Sadržaj članka
bosiljak Kad to izgovorim, pomislim na lončanice koje rastu na balkonu naše kuće i šire divan miris kad protrljam ruku. I tvoje?
Ima onih koji ga uzgajaju samo zbog izgleda, a ne zbog mirisa. Ali bosiljak Ovo ima puno drugačiju vrijednost od onoga što sam rekao. Biljka ima mnoge medicinske namjene.
bosiljakTo je biljka azijskog i afričkog porijekla, lisnato zelena i uzgaja se kao jednogodišnja. iz obitelji metvice biljka bosiljkaPostoji mnogo različitih varijanti .
Ova aromatična biljka, koja se također koristi kao začin, ima toliko vrijednih blagodati; Zato su napravljene kapsule. čaj od bosiljka ISE bosiljak Drugačiji i ukusniji način korištenja.
“Što je bosiljak”, “gdje se koristi bosiljak”, “za što je dobar bosiljak”, “koja su svojstva bosiljka”, “kako skuhati čaj od bosiljka” Među najtraženijim i najzanimljivijim temama. Počnimo onda bosiljak Da vam kažem što trebate znati o…
Što je bosiljak?
bosiljak (Ocimum bosiljka), aromatična biljka iz obitelji metvice; menta, majčina dušica i ruzmarin iz iste porodice biljaka kao i bilje. Obično raste u vrućim ljetnim mjesecima.
Imaju šiljasto, ovalno lišće, veličine listova različitih vrsta također se razlikuju. Postoje sorte s malim i velikim lišćem.
Iako je kod nas poznata kao Reyhan, ona zapravo i jeste bosiljak i bosiljak različite vrste iste biljke. U regijama kao što su jugoistočna Azija i Indija, miješa se s drugim biljkama i koristi kao lijek među ljudima.
Koje su vrste bosiljka?
koristi se u kuhanju bosiljakznanstveno ime od Ocimum basilicum (skraćeno basilicum ). basilicum uključujući mnoge sorta bosiljka tamo je:
- slatki bosiljak
Najpoznatiji je po upotrebi u talijanskim jelima. korijen sladića i klinčić Ima miješani okus.
- grčki bosiljak
Jake je arome, ali okus je blaži od ostalih.
- tajlandski bosiljak
sladić Koristi se u jelima Tajlanda i Jugoistočne Azije.
- Bosiljak s mirisom cimeta
Porijeklom je iz Meksika. Ima okus i miris poput cimeta. Obično se poslužuje uz mahunarke ili začinjeno, prženo povrće.
- List bosiljka salate
Ima velike, naborane, meke listove koji imaju okus po sladiću. Koristi se u salatama s rajčicama i maslinovim uljem.
Raznolikost koja se obično koristi u dodacima prehrani i biljnim čajevima poznata je kao tulsi. Sveti bosiljakd.
Hranjiva vrijednost bosiljka
1 žlica (oko 2 grama) nutritivni sadržaj slatkog bosiljka je kako slijedi:
Usitnjeno svježe lišće | suho lišće | |
kalorija | 0.6 | 5 |
Vitamin A | 3% RDI | 4% RDI |
Vitamin K | 13% RDI | 43% RDI |
kalcijum | 0,5% RDI | 4% RDI |
željezo | 0,5% RDI | 5% RDI |
mangan | 1,5% RDI | 3% RDI |
biljka bosiljka Također sadrži korisne biljne spojeve s antioksidativnim, protuupalnim svojstvima.
Koje su dobrobiti bosiljka?
Ova biljka mučnina i koristi se za bolesti poput uboda insekata. Ima široku primjenu u kineskoj medicini, indijskoj ayurvedskoj medicini i drugim medicinskim sustavima.
Danas znanstvenici bosiljakIspitali su ljekovita svojstva ananasa i koristili ekstrakte ili eterična ulja, koja daju biljne spojeve, umjesto listova u studijama. s mnogo medicinskih namjena bosiljakNajvažnije prednosti i značajke su sljedeće;
- Sprječava bolesti svojim sadržajem antioksidansa
biljka bosiljkaAntioksidansi i ulja sadržani u njemu štite strukturu DNK i stanice te sprječavaju oštećenja slobodnih radikala. Sadrži flavonoide antioksidanse koji štite bijele krvne stanice odgovorne za imunološku funkciju.
S tim svojstvima pomaže u uklanjanju toksina iz tijela, sprječava nastanak kancerogenih stanica i usporava učinke starenja.
- Ima protuupalna svojstva
bosiljakSadrži snažna eterična ulja kao što su eugenol, citronelol i linalol. Ova ulja smanjuju upalu koja uzrokuje većinu bolesti, poput bolesti srca, reumatoidnog artritisa i upalnih stanja crijeva.
- Sprječava rak
bosiljakSadrži fitokemikalije koje prirodno sprječavaju određene vrste raka, poput raka kože, jetre, usta i pluća.
bosiljakBiljni spojevi u njemu imaju antioksidativna svojstva, uzrokuju smrt kancerogenih stanica i zaustavljaju njihovo širenje.
ekstrakt bosiljkaŠtiti tkiva i stanice od negativnih učinaka liječenja raka poput zračenja ili kemoterapije.
Sprječava rast bakterija
ulje bosiljka prednostiJedan od njih je sprječavanje rasta štetnih bakterija. U studijama, ekstrakt bosiljkainhibirali rezistentne bakterijske sojeve koji nisu reagirali na antibiotsku terapiju. Studije na tu temu još uvijek se nastavljaju.
- Sprječava viruse i infekcije
ulje bosiljka sprječava rast raznih bakterija, gljivica, plijesni i virusa. gljivica candida i štiti od iritacije kože.
- Smanjuje stres
Adaptogeni se odnose na biljke koje povećavaju otpornost organizma. bosiljak, stresSmiruje štetno djelovanje organizma i uspostavlja narušenu ravnotežu organizma.
- ublažava depresiju
Među najčešćim bolestima današnjice anksioznost ve depresija simptomi mentalnih poremećaja kao što su bosiljak može se smanjiti sa
bosiljakPozitivno utječući na područje kore nadbubrežne žlijezde u mozgu, stimulira hormone koji čine da se osoba osjeća sretno i energično. Zbog ove značajke, smatra se antidepresivom.
Dobro za zdravlje srca
Zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava bosiljakPodržava zdrav krvni tlak dopuštajući mišićima koji kontroliraju krvne žile da se stežu i opuštaju.
Ima sposobnost sprječavanja opasnog nakupljanja trombocita. Također smanjuje upale koje mogu uzrokovati kardiovaskularne bolesti.
- Blagotvorno za jetru
ekstrakt bosiljkaAntioksidansi u jetri smanjuju nakupljanje masti koje se može pojaviti u jetri.
- dobar za probavu
biljka bosiljka uravnotežuje kiselinu u tijelu i omogućuje tijelu da vrati pH razinu.
To pomaže zdravim bakterijama napredovati i poboljšava imunitet, a istovremeno smanjuje štetne bakterije koje mogu uzrokovati bolest.
Ubija želučane parazite smanjujući nadutost i edeme, gubitak apetita, grčeve u želucu, refluks kiseline.
prirodni afrodizijak
Ova aromatična biljka povećava libido povećavajući protok krvi i razinu energije, a istovremeno smanjuje upalu.
- Sprječava dijabetes
bosiljakSpojevi u njemu smanjuju razinu šećera u cirkulirajućoj krvi i upale, čime sprječavaju razvoj dijabetesa i metaboličkog sindroma.
Prednosti ulja bosiljka među dijabetičarima triglicerida ve holesterol Također snižava razine.
Bosiljak koristi za kožu
bosiljakSadrži snažna i ljekovita eterična ulja koja dubinski čiste kožu. Ako imate masnu kožu ulje bosiljka Bit će to spas za vas. Uklanja prljavštinu i masnoću koji začepljuju pore.
Pregršt listovi bosiljkaPomiješajte ga s prahom sandalovine i ružinom vodicom da dobijete gustu pastu. Ovu masku nanesite na lice i vrat, pričekajte 15 do 20 minuta, zatim isperite hladnom vodom.
čaj od bosiljka
čaj od bosiljka, biljka bosiljkaDobiva se kuhanjem suhog lišća biljka bosiljkaOvaj čaj se može kuhati s različitim vrstama pripremanje čaja od bosiljka za slatki bosiljak koristi.
Recept za čaj od bosiljka
materijali
- ½ šalice listova bosiljka
- 2 čaše vode
- Jedna ili dvije vrećice crnog čaja
- med po želji
Kako se to radi?
Pola čaše vode do 2 čaše vode listovi bosiljka Dodajte i prokuhajte. Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte još 3-4 minute.
Dodajte jednu ili dvije vrećice crnog čaja u vodu; Ponovno prokuhajte vodu. Skinite sa štednjaka i listovi bosiljkafiltrirajte ga. Po želji možete dodati med da zasladite.
Kako čuvati bosiljak?
svježi bosiljakIako ima jak okus, sušeni bosiljak jeftiniji je i lakši za korištenje te lakše dostupan. Ako ga želite koristiti svježeg, možete ga sami napraviti u loncu kod kuće. bosiljakMožete ga koristiti uzgojem traga.
Ako ste ih uzgojili previše, listove možete osušiti i pohraniti u dobro zatvorenu staklenku.
Kako koristiti bosiljak
začin bosiljak aspekt; Dodaje okus jelima od rajčice, salatama, tikvicama, patlidžanima, mesnim jelima, nadjevima, juhama, umacima i mnogim drugim.
Pesto umak jedna je od njegovih najpopularnijih upotreba. Češnjak, mažuran, senf, majčina dušica, crvena paprika, peršin, papar, ružmarin i kadulja Nadopunjuje druge biljke i začine kao što su
pri obrocima svježi bosiljak Ako ćete ga koristiti koristite listove, a ne korijen i dodajte ga neposredno prije gašenja štednjaka da ne izgubi boju. Ova tablica pokazuje koliko biste trebali koristiti u kojim jelima:
suho | svježe | |
Povrće, žitarice ili mahunarke | 1.5 žličice | 2 žlice |
Meso, piletina ili riba | 2 žličice | 2.5 žlice |
peciva | 1.5 žličice | 2 žlice |
Koje su nuspojave bosiljka?
bosiljakSiguran je ako se konzumira u malim količinama, ali postoji nekoliko točaka koje treba uzeti u obzir u vezi s njegovom konzumacijom.
listovi bosiljkapomaže zgrušavanju krvi Vitamin K u smislu visokog.
Kada se list prekomjerno konzumira, može stupiti u interakciju s lijekovima za razrjeđivanje krvi. Previše nalik pestu bosiljak Konzumiranje hrane napravljene korištenjem
ekstrakti bosiljka, može razrijediti krv; može uzrokovati poremećaj krvarenja ili uzrokovati probleme ako imate nadolazeću operaciju.
Osim toga, osobe koje uzimaju lijekove za snižavanje krvnog tlaka ili lijekove za dijabetes, jer mogu sniziti krvni tlak i šećer u krvi. ekstrakt bosiljkane bih ga trebao koristiti.
Ako ste trudni ili pokušavate zatrudnjeti Sveti bosiljak izbjegavajte jesti. studije na životinjama, ovo sorta bosiljkaPokazuje da dodaci dobiveni iz cedra mogu negativno utjecati na spermu i potaknuti kontrakcije tijekom trudnoće. Rizici tijekom dojenja nisu poznati.
alergija na bosiljak iako rijetko, uočeno je nekoliko slučajeva kod ljudi koji su reagirali na pesto.