang Panyòl epi li gen yon teksti lwil.

• Kléopat: Cleopatra se yon ti zaboka tinen ki relativman nouvo nan mache konsomatè a.

• Bacon: Bacon gen yon gou pi modere pase lòt varyete. Jape limyè mawon li yo fasil pou kale.

• Monroe: Monroe se yon gwo varyete zaboka ki ka peze plis pase 910 gram. Li se yon varyete pi difisil ak vyann lan pa trè juicy.

Enkonvenyans nan zaboka

Zaboka rich nan 25 vitamin ak mineral vital ansanm ak eleman nitritif esansyèl ki benefisye pou sante po ak cheve. Se pa sa sèlman. Li se tou yon sous rich nan fib dyetetik, pwoteyin ak anpil fitochimik enpòtan. Sepandan, li se yon fwi ki ka danjere si konsome twòp. Ann lis enkonvenyans zaboka jan sa a;

• Evite pandan gwosès ak bay tete

Manje zaboka pandan gwosès ak tete pa rekòmande. Li ka diminye pwodiksyon lèt. Li kapab tou domaje glann mamè. Si manman ki bay tete a manje twòp zaboka, tibebe a ap gen vant fè mal.

• Moun ki ipèsansib pa ta dwe manje

Enkonvenyans nan zaboka tankou reyaksyon po oswa vomisman nan moun ki gen ipèsansibilite ka rive.

• Efè zaboka sou po

Zaboka ka lakòz yon reyaksyon alèjik sou po a. Sentòm alèji yo se gratèl po, gratèl, gratèl sou po oswa ègzemad.

• Efè negatif

Gen kèk moun ki konsome zaboka ka gen efè negatif tankou grip, paralizi, kè plen, gastwoentestinal fache, vomisman, migrèn, lafyèv, letaji, ak opresyon.

• domaj nan fwa

Youn nan enkonvenyans zaboka se efè negatif sou sante fwa. Gen kèk ki ka domaje fwa a lwil zaboka Gen kalite. Evite zaboka ki gen estragòl ak anetol. Eleman sa yo te teste pou reyaksyon kanserojèn. Se poutèt sa, konsomasyon yo ka domaje fwa a. Si w ap soufri nan fonksyon fwa danjere, pa manje fwi sa a pou evite efè segondè lwil oliv li yo.

• Sansiblite an latèks

Moun ki sansib nan kapòt an latèks ta dwe evite manje zaboka paske li ogmante nivo nan serik IgE antikò ki ka lakòz yon reyaksyon alèjik nan kò a.

• Diminye kolestewòl

Li se yon efè pozitif ke zaboka diminye nivo kolestewòl. Men, si ou manje li nan gwo kantite, li pral mal nan kò a, kòm li se moun rich nan beta - sitosterol, ki absòbe kolestewòl ki nesesè nan kò ou.

• Manje twòp ka fè ou pran pwa

Fwi sa a gen anpil kalori. Manje twòp ka lakòz pran pwa. Se poutèt sa, si ou se sou yon rejim alimantè, evite manje li chak jou.

• Ka lakòz alèji nan bouch la

Zaboka ka lakòz alèji oral tankou bouch grate ak anfle nan lang lan.

• Entèaksyon ak dwòg

Manje twòp zaboka ka diminye efè dwòg anti-enflamatwa. Se poutèt sa, konsomasyon twòp li lakòz eklèsi san.

• Iritasyon gastwoentestinal

Si ou manje twòp zaboka, vant ou pral fache. Pafwa li ka lakòz iritasyon gastwoentestinal.

Pou rezime;

Benefis zaboka, ki rele Kayiman pwa, soti nan kontni nitrisyonèl rich li yo. Pami benefis zaboka se geri depresyon, pwoteje kont kansè, amelyore fonksyon nan sèvo, ak febli.

Yon fwi bon gou ak versatile, zaboka ka itilize nan resèt diferan, tou de asyèt dous ak bon plat. Gen plis pase 80 varyete zaboka, ki gen ladan kalite A ak kalite B. 

Malgre ke zaboka yo itilize kòm yon legim nan kwizin nan, li se aktyèlman yon fwi. Li ka lakòz kèk efè segondè tankou kè plen, vomisman, alèji lè yo manje twòp. 

Sous: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7