विटामिन के के लाभों में हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार और रक्त के थक्के को बढ़ावा देना शामिल है। यह वसा में घुलनशील विटामिन है जो हृदय स्वास्थ्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मस्तिष्क के कार्य में भी सुधार करता है और कैंसर से बचाता है। चूँकि विटामिन K रक्त में थक्का बनने के लिए जिम्मेदार प्रोटीन को सक्रिय करता है, इस विटामिन के बिना रक्त का थक्का नहीं बन सकता।
भोजन से लिया गया विटामिन K आंतों के बैक्टीरिया को प्रभावित करता है। इसलिए, शरीर में विटामिन के का वर्तमान स्तर आंतों या पाचन स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।
विटामिन K के फायदों में इसके कार्य हैं जैसे हृदय रोग को रोकना। अध्ययनों से पता चला है कि इस विटामिन को भोजन से अधिक लेने से हृदय रोग से मरने का खतरा कम होता है। इसलिए विटामिन K की कमी इतनी खतरनाक है।
विटामिन के के लाभ
विटामिन के के प्रकार
हमें भोजन से दो मुख्य प्रकार के विटामिन K मिलते हैं: विटामिन K1 और विटामिन K2।. विटामिन K1 सब्जियों में पाया जाता है, जबकि विटामिन K2 डेयरी उत्पादों में पाया जाता है और यह आंत में बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है।
दैनिक विटामिन के की आवश्यकता को पूरा करने का सबसे अच्छा तरीका,हरे पत्ते वाली सब्जियांऐसे खाद्य पदार्थ खाना जिनमें विटामिन के होता है, जैसे ब्रोकोली, गोभी, मछली और अंडे।
विटामिन K का सिंथेटिक संस्करण भी है, जिसे विटामिन K3 भी कहा जाता है। हालांकि, इस तरह से आवश्यक विटामिन लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
शिशुओं के लिए विटामिन के लाभ
शोधकर्ताओं ने वर्षों से जाना है कि नवजात शिशुओं के शरीर में वयस्कों की तुलना में विटामिन के का स्तर कम होता है और वे इसकी कमी के साथ पैदा होते हैं।
यह कमी, यदि गंभीर है, तो शिशुओं में एचडीएन के रूप में जाना जाने वाला रक्तस्रावी रोग हो सकता है। स्तनपान करने वाले शिशुओं की तुलना में अपरिपक्व शिशुओं में गंभीर कमी अधिक आम है।
नवजात शिशुओं में विटामिन के का निम्न स्तर उनकी आंतों में बैक्टीरिया के निचले स्तर और मां से बच्चे तक विटामिन ले जाने में प्लेसेंटा की अक्षमता दोनों के लिए जिम्मेदार है।
इसके अलावा, यह ज्ञात है कि विटामिन के स्तन के दूध में कम मात्रा में मौजूद होता है। यही कारण है कि स्तनपान करने वाले शिशुओं में इसकी कमी अधिक होती है।
विटामिन के के फायदे
दिल की सेहत का समर्थन करता है
विटामिन K धमनियों के कैल्सीफिकेशन को रोकने में मदद करता है, जो दिल के दौरे के प्रमुख कारणों में से एक है।
यह धमनियों को सख्त होने से रोकता है।
आंत के बैक्टीरिया में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है विटामिन K2 यह विशेष रूप से सच है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन के सूजन को कम करने और रक्त वाहिकाओं को पंक्तिबद्ध करने वाली कोशिकाओं की सुरक्षा दोनों के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है।
ब्लड प्रेशर को स्वस्थ रेंज में रखने और कार्डियक अरेस्ट (हृदय की पंपिंग क्रिया को रोकना या समाप्त करना) के जोखिम को कम करने के लिए सही मात्रा में सेवन करना महत्वपूर्ण है।
हड्डियों के घनत्व में सुधार करता है
विटामिन के के लाभों में से एक यह है कि यह ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है।
उसके ऊपर, कुछ शोधों में पाया गया है कि विटामिन के का उच्च सेवन ऑस्टियोपोरोसिस वाले लोगों में हड्डियों के नुकसान को रोक सकता है।
हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक कैल्शियम का उपयोग करने के लिए हमारे शरीर को विटामिन के की आवश्यकता होती है।
इस बात के सबूत हैं कि विटामिन के हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और हड्डी के फ्रैक्चर के जोखिम को कम कर सकता है, खासकर पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम में।
हाल के अध्ययनों के अनुसार, जिन पुरुषों और महिलाओं ने अधिक मात्रा में विटामिन K2 का सेवन किया, उनमें कम सेवन करने वालों की तुलना में हिप फ्रैक्चर होने की संभावना 65% कम थी।
हड्डी के चयापचय में, विटामिन के और डी हड्डियों के घनत्व में सुधार के लिए मिलकर काम करते हैं।
यह विटामिन शरीर में कैल्शियम संतुलन को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। हड्डी के चयापचय में कैल्शियम एक महत्वपूर्ण खनिज है।
मासिक धर्म का दर्द और रक्तस्राव
हार्मोन के कार्य को विनियमित करना विटामिन के के लाभों में से एक है। पीएमएस ऐंठन और मासिक धर्म के रक्तस्राव को कम करने में मदद करता है।
चूँकि यह रक्त का थक्का जमाने वाला विटामिन है, यह मासिक धर्म के दौरान अत्यधिक रक्तस्राव को रोकता है। पीएमएस के लक्षणों के लिए इसमें दर्द निवारक गुण होते हैं।
अत्यधिक रक्तस्राव से मासिक धर्म चक्र के दौरान ऐंठन और दर्द होता है।
विटामिन के की कमी होने पर पीएमएस के लक्षण भी बिगड़ जाते हैं।
कैंसर से लड़ने में मदद करता है
विटामिन के का एक अन्य लाभ यह है कि यह प्रोस्टेट, कोलन, पेट, नाक और मुंह के कैंसर के खतरे को कम करता है।
एक अध्ययन में पाया गया कि उच्च खुराक लेने से लीवर कैंसर के रोगियों को मदद मिली और लीवर की कार्यक्षमता में सुधार हुआ।
एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आबादी में हृदय रोग के उच्च जोखिम में, विटामिन में आहार में वृद्धि ने हृदय, कैंसर, या सर्व-कारण मृत्यु के जोखिम को कम किया।
रक्त के थक्के में मदद करता है
विटामिन K के फायदों में से एक यह है कि यह रक्त को जमने में मदद करता है। यह शरीर को रक्तस्राव या आसानी से चोट लगने से रोकता है।
रक्त जमावट प्रक्रिया बहुत जटिल है। क्योंकि इस प्रक्रिया को पूरा करने के लिए कम से कम 12 प्रोटीनों का एक साथ काम करना जरूरी है।
चार जमावट प्रोटीनों को उनकी गतिविधि के लिए विटामिन K की आवश्यकता होती है; इसलिए यह एक महत्वपूर्ण विटामिन है।
रक्त के थक्के जमने में अपनी भूमिका के कारण, विटामिन के खरोंच और कट को ठीक करने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
नवजात शिशु (HDN) की रक्तस्रावी बीमारी एक ऐसी स्थिति है जिसमें रक्त का थक्का ठीक से नहीं बनता है। यह विटामिन के की कमी के कारण नवजात शिशुओं में विकसित होता है।
एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि एचडीएन को सुरक्षित रूप से खत्म करने के लिए जन्म के समय नवजात शिशु को विटामिन के का एक इंजेक्शन दिया जाना चाहिए। यह ऐप नवजात शिशुओं के लिए हानिरहित साबित हुआ है।
विटामिन के-निर्भर प्रोटीन मस्तिष्क में विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मस्तिष्क कोशिका झिल्ली में स्वाभाविक रूप से होने वाले स्फिंगोलिपिड अणुओं के चयापचय में शामिल होने से यह विटामिन तंत्रिका तंत्र में भाग लेता है।
स्फिंगोलिपिड्स जैविक रूप से शक्तिशाली अणु हैं जिनमें विभिन्न प्रकार की कोशिकीय क्रियाएं होती हैं। मस्तिष्क कोशिका उत्पादन में इसकी भूमिका है।
इसके अलावा, विटामिन के में सूजन-रोधी गतिविधि होती है। यह फ्री रैडिकल डैमेज के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से दिमाग की रक्षा करता है।
ऑक्सीडेटिव तनाव कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है। यह कैंसर, अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग और दिल की विफलता के विकास में शामिल माना जाता है।
दांतों और मसूड़ों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है
वसा में घुलनशील विटामिन जैसे विटामिन ए, सी, डी और के की कमी से मसूड़ों की बीमारी होती है।
दांतों की सड़न और मसूड़ों की बीमारी की रोकथाम वसा में घुलनशील विटामिनों के सेवन को बढ़ाने पर निर्भर करती है जो हड्डी और दाँत के खनिज में भूमिका निभाते हैं।
विटामिन और खनिजों से भरपूर आहार हानिकारक एसिड पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारने में मदद करता है जो मुंह में रहते हैं और दांतों को नुकसान पहुंचाते हैं।
विटामिन के दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाने वाले बैक्टीरिया को मारने के लिए अन्य खनिजों और विटामिनों के साथ काम करता है।
इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाता है
इंसुलिन वह हार्मोन है जो रक्तप्रवाह से ऊतकों में शर्करा के परिवहन के लिए जिम्मेदार होता है, जहां इसे ऊर्जा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
जब आप उच्च मात्रा में चीनी और कार्बोहाइड्रेट का सेवन करते हैं, तो शरीर इसे बनाए रखने के लिए अधिक इंसुलिन का उत्पादन करने की कोशिश करता है। दुर्भाग्य से, इंसुलिन के उच्च स्तर का उत्पादन,इंसुलिन प्रतिरोध नामक स्थिति की ओर ले जाता है इससे इसकी प्रभावशीलता कम हो जाती है और रक्त शर्करा में वृद्धि होती है।
विटामिन K का सेवन बढ़ाने से रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य सीमा के भीतर रखने के लिए इंसुलिन संवेदनशीलता मिलती है।
विटामिन के में क्या है?
इस विटामिन के अपर्याप्त सेवन से रक्तस्राव होता है। यह हड्डियों को कमजोर करता है। यह हृदय रोग के विकास के जोखिम को बढ़ाता है। इस कारण से, हमें भोजन से विटामिन के प्राप्त करने की आवश्यकता होती है जिसकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है।
विटामिन K दो समूहों में विभाजित यौगिकों का एक समूह है:विटामिन K1 (फाइटोक्विनोन)veविटामिन K2 (मेनाक्विनोन)। विटामिन K1, विटामिन K का सबसे आम रूप है, जो पादप खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, विशेष रूप से गहरे रंग की हरी पत्तेदार सब्जियों में। विटामिन K2 केवल पशु खाद्य पदार्थों और किण्वित पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यहां विटामिन के युक्त खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है ...
मांस का पोषण मूल्य पशु के आहार के अनुसार बदलता रहता है। फैटी मीट और लिवर विटामिन K2 के बेहतरीन स्रोत हैं। विटामिन K2 युक्त खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
गोमांस जिगर
चिकन
हंस का जिगर
डक ब्रेस्ट
बीफ किडनी
चिकन लिवर
विटामिन K . युक्त डेयरी उत्पाद
डेयरी उत्पाद औरyumurta यह विटामिन K2 का अच्छा स्रोत है। मांस उत्पादों की तरह, विटामिन सामग्री पशु के आहार के अनुसार भिन्न होती है।
कड़ी चीज
मुलायम चीज
अंडे की जर्दी
दुनियादार आदमी
पूरा दूध
मक्खन
Krema
विटामिन K . वाले फल
फलों में आमतौर पर पत्तेदार हरी सब्जियों जितना विटामिन K1 नहीं होता है। फिर भी, कुछ में अच्छी मात्रा होती है।
सूखा आलूबुखारा
कीवी
एवोकैडो
ब्लैकबेरी
ब्लूबेरी
नर
अंजीर (सूखा)
टमाटर (सूरज सूखा)
अंगूर
विटामिन K . के साथ नट और फलियां
कुछपल्स veपागलविटामिन K1 की अच्छी मात्रा प्रदान करता है, हालांकि हरी पत्तेदार सब्जियों से कम।
हरी सेम
मटर
सोयाबीन
काजू
मूंगफली
पाइन नट
अखरोट
विटामिन K की कमी क्या है?
जब पर्याप्त विटामिन के नहीं होता है, तो शरीर आपातकालीन मोड में चला जाता है। यह जीवित रहने के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण कार्य तुरंत करता है। नतीजतन, शरीर महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के विनाश, हड्डियों के कमजोर होने, कैंसर के विकास और हृदय की समस्याओं के प्रति संवेदनशील हो जाता है।
यदि आपको आवश्यक मात्रा में विटामिन K नहीं मिलता है, तो गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। उनमें से एक विटामिन के की कमी है। विटामिन Kकमी वाले व्यक्ति को पहले सटीक निदान के लिए डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
खराब आहार या खराब आहार की आदतों के परिणामस्वरूप विटामिन के की कमी होती है।
वयस्कों में विटामिन के की कमी दुर्लभ है, लेकिन नवजात शिशुओं को विशेष रूप से जोखिम होता है। वयस्कों में विटामिन K की कमी दुर्लभ होने का कारण यह है कि अधिकांश खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में विटामिन K होता है।
हालांकि, कुछ दवाएं और कुछ स्वास्थ्य स्थितियां विटामिन के के अवशोषण और निर्माण में हस्तक्षेप कर सकती हैं।
विटामिन के के लाभों में से एक यह है कि यह रक्त के थक्के को बढ़ावा देता है। कमी की स्थिति में, रक्त का थक्का जमना मुश्किल हो जाता है और रक्त की अत्यधिक हानि होती है।
इसका अर्थ है रक्त की खतरनाक हानि, गंभीर रूप से घायल होने के बाद मृत्यु का खतरा बढ़ जाना।
भारी मासिक धर्म और नकसीर कुछ ऐसी स्थितियां हैं जिनमें विटामिन के स्तरों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
हड्डियों का कमजोर होना
हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रखना शायद विटामिन के के लाभों में सबसे महत्वपूर्ण है।
कुछ अध्ययन पर्याप्त विटामिन के सेवन को उच्च अस्थि खनिज घनत्व से जोड़ते हैं।
इस पोषक तत्व की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है।
इसलिए इसकी कमी होने पर जोड़ों और हड्डियों में दर्द महसूस होता है।
आसान आघात
जिन लोगों में विटामिन K की कमी होती है उनके शरीर पर हल्की सी चोट लगने पर घाव हो जाते हैं।
यहां तक कि एक छोटी सी गांठ भी एक बड़ी चोट में बदल सकती है जो जल्दी ठीक नहीं होती है।
सिर या चेहरे के आसपास नील पड़ना काफी आम है। कुछ लोगों के नाखूनों के नीचे खून के छोटे-छोटे थक्के होते हैं।
जठरांत्र संबंधी समस्याएं
विटामिन K के अपर्याप्त सेवन से विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं होती हैं।
इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हेमोरेज और रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है। इससे पेशाब और मल में खून आने की संभावना बढ़ जाती है।
दुर्लभ मामलों में, यह शरीर के अंदर श्लेष्मा झिल्ली में रक्तस्राव का कारण बनता है।
मसूड़ों से खून बह रहा हे
मसूड़ों से खून आना और दांतों की समस्या विटामिन K की कमी के सामान्य लक्षण हैं।
विटामिन K2 ओस्टियोकैलसिन नामक प्रोटीन को सक्रिय करने के लिए जिम्मेदार है।
यह प्रोटीन कैल्शियम और खनिजों को दांतों तक पहुंचाता है, जिसकी कमी से यह तंत्र बाधित होता है और हमारे दांत कमजोर हो जाते हैं।
इस प्रक्रिया से दांतों का नुकसान होता है और मसूड़ों और दांतों में अत्यधिक रक्तस्राव होता है।
विटामिन K की कमी में निम्न लक्षण भी हो सकते हैं;
पाचन तंत्र के भीतर रक्तस्राव।
पेशाब में खून आना.
दोषपूर्ण रक्त जमावट और रक्तस्राव।
उच्च जमावट की घटनाएं और एनीमिया।
नरम ऊतकों में अत्यधिक कैल्शियम का जमाव।
धमनियों का सख्त होना या कैल्शियम की समस्या होना।
अल्जाइमर रोग।
रक्त में प्रोथ्रोम्बिन सामग्री में कमी।
विटामिन K की कमी के क्या कारण हैं?
कई महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों में विटामिन के के लाभ दिखाई देते हैं। इस विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना जरूरी है। विटामिन की कमी अक्सर खराब खान-पान के कारण होती है।
विटामिन के की कमी एक बहुत ही गंभीर समस्या है। इसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थों या पोषक तत्वों की खुराक का सेवन करके हल किया जाना चाहिए। विटामिन के की कमी दुर्लभ है, क्योंकि बड़ी आंत में बैक्टीरिया आंतरिक रूप से इसका उत्पादन कर सकते हैं। अन्य स्थितियां जो विटामिन के की कमी का कारण बन सकती हैं उनमें शामिल हैं:
पित्ताशय की थैली या सिस्टिक फाइब्रोसिस,सीलिएक रोगपित्त रोग और क्रोहन रोग जैसी स्वास्थ्य समस्याएं
जिगर की बीमारी
खून पतला करने वाली दवाइयाँ लेना
गंभीर जलन
विटामिन के की कमी का इलाज
यदि व्यक्ति में विटामिन के की कमी का निदान किया जाता है, तो उन्हें फाइटोनाडियोन नामक विटामिन के पूरक दिया जाएगा। Phytonadione आमतौर पर मुंह से लिया जाता है। हालांकि, इसे इंजेक्शन के रूप में भी दिया जा सकता है यदि व्यक्ति को मौखिक पूरक को अवशोषित करने में कठिनाई होती है।
दी गई खुराक व्यक्ति की उम्र और स्वास्थ्य पर निर्भर करती है। वयस्कों के लिए फाइटोनडायोन की सामान्य खुराक 1 से 25 एमसीजी तक होती है। आम तौर पर, उचित आहार से विटामिन के की कमी को रोका जा सकता है।
विटामिन के की कमी के कारण कौन से रोग होते हैं?
यहां जानें विटामिन K की कमी से होने वाली बीमारियां...
कैंसर
अध्ययनों से पता चला है कि सबसे अधिक विटामिन K सेवन वाले व्यक्ति में कैंसर के विकास का सबसे कम जोखिम है और कैंसर की संभावना में 30% की कमी है।
ऑस्टियोपोरोसिस
विटामिन K का उच्च स्तर हड्डियों के घनत्व को बढ़ाता है, जबकि निम्न स्तर ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बनता है।
ऑस्टियोपोरोसिस एक हड्डी रोग है जो कमजोर हड्डियों की विशेषता है। इससे बड़ी समस्याएं हो सकती हैं, जैसे फ्रैक्चर और गिरने का खतरा। विटामिन के हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
हृदय संबंधी समस्याएं
विटामिन K2 उन धमनियों को सख्त होने से रोकने में मदद करता है जो कोरोनरी धमनी की बीमारी और दिल की विफलता का कारण बनती हैं।
विटामिन K2 धमनी की परत में कैल्शियम के जमाव को भी रोक सकता है।
अधिकतम खून बहना
जैसा कि हम जानते हैं कि विटामिन K के फायदों में रक्त का थक्का जमना भी शामिल है।
विटामिन के लिवर में रक्तस्राव के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
विटामिन K की कमी से नाक से खून आना, पेशाब या मल में खून आना, काला मल आना और भारी मासिक धर्म रक्तस्राव हो सकता है।
भारी मासिक धर्म रक्तस्राव
विटामिन K का मुख्य कार्य रक्त का थक्का जमाना है।
हमारे शरीर में विटामिन के का निम्न स्तर भारी मासिक धर्म का कारण बन सकता है।
इसलिए स्वस्थ जीवन के लिए जरूरी है कि विटामिन के से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाए।
खून बह रहा है
नवजात शिशुओं में विटामिन के की कमी से रक्तस्राव (वीकेडीबी) को रक्तस्राव की स्थिति कहा जाता है। इस रोग को रक्तस्रावी रोग भी कहा जाता है।
बच्चे सामान्य रूप से कम विटामिन के के साथ पैदा होते हैं। बच्चे बिना बैक्टीरिया के पैदा होते हैं और उन्हें स्तन के दूध से पर्याप्त विटामिन के नहीं मिलता है।
आसान आघात
विटामिन के की कमी से चोट और सूजन हो सकती है। इससे अत्यधिक रक्तस्राव होगा। विटामिन के चोट लगने और सूजन को कम कर सकता है।
उम्र बढ़ने
विटामिन के की कमी से आपकी मुस्कान की रेखाओं में झुर्रियां पड़ सकती हैं। इसलिए जवान रहने के लिए विटामिन K का सेवन करना जरूरी है।
रक्तगुल्म
विटामिन के जमावट तंत्र के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, जो निरंतर रक्तस्राव को रोकता है। यह विटामिन रक्त को पतला करने की प्रक्रिया को उलट देता है।
विटामिन के की कमी से छोटी उंगलियां, चपटी नाक, सूखे कान, अविकसित नाक, मुंह और चेहरा, मानसिक मंदता और न्यूरल ट्यूब दोष जैसे जन्म दोष हो सकते हैं।
अस्थि स्वास्थ्य खराब
हड्डियों को कैल्शियम का ठीक से उपयोग करने के लिए विटामिन K की आवश्यकता होती है।
यह हड्डियों की मजबूती और अखंडता को बनाने और बनाए रखने में मदद करता है। विटामिन K का उच्च स्तर हड्डियों के घनत्व को अधिक प्रदान करता है।
आपको एक दिन में कितना विटामिन के लेना चाहिए?
विटामिन के के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन (आरडीए) लिंग और आयु पर निर्भर करता है; यह अन्य कारकों जैसे स्तनपान, गर्भावस्था और बीमारी से भी जुड़ा हुआ है। विटामिन K के पर्याप्त सेवन के लिए अनुशंसित मान इस प्रकार हैं:
शिशुओं
0 - 6 महीने: 2.0 माइक्रोग्राम प्रति दिन (एमसीजी / दिन)
7 - 12 महीने: 2.5 एमसीजी / दिन
बच्चे
1 साल की उम्र: 30 एमसीजी / दिन
4-8 वर्ष: 55 एमसीजी / दिन
9 साल की उम्र: 60 एमसीजी / दिन
किशोरों और वयस्कों
पुरुष और महिलाएं 14 - 18: 75 एमसीजी / दिन
पुरुषों और महिलाओं को 19 साल और उससे अधिक: 90 एमसीजी / दिन
विटामिन K की कमी को कैसे रोकें?
विटामिन K की कोई विशेष मात्रा नहीं है जिसका आपको प्रत्येक दिन सेवन करना चाहिए। लेकिन पोषण विशेषज्ञ, औसतन 120 एमसीजी प्रति दिन पुरुषों के लिए और 90 एमसीजी महिलाओं के लिए पर्याप्त हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों सहित कुछ खाद्य पदार्थ विटामिन के की अत्यधिक मात्रा में होते हैं।
जन्म के समय विटामिन के की एक खुराक नवजात शिशुओं में कमी को रोक सकती है।
वसा की कमी से पीड़ित लोगों को विटामिन के की खुराक लेने के बारे में अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए। वारफेरिन और समान एंटीकोगुलंट लेने वाले लोगों के लिए भी यही सच है।
विटामिन K हानि पहुँचाता है
यहां विटामिन के के फायदे हैं। नुकसान के बारे में क्या? भोजन से ली गई मात्रा से विटामिन के की क्षति नहीं होती है। यह आमतौर पर पूरक के अति प्रयोग के परिणामस्वरूप होता है। आपको दैनिक आवश्यक मात्रा से अधिक खुराक में विटामिन के नहीं लेना चाहिए।
स्ट्रोक, कार्डियक अरेस्ट, या रक्त के थक्के जैसी स्थितियों में बिना डॉक्टर की सलाह के विटामिन K का उपयोग न करें।
यदि आप रक्त को पतला करने वाली दवाएं लेते हैं, तो आपको सावधान रहना चाहिए कि आप विटामिन के से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन न करें। क्योंकि यह इन दवाओं के कार्य को प्रभावित कर सकता है।
यदि आप दस दिनों से अधिक समय तक एंटीबायोटिक्स का उपयोग करने जा रहे हैं, तो आपको इस विटामिन को भोजन से अधिक प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए, क्योंकि एंटीबायोटिक्स आंतों में बैक्टीरिया को मार सकते हैं जो शरीर को विटामिन के को अवशोषित करने की अनुमति देते हैं।
कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए उपयोग की जाने वाली दवाएं शरीर द्वारा अवशोषित की गई मात्रा को कम करती हैं और वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण को भी कम कर सकती हैं। इन प्रकार की दवाओं को लेने के मामले में पर्याप्त विटामिन के प्राप्त करने का प्रयास करें।
विटामिन ई सप्लीमेंट का उपयोग करते समय सावधान रहें। क्योंकिविटामिन ई शरीर में विटामिन के के कार्य में हस्तक्षेप कर सकता है।
विटामिन के कई दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है, जिनमें रक्त को पतला करने वाली दवाएं, आक्षेपरोधी, एंटीबायोटिक्स, कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाएं और वजन कम करने वाली दवाएं शामिल हैं।
यदि गर्भावस्था या स्तनपान, भ्रूण या नवजात शिशु के दौरान एंटीकॉन्वेलसेंट लिया जाता है विटामिन के की कमी जोखिम बढ़ाता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाएं वसा के अवशोषण को रोकती हैं। विटामिन Kअवशोषण के लिए वसा की आवश्यकता होती है, इसलिए इस दवा को लेने वाले लोगों में इसकी कमी का खतरा अधिक होता है।
इनमें से कोई भी दवा लेने वाले लोगों को अपने डॉक्टर से विटामिन के के उपयोग के बारे में सलाह लेनी चाहिए।
यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि शरीर में पर्याप्त पोषक तत्व हों, बहुत सारे फलों और सब्जियों के साथ संतुलित आहार खाना। पूरक का उपयोग केवल कमी के मामले में और चिकित्सकीय देखरेख में किया जाना चाहिए।
संक्षेप में;
विटामिन K के लाभों में रक्त का थक्का जमना, कैंसर से बचाव और हड्डियों को मजबूत बनाना शामिल है। यह वसा में घुलनशील विटामिनों में से एक है जो स्वास्थ्य के कई क्षेत्रों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इस महत्वपूर्ण विटामिन के दो मुख्य प्रकार हैं: विटामिन K1 आमतौर पर पौधों के खाद्य पदार्थों के साथ-साथ हरी पत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है, जबकि विटामिन K2 पशु उत्पादों, मांस और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है।
आवश्यक विटामिन K की दैनिक मात्रा आयु और लिंग के अनुसार भिन्न हो सकती है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञ पुरुषों के लिए औसतन 120 एमसीजी और महिलाओं के लिए 90 एमसीजी प्रति दिन की सलाह देते हैं।
विटामिन के की कमी तब होती है जब शरीर में इस विटामिन की पर्याप्त मात्रा नहीं होती है। कमी एक बहुत ही गंभीर समस्या है। यह रक्तस्राव और चोट लगने जैसे लक्षण पैदा कर सकता है। इसका इलाज विटामिन के युक्त खाद्य पदार्थ लेने या विटामिन के सप्लीमेंट लेने से किया जाना चाहिए।
हालाँकि, अधिक मात्रा में सप्लीमेंट लेने से कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। विटामिन के कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है। इसलिए, इसे सावधानी के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
