ઉચ્ચ કેલરી ફળો તે એક ફૂડ ગ્રૂપ છે જે વજન વધારવા અને સ્નાયુ બનાવવાનો પ્રયાસ કરનારાઓ દ્વારા પસંદ કરી શકાય છે, પરંતુ જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓએ પણ ધ્યાનપૂર્વક સેવન કરવું જોઈએ. ઉચ્ચ કેલરી ફળો ચાલો પોષક મૂલ્યો પર એક નજર કરીએ.
ઉચ્ચ કેલરીવાળા ફળો શું છે?
તાજા ફળો
કેળા
કેળાઆ એક એવું ફળ છે જે કાર્બોહાઈડ્રેટ અને કેલરીની સાથે સાથે પૌષ્ટિક પણ છે. એક માધ્યમ (118 ગ્રામ) કેળામાં નીચેના પોષક તત્વો હોય છે:
કેલરી: 105
પ્રોટીન: 1 ગ્રામ
ચરબી: 0,4 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 27 ગ્રામ
ફાઇબર: 3 ગ્રામ
વિટામિન B6: દૈનિક મૂલ્યના 26% (DV)
મેંગેનીઝ: DV ના 13%
વધુમાં, કેળામાં અન્ય ઘણા સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો હોય છે. ખાસ કરીને લીલા કેળા પચ્યા વિના પાચનતંત્રમાંથી પસાર થાય છે.પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ ઉચ્ચ દ્રષ્ટિએ. પ્રતિકારક સ્ટાર્ચ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
કેળા એ સફરમાં અનુકૂળ નાસ્તો છે અને વજન વધારવામાં મદદ કરવા ચરબીયુક્ત દહીં સાથે તેનું સેવન કરી શકાય છે.
તે વજન ઘટાડવા માટે પણ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ રકમ કાળજીપૂર્વક ગોઠવવી જોઈએ.
એવોકાડો
એવોકાડો એક પ્રભાવશાળી પોષક પ્રોફાઇલ ધરાવે છે. ઉપરાંત, તેમાં કેલરી અને તંદુરસ્ત ચરબી વધુ હોય છે. અડધો મધ્યમ એવોકાડો (100 ગ્રામ) નીચેના પોષક તત્વો ધરાવે છે:
કેલરી: 161
પ્રોટીન: 2 ગ્રામ
ચરબી: 15 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 8,6 ગ્રામ
ફાઇબર: 7 ગ્રામ
વિટામિન K: DV ના 17,5%
ફોલેટ: DV ના 21%
એવોકાડોસ પોટેશિયમ અને અન્ય ઘણા સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો જેવા કે વિટામીન K, C, B5 (પેન્ટોથેનિક એસિડ) અને B6 (પાયરિડોક્સિન)થી પણ સમૃદ્ધ છે.
તે અતિ સર્વતોમુખી છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરી શકાય છે.
નાળિયેર
નારિયેળ એક બહુમુખી ફળ છે જેમાં અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તે ચરબીમાં પણ વધુ છે, મધ્યમ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે, અને કેલરીમાં વધુ છે.
28 ગ્રામ નારિયેળના માંસમાં નીચેના પોષક તત્વો હોય છે:
નાળિયેર માંસ, ફોસ્ફરસ અનેકોપર તે સહિત ઘણા મહત્વપૂર્ણ ખનિજોમાં તે વધુ છે
તે બહુમુખી ફળ હોવાથી, તેને વિવિધ ખોરાક સાથે ખાઈ શકાય છે.
કેરી
કેરીતે પ્રભાવશાળી પોષક રૂપરેખા સાથે એક સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી ફળ છે. તે કેલરીનો સારો સ્ત્રોત છે, મોટાભાગે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કેળાની જેમ.
એક કપ (165 ગ્રામ) કેરીમાં નીચેના પોષક તત્વો હોય છે:
કેલરી: 99
પ્રોટીન: 1,4 ગ્રામ
ચરબી: 0.6 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 25 ગ્રામ
ફાઇબર: 3 ગ્રામ
વિટામિન સી: ડીવીના 67%
ફોલેટ: DV ના 18%
તે તાંબાનો સારો સ્ત્રોત પણ છે, તેમાં વિવિધ B વિટામિન્સ, વિટામિન A અને વિટામિન E હોય છે.
કેરી પોતે જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તેને સ્મૂધી અને ફ્રૂટ સલાડમાં પણ ઉમેરી શકાય છે.
જો તમારું ધ્યેય વજન વધારવાનું છે, તો તમે તાજી કેરીને બદામ અથવા નારિયેળ જેવા ઉચ્ચ-કેલરી ઘટકો સાથે જોડી શકો છો.
સૂકા ફળો
સૂકા ફળોની પાણીની સામગ્રી સૂકવવાની પ્રક્રિયા દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે. તેના નાના કદ હોવા છતાં, બચેલો ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને ઊર્જા-ગાઢ નાસ્તો છે.
સૂકા ફળો ઉર્જાથી ભરપૂર હોવાથી, તેઓ વજન વધારવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે યોગ્ય છે.
પરંતુ કારણ કે તેમાં કુદરતી શર્કરા વધુ હોય છે, તેથી બ્લડ સુગર પર કોઈપણ સંભવિત નકારાત્મક અસરોને ઘટાડવા માટે તેને ચરબી અથવા પ્રોટીનના તંદુરસ્ત સ્ત્રોત સાથે જોડવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
તારીખ
તારીખતે ખજૂરના ઝાડનું નાનું, નળાકાર ફળ છે જે ઉષ્ણકટિબંધમાં ઉગે છે. તે સામાન્ય રીતે શુષ્ક વેચાય છે. એક તારીખ (24 ગ્રામ) નીચેના પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે:
કેલરી: 66,5
પ્રોટીન: 0.4 ગ્રામ
ચરબી: 0,1 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 18 ગ્રામ
ફાઇબર: 1,6 ગ્રામ
પોટેશિયમ: DV ના 4%
મેગ્નેશિયમ: DV ના 3%
આ ફળો કોપર, મેંગેનીઝ, આયર્ન અને વિટામીન B6 નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. તે સામાન્ય રીતે એકલા ખાવામાં આવે છે અથવા મીઠાઈઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
સૂકા આલુ
સૂકા આલુપૌષ્ટિક છે. 28-ગ્રામ કાપવાથી નીચેના પોષક તત્વો મળે છે:
કેલરી: 67
પ્રોટીન: 0.6 ગ્રામ
ચરબી: 0,1 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 18 ગ્રામ
ફાઇબર: 2 ગ્રામ
વિટામિન K: DV ના 14%
પોટેશિયમ: DV ના 4,4%
પ્રુન્સ કબજિયાતને દૂર કરવાની તેમની ક્ષમતા માટે પણ જાણીતા છે. ફાઇબર સામગ્રી સ્ટૂલમાં જથ્થાબંધ ઉમેરે છે અને આંતરડામાંથી પસાર થવાને વેગ આપે છે.
પ્રુન્સની શેલ્ફ લાઇફ લાંબી હોય છે, તે જાતે ખાઈ શકાય છે અથવા સલાડ, સ્મૂધી અને બેકડ સામાનમાં ઉમેરી શકાય છે.
જરદાળુ તાજા અને સૂકા બંને ખાદ્યડ્રુપછે સૂકા જરદાળુના 28 ગ્રામમાં નીચેના પોષક મૂલ્યો છે:
કેલરી: 67
પ્રોટીન: 0.8 ગ્રામ
ચરબી: 0,1 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 18 ગ્રામ
ફાઇબર: 2 ગ્રામ
વિટામિન A: DV ના 6%
વિટામિન ઇ: DV ના 8%
કેલરીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત હોવા ઉપરાંત, સૂકા જરદાળુ બીટા કેરોટીન, લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન, છોડના રંગદ્રવ્યોનો સારો સ્ત્રોત છે જે આંખના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
સુકા અંજીર
અંજીર, જે તાજા અને સૂકા બંને રીતે ખાઈ શકાય છે, તે એક મીઠી, હળવા સ્વાદ સાથેનું લોકપ્રિય ફળ છે. સૂકા અંજીરના 28 ગ્રામ પીરસવામાં નીચેના પોષક તત્વો હોય છે:
કેલરી: 70
પ્રોટીન: 1 ગ્રામ
ચરબી: 0,3 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 18 ગ્રામ
ફાઇબર: 3 ગ્રામ
પોટેશિયમ: DV ના 4%
કેલ્શિયમ: DV 3.5%
સૂકા અંજીર જાતે જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અથવા તેનો ઉપયોગ ઓટ્સ, દહીં અથવા સલાડને ગાર્નિશ કરવા માટે કરી શકાય છે.
સુકી દ્રાક્ષ
કિસમિસ એ દ્રાક્ષનું સૂકું ફળ છે, જે વિવિધ કદ અને રંગોમાં ઉપલબ્ધ છે. 28 ગ્રામ કિસમિસ પીરસવામાં નીચેના પોષક મૂલ્યો છે:
કેલરી: 85
પ્રોટીન: 1 ગ્રામ
ચરબી: 0,1 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 22 ગ્રામ
ફાઇબર: 1 ગ્રામ
પોટેશિયમ: DV ના 4.5%
આયર્ન: ડીવી 3%
કિસમિસ કોપર, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ અને ઘણા બી વિટામિન્સનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
કિસમિસ
કરન્ટસ નાની, મીઠી અને સૂકી દ્રાક્ષ છે. તેના નાના કદ હોવા છતાં, તે મજબૂત, મીઠી ટેન્ગી સ્વાદ આપે છે. કરન્ટસની 28 ગ્રામ પીરસવાથી નીચેના પોષક તત્વો મળે છે:
કેલરી: 79
પ્રોટીન: 1.14 ગ્રામ
ચરબી: 0,1 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 21 ગ્રામ
ફાઇબર: 2 ગ્રામ
કોપર: DV ના 15%
આયર્ન: ડીવી 5%
કરન્ટસમાં સારી માત્રામાં ઝીંક, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો પણ હોય છે.
તેમની કેલરી સામગ્રી વધારવા માટે દહીં અને બેકડ સામાનમાં કરન્ટસ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. તમે તેને નાસ્તા તરીકે પણ ખાઈ શકો છો.
ફળ ખાવાના ફાયદા શું છે?
ફળો તંદુરસ્ત આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.
ફળોની પોષક રચના વિવિધ જાતિઓ વચ્ચે મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે, પરંતુ તમામ જાતોમાં મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે.
ફળોમાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ વધુ હોય છે. તે ફાઈબરમાં પણ ભરપૂર છે અને તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.
