हेज़लनट के लाभ, नुकसान और पोषण मूल्य

पागल, कोरिलस यह एक प्रकार का अखरोट है जो पेड़ से आता है। ज्यादातर तुर्की, इटली, स्पेन और संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाए जाते हैं। 

पागलअन्य नट्स की तरह, यह पोषक तत्वों में समृद्ध है और इसमें उच्च प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज सामग्री है। 

लेख में "हेज़लनट्स क्या है?" विषय शीर्षक का उल्लेख किया जाएगा।

हेज़लनट पोषण सामग्री और विटामिन मूल्य

हेज़लनट इसमें एक महत्वपूर्ण पोषण प्रोफ़ाइल है। हालांकि यह कैलोरी में उच्च है, इसमें पोषक तत्व और स्वस्थ वसा होते हैं।

28 ग्राम या लगभग 20 टुकड़े हेज़लनट्स का कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और कैलोरी मान इस प्रकार है:

कैलोरी: 176

कुल वसा: 17 ग्राम

प्रोटीन: 4,2 ग्राम

कार्ब्स: 4.7 ग्राम

फाइबर: 2,7 ग्राम

विटामिन ई: RDI का 21%

थियामिन: RDI का 12%

मैग्नीशियम: RDI का 12%

कॉपर: RDI का 24%

मैंगनीज: RDI का 87%

पागलइसमें विटामिन बी 6, फोलेट, फास्फोरस, पोटेशियम और जस्ता की अच्छी मात्रा होती है। इन के अलावा, यह मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा और का एक समृद्ध स्रोत है ओलिक एसिड इसमें ओमेगा 6 और ओमेगा 9 फैटी एसिड की अच्छी मात्रा होती है।

इसके अलावा, 28 ग्राम सेवारत 11.2 ग्राम आहार फाइबर प्रदान करता है, जो कि RDI के 11% के लिए जिम्मेदार है। 

हालांकि, यह कुछ खनिजों जैसे नट्स, आयरन और जिंक के अवशोषण को रोकता है। फ्यतिक अम्ल यह होता है।

हेज़लनट्स खाने के फायदे क्या हैं?

इसमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

पागल एंटीऑक्सिडेंट की महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करता है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। 

ऑक्सीडेटिव तनाव कोशिका संरचना को नुकसान पहुंचा सकता है और उम्र बढ़ने, कैंसर और हृदय रोग को बढ़ावा दे सकता है।

पागलदेश में सबसे प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट को फेनोलिक यौगिक के रूप में जाना जाता है। वे रक्त कोलेस्ट्रॉल और सूजन को कम करने में मदद करने के लिए सिद्ध हुए हैं। वे हृदय स्वास्थ्य और कैंसर से सुरक्षा के लिए भी उपयोगी हैं।

8 सप्ताह के अध्ययन में, नट्स खा रहे हैं और खाने की तुलना में नहीं, हेज़लनट यह बताया गया है कि खाने से ऑक्सीडेटिव तनाव का स्तर काफी कम हो जाता है।

दिल के लिए स्वस्थ है

पागल ऐसा कहा जाता है कि खाने से दिल की सुरक्षा होती है। पागलएंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ वसा की उच्च सांद्रता, रक्त में एंटीऑक्सिडेंट क्षमता और कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है।

एक महीने के अध्ययन में दैनिक कोलेस्ट्रॉल की खपत का 18-20% कम हो गया हेज़लनटउच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर के साथ 21 लोगों ने तान का सेवन किया। परिणामों से पता चला कि कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड और खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो गया था।

प्रतिभागियों ने रक्त में धमनी के स्वास्थ्य और सूजन के मार्करों में सुधार किया। 

इसके अलावा, 400 से अधिक के XNUMX से अधिक अध्ययनों की समीक्षा, जबकि अच्छा एचडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स अपरिवर्तित रहते हैं। हेज़लनट इसका सेवन करने वालों में खराब एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी देखी गई।

अन्य अध्ययनों ने हृदय स्वास्थ्य पर समान प्रभाव दिखाया है; परिणाम निम्न रक्त वसा स्तर और बढ़े हुए हैं विटामिन ई स्तर दिखाओ।

Ayrıca, हेज़लनटरक्तचाप में फैटी एसिड, आहार फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम और मैग्नीशियम की उच्च सामग्री सामान्य पर लौट सकती है।

कुल मिलाकर, प्रति दिन 29 से 69 ग्राम नट्स खा रहे हैंदिल के स्वास्थ्य मापदंडों में सुधार।

कैंसर के खतरे को कम करता है

पागलगहने में एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों, विटामिन और खनिजों की उच्च सांद्रता उन्हें कैंसर विरोधी गुण प्रदान करती है।

अखरोट ve पिसता जैसे कि अन्य नटों के बीच हेज़लनटइसमें एक एंटीऑक्सिडेंट श्रेणी की उच्चतम सांद्रता है जिसे प्रोएंथोसाइनिडिन कहा जाता है।

कुछ टेस्ट ट्यूब और जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि प्रोएन्थोसाइनिडिन कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने और इलाज में मदद कर सकते हैं।

उन्हें ऑक्सीडेटिव तनाव और एंजाइम विनियमन गुणों से बचाने के लिए सोचा जाता है।

इसके साथ - साथ, हेज़लनट यह विटामिन ई में समृद्ध है, यह एक और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट बनाता है जो कैंसर-पैदा करने या कोशिका क्षति को बढ़ावा देने के खिलाफ संभव सुरक्षा प्रदान करता है।

कई टेस्ट ट्यूब अध्ययन अखरोट का अर्कपता चला है कि सर्वाइकल, लिवर, ब्रेस्ट और कोलोन कैंसर फायदेमंद हो सकते हैं।

हेज़लनट चूंकि कैंसर के विकास के खिलाफ इसके लाभों की जांच करने वाले कई अध्ययन टेस्ट ट्यूब और जानवरों में किए गए हैं, इसलिए मनुष्यों में अधिक अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है।

सूजन को कम करता है

पागलस्वस्थ वसा की उच्च सांद्रता के कारण भड़काऊ मार्करों से जुड़ा हुआ है। 

एक अध्ययन ने जांच की कि उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले 21 लोगों में नट्स ने भड़काऊ मार्करों को कैसे प्रभावित किया, जैसे कि उच्च संवेदनशीलता सी-प्रतिक्रियाशील प्रोटीन।

प्रतिभागियों ने आहार के बाद चार हफ्तों में सूजन में महत्वपूर्ण कमी का अनुभव किया, जहां हेज़लनट्स कुल कैलोरी सेवन का 18-20% था।

इसके अलावा, 12 सप्ताह के लिए हर दिन 60 ग्राम नट्स खा रहे हैंअधिक वजन वाले और मोटे लोगों में भड़काऊ मार्करों को कम करने में मदद की।

रक्त शर्करा को संतुलित करने में मदद करता है

बादाम और अखरोट जैसे नट्स को रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए कहा जाता है। 

हालांकि ज्यादा नहीं हेज़लनट रक्त शर्करा के स्तर पर इसके प्रभाव पर अनुसंधान किया जा रहा है।

एक अध्ययन में, हेज़लनटमधुमेह वाले 48 लोगों में उपवास रक्त शर्करा के स्तर पर इसके प्रभाव की जांच की गई। लगभग आधा अखरोट नाश्ते के रूप में इसका सेवन करते समय, अन्य लोगों ने एक नियंत्रण समूह के रूप में कार्य किया।

आठ हफ्ते बाद हेज़लनट समूह में उपवास रक्त शर्करा के स्तर में कोई महत्वपूर्ण कमी नहीं थी।

हालांकि, एक अन्य अध्ययन ने मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाले 50 लोगों को 30 ग्राम मिश्रित नट्स - 15 ग्राम अखरोट, 7.5 ग्राम बादाम और 7.5 ग्राम हेज़लनट्स का एक संयोजन दिया। 12 सप्ताह के बाद, परिणामों ने इंसुलिन के स्तर में तेजी से कमी दिखाई।

इसके साथ - साथ, हेज़लनट ओलिक एसिड, मुख्य फैटी एसिड, इंसुलिन संवेदनशीलता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। 

दो महीने के एक अध्ययन में पाया गया कि ओलिक एसिड से भरपूर आहार ने 2 मधुमेह वाले 11 लोगों में उपवास रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को काफी कम कर दिया।

मस्तिष्क को हेज़लनट्स के लाभ

पागलएक बिजलीघर के रूप में देखा जाना चाहिए जो मस्तिष्क को मजबूत करता है। यह उन तत्वों से भरा है जो मस्तिष्क और संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बना सकते हैं और जीवन में बाद में अपक्षयी रोगों को रोकने में मदद कर सकते हैं। 

विटामिन ई, मैंगनीज, थायमिन, फोलेट और फैटी एसिड के अपने उच्च स्तर के कारण, यह संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा कर देता है और अल्जाइमर, मनोभ्रंश और पार्किंसंस जैसी मानसिक बीमारियों की रोकथाम और उपचार में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

थायमिन को आमतौर पर "तंत्रिका विटामिन" के रूप में जाना जाता है और पूरे शरीर में तंत्रिका कार्य में भूमिका निभाता है, जो संज्ञानात्मक कार्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

यही कारण है कि थियामिन की कमी मस्तिष्क को नुकसान पहुंचा सकती है। उच्च फैटी एसिड और प्रोटीन का स्तर तंत्रिका तंत्र को अवसाद से लड़ने में मदद करता है।

यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है

पागलपानी में मौजूद मैग्नीशियम शरीर की कोशिकाओं को कैल्शियम के स्वस्थ प्रवाह को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस प्रकार, मांसपेशियों को अनुबंधित करने में मदद करके, यह ओवरस्ट्रेसिंग को रोकता है। 

यह, बदले में, मांसपेशियों के तनाव को कम करता है और मांसपेशियों की थकान, ऐंठन, ऐंठन और दर्द को रोकता है। अध्ययन बताते हैं कि मैग्नीशियम की एक अच्छी खुराक वास्तव में मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद कर सकती है।

कब्ज के लिए अच्छा है

फाइबर के एक समृद्ध स्रोत के रूप में हेज़लनटमल त्याग करता है। यह मल के साथ बांधता है, इसे ढीला करता है और इस प्रकार कब्ज को रोकता है।

संयुक्त और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए लाभ

कैल्शियम के साथ-साथ मैग्नीशियम हड्डियों और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। इस खनिज में अचानक कमी होने पर हड्डियों में जमा अतिरिक्त मैग्नीशियम बचाव में आता है। 

भी हेज़लनटएक खनिज है जो हड्डियों के विकास और मजबूती के लिए महत्वपूर्ण है मैंगनीज यह होता है। 

तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य में सुधार करता है

अमीनो एसिड ठीक से काम करने के लिए विटामिन बी 6 आवश्यक है। अमीनो एसिड तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखने में एक नियामक भूमिका निभाता है। 

विटामिन बी 6 की कमी को माइलिन के संश्लेषण को रोकने के लिए जाना जाता है [विद्युत आवेगों की दक्षता और गति के लिए जिम्मेदार तंत्रिका इन्सुलेशन म्यान], जो तंत्रिका तंत्र के इष्टतम कामकाज के लिए आवश्यक है।

विटामिन बी 6 एपिनेफ्रीन, मेलाटोनिन और सेरोटोनिन सहित विभिन्न न्यूरोट्रांसमीटर के सही उत्पादन के लिए भी आवश्यक है।

प्रतिरक्षा का समर्थन करता है

पागलकैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे खनिजों सहित विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व शामिल हैं। यह सभी पोषक तत्व शरीर में रक्त के प्रवाह को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक हैं।

जब शरीर में रक्त बहता है, तो प्रतिरक्षा बढ़ जाती है। यह विभिन्न अवांछित स्वास्थ्य स्थितियों को रोकता है।

यह तनाव और अवसाद को रोकता है

पागलइसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड के साथ अल्फा-लिनोलेनिक एसिड की अच्छी मात्रा होती है। बी विटामिन के साथ, ये तत्व चिंता, तनाव, अवसाद और यहां तक ​​कि सिज़ोफ्रेनिया सहित विभिन्न मनोवैज्ञानिक स्थितियों को रोकने और कम करने में प्रभावी भूमिका निभाते हैं। 

ये तत्व स्मृति को भी मजबूत करते हैं और न्यूरोट्रांसमीटर जैसे सेरोटोनिन के संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। 

यह मासिक धर्म की ऐंठन के लिए फायदेमंद है

पागलयह मैग्नीशियम, विटामिन ई, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों में समृद्ध है। इन तत्वों को ऐंठन से राहत देने के लिए सकारात्मक प्रभाव के लिए जाना जाता है।

गर्भावस्था के दौरान हेज़लनट के लाभ

माँ और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण महत्वपूर्ण है। पागलइसमें आयरन और कैल्शियम सहित कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, जो एक अच्छी गर्भावस्था के लिए आवश्यक हैं। 

त्वचा के लिए हेज़लनट के लाभ

उम्र बढ़ने में मदद करता है

हेज़लनट का एक कप दैनिक विटामिन ई की आवश्यकता के लगभग 86% को पूरा करता है। इसमें विटामिन ए और विटामिन सी, दो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी शामिल हैं।

इन विटामिनों का तालमेल प्रभाव त्वचा पर महीन रेखाओं और झुर्रियों को बनने से रोकता है, जिससे उम्र बढ़ने के संकेतों की शुरुआत में देरी होती है।

त्वचा को नम रखता है

हेज़लनट इसकी विटामिन ई सामग्री त्वचा को मॉइस्चराइज करने में मदद करती है। यह त्वचा को मुलायम और चिकना बनाए रखता है। 

कठोर यूवी किरणों से त्वचा की रक्षा करता है

हेज़लनट तेल को त्वचा पर लगाया जा सकता है। यह एक प्राकृतिक सनस्क्रीन के रूप में कार्य करेगा जो तीव्र यूवी किरणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है।

तिल, एवोकैडो, अखरोट और हेज़लनट तेलों की कुछ बूंदों को मिलाएं और इसे यूवी किरणों से बचाने के लिए रोज़ाना इस मिश्रण को अपनी त्वचा पर लगाएं।

त्वचा को स्वस्थ और तरोताजा रखता है

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हेज़लनटत्वचा को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं जो त्वचा को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह त्वचा को यूवीए / यूवीबी किरणों से होने वाले त्वचा कैंसर से भी बचाता है। 

एंटीऑक्सिडेंट के साथ मिलकर, फ्लेवोनोइड त्वचा कोशिकाओं के पुनर्जनन को उत्तेजित करते हैं। यह मृत कोशिकाओं को खत्म कर देगा और नेत्रहीन स्वस्थ और छोटी दिखने वाली त्वचा प्रदान करेगा।

हेज़लनट से बालों को लाभ

रंगीन बालों का जीवन बढ़ाता है

पागलविभिन्न रंग एजेंटों के एक प्राकृतिक घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है। बालों को रमणीय भूरे रंग देने के अलावा, हेज़लनट्स रंग को लंबे समय तक बनाए रखते हैं।

बालों को मजबूत बनाता है

हेज़लनट तेल इसका उपयोग दैनिक बाल देखभाल दिनचर्या में किया जा सकता है। खोपड़ी और बालों पर थोड़ा लागू करें और कुछ मिनट के लिए मालिश करें।

इसे रात भर छोड़ दें और अगले दिन इसे धो लें। माइल्ड शैम्पू का इस्तेमाल करें। यह बालों को जड़ों से मजबूत बनाने में मदद करेगा।

क्या हेज़लनट कमजोर है?

पागल यह क्लियो देने में एक प्रभावी भोजन है क्योंकि यह चयापचय को गति देने में मदद करता है। इसमें मौजूद थियामिन कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में बदलने में मदद करता है, शरीर द्वारा काम करने के लिए ऊर्जा स्रोत का उपयोग करता है।

थायमिन नई लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भी भूमिका निभाता है, जो ऊर्जा बनाए रखने में आवश्यक हैं।

हेज़लनट इसकी उच्च प्रोटीन, फाइबर और उच्च वसा सामग्री तृप्ति प्रदान करती है, जो अधिक खाने से रोकती है और आपको लंबे समय तक भरा रखती है। ये ऐसे कारक हैं जो स्लिमिंग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

बहुत सारे हेज़लनट्स खाने के नुकसान क्या हैं?

पागल यह एक स्वस्थ भोजन है और अधिकांश लोग सुरक्षित रूप से इसका सेवन कर सकते हैं। हालाँकि, यह कुछ लोगों में अवांछित प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है, हेज़लनट एलर्जी हो सकती है।

हेज़लनट एलर्जी

हेज़लनट एलर्जी कभी-कभी गंभीर, कभी-कभी जीवन के लिए खतरनाक प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। जो लोग ब्राजील नट, मकाडामिया जैसे अन्य नट्स से एलर्जी है, अखरोट एलर्जीक्या अधिक प्रवण है।

पागलयह एक सुपर फूड है। यह सुपरफूड किसे पसंद नहीं है?