ભૂરા ચોખા અથવા અન્યથા ભૂરા ચોખાતેના ઘણા ફાયદા છે કારણ કે તે ચોખાના દાણાની આસપાસના હલોને દૂર કરીને બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે સફેદ ચોખા કરતાં વધુ પોષક તત્વો ધરાવે છે.
તે નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર પ્રદાન કરે છે. તે મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, જસત અને આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. વધુમાં, ભૂરા ચોખાતેમાં મહત્વપૂર્ણ વિટામિન B1, B2, B3, B6, K અને E છે.
બ્રાઉન રાઇસ શું છે?
વૈજ્ઞાનિક નામ "ઓરિઝા સેટીવા" જે અશુદ્ધ છે સફેદ ભાત ફોર્મુ ભૂરા ચોખા તરીકે પણ ઓળખાય છે. આ વિવિધતા ચોખાના દાણાના માત્ર બાહ્ય ભાગને દૂર કરીને મેળવવામાં આવે છે અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર બ્રાન સ્તરને સાચવે છે.
ભૂરા ચોખા, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝતે ફોસ્ફરસ, ઝીંક, આયર્ન અને સેલેનિયમ જેવા મહત્વપૂર્ણ ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે.
આ ઉપરાંત, વિટામિન બી 1 જેને થાઇમીન કહેવાય છે, વિટામિન બી 2 જેને રિબોફ્લેવિન કહેવાય છે, નિયાસીન તેમાં વિટામિન B3, વિટામિન B6, વિટામિન E અને વિટામિન K જેવા આવશ્યક વિટામિન હોય છે.
ભૂરા ચોખા તે પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. આ બધા ઉપરાંત, તે મહત્વપૂર્ણ ફેટી એસિડ્સ પ્રદાન કરે છે જે સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
બ્રાઉન રાઇસ પોષણ મૂલ્ય
એક કપ ભૂરા ચોખાn પોષક તત્ત્વો નીચે મુજબ છે:
કેલરી: 216
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 44 ગ્રામ
ફાઇબર: 3,5 ગ્રામ
ચરબી: 1,8 ગ્રામ
પ્રોટીન: 5 ગ્રામ
થાઇમીન (B1): દૈનિક જરૂરિયાતના 12%
નિયાસિન (B3): દૈનિક જરૂરિયાતના 15%
પાયરિડોક્સિન (B6): દૈનિક જરૂરિયાતના 14%
પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5): દૈનિક જરૂરિયાતના 6%
આયર્ન: RDI ના 5%
મેગ્નેશિયમ: RDI ના 21%
ફોસ્ફરસ: RDI ના 16%
ઝીંક: RDI ના 8%
કોપર: RDI ના 10%
મેંગેનીઝ: RDI ના 88%
સેલેનિયમ: RDI ના 27%
આ આખું અનાજ ફોલેટ, રિબોફ્લેવિન (B2), પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
વધુમાં, ભૂરા ચોખા તેમાં મેંગેનીઝનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે છે. આ ઓછું જાણીતું ખનિજ શરીરની ઘણી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જેમાં હાડકાના વિકાસ, ઘા રૂઝ, સ્નાયુ સંકોચન ચયાપચય, ચેતા કાર્ય અને રક્ત ખાંડના નિયમનનો સમાવેશ થાય છે.
મેંગેનીઝની ઉણપને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ, હાડકાના ડિમિનરલાઈઝેશન, ક્ષતિગ્રસ્ત વૃદ્ધિ અને પ્રજનન ક્ષમતામાં ઘટાડો થવાના જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે.
માત્ર એક કપ ચોખા આ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વોની લગભગ તમામ દૈનિક જરૂરિયાત પૂરી પાડે છે.
ભૂરા ચોખાવિટામિન્સ અને ખનિજોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત હોવા ઉપરાંત, તે શક્તિશાળી છોડ સંયોજનો પણ પ્રદાન કરે છે.
ઉદાહરણ તરીકે, તેમાં ફિનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટોનો એક વર્ગ છે જે શરીરને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
ઓક્સિડેટીવ તણાવતે હૃદયરોગ, અમુક પ્રકારના કેન્સર અને અકાળે વૃદ્ધત્વ સહિત અનેક સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓ સાથે સંકળાયેલ છે.
ભૂરા ચોખાતેમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ફ્રી રેડિકલ્સ નામના અસ્થિર અણુઓથી થતા કોષોને થતા નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે.
બ્રાઉન રાઇસના ફાયદા શું છે?
કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને કંટ્રોલ કરે છે
ભૂરા ચોખાકુદરતી રીતે બનતી ચરબી ધરાવે છે જે શરીરમાં તંદુરસ્ત કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે.
અંકુરિત બ્રાઉન ચોખાનો અર્કતે વધુ આલ્કોહોલના સેવનને કારણે યકૃતમાં ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડ સામગ્રીના વધારાને પણ અટકાવી શકે છે.
મુક્ત આમૂલ નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે
ભૂરા ચોખાલીલાકમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરી શરીરને મુક્ત રેડિકલ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે.
તેમાં સુપરઓક્સાઇડ ડિસમ્યુટેઝ છે, એક આવશ્યક એન્ટીઑકિસડન્ટ એન્ઝાઇમ જે આપણા કોષોને ઓક્સિડેશનના નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે, ખાસ કરીને ઊર્જા ઉત્પાદન દરમિયાન.
હૃદય રોગથી બચાવે છે
વિશ્વભરમાં મૃત્યુના મુખ્ય કારણોમાંનું એક કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો છે. પ્લેક બિલ્ડઅપને કારણે ધમનીની અવરોધ, નિયમિત ભૂરા ચોખા વપરાશ ઘટાડી શકાય છે. આ અદ્ભુત અનાજ, સમૃદ્ધ સેલેનિયમ તે તેની સામગ્રી સાથે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
ભૂરા ચોખા તેનો ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના પ્રકાશનને ઘટાડીને બ્લડ સુગરના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. એક કામ નિયમિત ભૂરા ચોખા દર્શાવે છે કે ડાયાબિટીસની પ્રગતિને વપરાશ સાથે 60% સુધી ઘટાડી શકાય છે.
શું બ્રાઉન રાઇસ તમને સ્લિમ બનાવે છે?
ભૂરા ચોખામેંગેનીઝ શરીરમાં વધારાની ચરબીનું સંશ્લેષણ કરવામાં મદદ કરે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટ એન્ઝાઇમ ગ્લુટાથિઓન પેરોક્સિડેઝનું કાર્ય પણ વધારે છે. તે સ્થૂળતા સામે લડવા માટે HDL કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
કેન્સરથી બચાવે છે
ભૂરા ચોખાતે સ્તન કેન્સર, કોલોન કેન્સર અને લ્યુકેમિયા જેવા વિવિધ કેન્સર સામે લડવામાં મદદરૂપ છે.
ભૂરા ચોખાતેમાં ફાઈબર અને શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સીડેન્ટની હાજરી તેને કેન્સર સામે ઉત્તમ શસ્ત્ર બનાવે છે. અહીંના ફાઇબર ખતરનાક કેન્સર પેદા કરતા ઝેરી તત્વોને વળગી રહે છે.
ભૂરા ચોખા તેમાં ફેરુલિક એસિડ, ટ્રાઇસીન અને કેફીક એસિડ જેવા મહત્વપૂર્ણ ફિનોલ્સ પણ હોય છે, જે સ્તન અને આંતરડાના કેન્સરના કોષોની અનિયંત્રિત વૃદ્ધિને પ્રતિબંધિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. સંશોધકોએ પણ આ ચોખાના તાણના એન્ટિટ્યુમર ગુણધર્મોની પુષ્ટિ કરી છે.
ન્યુરો-ડિજનરેટિવ જટિલતાઓને અટકાવે છે
ભૂરા ચોખા, ખાસ કરીને અંકુરિત સ્વરૂપમાં, અલ્ઝાઇમર રોગ તે ગામા-એમિનોબ્યુટીરિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે ન્યુરોડિજનરેટિવ ડિસઓર્ડરને રોકવામાં મદદ કરે છે જેમ કે અંકુરિત ભૂરા ચોખાચામાં રહેલા આવશ્યક ઘટકો પ્રોટીલેન્ડોપેટિડેઝ તરીકે ઓળખાતા હાનિકારક એન્ઝાઇમને રોકવામાં મદદ કરે છે.
અનિદ્રાને રોકવામાં મદદ કરે છે
આ અનાજમાં સુખદાયક ગુણધર્મો છે જે તમને બાળકની જેમ શાંતિથી ઊંઘવામાં મદદ કરે છે.
ભૂરા ચોખાઊંઘનું હોર્મોન મેલાટોનિનઊંઘની ગુણવત્તા સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે ચેતાને આરામ આપે છે, જે બદલામાં ઊંઘ ચક્રને મજબૂત બનાવે છે.
પિત્તાશય અટકાવે છે
પિત્તાશયની પત્થરો પિત્ત એસિડના વધુ પડતા કારણે થાય છે. ભૂરા ચોખાદેવદારમાં જોવા મળતા અદ્રાવ્ય ફાઇબર આંતરડામાંથી સ્ત્રાવ થતા પિત્ત એસિડના સ્તરને ઘટાડે છે, ખોરાકની ગતિમાં વધારો કરે છે અને પિત્તાશયની રચનાની શક્યતા ઘટાડે છે.
અસ્થિની તંદુરસ્તી જાળવે છે
ભૂરા ચોખા, વિટામિન ડી તે મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર હોય છે, જે કેલ્શિયમની સાથે હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી પોષક તત્વ માનવામાં આવે છે. તે ઓસ્ટીયોપોરોસીસ અને અન્ય હાડકાના વિકારોની રોકથામ અને સારવારમાં ઉપયોગી છે.
નર્વસ સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક
ભૂરા ચોખાનર્વસ સિસ્ટમ અને મગજની યોગ્ય કામગીરી જાળવવામાં મદદ કરે છે.
આ પ્રકારના ચોખામાં મળતા મેંગેનીઝ અને વિટામીન બી જેવા આવશ્યક ખનિજોની મદદથી મગજનું ચયાપચય ઝડપી બને છે. ઉપરાંત, મેગ્નેશિયમ સ્નાયુઓ અને ચેતાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે ચેતા કોષોમાં કેલ્શિયમના અચાનક પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરે છે અને ચેતાના અચાનક સક્રિયકરણને અટકાવે છે. આ સ્નાયુઓ અને ચેતાને આરામ આપે છે અને વધુ પડતા સંકોચનને અટકાવે છે.
ભૂરા ચોખા, જે મગજ સંબંધિત વિવિધ રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે વિટામિન ઇ દ્રષ્ટિએ સમૃદ્ધ.
અસ્થમા સુધારે છે
બાળપણમાં અસ્થમા ધરાવતા લોકોની આ સ્થિતિનો અંત લાવવા માટે ભૂરા ચોખા તેઓએ ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ.
માછલી સાથે અભ્યાસ ભૂરા ચોખા એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે અસ્થમા અને ઘરઘર જેવા આખા અનાજના સેવનથી લક્ષણોમાં 50% ઘટાડો થાય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખે છે
ભૂરા ચોખાતે આવશ્યક ખનિજો, વિટામિન્સ અને મહત્વપૂર્ણ ફિનોલિક સંયોજનોથી ભરપૂર છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે. તે બીમારીમાંથી પુનઃપ્રાપ્તિને ઝડપી કરવામાં પણ મદદ કરે છે, શરીરને પોષણ આપે છે જેથી તે ચેપ સામે વધુ સારી રીતે લડી શકે.
સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી
અંકુરિત ભૂરા ચોખા અથવા અંકુરિત ભૂરા ચોખાસ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે ઉપયોગી.
સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં સંશોધન થાકડિપ્રેશન અને મૂડ ડિસઓર્ડરમાં ઘટાડા માટે હકારાત્મક પરિણામોની પુષ્ટિ કરી.
એન્ટી-ડિપ્રેસન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે
અંકુરિત ભૂરા ચોખાએન્ટી-ડિપ્રેસન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે અને માનસિક વિકૃતિઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
એક સંશોધન, ભૂરા ચોખાચા, ડિપ્રેશનગ્લિસરીન, જીએબીએ અને ગ્લુટામાઇન જેવા આવશ્યક એમિનો એસિડની હાજરી દર્શાવે છે, જે ચિંતા અને તણાવ ઘટાડવાનું કામ કરે છે.
આંતરડાના કાર્યમાં મદદ કરે છે
ભૂરા ચોખાતેમાં અદ્રાવ્ય ફાઇબરની હાજરી પાચનમાં મદદ કરે છે અને યોગ્ય ઉત્સર્જનમાં મદદ કરે છે. ફાઇબરની હાજરીને કારણે આંતરડામાં પાણી ખેંચાય છે, જે આંતરડાની ગતિમાં વધુ પ્રવાહી ઉમેરે છે, કબજિયાત અટકાવે છે.
ભૂરા ચોખા, નીચું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ કેન્ડીડા યીસ્ટના ચેપથી પીડાતા લોકો માટે તે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે
આ કિસ્સામાં, ખાંડયુક્ત અને સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકને આહારમાં શામેલ ન કરવો જોઈએ, કારણ કે તે બળતરાનું જોખમ વધારે છે. ભૂરા ચોખા તેની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી પાચન તંત્રને કેન્ડીડાની અતિશય વૃદ્ધિને સાજા કરવામાં મદદ કરે છે.
તે બાળકો માટે એક મહત્વપૂર્ણ ખોરાક છે
સરળતાથી સુપાચ્ય અને ફાઇબરથી ભરપૂર ભૂરા ચોખાતે બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાકમાંથી એક છે. તે કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ અને અન્ય જેવા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે જે બાળકના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
ત્વચા માટે બ્રાઉન રાઈસના ફાયદા
નિષ્કલંક ત્વચા પ્રદાન કરે છે
ભૂરા ચોખાતેમાં ભરપૂર ફાઈબર તત્વ અને અન્ય જરૂરી મિનરલ્સ ત્વચાને ડાઘ રહિત બનાવવાનું કામ કરે છે. ઉપરાંત, આ અનાજમાં જોવા મળતા પ્રોટીન એક શક્તિશાળી એક્સ્ફોલિયન્ટ તરીકે કામ કરવા માટે જાણીતા છે. તેઓ કોષોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ત્વચામાં રક્ત પ્રવાહને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેને જીવંત અને તેજસ્વી દેખાવ આપે છે.
- ચોખાને સ્વચ્છ બાઉલમાં મૂકો અને તેને પાણીથી ભીના કરો. પોષક તત્વો પાણીમાં ન જાય ત્યાં સુધી લગભગ 15 મિનિટ રાહ જુઓ.
- મિશ્રણને ગાળી લો, પાણી બચાવો અને રાંધવા માટે ચોખાનો ઉપયોગ કરો.
- એક સ્વચ્છ કોટન બોલને પ્રવાહીમાં ડુબાડો અને તેનાથી તમારો ચહેરો અને ગરદન સાફ કરો. થોડીવાર હળવા હાથે મસાજ કરો.
- જ્યાં સુધી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે સુકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી લગભગ 10 મિનિટ રાહ જુઓ. સામાન્ય પાણીથી ધોઈને સૂકવી લો.
- તેજસ્વી ચમક મેળવવા માટે દરરોજ આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
આ પદ્ધતિ એક કાર્યક્ષમ ટોનર તરીકે કામ કરશે જે તમામ દૃશ્યમાન ખામીઓને ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે
પ્રોટીનથી ભરપૂર ભૂરા ચોખાક્ષતિગ્રસ્ત ત્વચાને સુધારે છે, કરચલીઓ, ઝૂલતી ત્વચા અને દંડ રેખાઓથી રક્ષણ આપે છે.
બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધઘટ તણાવ તરફ દોરી શકે છે, જે વૃદ્ધત્વના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે. ભૂરા ચોખાચામાં જોવા મળતા જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરીને અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવી શકે છે.
ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવી રાખે છે
ભૂરા ચોખાસેલેનિયમ ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવી રાખવામાં અને ત્વચાની બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ માટે લાગુ કરી શકાય તેવા ફેસ માસ્કનું વર્ણન નીચે મુજબ છે:
સામગ્રી
2 ચમચી બ્રાઉન રાઇસ
1 ચમચી સાદું દહીં
તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?
- આ ફેસ માસ્ક બનાવવા માટે પહેલા ભૂરા ચોખા એકદમ બારીક થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.
- એક ટેબલસ્પૂન સાદા દહીંમાં અડધી ચમચી પીસેલા ચોખા મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને તમારા તાજા ધોયેલા ચહેરા પર લગાવો.
- લગભગ 10 મિનિટ રાહ જોયા પછી, ગરમ પાણીથી ધોઈ લો.
- શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે અઠવાડિયામાં બે વાર આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
ખીલની સારવારમાં અસરકારક
ભૂરા ચોખાતે એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ અને મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર છે જે ત્વચાને ડાઘ અને ખીલથી બચાવે છે.
સફેદ ચોખાનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદિત ઇન્સ્યુલિન ત્વચામાં સીબમનું ઉત્પાદન શરૂ કરે છે. ત્વચા પર વધુ પડતી સીબુમ ખીલના બ્રેકઆઉટનું કારણ બની શકે છે. ભૂરા ચોખા અસરકારક રીતે આ સમસ્યાને ટાળે છે.
તે બળતરાને શાંત કરે છે અને ખીલની આસપાસની લાલાશ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ માટે જે પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકાય તે નીચે મુજબ છે;
સામગ્રી
2 ચમચી બ્રાઉન રાઇસ પાણી
કપાસના બોલ
તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?
- તમારા ચહેરાને સારી રીતે સાફ કરો. ચોખાના પાણીમાં કપાસના બોલને પલાળી રાખો અને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં સીધા જ લગાવો.
- તે સૂકાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તે લગભગ 10 થી 15 મિનિટ લેશે. હૂંફાળા પાણીનો ઉપયોગ કરીને ધોઈ લો.
- ખીલ મુક્ત ત્વચા મેળવવા માટે દર ત્રણ દિવસે આ પદ્ધતિનું પુનરાવર્તન કરો.
ખરજવું સારવાર માટે વાપરી શકાય છે
ભૂરા ચોખાતેમાં સ્ટાર્ચનું ઉચ્ચ પ્રમાણ ખરજવું દૂર કરવામાં અસરકારક છે.
સ્વચ્છ કાપડ બ્રાઉન ચોખાનું પાણીતેમાં ડૂબવું અને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારને હળવેથી ટેપ કરો. પ્રક્રિયાને પાંચ મિનિટ માટે પુનરાવર્તન કરો અને તેને સૂકવવા દો. 10 દિવસ માટે દિવસમાં બે વાર આ ઉપચાર લાગુ કરવો જરૂરી છે.
ચકામા અને સનબર્નને શાંત કરે છે
ભૂરા ચોખાતેમાં ઉચ્ચ બળતરા વિરોધી અને ઠંડક ગુણધર્મો છે જે ફોલ્લીઓ અને સનબર્નને મટાડી શકે છે. તે ત્વચાને ઝડપથી સ્વસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે અને કોઈપણ ડાઘને અટકાવે છે.
વાળ માટે બ્રાઉન રાઈસના ફાયદા
ક્ષતિગ્રસ્ત વાળને સાજા કરે છે
વાળને તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ માટે સંખ્યાબંધ ખનિજો અને પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. બ્રાઉન રાઇસ એસતે ભૂખી ત્વચા અને મૂળની સારવાર કરે છે, તેમને તૂટતા અટકાવે છે, આમ વાળ ખરવાનું બંધ કરે છે.
તેમાં પ્રોટીન પણ હોય છે જે કોષોની વૃદ્ધિ અને ખોપરી ઉપરની ચામડીમાં લોહીના પ્રવાહને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે તેમને ક્ષતિગ્રસ્ત વાળની સારવાર માટે ઉત્તમ ઘટક બનાવે છે. ક્ષતિગ્રસ્ત વાળને રોકવા માટે બ્રાઉન રાઇસનો ઉપયોગ કરીને અહીં માસ્કની રેસીપી છે;
સામગ્રી
3-4 ચમચી બ્રાઉન રાઇસ
1 ઇંડા
1 ગ્લાસ પાણી
તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?
- ઈંડાની સફેદી સાથે પીસેલા ચોખા મિક્સ કરો અને એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો. આ મિશ્રણને થોડું ફીણવાળું બનાવવા માટે હલાવો.
- આ મિશ્રણને વાળમાં લગાવો. લગભગ 10 મિનિટ પછી ધોઈ નાખો. તે વાળને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે, ગંદકી અને વધારાનું તેલ દૂર કરે છે.
- ડેમેજ થયેલા વાળ માટે અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર આ પ્રક્રિયાને રિપીટ કરો.
કુદરતી કન્ડિશનર તરીકે કામ કરે છે
ભૂરા ચોખાતે પોષક તત્વો, ફાઈબર અને સ્ટાર્ચથી ભરપૂર છે જે વાળને પાતળા અને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તમારા પોતાના કુદરતી કંડિશનર બનાવવા માટે નીચેની પ્રક્રિયાને અનુસરો:
સામગ્રી
1 કપ બ્રાઉન રાઇસ પાણી
રોઝમેરી/ગેરેનિયમ/લવેન્ડર અથવા તમારી પસંદગીના કોઈપણ અન્ય આવશ્યક તેલના 3-4 ટીપાં
તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?
- એક કપ બ્રાઉન ચોખાનું પાણીતેમાં આવશ્યક તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરો અને તેને બરાબર મિક્સ થવા દો.
- શેમ્પૂ કર્યા પછી આ મિશ્રણને તમારા વાળમાં લગાવો.
- 10 થી 15 મિનિટ રાહ જુઓ, પછી ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો.
- દરેક સ્નાન માટે આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
ડેન્ડ્રફની સારવારમાં મદદ કરે છે
ભૂરા ચોખાતે સેલેનિયમમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, એક ખનિજ જે ડેન્ડ્રફને ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. તેનો નિયમિત ઉપયોગ વાળના સ્વસ્થ વિકાસને પણ સમર્થન આપે છે.
તમારે અઠવાડિયામાં બે વાર તાજા બનાવેલા ચોખાના પાણીથી તમારા વાળ અને માથાની ચામડીની મસાજ કરવાની જરૂર છે. આ પ્રક્રિયા તમારા વાળના ફોલિકલ્સમાં યોગ્ય રક્ત પ્રવાહ અને પોષણની ખાતરી કરશે.
શું બ્રાઉન રાઇસ હાનિકારક છે?
જો અવગણવામાં આવે તો ગંભીર સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. ભૂરા ચોખા તેની સાથે સંકળાયેલા અનેક આડઅસર અને આરોગ્યના જોખમો હોઈ શકે છે
કેટલાક લોકો માટે, ખાસ કરીને સોયા, અખરોટ અને ગ્લુટેનની એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે ભૂરા ચોખા એલર્જી હોઈ શકે છે.
છ દિવસથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાંધવામાં આવે છે ભૂરા ચોખા તેને છુપાવશો નહીં. સમય જતાં, પોષક તત્વોથી ભરપૂર વાતાવરણ કેટલાક સુક્ષ્મસજીવો માટે સંવર્ધન સ્થળ તરીકે કામ કરી શકે છે.
મોટી માત્રામાં, તેમાં આર્સેનિકની ઊંચી સાંદ્રતા હોય છે જે અંગની નિષ્ફળતા, પેશીઓને નુકસાન અને અંતિમ મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે. ભૂરા ચોખા તેનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.
