કયા હોર્મોન્સ વજન ઘટાડવા અટકાવે છે?

વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં હોર્મોન્સની ભૂમિકા

હોર્મોન્સ, જેના પર આપણે આપણા શરીરનું સંતુલન ધરાવીએ છીએ, તે રાસાયણિક સંદેશવાહક છે જે વજન ઘટાડવા અને આપણું વજન નિયંત્રિત કરવા માટે સંકલનમાં કામ કરે છે.

હોર્મોન્સ, જે આપણા જીવનની દરેક પ્રવૃત્તિમાં ભૂમિકા ભજવે છે, આપણી લાગણીઓથી લઈને આપણા સેક્સ લાઈફ સુધી, ભૂખ અને સીધી રીતે વજનની સ્થિતિને પણ અસર કરે છે.

તાજેતરના અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે આપણે શું ખાઈએ છીએ, શું અને ક્યારે ખાઈએ છીએ અને આ ખોરાક હોર્મોન્સને કેવી રીતે અસર કરે છે તેની કેલરીની ગણતરી કરવી તેટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે.

જ્યારે શરીરમાં અમુક હોર્મોન્સનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય અથવા ખૂબ ઓછું હોય ત્યારે હોર્મોનલ સમસ્યાઓ શરૂ થાય છે. કદાચ તમારી ગ્રંથિ હોર્મોનનું વધુ ઉત્પાદન કરે છે; કદાચ કોશિકાઓમાં રીસેપ્ટર્સ ખરાબ રીતે કામ કરે છે અને હોર્મોન્સ સાથે તેઓને જોઈએ તે રીતે જોડી શકતા નથી.

કદાચ, આપણે જે ખાદ્યપદાર્થો ખાઈએ છીએ તેના કારણે, હોર્મોન્સ સંકેતોને ખોટી રીતે સમજે છે અને ખોટા હોર્મોન સ્ત્રાવનું કારણ બને છે. આવા હોર્મોનલ તોફાનો આપણા શરીરના તમામ સંતુલનને બદલી નાખે છે.

આ લેખમાં, જે હોર્મોન્સ આપણને વજન ઘટાડવા અને આપણું વજન નિયંત્રિત કરવા માટે સેવા આપે છે તે યોગ્ય સ્તરે કામ કરે છે અથવા જ્યારે તેમનું સંતુલન બદલાય છે, ત્યારે આપણા શરીરમાં કેવા પ્રકારના ફેરફારો થાય છે અને આ હોર્મોન્સ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે શું કરવાની જરૂર છે તે વિશે વાત કરવામાં આવશે. સમજાવી.

વજન ઘટાડવા અને વજન ઘટાડવાના હોર્મોન્સ

ઇન્સ્યુલિન

ઇન્સ્યુલિન એ સ્વાદુપિંડના બીટા કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થતો હોર્મોન છે. તે દિવસ દરમિયાન ઓછી માત્રામાં અને ભોજન પછી વધુ પ્રમાણમાં સ્ત્રાવ થાય છે.

ઇન્સ્યુલિન કોષોને જરૂરી ઊર્જા પૂરી પાડે છે. તે મુખ્ય હોર્મોન પણ છે જે શરીરને ચરબી સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઇન્સ્યુલિન, જે આપણે જે ખાઈએ છીએ તેને ઉર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે, તે વધેલી ઉર્જાનો સંગ્રહ કરે છે જેનો તે ચરબી તરીકે ઉપયોગ કરી શકતો નથી જ્યારે આપણે વધારે ખાઈએ છીએ.

તમે કદાચ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર વિશે સાંભળ્યું હશે. કારણ કે, તાજેતરમાં સ્થૂળતાના વ્યાપ સાથે, તે ખૂબ જ સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે.

ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારતે યકૃત, સ્નાયુ અને એડિપોઝ પેશી જેવા પેશીઓમાં ઇન્સ્યુલિન હોર્મોન પ્રત્યે અસંવેદનશીલતાના પરિણામે થાય છે અને પ્રકાર II ડાયાબિટીસની રચના માટે માર્ગ મોકળો કરે છે.

લાંબા સમયથી ઉચ્ચ ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર સ્થૂળતા જેવી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. અતિશય આહાર, ખાંડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ફાસ્ટ-ફૂડ ભારયુક્ત આહાર ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું કારણ બને છે.

ઇન્સ્યુલિન પ્રતિરોધક છે કે કેમ તે શોધવાનો માર્ગ એ છે કે ડૉક્ટર પાસે જવું અને પરીક્ષણ કરાવવું. ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ટાળવા અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને સામાન્ય સ્તરે રાખીને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારવા માટે નીચેની ટીપ્સ તપાસો.

• ખાંડ ઓછી કરો. ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને વધુ પડતો વધારીને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને ટ્રિગર કરે છે.
• તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન ઓછું કરો અને તંદુરસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવતા ખોરાકની પસંદગી કરો. સ્ટાર્ચ ધરાવતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખાસ કરીને, સ્પાઇક બ્લડ સુગર.
• પ્રોટીન પોષણ પર ધ્યાન આપો. જોકે પ્રોટીન ખોરાક ટૂંકા ગાળામાં ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં વધારો કરે છે, તેઓ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઘટાડવામાં અને લાંબા ગાળે પેટની ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
• ઓમેગા 3 જેવા સ્વસ્થ ચરબીવાળા ખોરાકનું સેવન કરો. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ, જે માછલીમાંથી સૌથી વધુ મેળવી શકાય છે, તે અખરોટ, કોળાના બીજ, પર્સલેન, પાલક, સોયાબીન અને ફ્લેક્સસીડ જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે.
• નિયમિત વ્યાયામ કરો. એક અભ્યાસમાં, કસરત કરતી સ્ત્રીઓમાં ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો જોવા મળ્યો હતો.
• પૂરતું મેગ્નેશિયમ મેળવો. સામાન્ય રીતે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ધરાવતા લોકોમાં મેગ્નેશિયમ ઓછી અને મેગ્નેશિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરે છે. પાલક, કોળાના બીજ, લીલા કઠોળ, સોયાબીન, તલ, કાજુ, બદામ, બ્રાઉન રાઈસ મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર ખોરાક છે.
• લીલી ચા માટે. ગ્રીન ટી બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડે છે.

લેપ્ટીન

લેપ્ટીનતે ચરબી કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તેને "સંતૃપ્તિ હોર્મોન" કહેવામાં આવે છે અને તે હોર્મોન છે જે આપણા મગજને કહે છે કે આપણે ભરાઈ ગયા છીએ.

જો આપણું શરીર લેપ્ટિન સ્ત્રાવ કરતું નથી, તો મગજના ભૂખના ભાગને નિયંત્રિત કરતા હાયપોથેલેમસ તરફ સંકેતો જતા નથી, અને આપણે એવું વિચાર્યા વિના સતત ખાઈએ છીએ કે આપણે ભરાઈ ગયા છીએ.

મેદસ્વી લોકોના લોહીમાં લેપ્ટિનનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઊંચું હોય છે, જે સામાન્ય લોકો કરતાં 4 ગણું વધારે હોય છે. આટલું ઊંચું લેપ્ટિન રાખવાથી મગજ લેપ્ટિન પ્રત્યે અસંવેદનશીલ બને છે, પરિણામે લેપ્ટિન પ્રતિકાર થાય છે.

લેપ્ટિન પ્રતિકાર જ્યારે તે થાય છે, ત્યારે લેપ્ટિન સંકેતો વિક્ષેપિત થાય છે અને હાયપોથાલેમસને ખાવાનું બંધ કરવા માટે કોઈ સંકેત મોકલવામાં આવતો નથી. લેપ્ટિન પ્રતિકારને તોડવા અને લેપ્ટિનની સંવેદનશીલતા વધારવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

• પૂરતી ઊંઘ લો. રાત્રે 2-5 વાગ્યાની વચ્ચે ઊંઘ દરમિયાન લેપ્ટિન હોર્મોન સૌથી વધુ સ્ત્રાવ થાય છે. અપૂરતી ઊંઘ લેપ્ટિનનું સ્તર ઘટાડે છે અને ભૂખમાં વધારો કરે છે.
• નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાકતેને ખવડાવો. આ ખોરાક, જે ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને સંતુલિત રાખે છે, તે લેપ્ટિન પ્રતિકારને તોડવામાં પણ મદદ કરે છે. 
• પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ટાળો. આ પ્રકારના ખોરાક લેપ્ટિન પ્રતિકારના વિકાસ માટે જવાબદાર છે.
• ચળવળને અવગણશો નહીં. નિયમિત કસરત લેપ્ટિનને સ્ત્રાવ કરવામાં અને લેપ્ટિન પ્રતિકારને તોડવામાં મદદ કરે છે.

ગેરેલીન

જો લેપ્ટિન "સંતૃપ્તિ હોર્મોન" છે, તો ઘ્રેલિનને "ભૂખ હોર્મોન" પણ કહેવામાં આવે છે. લેપ્ટિન મગજને સિગ્નલ મોકલે છે કે "પર્યાપ્ત છે", અને ઘ્રેલિન કહે છે "તમે ભૂખ્યા છો, તમારે હવે ખાવું પડશે". ઘ્રેલિન પેટ, ડ્યુઓડેનમમાં ઉત્પન્ન થાય છે.

ઘ્રેલિનનું સ્તર ભોજન પહેલાં વધે છે અને ભોજન પછી ઘટે છે. ખાસ કરીને ભૂખના કિસ્સામાં, જ્યારે આપણે ખાવાના હોઈએ છીએ અને જ્યારે આપણે કોઈ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ વિશે વિચારીએ છીએ, ત્યારે પેટ ઘ્રેલિન છોડે છે.

ઘ્રેલિન હોર્મોન પોષણથી પ્રભાવિત. અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે મેદસ્વી લોકોએ વજન ઘટાડ્યા પછી ઘ્રેલિનના સ્તરમાં વધારો કર્યો છે. વજન ઘટાડ્યા પછી વજન જાળવી ન શકવાનું આ સૌથી મોટું કારણ છે.

હોર્મોન ઘ્રેલિનના કાર્યને સુધારવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

• ખાંડથી દૂર રહો. ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ અને મીઠાઈઓ, ખાસ કરીને જમ્યા પછી, ઘ્રેલિન પ્રતિભાવને વિક્ષેપિત કરી શકે છે.
• દરેક ભોજનમાં પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક લેવાની ખાતરી કરો. જે ભોજન પ્રોટીનથી ભરપૂર હોવું જોઈએ તે નાસ્તો છે. નાસ્તામાં પ્રોટીન ખાવાથી તમે આખો દિવસ ભરપૂર અનુભવ કરશો.

કોર્ટિસોલ

કોર્ટિસોલ એ એડ્રેનલ ગ્રંથીઓ દ્વારા ઉત્પાદિત હોર્મોન છે. તેને "સ્ટ્રેસ હોર્મોન" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને જ્યારે તે તણાવ અનુભવે છે ત્યારે તે બહાર આવે છે.

અન્ય હોર્મોન્સની જેમ, તે જીવન ટકાવી રાખવા માટે જરૂરી છે, અને જ્યારે કોર્ટિસોલ ઉચ્ચ સ્તરે સ્ત્રાવ થાય છે, ત્યારે તે વજનમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે.

સ્ત્રીઓમાં વધુ તણાવપૂર્ણ માળખું હોય છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તે વિચિત્ર ન હોવું જોઈએ કે આ હોર્મોન મોટે ભાગે સ્ત્રીઓમાં વધારે છે.

એકવાર તણાવ દૂર થઈ જાય, કોર્ટિસોલ શરીરને પાચન ફરી શરૂ કરવા આદેશ આપે છે. કોર્ટિસોલ રક્ત ખાંડ પર ભારે અસર કરે છે, ખાસ કરીને જે રીતે શરીર બળતણનો ઉપયોગ કરે છે.

કોર્ટિસોલ શરીરને જણાવે છે કે ચરબી, પ્રોટીન અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ક્યારે અને ક્યારે બાળવા, તે પડકારના પ્રકાર પર આધારિત છે.

કોર્ટિસોલ ચરબી લે છે અને તેને સ્નાયુઓમાં લઈ જાય છે, અથવા સ્નાયુઓને તોડી નાખે છે અને વધુ ઊર્જા માટે તેમને ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત કરે છે.

તે માત્ર સ્નાયુઓ જ નથી જે તે કાપે છે. વધારાનું કોર્ટિસોલ હાડકાં અને ત્વચાને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. ઓસ્ટીયોપોરોસીસ ત્વચામાં સરળ ઇજા અને તિરાડોનું કારણ બને છે.

સખત અને ઓછી કેલરીવાળા આહાર - જેમણે તેનો પ્રયાસ કર્યો છે - શરીરમાં તણાવ પેદા કરે છે. એક અભ્યાસમાં, જેઓ ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક લે છે તેઓમાં સામાન્ય આહાર કરતા લોકો કરતા વધારે કોર્ટિસોલનું સ્તર હતું.

તણાવના સમયે તમે તમારા શરીરને સંતુલિત પોષણ વ્યૂહરચનાઓ સાથે ટેકો આપી શકો છો જેથી કરીને તમારું કોર્ટિસોલનું સ્તર ખોટે રસ્તે ન જાય અને સામાન્ય સ્તરે રહે. અહીં ટિપ્સ છે:

• સારી રીતે ખાઓ. જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ તો પણ ખૂબ ઓછી કેલરી ન ખાઓ. દરેક ખોરાકની થોડી માત્રામાં ખાવાનો પ્રયાસ કરો.
• પૂરતી ઊંઘ લો. અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો ઊંઘની પેટર્ન ધરાવતા નથી તેઓમાં કોર્ટિસોલનું સ્તર વધુ હોય છે.
• કેફીનને દરરોજ 200 મિલિગ્રામ સુધી મર્યાદિત કરો.
• પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને શુદ્ધ અનાજ ટાળો.
• સંગીત સાંભળો. એવું નથી કે તેઓ કહે છે કે સંગીત એ આત્મા માટે ખોરાક છે. સંગીત સાંભળવાથી તણાવ ઓછો થાય છે અને કોર્ટિસોલનું સ્તર સંતુલિત રહે છે.

વૃદ્ધિ હોર્મોન

તે મગજમાં હાયપોથાલેમસની નીચે કફોત્પાદક ગ્રંથિમાં ઉત્પન્ન થાય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારતી વખતે હાડકાં અને શરીરના અન્ય પેશીઓના વિકાસમાં જબરદસ્ત ભૂમિકા ભજવે છે.

વૃદ્ધિ હોર્મોન, તે ચરબીના સ્ટોર્સનો લાભ લેવામાં મદદ કરે છે. તે ચરબી કોશિકાઓ અને બર્નિંગ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સને અલગ કરવા સક્ષમ બનાવે છે. તે ચરબીના કોષોને લોહીના પ્રવાહમાં ફરતા તેલને શોષવા અને તેને વળગી રહેવાથી પણ નિરાશ કરે છે.

ગ્રોથ હોર્મોનની ઉણપ એ એક ગંભીર સ્થિતિ છે જે હાનિકારક હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને બાળપણમાં. જે બાળકોમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ગ્રોથ હોર્મોન ન હોય તેવા બાળકોમાં ટૂંકા હોય છે અને તેમના જાતીય વિકાસમાં વિલંબ થાય છે. ગ્રોથ હોર્મોનનું સ્તર સુધારવા માટે શું કરવું જોઈએ:

• ઘણી ઓછી ગુણવત્તાવાળા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાવાથી ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધે છે, જેનાથી વૃદ્ધિ હોર્મોનનું સ્તર દબાય છે. તમે પ્રોટીન ખવડાવીને વૃદ્ધિ હોર્મોનના સ્ત્રાવમાં મદદ કરી શકો છો.
• વ્યાયામ ગ્રોથ હોર્મોનને ગ્લુકોઝ ટાળવા દે છે, તેના બદલે ચરબી બર્ન કરે છે.
• સારી ઊંઘ અને આરામ એ વૃદ્ધિ હોર્મોનનું સ્તર વધારવાનો બીજો રસ્તો છે. ઊંઘ દરમિયાન ગ્રોથ હોર્મોન સ્ત્રાવ થાય છે.

થાઇરોઇડ

બટરફ્લાય આકારનું થાઇરોઇડ ગ્રંથિશ્વાસનળીની બાજુમાં ગળામાં એક લોબ છે. થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ આપણા શરીરમાં હજારો કાર્યો કરે છે.

જ્યારે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ અસંતુલિત થઈ જાય છે ત્યારે ખૂબ ઊંચા અથવા ખૂબ નીચા જાય છે, ત્યારે સમગ્ર શરીરમાં રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ વિક્ષેપિત થાય છે.

અન્ડરએક્ટિવ થાઇરોઇડ તમારી ઉર્જા ઘટાડે છે અને વજનમાં વધારો કરે છે. આ સ્થિતિમાં, જેને હાઇપોથાઇરોડિઝમ કહેવામાં આવે છે, તમે સુસ્તી અનુભવો છો અને વજન વધારવાનું શરૂ કરો છો જે તમે તમારા આહાર સાથે કનેક્ટ કરી શકતા નથી.

હાઇપોથાઇરોડિઝમનું સૌથી સામાન્ય કારણ; તે થાઇરોઇડ પર રોગપ્રતિકારક શક્તિનો હુમલો છે અને તે એક રોગ છે જે પુરુષો કરતાં સ્ત્રીઓમાં 7 ગણો વધુ જોવા મળે છે.

હાઈપોથાઈરોડિઝમ જોઈને, તમે વિચારી શકો છો કે હાઈપરથાઈરોઈડિઝમની વિરુદ્ધ વજન માટે સારું છે. આ ડિસઓર્ડરમાં, જેની આડ અસર છે જેમ કે વધુ પડતું વજન ઘટવું કારણ કે થાઇરોઇડ ગ્રંથીઓ ઝડપથી કામ કરે છે, તમારું હૃદય ઝડપથી ધબકે છે, તમે ગરમી સહન કરી શકતા નથી અને તમે ઝડપથી થાકી શકો છો.

થાઇરોઇડ સંતુલન જાળવવાનો પ્રયાસ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. આ માટે તમારે એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ સાથે વાત કરવી જોઈએ અને જાણવું જોઈએ કે તમને થાઈરોઈડ છે કે નહીં.

થાઇરોઇડ કાર્ય સુધારવા માટે તમે શું કરી શકો?

• ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ થાઇરોઇડ કાર્યોને નિયંત્રિત કરવાની વિશેષતા ધરાવે છે. માછલી જેવા ઓમેગા 3 સ્ત્રોતો માટે જાઓ.
• કઠોળ અને આખા અનાજનો ખોરાક ખાઓ, જે વનસ્પતિ પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે.
• વિટામિન ઇ, ઝિંક અને સેલેનિયમથી ભરપૂર ખોરાક લો.
• સૂર્યમુખીના બીજ, બદામ, પાલક, ચાર્ડ, કાળી કોબી, પાઉડર ગરમ મરી, શતાવરીનો છોડ, હેઝલનટ તેલ, કુસુમ તેલ, લસણ, મગફળી એ સૌથી વધુ વિટામિન ઇ ધરાવતા સ્ત્રોત છે.
• સ્પિનચ, મશરૂમ્સ, લેમ્બ, બીફ, તલ, કોળાના બીજ અને દહીં જેવા ખોરાકમાં ઝિંક વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે.
• માછલી, ટર્કી, સ્તન ચિકન, લાલ માંસ, ઇંડા, ઓટ્સ, અનાજ સેલેનિયમ ધરાવતા ખોરાક છે.

એસ્ટ્રોજન

એસ્ટ્રોજન, જે સ્ત્રીની પ્રજનન પ્રણાલીમાં ભૂમિકા ધરાવે છે, તે અંડાશય અને મૂત્રપિંડ પાસેની ગ્રંથીઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. બાળપણથી પુખ્તાવસ્થા સુધી સ્ત્રીના સંપૂર્ણ વિકાસનું સંચાલન કરવા ઉપરાંત, એસ્ટ્રોજન રક્ત લિપિડ્સ, પાચન ઉત્સેચકો, પાણી-મીઠું સંતુલન, હાડકાની ઘનતા, હૃદય કાર્ય, યાદશક્તિ અને અન્ય કાર્યો પર પણ અસર કરે છે.

ખૂબ ઊંચા અને ખૂબ ઓછા મૂલ્યોમાં એસ્ટ્રોજનનું ઉત્પાદન વજનમાં વધારો કરે છે. એસ્ટ્રોજનના મૂલ્યો વય, અન્ય હોર્મોન્સનું કાર્ય અને સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય પર આધાર રાખે છે.

કિશોરાવસ્થાથી પ્રજનન સમયગાળા દરમિયાન પ્રજનનક્ષમતા જાળવવા માટે એસ્ટ્રોજનની કિંમતો ઊંચી હોય છે અને તે મુજબ, શરીર ચરબીનો સંગ્રહ કરે છે. આ વલણ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ જોવા મળે છે.

અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મેદસ્વી સ્ત્રીઓમાં સામાન્ય-વજન ધરાવતી સ્ત્રીઓ કરતાં વધુ એસ્ટ્રોજનનું સ્તર હોય છે. પર્યાવરણીય પરિબળો પણ એસ્ટ્રોજનના સ્તરને અસર કરે છે.

મેનોપોઝ દરમિયાન એસ્ટ્રોજનનું ઉત્પાદન ઘટે છે, અને તે મુજબ, પેટ, હિપ્સ અને જાંઘોમાં ચરબીનો સંગ્રહ શરૂ થાય છે. આ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર વધારે છે અને રોગના જોખમને મજબૂત બનાવે છે.

જીવનશૈલી અને આહારની આદતો એસ્ટ્રોજનના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.

• એસ્ટ્રોજનના સ્તરને સંતુલિત કરવા માટે, તમારે ફાઇબરયુક્ત ખોરાક લેવો જોઈએ.
• શાકભાજી અને ક્રુસિફેરસ શાકભાજી એસ્ટ્રોજન પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
• સ્ત્રીઓ પરના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ફ્લેક્સસીડ એસ્ટ્રોજનના સ્તરને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
• શારીરિક પ્રવૃત્તિ સ્ત્રીઓમાં એસ્ટ્રોજનના સ્તરને સામાન્ય રાખે છે.

ન્યુરોપેપ્ટાઇડ Y(NPY)

ન્યુરોપેપ્ટાઇડ વાય એ મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમના કોષો દ્વારા ઉત્પાદિત હોર્મોન છે. તે ખૂબ જ મૈત્રીપૂર્ણ હોર્મોન કહી શકાય નહીં, કારણ કે તે ભૂખના હોર્મોન ઘ્રેલિન દ્વારા સક્રિય થાય છે, તૃષ્ણાઓનું કારણ બને છે અને ચરબીના સંગ્રહને પ્રોત્સાહન આપે છે.

તે ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે, ખાસ કરીને કાર્બોહાઇડ્રેટના વપરાશમાં વધારો થવાના સમયગાળા દરમિયાન, જ્યારે ભૂખ અથવા ખોરાકનો અભાવ હોય છે.

તણાવપૂર્ણ સમયગાળા દરમિયાન ન્યુરોપેપ્ટાઇડ વાયનું સ્તર વધે છે, જે અતિશય આહાર અને ચરબી સંગ્રહ તરફ દોરી જાય છે. NP મગજ અને પેટની ચરબી કોશિકાઓમાં રચાય છે અને નવા ચરબી કોષોની રચનાને પણ ઉશ્કેરે છે.

NPY સ્તર ઘટાડવા માટે તમે શું કરી શકો?

• પૂરતું પ્રોટીન ખાઓ. ઓછું પ્રોટીન ખાવાથી ભૂખ લાગે છે, આમ NPY ના પ્રકાશનમાં વધારો થાય છે, ખોરાકનું સેવન વધે છે અને વજન વધે છે.
• લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા ન રહો. લાંબા સમય સુધી ઉપવાસ કરવાથી NPY સ્તર વધે છે.
• પ્રોબાયોટિક ખોરાક ખાવાથી આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા સક્રિય થાય છે અને NPY સ્તર ઘટાડે છે.

ગ્લુકોગન જેવા પેપ્ટાઈડ 1 (GLP-1)

GLP-1 એ આંતરડામાં ઉત્પન્ન થતો હોર્મોન છે જ્યારે ખોરાક આંતરડામાં પ્રવેશે છે. તે તમારા નાના આંતરડામાં બને છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી ખાઓ છો, સ્વાદુપિંડને ગ્લુકોગનનું ઉત્પાદન બંધ કરવા અને ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.

GLP-1 ભૂખ ઓછી રાખીને પાચનક્રિયા પણ ધીમી કરે છે. GLP-1 બ્લડ સુગર લેવલને સ્થિર રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.

તે મગજના ભૂખ કેન્દ્ર પર અસરકારક છે અને પેટના ખાલી થવાને ધીમું કરીને તૃપ્તિની લાગણીમાં વધારો કરે છે. GLP-1 સ્તર સુધારવા માટેની ભલામણો:

• ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક જેમ કે માછલી, દૂધ અને દહીં ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારીને GLP-1 સ્તરને અસર કરે છે.
• એવું નોંધવામાં આવ્યું છે કે જે સ્ત્રીઓ લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેમ કે પાલક અને કોબીનું સેવન કરે છે તેઓ તેમના GLP-1 સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખે છે અને વધુ સરળતાથી વજન ઘટાડે છે.
• અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે પ્રોબાયોટિક ખોરાક લેવાથી ખોરાકનું સેવન ઓછું થાય છે અને GLP-1 સ્તર વધે છે.

કોલેસીસ્ટોકિનિન (CCK)

કોલેસીસ્ટોકિનિન, જીએલપી-1ની જેમ, આંતરડાના કોષોમાં ઉત્પન્ન થતો સંતૃપ્તિ હોર્મોન છે. તે કુદરતી ભૂખ દબાવનાર છે. ખાસ કરીને જ્યારે તમે ફાઇબર અને પ્રોટીન ખાઓ છો, ત્યારે તે નાના આંતરડાની ટોચની નજીક બને છે અને મગજને સંકેત આપે છે કે તે હવે ભૂખ્યો નથી.

CCK હોર્મોનને સુધારવા માટેના સૂચનો:

• દરેક ભોજનમાં પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ખાવાની ખાતરી કરો.
• તંદુરસ્ત ચરબી CCK ના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે.
• ફાઈબરવાળા ખોરાક ખાવાથી સીસીકેનું સ્તર વધે છે.

પેપ્ટાઇડ YY(PYY)

PYY એ આંતરડાનું હોર્મોન છે જે ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે. તે સ્ત્રાવ થાય છે જ્યારે જમ્યા પછી પેટનું વિસ્તરણ થાય છે અને અનિવાર્યપણે NPY ની ક્રિયાને અટકાવે છે, ભૂખ ઘટાડે છે.

તે કોલોન કોષો દ્વારા પ્રકાશિત થાય છે. PYY એક હોર્મોન છે જે ખોરાકનું સેવન અને સ્થૂળતા ઘટાડવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. લાંબા સમય સુધી ઉપવાસ અને ઉપવાસ કરવાથી PPY સ્તર ઘટે છે. PPY અન્ય આંતરડાના હોર્મોન્સ કરતાં લાંબો સમય ચાલે છે.

તે ખાધા પછી લગભગ 30 મિનિટ સુધી ચઢવાનું શરૂ કરે છે અને પછી બે કલાક સુધી ઊંચા રહે છે. PYY સ્તર સુધારવા માટેના સૂચનો:

• બ્લડ સુગરને સંતુલિત રાખવા માટે તમારે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સથી દૂર રહેવું જોઈએ. હાઈ બ્લડ સુગર PYY ની અસરોને નબળી બનાવી શકે છે.
• પ્રાણી અથવા વનસ્પતિ મૂળનું પ્રોટીન ખાઓ.
• પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબરવાળા ખોરાકનું સેવન કરો.

ટેસ્ટોસ્ટેરોન

ટેસ્ટોસ્ટેરોન એ પુરુષ હોર્મોન છે. સ્ત્રીઓ ટેસ્ટોસ્ટેરોન (15-70 ng/dL) નું નીચું સ્તર પણ બનાવે છે. ટેસ્ટોસ્ટેરોન ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે, હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે અને કામવાસનામાં સુધારો કરે છે.

સ્ત્રીઓમાં, ટેસ્ટોસ્ટેરોન અંડાશયમાં ઉત્પન્ન થાય છે. ઉંમર અને તણાવ સ્ત્રીઓમાં ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે.

ટેસ્ટોસ્ટેરોનના નીચા સ્તરોથી હાડકાની ઘનતામાં ઘટાડો, સ્નાયુના જથ્થામાં ઘટાડો, સ્થૂળતા અને ડિપ્રેશન થાય છે. આનાથી તાણ અને બળતરા વધે છે જે વધુ ચરબીના સંચય તરફ દોરી જાય છે. ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે;

• ફ્લેક્સસીડ, પ્રુન્સ, કોળાના બીજ, આખા અનાજ વગેરે. ફાઈબર સમૃદ્ધ ખોરાક ખાઓ, જેમ કે
• ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરને સુધારવામાં અને ચયાપચયને વેગ આપવા માટે નિયમિતપણે વ્યાયામ કરો.
• કબજિયાતને રોકવા માટે વિટામિન સી, પ્રોબાયોટિક્સ અને મેગ્નેશિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ લો.
• આલ્કોહોલનું સેવન ટાળો કારણ કે તે લીવર અને કિડનીને સંભવિત રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
• ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરને સુધારવા માટે ઝીંક અને પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સ લો.

પ્રોજેસ્ટેરોન

શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરવા માટે પ્રોજેસ્ટેરોન અને એસ્ટ્રોજન હોર્મોન્સ સંતુલિત હોવા જોઈએ.

મેનોપોઝ, તણાવ, જન્મ નિયંત્રણ ગોળીઓનો ઉપયોગ અથવા શરીરમાં એસ્ટ્રોજનમાં રૂપાંતરિત એન્ટિબાયોટિક્સ અને હોર્મોન્સ ધરાવતા ખોરાકના સેવનને કારણે પ્રોજેસ્ટેરોનનું સ્તર ઘટી શકે છે. તે આખરે વજનમાં વધારો અને ડિપ્રેશનમાં પરિણમી શકે છે.

• તમારા માટે કયો જન્મ નિયંત્રણ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે તે વિશે નિષ્ણાતની સલાહ લો.
• પ્રોસેસ્ડ મીટ ખાવાનું ટાળો.
• નિયમિત વ્યાયામ કરો.
• ઊંડા શ્વાસ લેવાની કસરત કરો.
• તણાવથી દૂર રહો.

મેલાટોનિન

મેલાટોનિનતે પિનીયલ ગ્રંથિ દ્વારા સ્ત્રાવ થતો હોર્મોન છે જે સર્કેડિયન લયને જાળવવામાં મદદ કરે છે. મેલાટોનિનનું સ્તર સાંજથી મોડી રાત સુધી અને વહેલી સવાર સુધી વધે છે. જ્યારે તમે અંધારાવાળા ઓરડામાં સૂઈ જાઓ છો, ત્યારે મેલાટોનિનનું સ્તર વધે છે અને શરીરનું તાપમાન ઘટે છે. 

જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે વૃદ્ધિ હોર્મોન છોડવામાં આવે છે, જે શરીરને સાજા કરવામાં મદદ કરે છે, શરીરની રચનામાં સુધારો કરે છે, દુર્બળ સ્નાયુ બનાવવામાં મદદ કરે છે અને હાડકાની ઘનતામાં વધારો કરે છે.

પરંતુ જો સર્કેડિયન લય વિક્ષેપિત થાય છે, તો આપણે આપણા શરીરને સાજા કરવામાં મદદ કરવા માટે પૂરતી ઊંઘ અથવા જરૂરી અંધકાર મેળવી શકતા નથી. આનાથી તણાવ વધે છે, જે આખરે બળતરા-પ્રેરિત વજનમાં વધારો તરફ દોરી જશે. મેલાટોનિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે;

• અંધારા ઓરડામાં સૂઈ જાઓ.
• 7-8 કલાકની ઊંઘ લો.
• મોડી રાત્રે ખાવું નહીં.
• સુતા પહેલા તમામ ઈલેક્ટ્રોનિક ઉપકરણો જેમ કે સેલ ફોન અને કોમ્પ્યુટર બંધ કરી દો.
• પ્રોટીન ખોરાક જેમ કે દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો, ટ્રાયપ્ટોફન તે મેલાટોનિનને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તે સમાવે છે.
• કેળામાં એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફન પણ હોય છે, જે મેલાટોનિનનું ઉત્પાદન વધારે છે.

ગ્લુકોકોર્ટિકોઇડ્સ

બળતરા એ હીલિંગ પ્રક્રિયાનું પ્રથમ પગલું છે. જો કે, ક્રોનિક બળતરા અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. વજન વધવું તેમાંથી એક છે. ગ્લુકોકોર્ટિકોઇડ્સ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ગ્લુકોકોર્ટિકોઇડ્સ શરીરમાં ખાંડ, ચરબી અને પ્રોટીનના ઉપયોગને પણ નિયંત્રિત કરે છે. 

ગ્લુકોકોર્ટિકોઇડ્સ ચરબી અને પ્રોટીનના ભંગાણને વધારે છે, પરંતુ ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે ગ્લુકોઝ અથવા ખાંડનો ઉપયોગ ઘટાડે છે.

આમ, લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર તરફ દોરી જાય છે. જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ પણ તરફ દોરી જાય છે.

• શરીરમાં બળતરા ઘટાડવા માટે શારીરિક અને માનસિક તણાવ ઓછો કરો.
• બળતરા ઘટાડવા માટે તાજા, પાંદડાવાળા શાકભાજી, ફળો, દુર્બળ પ્રોટીન અને બદામ, બીજ, ઓલિવ તેલ, માછલીનું તેલ વગેરેનો ઉપયોગ કરો. તંદુરસ્ત ચરબી ખાઓ.
• 7-8 કલાકની ઊંઘ લો.
• દરરોજ 3-4 લિટર પાણી પીવો.
• માનસિક અને શારીરિક રીતે સ્વસ્થ રહેવા માટે નિયમિત વ્યાયામ કરો.
• તમારા પ્રિયજનો સાથે સમય વિતાવશો.
• હતાશા, ચિંતા વગેરે જો તમને સમસ્યા હોય, તો તેને ઠીક કરવા માટે ડૉક્ટર પાસે જાઓ.
• ક્રેશ ડાયટથી દૂર રહો કારણ કે તે શરીરમાં બળતરા વધારે છે.

હોર્મોન્સ ભૂખ વધારવા અથવા ઘટાડવા અને ચરબી સંગ્રહિત કરવા અને બાળવા માટે એકસાથે કામ કરે છે. તમે જીવનમાં કરો છો તે દરેક પસંદગી આ અત્યંત જટિલ રસાયણશાસ્ત્રને અસર કરે છે; તમે ક્યાં રહો છો, તમે કેટલો સમય સૂઈ જાઓ છો, તમને બાળકો છે કે કેમ, તમે કસરત કરો છો કે કેમ...

જો આપણી હોર્મોનલ સિસ્ટમ યોગ્ય રીતે કામ ન કરી રહી હોય તો તમે અમારા વજનને લઈને મુશ્કેલીમાં મુકાઈ શકો છો. અમે ઉપર સૂચિબદ્ધ કરેલ આહાર અને જીવનશૈલી ભલામણો હોર્મોન્સ પર સકારાત્મક અસર કરે છે, અને આને બદલવાનું સંપૂર્ણપણે તમારા પર નિર્ભર છે!