પાચન ઉત્સેચકો શું છે? કુદરતી પાચન ઉત્સેચકો ધરાવતા ખોરાક

પાચન ઉત્સેચકો તે ઘણીવાર તંદુરસ્ત પાચનને ટેકો આપવા અને પોષક તત્વોના શોષણને વધારવા માટે વપરાય છે.

અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તેઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અને ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) જેવી પરિસ્થિતિઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવાનો પણ દાવો કરવામાં આવે છે.

પાચન એન્ઝાઇમ શું છે?

પાચન તંત્રના ઉત્સેચકોએવા સંયોજનો છે જે ખોરાકને નાના ઘટકોમાં વિભાજીત કરવામાં મદદ કરે છે જેને આપણું શરીર શોષી શકે છે.

ત્રણ મુખ્ય પ્રકારો પાચન એન્ઝાઇમ છે:

પ્રોટીઝ

તે પ્રોટીનને એમિનો એસિડમાં તોડી નાખે છે.

લિપેઝ

તે લિપિડ્સને ગ્લિસરોલ અને ફેટી એસિડમાં તોડે છે.

એમિલેઝ

તે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને સ્ટાર્ચને સરળ શર્કરામાં તોડે છે.

આપણું શરીર કુદરતી રીતે પેદા કરે છે, પરંતુ પાચન પૂરક પૂરક પણ ઉપલબ્ધ છે.

પાચન એન્ઝાઇમ પૂરક ઘણીવાર લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, celiac રોગ અને તેનો ઉપયોગ IBS જેવી પાચન સમસ્યાઓ સુધારવા માટે થાય છે.

પાચન ઉત્સેચકો આંતરડાના બેક્ટેરિયાને અસર કરે છે

કેટલાક અભ્યાસ પાચન ઉત્સેચકોતે દર્શાવે છે કે આંતરડાની માઇક્રોબાયોમ (પાચનતંત્રમાં રહેતા સૂક્ષ્મજીવો) આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવે છે.

એક અભ્યાસમાં, ઉંદર પાચન ઉત્સેચકોદવાનો ઉપયોગ ફાયદાકારક આંતરડાના બેક્ટેરિયાના વસાહતીકરણને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ઉપરાંત, ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે પ્રોબાયોટિક સપ્લિમેન્ટ પાચન ઉત્સેચકો એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે તેને કીમોથેરાપી સાથે જોડવાથી કીમોથેરાપી અને એક પ્રકારની એન્ટિબાયોટિક દ્વારા પ્રેરિત આંતરડાના માઇક્રોબાયોમમાં થતા ફેરફારો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ મળી શકે છે.

કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે આંતરડાની માઇક્રોબાયોમ વજન વ્યવસ્થાપનમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે.

21 અભ્યાસોની સમીક્ષામાં જાણવા મળ્યું છે કે આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા વધવાથી બોડી માસ ઇન્ડેક્સ, ફેટ માસ અને શરીરના વજનમાં ઘટાડો થયો છે.

તોહ પણ પાચન એન્ઝાઇમ પૂરકમનુષ્યોમાં વજન ઘટાડવાની અસરો પર વધુ અભ્યાસની જરૂર છે.

લિપેઝની અસરો

લિપેઝ એ એક એન્ઝાઇમ છે જે આપણા શરીરમાં ચરબીને ગ્લિસરોલ અને ફ્રી ફેટી એસિડમાં તોડીને તેનું શોષણ વધારે છે. પાચન એન્ઝાઇમડી.

કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે લિપેઝ સાથે પૂરક થવાથી પૂર્ણતાની લાગણી ઘટાડી શકાય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, 16 પુખ્ત વયના લોકોના અભ્યાસમાં, જેઓ વધુ ચરબીયુક્ત ભોજન ખાતા પહેલા લિપેઝ સપ્લિમેંટ લેતા હતા તેઓએ નિયંત્રણ જૂથની તુલનામાં 1 કલાક પછી પેટની પૂર્ણતામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો હતો.

બીજી બાજુ, લિપેઝ ઇન્હિબિટર્સ, જે લિપેઝનું સ્તર ઘટાડે છે, લાંબા સમયથી ચરબીના ઉત્સર્જનને વધારીને વજન ઘટાડવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

જ્યારે વધુ સંશોધનની જરૂર છે, પાચન એન્ઝાઇમ પૂરક તેને લેવાથી તમારા લિપેઝનું સ્તર વધારવું સંભવિતપણે ચરબીનું શોષણ વધારી શકે છે અને આમ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

પાચન એન્ઝાઇમ માટે શ્રેષ્ઠ પ્રકારો

પાચન ઉત્સેચકોજ્યારે વજન ઘટાડવા અંગેની અનિશ્ચિતતા જાણીતી સમસ્યા છે, સંશોધન દર્શાવે છે કે તે આંતરડાના આરોગ્ય અને પાચનમાં સુધારો કરી શકે છે.

તે પેટનું ફૂલવું પણ દૂર કરી શકે છે અને ખાસ કરીને IBS લક્ષણોને સુધારવામાં મદદરૂપ થાય છે.

મોટા ભાગના પાચન એન્ઝાઇમ ટેબ્લેટ લિપેઝ, એમીલેઝ અને પ્રોટીઝનું મિશ્રણ ધરાવે છે. અમુક પ્રકાર પાચન એન્ઝાઇમ પૂરકઅન્ય ચોક્કસ ઉત્સેચકો ધરાવે છે જે ચોક્કસ ઘટકોને પચાવવામાં તકલીફ ધરાવતા લોકો માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

પાચન એન્ઝાઇમ પૂરકઅન્ય સામાન્ય ઉત્સેચકો માં જોવા મળે છે

લેક્ટેઝ

તે લેક્ટોઝના પાચનમાં સુધારો કરે છે, જે ડેરી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળતી ખાંડનો એક પ્રકાર છે.

આલ્ફા-ગેલેક્ટોસિડેઝ

તે કઠોળ, શાકભાજી અને અનાજમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને તોડવામાં મદદ કરે છે.

ફાયટેઝ

તે અનાજ, બદામ અને કઠોળમાં ફાયટીક એસિડના પાચનને ટેકો આપે છે.

સેલ્યુલેઝ

તે સેલ્યુલોઝ, પ્લાન્ટ ફાઇબરનો એક પ્રકાર, બીટા-ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરે છે.

સપ્લિમેન્ટ્સ માઇક્રોબાયલ અથવા પ્રાણી સ્ત્રોતોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. જો કે પ્રાણી-આધારિત પાચન ઉત્સેચકો વધુ સામાન્ય છે, માઇક્રોબાયલ-આધારિત પૂરક પણ અસરકારક અને કડક શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ વિકલ્પ તરીકે બનાવવામાં આવી રહ્યા છે.

નવી સપ્લિમેંટ લેતા પહેલા હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે કોઈ અંતર્ગત સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ હોય અથવા કોઈપણ દવા લઈ રહ્યા હોવ.

તમારી અસરકારકતા વધારવા માટે પાચન ઉત્સેચકોયાદ રાખો કે તમારે તેને હંમેશા ખોરાક સાથે લેવું જોઈએ.

કુદરતી પાચન ઉત્સેચકો ધરાવતા ખોરાક

પાચનતંત્રની રચના કરવા માટે ઘણા અંગો એકસાથે કામ કરે છે.

આ અવયવો આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે પ્રવાહી લે છે અને તેને પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ચરબી અને વિટામિન્સ જેવા સરળ સ્વરૂપોમાં વિભાજિત કરે છે. પછી પોષક તત્વો નાના આંતરડા દ્વારા લોહીના પ્રવાહમાં પરિવહન થાય છે, જ્યાં તેઓ વૃદ્ધિ અને સમારકામ માટે ઊર્જા પ્રદાન કરે છે.

પાચન ઉત્સેચકો આ પ્રક્રિયા માટે જરૂરી છે કારણ કે તેઓ ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા અણુઓને નાના અણુઓમાં તોડી નાખે છે જે સરળતાથી શોષી શકાય છે.

જો શરીર પૂરતા પ્રમાણમાં પાચન ઉત્સેચકો બનાવી શકતું નથી, તો ખોરાકના પરમાણુઓ યોગ્ય રીતે પચી શકતા નથી. આ, ખોરાકની અસહિષ્ણુતા અને પાચન વિકૃતિઓ જેમ કે બાવલ સિંડ્રોમ (IBS).

તેથી, કુદરતી રીતે પાચન ઉત્સેચકો ધરાવતા ખોરાકનું સેવન પાચનને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

અહીં ખોરાક કે જે કુદરતી રીતે પાચન ઉત્સેચકો ધરાવે છે...

અનેનાસ

અનેનાસ, પાચન ઉત્સેચકો તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર સ્વાદિષ્ટ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે.

ખાસ કરીને, બ્રોમેલેન નામનું જૂથ પાચન એન્ઝાઇમ સમાવેશ થાય છે. આ ઉત્સેચકો પ્રોટીઝ છે જે એમિનો એસિડ સહિત તેમના બિલ્ડિંગ બ્લોક્સમાં પ્રોટીનને તોડી નાખે છે. આ પ્રોટીનના પાચન અને શોષણમાં મદદ કરે છે.

કડક માંસને ટેન્ડરાઇઝ કરવા માટે બ્રોમેલેનને પાવડર સ્વરૂપમાં પણ ખરીદી શકાય છે. તે એવા લોકોને મદદ કરવા માટે પૂરક તરીકે પણ ઉપલબ્ધ છે જેમને પ્રોટીનને પચાવવામાં મુશ્કેલી હોય છે.

સ્વાદુપિંડની અપૂર્ણતા ધરાવતા લોકોનો અભ્યાસ, એક એવી સ્થિતિ કે જેમાં સ્વાદુપિંડ પૂરતા પ્રમાણમાં પાચન ઉત્સેચકો બનાવી શકતું નથી, જાણવા મળ્યું કે સ્વાદુપિંડના એન્ઝાઇમ પૂરક સાથે બ્રોમેલેન લેવાથી એકલા એન્ઝાઇમ પૂરક કરતાં વધુ પાચનની સુવિધા મળે છે.

પપૈયા

પપૈયાપાચન ઉત્સેચકોથી સમૃદ્ધ અન્ય ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે.

પાઈનેપલની જેમ પપૈયામાં પ્રોટીઝ હોય છે જે પ્રોટીનને પચાવવામાં મદદ કરે છે. જો કે, તેમાં પેપેઈન તરીકે ઓળખાતા પ્રોટીઝનું એક અલગ જૂથ છે. Papain પણ પાચન પૂરક તરીકે પણ ઉપલબ્ધ છે

અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે પપૈયા આધારિત સૂત્રનો ઉપયોગ કરીને IBS ના પાચન લક્ષણો, જેમ કે કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

પપૈયાને રાંધ્યા વિના ખાવું જોઈએ કારણ કે તે ગરમીના સંપર્કમાં આવે છે. પાચન ઉત્સેચકોશું નાશ કરે છે.

ઉપરાંત, અપાક કે અર્ધ પાકેલા પપૈયા સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખતરનાક બની શકે છે કારણ કે તે સંકોચનને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

કેરી

કેરીતે ઉનાળામાં ખાવામાં આવતું રસદાર ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે.

પાચન એન્ઝાઇમ એમીલેસેસ સમાવે છે - ઉત્સેચકોનું એક જૂથ જે સ્ટાર્ચ (એક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ)માંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ગ્લુકોઝ અને માલ્ટોઝ જેવા શર્કરામાં તોડે છે.

જેમ જેમ ફળ પાકે છે તેમ તેમ કેરીમાં રહેલા એમીલેઝ એન્ઝાઇમ વધુ સક્રિય બને છે. તેથી જ કેરી પાકવા લાગે છે તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

એમીલેઝ એન્ઝાઇમ સ્વાદુપિંડ અને લાળ ગ્રંથીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. તેઓ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને એવી રીતે તોડવામાં મદદ કરે છે કે તેઓ શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષી શકાય.

તેથી જ ખોરાકને ગળી જતા પહેલા સારી રીતે ચાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે લાળમાં રહેલા એમીલેઝ એન્ઝાઇમ્સ સરળ પાચન અને શોષણ માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને તોડવામાં મદદ કરે છે.

બાલ

બાલ, પાચન ઉત્સેચકો તે ઘણા ફાયદાકારક સંયોજનોમાં સમૃદ્ધ છે, સહિત નીચેના ઉત્સેચકો મધમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને જે કાચા મધમાં હોય છે;

ડાયસ્ટેસિસ

તે સ્ટાર્ચને માલ્ટોઝમાં અલગ કરે છે. 

એમીલેસીસ

તે સ્ટાર્ચને ગ્લુકોઝ અને માલ્ટોઝ જેવી શર્કરામાં તોડે છે. 

ઇન્વર્ટર

સુક્રોઝનું વિભાજન, એક પ્રકારનું ખાંડ, ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝમાં.

પ્રોટીઝ

તે પ્રોટીનને એમિનો એસિડમાં તોડી નાખે છે. 

પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે કાચું મધ ખાવાનું પસંદ કરે છે. પ્રોસેસ્ડ મધ સામાન્ય રીતે ગરમ અને ઉચ્ચ ગરમી હોય છે, પાચન ઉત્સેચકોતેનો નાશ કરે છે.

કેળા

કેળા, કુદરતી પાચન ઉત્સેચકો અન્ય ફળ છે. તેમાં એમીલેઝ અને ગ્લુકોસિડેઝ, ઉત્સેચકોના બે જૂથો છે જે સ્ટાર્ચ જેવા જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને નાની અને વધુ સરળતાથી શોષી લેતી શર્કરામાં તોડે છે.

કેરીની જેમ, આ ઉત્સેચકો સ્ટાર્ચને શર્કરામાં તોડી નાખે છે કારણ કે કેળા પાકવાનું શરૂ કરે છે. તેથી જ પાકેલા પીળા કેળા પાકેલા નથી લીલા કેળાતે કરતાં ઘણી મીઠી છે

તેમની એન્ઝાઇમ સામગ્રીની ટોચ પર, કેળા એ ડાયેટરી ફાઇબરનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે જે પાચન સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરી શકે છે. એક મધ્યમ કેળું (118 ગ્રામ) 3.1 ગ્રામ ફાઇબર પૂરું પાડે છે.

34 મહિલાઓ પર બે મહિનાના અભ્યાસમાં કેળાના સેવન અને સ્વસ્થ આંતરડાના બેક્ટેરિયાના વિકાસ વચ્ચેની કડી જોવા મળી હતી.

જે મહિલાઓએ દિવસમાં બે કેળા ખાધા છે તેઓને આંતરડાના સ્વસ્થ બેક્ટેરિયામાં સાધારણ, નોંધપાત્ર વધારો થયો નથી. જો કે, તેઓને ઓછું પેટનું ફૂલવું અનુભવાયું.

એવોકાડો

અન્ય ફળોથી વિપરીત, એવોકાડોતે એક અનોખો ખોરાક છે જેમાં તંદુરસ્ત ચરબી વધુ હોય છે અને ખાંડ ઓછી હોય છે.

પાચન એન્ઝાઇમ લિપેઝ સમાવે છે. આ એન્ઝાઇમ ચરબીના અણુઓને ફેટી એસિડ અને ગ્લિસરોલ જેવા નાના અણુઓને પચાવવામાં મદદ કરે છે, જે શરીર માટે સરળતાથી શોષાય છે.

લિપેઝ સ્વાદુપિંડ દ્વારા પણ બનાવવામાં આવે છે, તેથી તેને ખોરાકમાંથી મેળવવાની જરૂર નથી. જો કે, લિપેઝ સપ્લિમેન્ટ લેવાથી પાચનને સરળ બનાવવામાં મદદ મળી શકે છે, ખાસ કરીને વધુ ચરબીવાળા ભોજન પછી.

એવોકાડોસમાં પોલિફીનોલ ઓક્સિડેઝ સહિત અન્ય ઉત્સેચકો પણ હોય છે. આ એન્ઝાઇમ ઓક્સિજનની હાજરીમાં લીલા એવોકાડોસને બ્રાઉન કરવા માટે જવાબદાર છે.

કેફિર

કેફિરતે દૂધમાં કીફિરના દાણા ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે. આ અનાજ વાસ્તવમાં યીસ્ટ, લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા અને એસિટિક એસિડ બેક્ટેરિયા છે, જે ફૂલકોબી જેવું લાગે છે.

આથો દરમિયાન, બેક્ટેરિયા દૂધમાં રહેલી કુદરતી શર્કરાને પચાવે છે અને તેને કાર્બનિક એસિડ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડમાં રૂપાંતરિત કરે છે. આ પ્રક્રિયા એવી પરિસ્થિતિઓ બનાવે છે જે બેક્ટેરિયાના વિકાસમાં મદદ કરે છે, પરંતુ પોષક તત્વો, ઉત્સેચકો અને અન્ય ફાયદાકારક ઘટકો પણ ઉમેરે છે.

કેફિરમાં લિપેઝ, પ્રોટીઝ અને લેક્ટેઝ સહિત ઘણા ઉત્સેચકો હોય છે. પાચન એન્ઝાઇમ તે સમાવે છે.

લેક્ટેઝ લેક્ટોઝને પચાવવામાં મદદ કરે છે, જે દૂધમાં રહેલી ખાંડ છે જે સામાન્ય રીતે પચતું નથી. એક અભ્યાસમાં, કીફિર લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા તે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં લેક્ટોઝ પાચનમાં વધારો કરે છે.

સાર્વક્રાઉટ

સાર્વક્રાઉટતે વિશિષ્ટ ખાટા સ્વાદ સાથે આથો કોબીનો એક પ્રકાર છે. સાર્વક્રાઉટ માટે આથો પ્રક્રિયા પાચન ઉત્સેચકો ઉમેરે છે.

પાચન ઉત્સેચકો ઉપરાંત, સાર્વક્રાઉટ એ પ્રોબાયોટિક ખોરાક છે કારણ કે તેમાં સ્વસ્થ આંતરડાના બેક્ટેરિયા હોય છે જે પાચન સ્વાસ્થ્ય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પ્રોબાયોટિકનું સેવન તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકો અને IBS, ક્રોહન રોગ અને અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ ધરાવતા દર્દીઓ બંનેમાં પેટનું ફૂલવું, ગેસ, કબજિયાત, ઝાડા અને પેટના દુખાવા જેવા પાચન લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે.

કિવિ

કિવિતે એક ફળ છે જે ઘણીવાર પાચનને સરળ બનાવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આ ફળ પાચન ઉત્સેચકોતે પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે, ખાસ કરીને એક્ટિનીડેન નામનું પ્રોટીઝ. આ એન્ઝાઇમ પ્રોટીનને પચાવવામાં મદદ કરે છે અને તેનો ઉપયોગ કઠણ માંસને કોમળ બનાવવા માટે થાય છે.

વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે એક કારણ છે કે એક્ટિનિડેન કીવીને પાચનમાં મદદ કરે છે.

પ્રાણીઓના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આહારમાં કીવી ફળ ઉમેરવાથી પેટમાં માંસ, ગ્લુટેન અને સોયા પ્રોટીનનું પાચન સુધરે છે. આ એક્ટિનિડેઇન સામગ્રીને કારણે હોવાનું માનવામાં આવતું હતું.

ઘણા માનવ-આધારિત અભ્યાસમાં પણ જાણવા મળ્યું છે કે કીવી પાચનમાં મદદ કરે છે, પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે અને કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

આદુ

આદુ તે હજારો વર્ષોથી રસોઈ અને પરંપરાગત દવાનો એક ભાગ છે. આદુના કેટલાક પ્રભાવશાળી સ્વાસ્થ્ય લાભો પાચન ઉત્સેચકોશું આભારી શકાય છે.

આદુમાં પ્રોટીઝ ઝિન્ગીબેન હોય છે, જે પ્રોટીનના બિલ્ડીંગ બ્લોક્સને પાચન કરે છે. જે ખોરાક પેટમાં લાંબા સમય સુધી રહે છે તે ઘણીવાર અપચોનું કારણ માનવામાં આવે છે.

તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકો અને અપચો ધરાવતા લોકોમાં અભ્યાસ દર્શાવે છે કે આદુ સંકોચનને પ્રોત્સાહન આપીને પેટમાં ખોરાકને ઝડપથી ખસેડવામાં મદદ કરે છે.

પ્રાણીઓના અભ્યાસો પણ સૂચવે છે કે આદુ સહિતના મસાલાનો ઉપયોગ શરીરના પોતાના ઉત્સેચકો, જેમ કે એમીલેસેસ અને લિપેસેસ દ્વારા થાય છે. પાચન ઉત્સેચકોતે દર્શાવે છે કે તે ઉત્પાદન કરવામાં મદદ કરે છે

વધુમાં, આદુ ઉબકા અને ઉલ્ટી માટે આશાસ્પદ સારવાર છે.

પરિણામે;

પાચન ઉત્સેચકોએવા પદાર્થો છે જે મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સને તેમના શોષણને વધારવા માટે નાના સંયોજનોમાં તોડવામાં મદદ કરે છે.

કેટલાક ટેસ્ટ-ટ્યુબ અને પ્રાણીઓના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તેઓ આંતરડાના માઇક્રોબાયોમના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

પાચન એન્ઝાઇમ પૂરક તે વજન ઘટાડવાની સીધી અસર કરતું નથી પરંતુ સ્વસ્થ પાચન અને નિયમિતતાને પ્રોત્સાહન આપે છે, ખાસ કરીને ચોક્કસ જઠરાંત્રિય પરિસ્થિતિઓ ધરાવતા લોકો માટે.

પૂરતૂ પાચન ઉત્સેચકો તેના વિના, શરીર ખોરાકના કણોને યોગ્ય રીતે પચાવી શકતું નથી, જે ખોરાકની અસહિષ્ણુતા અથવા બાવલ સિંડ્રોમ (IBS) ના લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે.

પાચન ઉત્સેચકો પૂરકતે ખોરાકમાંથી અથવા કુદરતી રીતે ખોરાક દ્વારા મેળવી શકાય છે.

કુદરતી પાચન ઉત્સેચકો ધરાવતો ખોરાક તેમાંના અનેનાસ, પપૈયા, કેરી, મધ, કેળા, એવોકાડો, કેફિર, સાર્વક્રાઉટ, કીવી અને આદુનો સમાવેશ થાય છે.

આમાંથી કોઈપણ ખોરાક ખાવાથી પાચનક્રિયાને સરળ બનાવવામાં મદદ મળે છે.