કાચું મધ શું છે, શું તે સ્વસ્થ છે? ફાયદા અને નુકસાન

તે મધમાખીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવતી જાડી, મીઠી ચાસણી છે. તે તંદુરસ્ત છોડના સંયોજનોથી ભરેલું છે અને તેના વિવિધ ફાયદા છે.

જોકે, કાચું મધ વાણિજ્યિક રીતે ઉપલબ્ધ મધમાંથી કયું મધ આરોગ્યપ્રદ છે તે અંગે ચર્ચા છે.

કેટલાક લોકો બાલકેટલાક દાવો કરે છે કે કાચું, બિનપ્રક્રિયા વિનાનું, એકંદર આરોગ્ય માટે વધુ સારું છે, જ્યારે અન્ય દાવો કરે છે કે બંને વચ્ચે બહુ તફાવત નથી.

અહીં કાચું મધ જાણવા જેવી બાબતો…

કાચું મધ શું છે?

કાચા મધને "મધમાખી પર" મધ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.

તે મધપૂડાના કાંસકામાંથી મધ કાઢીને, મીણ અથવા નાયલોનની કાપડ પર મૂકીને, મધને મીણ અને મૃત મધમાખી જેવી વિદેશી સામગ્રીમાંથી મધને અલગ કરીને કરવામાં આવે છે.

એકવાર ફિલ્ટર કરો કાચું મધ બોટલ અને ખાવા માટે તૈયાર.

બીજી બાજુ, વાણિજ્યિક મધનું ઉત્પાદન બોટલિંગ પહેલાં ઘણી પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થાય છે, જેમ કે પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન અને ફિલ્ટરેશન.

પાશ્ચરાઇઝેશન એ એક એવી પ્રક્રિયા છે જે ઉચ્ચ તાપમાનને લાગુ કરીને મધમાં આથોનો નાશ કરે છે. આ શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં મદદ કરે છે અને મધને સરળ બનાવે છે.

વધુમાં, ગાળણ વધુ કાટમાળ અને હવાના પરપોટા જેવી અશુદ્ધિઓને દૂર કરે છે, જે મધને લાંબા સમય સુધી સ્પષ્ટ પ્રવાહી રહેવા દે છે. આ ઘણા ગ્રાહકોને સૌંદર્યલક્ષી રીતે આકર્ષક છે.

કેટલાક વ્યાપારી મધને અલ્ટ્રાફિલ્ટ્રેશનના સંપર્ક દ્વારા આગળ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.

આ પ્રક્રિયા તેને વધુ પારદર્શક અને સરળ બનાવવા માટે તેને વધુ શુદ્ધ કરે છે, પરંતુ તે પરાગ, ઉત્સેચકો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો જેવા ફાયદાકારક પોષક તત્વોનો પણ નાશ કરી શકે છે.

વધુ શું છે, કેટલાક ઉત્પાદકો ખર્ચ ઘટાડવા માટે મધમાં ખાંડ અથવા સ્વીટનર ઉમેરી શકે છે.

કાચા અને વાણિજ્યિક મધ વચ્ચે શું તફાવત છે?

કાચું મધ અને વાણિજ્યિક મધની પ્રક્રિયા વિવિધ રીતે કરવામાં આવે છે. આનાથી બંને વચ્ચે ખાસ કરીને ગુણવત્તામાં તફાવત થઈ શકે છે.

કાચું મધ મધ અને વ્યાપારી મધ વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતો છે;

કાચું મધ વધુ પૌષ્ટિક હોય છે

કાચું મધ વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો ધરાવે છે.

તેમાં લગભગ 22 એમિનો એસિડ, 31 વિવિધ ખનિજો અને વિટામીન અને એન્ઝાઇમ્સની વિશાળ શ્રેણી છે. જો કે, પોષક તત્વો માત્ર થોડી માત્રામાં જ હોય ​​છે.

કાચા મધ વિશે સૌથી પ્રભાવશાળી બાબત એ છે કે તેમાં લગભગ 30 પ્રકારના બાયોએક્ટિવ પ્લાન્ટ સંયોજનો છે. આને પોલિફીનોલ્સ કહેવામાં આવે છે અને તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે.

ઘણા અભ્યાસોએ આ એન્ટીઑકિસડન્ટોને પ્રભાવશાળી સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડ્યા છે, જેમ કે ઓછી બળતરા અને હૃદય રોગનું ઓછું જોખમ અને અમુક કેન્સર.

તેનાથી વિપરીત, વ્યવસાયિક મધમાં પ્રક્રિયા કરવાની પદ્ધતિઓને કારણે ઓછા એન્ટીઑકિસડન્ટો હોઈ શકે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, એક અભ્યાસ સ્થાનિક બજારના કાચા અને પ્રોસેસ્ડ મધના એન્ટીઑકિસડન્ટોની તુલના કરે છે. કાચું મધતેમને જાણવા મળ્યું કે દહીંમાં પ્રોસેસ્ડ વેરાયટી કરતાં 4.3 ગણા વધુ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.

જો કે, બે પ્રકારની સરખામણી કરતા બહુ ઓછા અભ્યાસો છે. 

પ્રોસેસ્ડ મધમાં પરાગ હોતું નથી

મધમાખીઓ અમૃત અને પરાગ એકત્ર કરીને ફૂલથી ફૂલ સુધી પ્રવાસ કરે છે.

અમૃત અને પરાગ મધમાખીમાં પરત આવે છે અને મધમાખીની અંદર મૂકવામાં આવે છે, જે આખરે મધમાખીઓ માટે ખોરાકનો સ્ત્રોત બની જાય છે.

મધમાખી પરાગતે આશ્ચર્યજનક રીતે પૌષ્ટિક છે અને તેમાં વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ, આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ, સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો સહિત 250 થી વધુ પદાર્થો છે.

જર્મન ફેડરલ આરોગ્ય મંત્રાલય મધમાખીના પરાગને દવા તરીકે ઓળખે છે.

મધમાખીના પરાગ ઘણા પ્રભાવશાળી સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડાયેલા છે. અભ્યાસોએ શોધી કાઢ્યું છે કે તે બળતરા સામે લડવામાં અને યકૃતના કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેમાં એવા ગુણધર્મો પણ છે જે હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોક સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.

કમનસીબે, હીટ ટ્રીટમેન્ટ અને અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન જેવી પ્રોસેસિંગ પદ્ધતિઓ મધમાખીના પરાગનો નાશ કરી શકે છે. 

મધના જાણીતા ફાયદા કાચા મધના છે

મધના કેટલાક પ્રભાવશાળી સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.

બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ જેવા અભ્યાસ હૃદય રોગતે જાણવા મળ્યું છે કે તે રુમેટોઇડ સંધિવા માટેના જોખમી પરિબળોને ઘટાડવામાં, ઘાને મટાડવામાં અને ઉધરસની સારવારમાં પણ મદદ કરી શકે છે.

જો કે, આ સ્વાસ્થ્ય લાભો મોટે ભાગે છે કાચું મધ કારણ કે આ મધની વિવિધતામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને અન્ય ફાયદાકારક ઘટકો વધુ હોય છે.

આ ઘટકોમાંથી એક ગ્લુકોઝ ઓક્સિડેઝ નામનું એન્ઝાઇમ છે. આ એન્ઝાઇમ એવા પરમાણુઓ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે જે મધને તેના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો આપે છે.

કમનસીબે, આ એન્ઝાઇમ ગરમી અને ગાળણ જેવી પ્રક્રિયાઓ દ્વારા નાશ પામી શકે છે.

તે જ સમયે, ઓછી પ્રક્રિયા કરેલ મધ કાચું મધતે સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ નથી કે તે સમાન એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્તર ધરાવે છે કે કેમ

ઉદાહરણ તરીકે, એક અનૌપચારિક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મધની ઓછામાં ઓછી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે કાચું મધતેમણે જણાવ્યું હતું કે તેમાં લા જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્તરો છે, પરંતુ નોંધપાત્ર રીતે ઓછા ઉત્સેચકો છે.

મધના જાણીતા સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવા માટે કાચું મધ તમારે ખાવું જોઈએ.

કાચા મધનું પોષક મૂલ્ય

મધ એ કુદરતના સૌથી શુદ્ધ ખોરાકમાંનું એક છે અને તે કુદરતી મીઠાશ કરતાં ઘણું વધારે છે. તે એક કાર્યાત્મક ખોરાક છે, એટલે કે સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથેનો કુદરતી ખોરાક. 

કાચા મધની પોષક સામગ્રી તે પ્રભાવશાળી છે. કાચું મધ22 એમિનો એસિડ, 27 ખનિજો અને 5.000 ઉત્સેચકો ધરાવે છે. 

ખનિજોમાં આયર્ન, ઝીંક, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને સેલેનિયમ. મધમાં મળતા વિટામિન્સમાં વિટામિન B6, થાઇમીન, રિબોફ્લેવિન, પેન્ટોથેનિક એસિડ અને નિયાસિનનો સમાવેશ થાય છે.

વધુમાં, મધમાં મળતા ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ પ્રવૃત્તિને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે.

એક ચમચી કાચું મધ તેમાં 64 કેલરી હોય છે. તે હાઈ બ્લડ શુગર અને સફેદ ખાંડ જેવા ઉચ્ચ ઈન્સ્યુલિન સ્ત્રાવનું કારણ નથી.

કાચા મધના ફાયદા શું છે?

વજન ઘટાડવા અને જાળવવામાં મદદ કરે છે

સંશોધન અભ્યાસોએ મધના સેવનને વજન ઘટાડવા સાથે જોડ્યું છે. એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ખાંડને મધ સાથે બદલવાથી વધારાના પાઉન્ડના સંચયને રોકવામાં અને બ્લડ સુગરને ઓછું કરવામાં મદદ મળી શકે છે. 

પરિણામો એ પણ દર્શાવે છે કે મધ ખાંડની તુલનામાં સીરમ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ ઘટાડી શકે છે. 

યુનિવર્સિટી ઓફ વ્યોમિંગનો બીજો અભ્યાસ, કાચું મધતેણે જોયું કે અનેનાસ ભૂખને દબાવતા હોર્મોન્સને સક્રિય કરી શકે છે. એકંદરે, સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું કે મધનું સેવન સંભવિત સ્થૂળતા રક્ષણાત્મક અસરો પ્રદાન કરે છે.

કુદરતી ઉર્જા સ્ત્રોત

કાચું મધકુદરતી શર્કરા (80 ટકા), પાણી (18 ટકા) અને ખનિજો, વિટામિન્સ, પરાગ અને પ્રોટીન (2 ટકા) ધરાવે છે. તે લીવરને ગ્લાયકોજેનના સ્વરૂપમાં સરળતાથી શોષી શકાય તેવા ઉર્જા સ્ત્રોત સાથે પ્રદાન કરે છે.

અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે મધ એ કસરત કરતા પહેલા પીવા માટેના શ્રેષ્ઠ કાર્બોહાઇડ્રેટ વિકલ્પોમાંથી એક છે. 

તે એન્ટીઑકિસડન્ટ પાવરહાઉસ છે

અભ્યાસ દર્શાવે છે કે દૈનિક વપરાશ કાચું મધ ડોઝથી શરીરમાં સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપતા એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્તરમાં વધારો થયો છે. 

એન્ટીઑકિસડન્ટો શરીરમાં રોગ પેદા કરતા મુક્ત રેડિકલને રોકવામાં મદદ કરે છે. તે કોઈપણ પ્રકારના રોગો સામે રક્ષક તરીકે કામ કરીને રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે. 

મધમાં પોલિફીનોલ્સ હોય છે, જે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે હૃદય રોગ અને કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

અભ્યાસ, કાચું મધદર્શાવે છે કે તેમાં રોગ સામે લડતા એન્ટીઑકિસડન્ટ ફ્લેવોનોઈડ્સ પિનોસેમ્બ્રીન, પિનોસ્ટ્રોબિન અને ક્રાઈસિન છે.

પિનોસેમ્બ્રીન એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ઘણા અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે પિનોસેમ્બ્રીન ઘણા પ્રકારના કેન્સર કોષોમાં એપોપ્ટોસીસ (પ્રોગ્રામ કરેલ સેલ ડેથ) પ્રેરે છે.

લેબોરેટરી સંશોધન સૂચવે છે કે ક્રાઈસિન પુરુષ હોર્મોન ટેસ્ટોસ્ટેરોન વધારી શકે છે અને બોડીબિલ્ડિંગ પરિણામોમાં સુધારો કરી શકે છે, પરંતુ માનવ અભ્યાસોએ ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તર પર કોઈ અસર જોવા મળી નથી.

તે નિંદ્રાને નિયંત્રિત કરે છે

કાચું મધ ખોરાક, મગજમાં ટ્રાયપ્ટોફન ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં થોડો વધારો કરીને મગજમાં મેલાટોનિનના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે. પ્રોત્સાહન આપે છે . ટ્રિપ્ટોફન સેરોટોનિનમાં રૂપાંતરિત થાય છે અને પછી મેલાટોનિનમાં રૂપાંતરિત થાય છે. 

મેલાટોનિન તે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ વધારો કરે છે અને બાકીના સમયગાળા દરમિયાન પેશીઓને પુનઃનિર્માણ કરવામાં મદદ કરે છે.

નબળી ઊંઘ હાયપરટેન્શન, સ્થૂળતા, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને સંધિવા માટે જોખમી પરિબળ છે. કાચું મધ, સાબિત કારણ કે તે કુદરતી ઊંઘ સહાય છે, તે કુદરતી રીતે આ બધી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડે છે.

ઘા અને અલ્સર મટાડે છે

કાચું મધતે ઘણા અભ્યાસોમાં નિર્ધારિત કરવામાં આવ્યું છે કે તે ઘા હીલિંગ અસરો સાથે કુદરતી એન્ટીબેક્ટેરિયલ છે.

એવું પણ જણાવવામાં આવ્યું છે કે મધ શરીરના પ્રવાહી સાથે હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ બનાવવા માટે પ્રતિક્રિયા આપે છે અને બેક્ટેરિયા માટે અયોગ્ય વાતાવરણ બનાવે છે. 

કાચા મધનો ઉપયોગવિવિધ પ્રકારના ઘા અને અલ્સરની અસરકારક સારવારમાં તેના ઉપયોગ માટે પણ તેનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. મધ સમસ્યારૂપ ત્વચાના અલ્સરના કદ, પીડા અને ગંધને ઘટાડી શકે છે.

બ્લડ સુગરને સંતુલિત કરે છે

કાચા મધનું સેવન તે ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે અને ડાયાબિટીસની સારવાર માટે વપરાતી દવાઓને મદદ કરી શકે છે.

કાચું મધ અને તજ સંયોજન, ખાસ કરીને તંદુરસ્ત રક્ત ખાંડ વ્યવસ્થાપન તેમજ જીંજીવાઇટિસ અને ખીલ જેવી અન્ય ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

દુબઈમાં હાથ ધરાયેલા એક અભ્યાસમાં એવું જોવા મળ્યું હતું કે મધને કારણે ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં ડેક્સ્ટ્રોઝ અને સુક્રોઝની સરખામણીમાં પ્લાઝ્મા ગ્લુકોઝનું સ્તર ઓછું થાય છે. 

કેટલાક સૂચવે છે કે તજની ઇન્સ્યુલિન-બુસ્ટિંગ શક્તિ મધમાં આ ગ્લુકોઝ સ્પાઇકનો સામનો કરી શકે છે, જે મધ અને તજના મિશ્રણને લો-ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ફૂડ કોમ્બિનેશન બનાવે છે.

કાચું મધઇન્સ્યુલિન વધારે છે અને હાઈપરગ્લાયકેમિઆ ઘટાડે છે. એક સમયે થોડી માત્રામાં સેવન કરવાનો પ્રયાસ કરો અને જુઓ કે તમારી બ્લડ સુગર તેને કેવી રીતે પ્રતિસાદ આપે છે.

કુદરતી ઉધરસની ચાસણી

કાચું મધતે ઉધરસની સારવારમાં વ્યવસાયિક ઓવર-ધ-કાઉન્ટર કફ સિરપ જેટલું અસરકારક હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. વધતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા દર્શાવે છે કે મધની એક માત્રા લાળના સ્ત્રાવ અને ઉધરસને ઘટાડી શકે છે. 

એક અભ્યાસમાં, મધ ડિફેનહાઇડ્રેમાઇન અને ડેક્સ્ટ્રોમેથોર્ફન જેટલું અસરકારક હતું, જે કાઉન્ટર-ધ-કાઉન્ટર ઉધરસની દવાઓમાં જોવા મળતા સામાન્ય ઘટકો છે. 

ઉધરસ માટે, સૂવાના સમયે અડધી ચમચીથી બે ચમચી મધ એ એક વર્ષથી વધુ ઉંમરના કોઈપણ માટે અભ્યાસ કરેલ અને ભલામણ કરેલ ડોઝ છે. 

શું કાચું મધ ખાવાથી કોઈ નુકસાન થાય છે?

કાચું મધ"ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બોટ્યુલિનમ" બેક્ટેરિયાના બીજકણ સમાવી શકે છે.

આ બેક્ટેરિયમ ખાસ કરીને શિશુઓ, એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે હાનિકારક છે. આ બોટ્યુલિઝમ ઝેરનું કારણ બની શકે છે, જે જીવન માટે જોખમી લકવોનું કારણ બને છે.

જો કે, તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકો અને મોટા બાળકોમાં બોટ્યુલિઝમ ખૂબ જ દુર્લભ છે. જેમ જેમ શરીર વૃદ્ધ થાય છે તેમ, આંતરડા બોટ્યુલિનમ બીજકણના વિકાસને રોકવા માટે પૂરતો વિકાસ કરે છે.

આથી, કાચું મધ જો તમે જમ્યા પછી તરત જ ઉબકા, ઉલટી અને ઝાડા જેવી આડઅસરોનો અનુભવ કરો છો, તો તમારે તરત જ ડૉક્ટર પાસે જવું જોઈએ.

પ્રોસેસ્ડ મધ ક્લોસ્ટિરીડિયમ બોટ્યુલિનમ નોંધ કરો કે તેમાં રમતો શામેલ હોઈ શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે બાળકો, એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓએ તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ.

કાચા મધનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

કાચું મધનીચેની પરિસ્થિતિઓની સારવાર કરવામાં મદદ કરી શકે છે;

પાચન સુધારે છે

અજીર્ણનો સામનો કરવા માટે 1-2 ચમચી મધનું સેવન કરો કારણ કે તે પેટમાં આથો આવતું નથી.

ઉબકામાં રાહત આપે છે

આદુ અને લીંબુના રસમાં મધ મિક્સ કરીને પીવાથી ઉબકા આવવાથી બચી શકાય છે.

ખીલની સારવાર

ખીલ સામે લડવા માટે મધનો ઉપયોગ સસ્તું ફેશિયલ ક્લીંઝર તરીકે કરી શકાય છે અને તે તમામ પ્રકારની ત્વચા માટે નરમ છે. તમારા હાથ વચ્ચે અડધી ચમચી મધ ગરમ કરો અને હળવા હાથે તમારા ચહેરા પર ફેલાવો. તેને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો અને પછી ગરમ પાણીથી કોગળા કરો અને સૂકવી દો.

ડાયાબિટીસ સુધારે છે

કાચું મધ સેવનથી ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે અને ડાયાબિટીસની સારવાર માટે વપરાતી દવાઓ મદદ કરે છે. કાચું મધઇન્સ્યુલિન વધારે છે અને હાઈપરગ્લાયકેમિઆ ઘટાડે છે. 

તે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે

મધ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને તેથી કોરોનરી ધમની બિમારીનું જોખમ ઘટાડે છે.

પરિભ્રમણ સુધારે છે

કાચું મધતે હૃદયને મજબૂત કરીને અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારીને મગજને શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરે છે.

Sleepંઘની ગુણવત્તા સુધારે છે

કાચું મધપુનઃસ્થાપન ઊંઘને ​​ટેકો આપે છે. મેલાટોનિનને વધારવામાં અને તમને ઊંઘવામાં મદદ કરવા માટે ગરમ દૂધમાં એક ચમચી ઉમેરો.

પ્રીબાયોટિક સપોર્ટ

કાચું મધકુદરતી, જે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે પ્રીબાયોટીક્સથી ભરેલું છે

એલર્જી મટાડે છે

કાચું મધ મોસમી એલર્જી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. દરરોજ 1-2 ચમચી લો.

મોઇશ્ચરાઇઝ કરે છે

ઓલિવ તેલ અને લીંબુ સ્ક્વિઝ્ડ એક ચમચી કાચું મધ મોઇશ્ચરાઇઝિંગ લોશન તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

વાળનો માસ્ક

કાચા મધ વાળનો માસ્કતે વાળને મોઇશ્ચરાઇઝ કરીને ચમક વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. 1 ચમચી કાચું મધ5 ગ્લાસ નવશેકું પાણી મિક્સ કરો, તમારા વાળમાં મિશ્રણ લગાવો અને તેને બેસવા દો, પછી સારી રીતે કોગળા કરો, તમારા વાળને હંમેશની જેમ સુકાવા દો.

ખરજવું દૂર કરે છે

હળવા ખરજવુંને દૂર કરવા માટે તજના સમાન ભાગો સાથે સ્થાનિક મિશ્રણ તરીકે મધનો ઉપયોગ કરો.

બળતરા ઘટાડે છે

કાચું મધતેમાં બળતરા વિરોધી ઘટકો છે જે અસ્થમા જેવી શ્વસન બિમારીઓની સારવાર કરી શકે છે.

ઘાવ મટાડે છે

સ્થાનિક રીતે વપરાય છે કાચું મધતે નાના બર્ન, ઘા, ફોલ્લીઓ અને ઘર્ષણ માટે હીલિંગ સમયને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપની સારવાર કરે છે

મધ, તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને કારણે પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપસુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

ગળા અને ખાંસીથી રાહત આપે છે

મધ એ ગળા અને કફની દવા છે. આ ખાસ કરીને બાળકો માટે ઉપયોગી છે જેમને ઉધરસ હોય છે. એક ચમચી મધ ખાઓ અથવા લીંબુ સાથે ચામાં ઉમેરો.

આરોગ્યપ્રદ મધ કેવી રીતે પસંદ કરવું?

આરોગ્યપ્રદ મધ માટે, અમારી પસંદગી કાચું મધ હોવું જોઈએ.

કાચું મધતે પાશ્ચરાઇઝ્ડ નથી અને તે ગાળણમાંથી પસાર થતું નથી, એક પ્રક્રિયા જે તેના પોષક તત્વોને ઘટાડી શકે છે.

જ્યારે ન્યૂનતમ પ્રક્રિયા કરેલ મધ ખરાબ નથી હોતું, તે જાણવું મુશ્કેલ છે કે અગાઉ પરીક્ષણ કર્યા વિના કયા મધની ઓછામાં ઓછી પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે.

જો તમે તેની રચનાને કારણે ઓછામાં ઓછું પ્રોસેસ્ડ મધ પસંદ કરો છો, તો તેને સ્થાનિક મધમાખી ઉછેર કરનાર પાસેથી ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે; કારણ કે તેઓ ઘણી ઓછી માત્રામાં ફિલ્ટર કરવામાં આવશે.

તમે કયા પ્રકારનું મધ વાપરો છો? શું તમે પહેલાં કાચું મધ અજમાવ્યું છે?