બિયાં સાથેનો દાણો શું છે, તે શું માટે સારું છે? ફાયદા અને નુકસાન

બિયાં સાથેનો દાણો તે ખોટા અનાજ તરીકે ઓળખાતો ખોરાક છે. તેનું નામ હોવા છતાં, ઘઉંતેને તેની સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી અને તેથી તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.

બિયાં સાથેનો દાણોઅખરોટનો લોટ અને નૂડલ્સ બનાવવામાં આવે છે. ખનિજો અને વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટોની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે તે ઘણા દેશોમાં તંદુરસ્ત ખોરાક તરીકે લોકપ્રિય છે. તેમાં બ્લડ સુગર નિયંત્રણમાં સુધારો સહિત પ્રભાવશાળી સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.

અનાજ સામાન્ય રીતે ભૂરા રંગના અને આકારમાં અનિયમિત હોય છે. બિયાં સાથેનો દાણો તે ઉત્તર ગોળાર્ધમાં ઉગે છે, મુખ્યત્વે મધ્ય અને પૂર્વ યુરોપ, રશિયા, કઝાકિસ્તાન અને ચીનમાં.

બિયાં સાથેનો દાણો પોષક મૂલ્ય

બિયાં સાથેનો દાણોપ્રોટીન, વિવિધ ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે. બિયાં સાથેનો દાણો પોષક મૂલ્ય અન્ય ઘણા અનાજ કરતાં વધારે છે.

નીચે આપેલ કોષ્ટક આ અનાજમાં જોવા મળતા આવશ્યક પોષક તત્વોની માહિતી આપે છે.

પોષક તથ્યો: બિયાં સાથેનો દાણો, કાચો - 100 ગ્રામ

બિયાં સાથેનો દાણોબધા એમિનો એસિડ ધરાવે છે, તેથી તેને સંપૂર્ણ પ્રોટીન ગણી શકાય. તે ફાયટોકેમિકલ્સથી પણ ભરેલું છે.

અભ્યાસ, બિયાં સાથેનો દાણોતે દર્શાવે છે કે ઘઉંના જંતુમાં ઓટ્સ અથવા જવ કરતાં 2-5 ગણા વધુ ફિનોલિક સંયોજનો હોય છે. વધુમાં, આ અનાજના બ્રાન અને હલ્સમાં જવ, ઓટ્સ અને ટ્રિટિકેલ કરતાં 2-7 ગણી વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ હોય છે.

બિયાં સાથેનો દાણો કાર્બોહાઇડ્રેટ મૂલ્ય

બિયાં સાથેનો દાણો મોટાભાગે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે. વજન દ્વારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ રાંધેલા બિયાં સાથેનો દાણો તે તેના વજનના લગભગ 20% બનાવે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સ્ટાર્ચના સ્વરૂપમાં હોય છે, જે છોડમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રાથમિક સંગ્રહ સ્વરૂપ છે. બિયાં સાથેનો દાણો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ નીચાથી મધ્યમ મૂલ્ય. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે રક્ત ખાંડના સ્તરમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ અને ઝડપી સ્પાઇક્સનું કારણ નથી.

બિયાં સાથેનો દાણોકેટલાક દ્રાવ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જેમ કે ફેગોપાયરિટોલ અને ડી-ચીરો-ઇનોસિટોલ, ભોજન પછી રક્ત ખાંડના ઝડપી વધારાને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે.

ફાઇબર સામગ્રી

બિયાં સાથેનો દાણો તેમાં સારી માત્રામાં ફાઇબર, ખોરાકના ઘટકો (મુખ્યત્વે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) પણ હોય છે જે શરીર પચાવી શકતું નથી. આ કોલોન હેલ્થ માટે સારું છે.

વજન દ્વારા, ફાઇબર બાફેલા પોપડાના 2.7% બનાવે છે અને તેમાં મુખ્યત્વે સેલ્યુલોઝ અને લિગ્નિનનો સમાવેશ થાય છે. ફાઇબર શેલમાં કેન્દ્રિત છે અને શેલને આવરી લે છે. શેલ, બિયાં સાથેનો દાણો તે લોટનો એક ઘટક છે અને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરે છે.

વધુમાં, છાલ પાચન માટે પ્રતિરોધક છે અને તેથી તેને ફાઇબર તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ સમાવેશ થાય છે. પ્રતિકારક સ્ટાર્ચ કોલોનમાં જાય છે, જ્યાં તે પછી સ્થાનિક બેક્ટેરિયા દ્વારા આથો આવે છે. આ ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા, જેમ કે બ્યુટીરેટ ટૂંકા ચેન ફેટી એસિડ્સ પેદા કરે છે.

બ્યુટીરેટ અને અન્ય શોર્ટ-ચેઈન ફેટી એસિડ્સ કોલોનની અસ્તર કોશિકાઓ માટે પોષક તત્ત્વો તરીકે કામ કરે છે, કોલોન આરોગ્ય સુધારે છે અને કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો પ્રોટીન ગુણોત્તર અને મૂલ્ય

બિયાં સાથેનો દાણો થોડી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. વજન દ્વારા પ્રોટીન, બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણોતે 3.4% બનાવે છે

સંતુલિત એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલને કારણે, બિયાં સાથેનો દાણો માં પ્રોટીનતેનું પોષણ મૂલ્ય ઘણું વધારે છે. તે ખાસ કરીને લાયસિન અને આર્જિનિન એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે.

જો કે, પ્રોટીઝ અવરોધકો અને ટેનીન જેવા પોષક-વિરોધી તત્વોને કારણે આ પ્રોટીનની પાચનક્ષમતા પ્રમાણમાં ઓછી છે.

પ્રાણીઓમાં, ઘઉંના પ્રોટીનની લોહીના કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડતી અસર જોવા મળે છે, પિત્તાશયની રચના અટકાવે છે અને કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. બિયાં સાથેનો દાણો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્તઅને તેથી ગ્લુટેન પ્રત્યે સંવેદનશીલ લોકો માટે યોગ્ય.

બિયાં સાથેનો દાણો વિટામિન અને ખનિજ સામગ્રી

બિયાં સાથેનો દાણો; ચોખા, ઘઉં અને મકાઈ જેવા ઘણા અનાજની તુલનામાં તે ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. તેમાં વિટામિન્સ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

બે મુખ્ય પ્રકારોમાંથી એક ટાર્ટરિક બિયાં સાથેનો દાણો શાસ્ત્રીય બિયાં સાથેનો દાણોકરતાં વધુ પોષક તત્વો ધરાવે છે અહીં આ સ્યુડોગ્રેનમાં સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં ખનિજો છે:

મેંગેનીઝ

આખા અનાજમાં વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે મેંગેનીઝતે તંદુરસ્ત ચયાપચય, વૃદ્ધિ, વિકાસ અને શરીરના એન્ટીઑકિસડન્ટ સંરક્ષણ માટે જરૂરી છે.

કોપર

જેનો મોટા ભાગના લોકોમાં અભાવ હોય છે તાંબુ ખનિજતે એક મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વ છે જે ઓછી માત્રામાં ખાવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

મેગ્નેશિયમ

જ્યારે આહારમાં પર્યાપ્ત માત્રામાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે આ આવશ્યક ખનિજ વિવિધ ક્રોનિક રોગો જેમ કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

Demir

આ મહત્વપૂર્ણ ખનિજની ઉણપ એનિમિયાનું કારણ બને છે, જે રક્તની ઓક્સિજન વહન ક્ષમતામાં ઘટાડો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

ફોસ્ફરસ

આ ખનિજ શરીરના પેશીઓના વિકાસ અને જાળવણીમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

અન્ય અનાજની તુલનામાં, રાંધવામાં આવે છે બિયાં સાથેનો દાણોતેમાં રહેલા ખનિજો ખાસ કરીને સારી રીતે શોષાય છે. કારણ કે, બિયાં સાથેનો દાણો, એક સામાન્ય ખનિજ શોષણ મોટાભાગના અનાજમાં જોવા મળે છે ફાયટીક એસિડ પ્રમાણમાં ઓછું છે.

અન્ય પ્લાન્ટ સંયોજનો

બિયાં સાથેનો દાણોતે વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્લાન્ટ સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે જે તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જવાબદાર છે. જવતેમાં ઓટ્સ, ઘઉં અને રાઈ જેવા અન્ય અનાજ કરતાં વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે.

આ સાથે, ટાર્ટરિક બિયાં સાથેનો દાણો, ક્લાસિક બિયાં સાથેનો દાણોતે કરતાં વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી ધરાવે છે આ અનાજમાં જોવા મળતા કેટલાક મુખ્ય વનસ્પતિ સંયોજનો છે:

રુટીન

તે, બિયાં સાથેનો દાણોમુખ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ પોલિફેનોલ છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે બળતરા અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે, રક્ત લિપિડ પ્રોફાઇલમાં સુધારો કરી શકે છે અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

quercetin

ઘણા છોડના ખોરાકમાં જોવા મળે છે ક્યુરેસ્ટીનતે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે કેન્સર અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવા સહિત ફાયદાકારક સ્વાસ્થ્ય અસરો ધરાવે છે.

વિટેક્સિન

પ્રાણીઓના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વિટેક્સિનના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે. જો કે, વધુ પડતા સેવનથી થાઇરોઇડ્સ વધી શકે છે.

ડી-ચિરો ઇનોસિટોલ

આ એક વિશિષ્ટ પ્રકારનું દ્રાવ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે રક્ત ખાંડને ઘટાડે છે અને ડાયાબિટીસની સારવાર માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. બિયાં સાથેનો દાણો, આ છોડના સંયોજનનો સૌથી સમૃદ્ધ ખોરાક સ્ત્રોત છે.

બિયાં સાથેનો દાણોના ફાયદા શું છે?

અન્ય આખા અનાજના સ્યુડોસિરિયલ્સની જેમ, બિયાં સાથેનો દાણો ખાઓ ઘણા ફાયદા પણ છે. બિયાં સાથેનો દાણોફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સમાં રહેલા ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને કેન્સરની સારવારમાં મદદ કરે છે. આ અખરોટનું નિયમિત સેવન કરવાથી કબજિયાતમાં રાહત મળે છે.

બ્લડ સુગર નિયંત્રણ પ્રદાન કરે છે

સમય જતાં, લોહીમાં ખાંડનું ઊંચું પ્રમાણ વિવિધ ક્રોનિક રોગોનું કારણ બની શકે છે જેમ કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ. તેથી, સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે જમ્યા પછી બ્લડ સુગરમાં વધારો ધીમો કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

ફાઇબરના સારા સ્ત્રોત તરીકે, બિયાં સાથેનો દાણોતેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ નીચાથી મધ્યમ સુધી વધે છે, એટલે કે જમ્યા પછી બ્લડ સુગરમાં વધારો ધીમો અને વધુ ધીમે ધીમે થશે.

ખરેખર, માનવ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ડાયાબિટીસ બિયાં સાથેનો દાણો એવું સાબિત થયું છે કે તેને ખાવાથી બ્લડ સુગર લેવલ ઓછું થાય છે.

ડાયાબિટીક ઉંદર પરના અભ્યાસ દ્વારા આને સમર્થન મળે છે, જ્યાં બિયાં સાથેનો દાણો 12-19% બ્લડ સુગર ઘટાડે છે.

આ અસર D-chiro-inositol તરીકે ઓળખાતા અનન્ય દ્રાવ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટને કારણે હોવાનું માનવામાં આવે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે D-chiro-inositol કોષોને હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે, જેના કારણે તેઓ લોહીમાંથી ખાંડને શોષી લે છે.

વધુમાં, બિયાં સાથેનો દાણોતેના કેટલાક ઘટકો ટેબલ સુગરના પાચનમાં વિલંબ કરે છે. સામાન્ય રીતે, આ લક્ષણો છે બિયાં સાથેનો દાણોતે દર્શાવે છે કે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અથવા જેઓ તેમના બ્લડ સુગરનું સંતુલન સુધારવા માંગે છે તેમના માટે તે એક સ્વસ્થ પસંદગી છે.

હૃદય આરોગ્ય સુધારે છે

બિયાં સાથેનો દાણો હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે. રુટિનમાં ઘણા હૃદય-સ્વસ્થ સંયોજનો છે જેમ કે મેગ્નેશિયમ, કોપર, ફાઈબર અને કેટલાક પ્રોટીન.

અનાજ અને સ્યુડોગ્રેઇન્સ વચ્ચે બિયાં સાથેનો દાણો તે રુટિનનો સૌથી સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, એક એન્ટીઑકિસડન્ટ જે લાભકારી સ્વાસ્થ્ય અસરો ધરાવે છે.

રુટિન લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવીને, બળતરા ઘટાડીને અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડીને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

બિયાં સાથેનો દાણોલોહીની ચરબી (બ્લડ લિપિડ પ્રોફાઇલ) ની રચના પર પણ તેની ફાયદાકારક અસરો હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. નબળી રક્ત લિપિડ પ્રોફાઇલ હૃદય રોગ માટે જાણીતું જોખમ પરિબળ છે.

નીચા બ્લડ પ્રેશર અને સુધારેલ રક્ત લિપિડ પ્રોફાઇલવાળા 850 ચાઇનીઝ પુરુષો અને સ્ત્રીઓના અભ્યાસમાં, જેમાં એલડીએલ ("ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલ) ના નીચા સ્તરો અને એચડીએલ ("સારા" કોલેસ્ટ્રોલના ઊંચા સ્તરોનો સમાવેશ થાય છે. બિયાં સાથેનો દાણો વપરાશ વચ્ચે જોડાણ છે

આ અસર પ્રોટીનના એક પ્રકારને કારણે હોવાનું માનવામાં આવે છે જે પાચનતંત્રમાં કોલેસ્ટ્રોલને બાંધે છે અને લોહીના પ્રવાહમાં તેનું શોષણ અટકાવે છે.

આ કારણોસર, નિયમિતપણે બિયાં સાથેનો દાણો ખાઓ તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો હોઈ શકે છે

બિયાં સાથેનો દાણોતેમાં રહેલા પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો પ્રોટીનતે i, lysine અને arginine જેવા એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે. ચાઇનામાં કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં, આ પ્રોટીન - પોલિફીનોલ્સ સાથે સંયોજનમાં - માઉસ સેલ લાઇનમાં કોષ મૃત્યુ (એપોપ્ટોસિસ) ટ્રિગર કરે છે. તે ઉંદરના આંતરડામાં કેન્સરના કોષોના પ્રસારનો પ્રતિકાર કરે છે.

ટાર્ટરિક બિયાં સાથેનો દાણો TBWSP31, એક નવલકથા પ્રોટીન તેના અર્કમાંથી અલગ કરવામાં આવે છે, જે માનવ સ્તન કેન્સરની કોષ રેખાઓ સામે એન્ટિપ્રોલિફેરેટિવ ગુણધર્મો પ્રદર્શિત કરી શકે છે. કોષોએ મૃત્યુ પામેલા કેન્સરના કોષોના શારીરિક ફેરફારો દર્શાવ્યા હતા.

બિયાં સાથેનો દાણોઉંદર પરના અભ્યાસમાં તેની કેન્સર વિરોધી અસરો હોવાનું પણ જાણવા મળ્યું છે. એવું સૂચવવામાં આવે છે કે તેની છાલ વિવિધ કેન્સર કોષ રેખાઓ સામે કેન્સર વિરોધી પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે.

કબજિયાત અને IBD થી રાહત મળી શકે છે

બિયાં સાથેનો દાણો પ્રોટીન તે રેચક અસર પણ દર્શાવે છે. ઉંદરોના અભ્યાસમાં, બિયાં સાથેનો દાણો પ્રોટીન અર્કઅનિચ્છનીય ના કબજિયાતની સારવાર માટે ઉપયોગી એજન્ટ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે

બિયાં સાથેનો દાણોતે એક શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી એજન્ટ છે. આથો અથવા અનફિમેન્ટેડ આંતરડાની બળતરાને દૂર કરી શકે છે. 

કેટલાક અનોખા પુરાવા બિયાં સાથેનો દાણોઆ સૂચવે છે કે તે કેટલાક લોકોમાં ગેસનું કારણ બની શકે છે. જો તમને કોઈ લક્ષણોનો અનુભવ થાય, તો ઉપયોગ બંધ કરો અને તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

પોલિસિસ્ટિક અંડાશય સિન્ડ્રોમ (PCOS) ની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે

બિયાં સાથેનો દાણોD-chiro-inositol નામનું સંયોજન ધરાવે છે, જે ઇન્સ્યુલિન મધ્યસ્થી છે. પોલિસિસ્ટિક અંડાશય સિન્ડ્રોમ (PCOS) D-chiro-inositol ની ઉણપ ધરાવતા લોકોમાં જોવા મળે છે

સંશોધકો PCOS ને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરવા માટે D-chiro-inositol ના કુદરતી અને કૃત્રિમ પ્રકારો વિકસાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.

આહાર દ્વારા આ કાર્બોહાઇડ્રેટ આપવાથી પણ સકારાત્મક અસરો જોવા મળી. બિયાં સાથેનો દાણો આવા કિસ્સાઓમાં, તે આદર્શ વિકલ્પ હશે.

બિયાં સાથેનો દાણોના નુકસાન શું છે?

કેટલાક લોકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થવા ઉપરાંત, બિયાં સાથેનો દાણો જ્યારે મધ્યમ માત્રામાં ખાવામાં આવે ત્યારે તેની કોઈ જાણીતી આડઅસરો નથી.

બિયાં સાથેનો દાણો એલર્જી

બિયાં સાથેનો દાણોજો વારંવાર અને મોટી માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો ઘઉંની એલર્જી વિકસે છે. લેટેક્સ અથવા ચોખાની એલર્જી ધરાવતા લોકોમાં એલર્જીક ક્રોસ-રિએક્ટિવિટી તરીકે ઓળખાતી ઘટના વધુ સામાન્ય છે.

લક્ષણોમાં ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, સોજો, પાચન અસ્વસ્થતા અને સૌથી ખરાબ પરિસ્થિતિમાં, ગંભીર એલર્જીક આંચકો શામેલ હોઈ શકે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા?

બિયાં સાથેનો દાણો ભોજન

સામગ્રી

• ગ્રૉટ્સ: 1 કપ, ટોસ્ટેડ (જો તમને પહેલાથી તળેલા ગ્રૉટ્સ ન મળે, તો તમે તેને સૂકી સ્કીલેટમાં મધ્યમ તાપ પર લગભગ 4-5 મિનિટ સુધી અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરી શકો છો.)
• 1+¾ કપ પાણી
• 1-2 ચમચી મીઠું વગરનું માખણ
• ½ ચમચી મીઠું

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- બિયાં સાથેનો દાણો ધોઈ લો અને પાણીને સારી રીતે નિતારી લો.

- એક મધ્યમ કડાઈમાં, બિયાં સાથેનો દાણો, પાણી, માખણ અને મીઠું ઉમેરો અને ઉકાળો.

- એક ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ વડે પેનને ઢાંકી દો અને ગરમી ઓછી કરો.

- ધીમા તાપે 18-20 મિનિટ સુધી પકાવો.

- જો જરૂરી હોય તો વધારાની ચમચી માખણ ઉમેરો.

- તમે તેને શાકભાજીની વાનગીઓ જેવી વાનગીઓમાં ઉમેરીને તેનું સેવન કરી શકો છો.

પરિણામે;

બિયાં સાથેનો દાણોતે સ્યુડો અનાજ પ્રકાર છે. તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, ખનિજો અને વિવિધ છોડના સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે, ખાસ કરીને રુટિન, અને ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે.

બિયાં સાથેનો દાણો ખાવુંતેમાં બ્લડ સુગર કંટ્રોલ અને હાર્ટ હેલ્થ સહિત વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.