નિયાસિન શું છે? લાભો, નુકસાન, ઉણપ અને અતિરેક

નિયાસિન વિટામિન B3તે શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વ છે. શરીરના દરેક અંગની યોગ્ય કામગીરી માટે તે જરૂરી છે.

આ વિટામિન; તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, સંધિવાથી રાહત આપે છે અને મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. પરંતુ જો તમે તેને વધુ માત્રામાં લો છો, તો તેનાથી ગંભીર આડઅસર થઈ શકે છે.

આ લખાણમાં "નિયાસિન શું છે અને તે શું કરે છે", "નિયાસીનની ઉણપ" gibi નિયાસિન વિટામિન તે તમને જણાવશે કે તમારે તેના વિશે શું જાણવાની જરૂર છે.

નિયાસિન શું છે?

તે આઠ B વિટામિન્સમાંથી એક છે અને વિટામિન બી 3 તરીકે પણ ઓળખાય છે. ત્યાં બે મુખ્ય રાસાયણિક સ્વરૂપો છે, અને દરેક શરીર પર જુદી જુદી અસરો કરે છે. બંને સ્વરૂપો ખોરાક અને પૂરકમાં જોવા મળે છે.

નિકોટિનિક એસિડ

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને હૃદય રોગની સારવાર માટે વપરાય છે નિયાસીન સ્વરૂપ છે.

નિઆસીનામાઇડ અથવા નિકોટિનામાઇડ

નિકોટિનિક એસિડતેનાથી વિપરીત, તે કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરતું નથી પરંતુ તે પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ, ત્વચાની કેટલીક સ્થિતિઓ અને સ્કિઝોફ્રેનિયાની સારવારમાં મદદ કરે છે.

આ વિટામિન પાણીમાં દ્રાવ્ય હોવાથી તે શરીરમાં સંગ્રહિત થતું નથી. આનો અર્થ એ છે કે શરીર તે વધારાને બહાર કાઢશે જેની જરૂર નથી. આ વિટામિન આપણને ખોરાકમાંથી પણ મળે છે ટ્રાયપ્ટોફન એમિનો એસિડ કહેવાય છે નિયાસીન કરે છે.

નિયાસિન શું કરે છે?

અન્ય B વિટામિન્સની જેમ, તે ઉત્સેચકોને તેમનું કાર્ય કરવામાં મદદ કરીને ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે.

તેના મુખ્ય ઘટકો, NAD અને NADP, સેલ્યુલર મેટાબોલિઝમમાં સામેલ બે સહઉત્સેચકો છે. આ સહઉત્સેચકો એન્ટીઑકિસડન્ટો છે જે ડીએનએ રિપેર તેમજ કોષોને સિગ્નલિંગમાં ભૂમિકા ભજવે છે.

નિયાસીનની ઉણપ

ઉણપના લક્ષણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

- યાદશક્તિમાં ઘટાડો અને માનસિક મૂંઝવણ

- થાક

હતાશા

- માથાનો દુખાવો

- ઝાડા

- ત્વચાની સમસ્યાઓ

ઉણપ એ એક દુર્લભ સ્થિતિ છે, સામાન્ય રીતે વિકસિત દેશોમાં. તે ગંભીર કુપોષણ ધરાવતા દેશોમાં જોવા મળે છે. ગંભીર ઉણપ પેલેગ્રા તે સંભવિત જીવલેણ રોગનું કારણ બની શકે છે

દૈનિક કેટલી રકમ લેવી જોઈએ?

ચોક્કસ વિટામિન માટે વ્યક્તિની જરૂરિયાત; આહાર, ઉંમર અને લિંગના આધારે બદલાય છે. આ વિટામિન માટે ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા નીચે મુજબ છે:

બાળકોમાં

0-6 મહિના: દિવસ દીઠ 2mg

7-12 મહિના: દિવસ દીઠ 4mg

બાળકોમાં

1-3 વર્ષ જૂના: દિવસ દીઠ 6mg

4-8 વર્ષ જૂના: દિવસ દીઠ 8mg

9-13 વર્ષ જૂના: દિવસ દીઠ 12mg

કિશોરો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં

14 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુરુષો માટે: દિવસ દીઠ 16mg

14 વર્ષથી વધુ ઉંમરની છોકરીઓ અને મહિલાઓ માટે: દિવસ દીઠ 14mg

સગર્ભા સ્ત્રીઓ: દિવસ દીઠ 18mg

સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ: દિવસ દીઠ 17mg

Niacin ના ફાયદા શું છે?

એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે

આ વિટામિનનો ઉપયોગ 1950 ના દાયકાથી ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે. તે એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને 5-20% ઘટાડી શકે છે.

જો કે, તેની સંભવિત આડઅસરોને લીધે, તે કોલેસ્ટ્રોલની સારવાર માટે પ્રાથમિક સારવાર નથી. તેના બદલે, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે એવા લોકો માટે કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડવાની સારવાર તરીકે થાય છે જેઓ સ્ટેટિનને સહન કરી શકતા નથી.

HDL કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે

એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા ઉપરાંત, તે એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ પણ વધારે છે. તે એપોલીપોપ્રોટીન A1 ને તોડવામાં મદદ કરે છે, એક પ્રોટીન જે HDL બનાવવામાં મદદ કરે છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે તે એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર 15-35% વધારી શકે છે.

ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ ઘટાડે છે

લોહીની ચરબી માટે આ વિટામિનનો બીજો ફાયદો એ છે કે તે 20-50% સુધી ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સ ઘટાડે છે. તે ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ સંશ્લેષણમાં સામેલ એન્ઝાઇમની ક્રિયાને અટકાવીને આ કરે છે.

પરિણામે આ; તે ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (એલડીએલ) અને ખૂબ ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (વીએલડીએલ) નું ઉત્પાદન ઘટાડે છે. કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડ સ્તરો પર આ અસરો પ્રાપ્ત કરવા માટે ઉપચારાત્મક ડોઝની જરૂર છે.

હૃદય રોગને રોકવામાં મદદ કરે છે

કોલેસ્ટ્રોલ પર આ વિટામિનની અસર પણ આડકતરી રીતે હ્રદયરોગને રોકવામાં મદદ કરે છે. તાજેતરનો અભ્યાસ, નિયાસિન સારવારઅભ્યાસમાં તારણ કાઢવામાં આવ્યું છે કે હૃદયરોગ હૃદયરોગના હુમલા અથવા હૃદયરોગના ઉચ્ચ જોખમ ધરાવતા લોકોમાં સ્ટ્રોક જેવી હાર્ટ એટેકથી મૃત્યુનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસની સારવારમાં મદદ કરે છે

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ એ સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગ છે જેમાં શરીર સ્વાદુપિંડમાં ઇન્સ્યુલિન બનાવતા કોષો પર હુમલો કરે છે અને તેનો નાશ કરે છે.

નિઆસિનત્યાં સંશોધન દર્શાવે છે કે તે આ કોષોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને સંભવિત જોખમ ધરાવતા બાળકોમાં પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

પરંતુ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે, પરિસ્થિતિ થોડી વધુ જટિલ છે. નિઆસિનએક તરફ, તે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે જે ઘણીવાર ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસમાં જોવા મળે છે, બીજી તરફ, તે રક્ત ખાંડના સ્તરને વધારવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

તેથી ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલની સારવાર માટે નિયાસિન ગોળી ડાયાબિટીસ લેનારા ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના બ્લડ સુગરના સ્તરનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.

મગજ કાર્ય સુધારે છે

મગજના NAD અને NADP coemzymes ના ભાગરૂપે ઊર્જા અને કાર્ય પ્રદાન કરે છે નિયાસીનe જરૂરિયાતો. મગજના વાદળછાયું અને માનસિક લક્ષણો, નિયાસીનની ઉણપ સાથે સંકળાયેલ.

કેટલાક પ્રકારના સ્કિઝોફ્રેનિઆનો પણ આ વિટામિન વડે ઈલાજ કરી શકાય છે કારણ કે તે ઉણપને કારણે મગજના કોષોને થતા નુકસાનને પૂર્વવત્ કરવામાં મદદ કરે છે.

પ્રારંભિક સંશોધન એ પણ દર્શાવે છે કે તે અલ્ઝાઈમર રોગમાં મગજને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.

ત્વચાના કાર્યોમાં સુધારો કરે છે

આ વિટામિન મૌખિક રીતે લેવામાં આવે અથવા લોશન દ્વારા ત્વચા પર લગાવવામાં આવે ત્યારે ત્વચાના કોષોને સૂર્યના નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તાજેતરના સંશોધનો દર્શાવે છે કે તે અમુક પ્રકારના ત્વચા કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ બે વાર 500 મિલિગ્રામ નિકોટિનામાઇડ લેવાથી ત્વચાના કેન્સરનું જોખમ ધરાવતા લોકોમાં નોન-મેલાનોમા ત્વચા કેન્સરના દરમાં ઘટાડો થાય છે.

સંધિવાના લક્ષણો ઘટાડે છે

એક પ્રારંભિક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ વિટામિન સાંધાઓની ગતિશીલતા વધારીને અસ્થિવાનાં લક્ષણોને સરળ બનાવે છે. લેબોરેટરી સેટિંગમાં ઉંદરો સાથેનો બીજો અભ્યાસ, નિયાસિન વિટામિન એક ઈન્જેક્શન ધરાવે છે

પેલેગ્રાની સારવાર કરે છે

પેલેગ્રા નિઆસિનની ઉણપ સાથે સંકળાયેલ રોગોતેમાંથી એક છે. નિયાસિન પૂરક તેનું સેવન આ રોગની મુખ્ય સારવાર છે. કહેવાતા ઔદ્યોગિક દેશોમાં નિઆસીનની ઉણપ દુર્લભ છે. કેટલીકવાર તે મદ્યપાન, મંદાગ્નિ અથવા હાર્ટનપ રોગ સાથે જોઇ શકાય છે.

નિયાસિન શું શોધે છે?

આ વિટામિન માંસ, મરઘાં, માછલી, બ્રેડ અને અનાજ સહિત વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં જોવા મળે છે. કેટલાક એનર્જી ડ્રિંક્સમાં બી વિટામિન્સની ખૂબ ઊંચી માત્રા પણ હોઈ શકે છે. નીચે,  નિયાસિન ધરાવતો ખોરાક ve જથ્થો જણાવવામાં આવ્યો છે:

ચિકન સ્તન: દૈનિક સેવનના 59%

તૈયાર ટ્યૂના (હળવા તેલમાં): RDI ના 53%

બીફ: RDI ના 33%

સ્મોક્ડ સૅલ્મોન: RDI ના 32%

આખા અનાજ: RDI ના 25%

મગફળી: RDI ના 19%

મસૂર: RDI ના 10%

આખા બ્રેડની 1 સ્લાઇસ: RDI ના 9%

મજબૂતીકરણની જરૂર છે?

બધાની નિયાસિન વિટામિનતેને ગાયની જરૂર છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકોને તે તેમના આહારમાંથી મળે છે. જો તમને હજુ પણ ઉણપ હોય અને વધુ માત્રા લેવાની જરૂર હોય, તો તમારા ડૉક્ટર વિટામિન B3 ગોળી ભલામણ કરી શકે છે. કોઈપણ પૂરકનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરને પૂછવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે મોટી માત્રામાં આડઅસરો થઈ શકે છે.

નિઆસિન હાનિકારક અને આડ અસરો

ખોરાકમાંથી વિટામિન લેવાથી કોઈ નુકસાન નથી. પરંતુ સપ્લિમેન્ટ્સ વિવિધ આડઅસરોનું કારણ બની શકે છે જેમ કે ઉબકા, ઉલટી, લીવરની ઝેરી અસર. પૂરવણીઓની સૌથી સામાન્ય આડઅસરો છે:

નિયાસિન ફ્લશ

નિકોટિનિક એસિડ પૂરવણીઓ ચહેરા, છાતી અથવા ગરદનના ફ્લશિંગનું કારણ બની શકે છે જે રક્ત વાહિનીઓના વિસ્તરણને કારણે થાય છે. તમે ઝણઝણાટ, બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા અથવા પીડા પણ અનુભવી શકો છો.

પેટમાં બળતરા અને ઉબકા

ઉબકા, ઉલટી અને પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે ધીમા-પ્રકાશિત નિકોટિનિક એસિડનો ઉપયોગ કરો. આના પરિણામે યકૃત ઉત્સેચકોમાં વધારો થાય છે.

યકૃત નુકસાન

કોલેસ્ટ્રોલની સારવારમાં સમય જતાં આ એક ઉચ્ચ માત્રા છે. નિયાસીન તે મેળવવાના જોખમો પૈકી એક છે ધીમી પ્રકાશન નિકોટિનિક એસિડવધુ વખત જોવા મળે છે.

બ્લડ સુગર નિયંત્રણ

આ વિટામિનના મોટા ડોઝ (દિવસ દીઠ 3-9 ગ્રામ) ટૂંકા ગાળાના અને લાંબા ગાળાના ઉપયોગ બંનેમાં બ્લડ સુગર નિયંત્રણમાં ખામી તરફ દોરી જાય છે.

આંખનું સ્વાસ્થ્ય

આંખના સ્વાસ્થ્ય પર અન્ય પ્રતિકૂળ અસરો ઉપરાંત એક દુર્લભ આડઅસર કે જે દૃષ્ટિની ક્ષતિનું કારણ બને છે.

ગટ

આ વિટામિન શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધારી શકે છે અને સંધિવા તરફ દોરી શકે છે.

પરિણામે;

નિઆસિનતમારા શરીરના દરેક અંગ માટે મહત્વપૂર્ણ એવા આઠ B વિટામિન્સમાંનું એક છે. તમે ખોરાક દ્વારા જરૂરી રકમ મેળવી શકો છો. જો કે, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સહિત અમુક તબીબી પરિસ્થિતિઓની સારવાર માટે કેટલીકવાર પૂરક સ્વરૂપોની ભલામણ કરવામાં આવે છે.