O coláxeno é a proteína máis abundante no noso corpo. O coláxeno ten beneficios no noso corpo, como proporcionar estrutura á nosa pel e axudar a coagular o sangue. Utilízase en produtos como xampú, loção corporal, suplemento nutricional.
Beneficios do coláxeno
Que é o coláxeno?
É a proteína máis abundante do noso corpo, que representa aproximadamente un terzo da composición proteica. É un dos principais bloques de construción de ósos, pel, músculos, tendóns e ligamentos. Tamén se atopa en moitas outras partes do corpo, como os vasos sanguíneos, a córnea e os dentes. Podemos pensar no coláxeno como o pegamento que o mantén todo unido. A orixe da palabra coláxeno provén da palabra grega "kólla" que significa pegamento.
Tipos de coláxeno
Hai polo menos 16 tipos de coláxeno. Catro tipos principais; tipos son I, II, III e IV. As funcións destes catro tipos principais de coláxeno no noso corpo son:
Coláxeno tipo I: Este tipo constitúe o 90% do coláxeno corporal e está feito de fibras densas. Proporciona estrutura á pel, ósos, tendóns, cartilaxe fibrosa, tecido conxuntivo e dentes.
Coláxeno tipo II:Este tipo está feito de fibras máis soltas, que se atopan nas articulacións e nas cartilaxes.
Coláxeno tipo III: Este tipo soporta a estrutura dos músculos, órganos e arterias.
Coláxeno tipo IV:Este tipo axuda na filtración e atópase nas capas da pel.
A medida que envellecemos, o noso corpo produce menos coláxeno e de menor calidade. Un dos signos visibles disto é que a nosa pel perde elasticidade e endurece. A cartilaxe tamén se debilita coa idade.
Beneficios do coláxeno
fortalece os ósos
A medida que envellecemos, os nosos ósos diminúen en densidade e fanse máis fráxiles. Leva moito tempo curarse. Algunhas investigacións determinaron que tomar un suplemento diario de coláxeno pode axudar a facer os ósos máis densos e axudar ao corpo a producir óso novo.
Hidrata e dá elasticidade á pel
Un dos beneficios do coláxeno é que hidrata a pel. Tomar suplementos de coláxeno hidrata a pel e dálle elasticidade. Tamén reduce as engurras.
Engrosa o cabelo
O problema común de mulleres e homes é que a perda de cabelo aumenta a medida que envellecen. Nun estudo, un grupo de mulleres con cabelo fino experimentou aumentos significativos na cantidade e grosor do seu cabelo mentres tomaban suplementos diarios de coláxeno.
Protexe as uñas
Algunhas persoas rompen as uñas con máis facilidade que outras. Un estudo dun grupo de mulleres descubriu que despois de 4 semanas de suplementación diaria de coláxeno, as súas uñas creceron máis rápido e a súa rotura diminuíu.
Reduce a dor da artrose
Un dos beneficios do coláxeno é que asume a tarefa de reducir a dor. Para as persoas con artrose do xeonllo, tomar suplementos de coláxeno actúa como un analxésico leve e mellora a función das articulacións.
Aumenta a masa muscular
Un pequeno estudo descubriu que os homes que tomaron suplementos de péptidos de coláxeno durante un programa de adestramento de forza de 12 semanas experimentaron maiores aumentos na masa muscular e na forza que aqueles que non o fixeron.
Mellora a saúde do corazón
O coláxeno axuda a manter a forma das arterias e dos vasos sanguíneos. Cando hai falta de coláxeno, as arterias poden debilitarse. Isto aumenta o risco de aterosclerose, que pode provocar un ataque cardíaco ou un accidente vascular cerebral. Un pequeno estudo en persoas sans descubriu que a suplementación de coláxeno mantivo as arterias máis saudables e reduciu o risco de aterosclerose.
O coláxeno comeza como procoláxeno. O noso corpo fabrica procoláxeno combinando dous aminoácidos; Estes aminoácidosglicina e prolina. Durante este proceso vitamina C usos. Cando comemos moitos dos seguintes alimentos, podemos axudar ao noso corpo a producir esta importante proteína:
vitamina C: cítricoAtópase en grandes cantidades en pementos e amorodos.
Prolina: clara de ovo,Semente de trigoAtópase en grandes cantidades en produtos lácteos, repolo, espárragos e cogomelos.
Glicina: Atópase en grandes cantidades na pel de polo e na xelatina.
Cobre: Unha moreadespoxos, Atópase en sésamo, cacao en po, anacardos e lentellas.
Ademais, o noso corpo necesita proteínas de alta calidade, que contén os aminoácidos necesarios para fabricar novas proteínas. A carne, as aves, os mariscos, os produtos lácteos, as leguminosas e o tofu son excelentes fontes de aminoácidos.
Factores que causan a diminución do coláxeno
Algunhas condicións levan a unha diminución da produción de coláxeno producido no corpo. Os factores que provocan unha diminución da produción de coláxeno son os seguintes;
Azucre e carbohidratos refinados: O azucre interfire coa capacidade do coláxeno para repararse. Por este motivo, é necesario minimizar o consumo de azucre e hidratos de carbono refinados para que non se interrompa a súa produción.
Demasiada luz solar: A radiación ultravioleta reduce a produción de coláxeno. Debe evitarse a luz solar excesiva.
Para fumar: Fumar tamén reduce a produción de coláxeno. Isto prexudica a cicatrización das feridas e provoca engurras.
Algúns trastornos autoinmunes, como o lupus, tamén afectan a produción de coláxeno.
Alimentos que conteñen coláxeno
O coláxeno atópase nos tecidos conxuntivos dos alimentos animais. Por exemplo, atópase en grandes cantidades na pel de polo e porco. Unha fonte especialmente rica é o caldo de ósos, que se fai cocendo os ósos de polo e outros animais. A xelatina é basicamente coláxeno cocido. Polo tanto, é moi alto en aminoácidos necesarios para producilo. Os alimentos que conteñen coláxeno son:
caldo de ósos
Este proceso, feito por ferver ósos de animais en auga, revela coláxeno.
Polo
Moitos suplementos de coláxeno derivan do polo. A carne branca favorita de todos contén moito coláxeno.
Peixes e mariscos
Como outros animais, peixes emariscosTamén ten ósos e ligamentos feitos de coláxeno. Pénsase que o coláxeno mariño é un dos de máis fácil absorción.
Clara de ovo
Aínda que os ovos non conteñen tecido conxuntivo como moitos outros alimentos animais,clara de ovo Proporciona unha gran cantidade de prolina, un dos aminoácidos esenciais para a produción de coláxeno.
Cítricos
A vitamina C xoga un papel importante na produción do corpo de procoláxeno, o precursor do coláxeno. Polo tanto, obter suficiente vitamina C é fundamental. laranxaOs cítricos como o pomelo e o limón conteñen moita vitamina C.
froitos de bagas
Aínda que se pensa que os cítricos teñen un maior contido de vitamina C, as bagas tamén son excelentes fontes. amorodos en realidade proporciona máis vitamina C que as laranxas. As framboesas, os arándanos e as amoras tamén conteñen altos niveis de vitamina C.
froitas tropicais
As froitas ricas en vitamina C inclúen froitas tropicais como mango, kiwi, ananás e guava.Goiaba tamén contén pequenas cantidades de zinc, outro factor común para a produción de coláxeno.
alloAumenta a produción de coláxeno. Porque contén unha gran cantidade de xofre que o proporciona.
vexetais de folla verde
vexetais de folla verdeObtén a súa cor da clorofila, coñecida polas súas propiedades antioxidantes. Algúns estudos demostraron que o consumo de clorofila aumenta o procoláxeno, o precursor do coláxeno na pel.
feixóns
Os feixóns son un alimento rico en proteínas que contén aminoácidos necesarios para a síntese de coláxeno. Ademais, moitos deles son esenciais para a produción de coláxeno, outro nutriente.Cobre é rico en
anacardos
Os anacardos conteñen zinc e cobre, os cales aumentan a capacidade do corpo para formar coláxeno.
tomates
Outra fonte oculta de vitamina C, os tomates proporcionan case o 30 por cento deste importante nutriente. Os tomates tamén están en forte cantidade, esencial para o apoio da pel.licopeno Ten antioxidantes.
castor
A pementa contén altos niveis de vitamina C. Ademais de apoiar a produción de coláxeno, o seu contido de capsaicina e compostos antiinflamatorios combaten os signos do envellecemento.
Danos do coláxeno
Os efectos secundarios potenciais dos suplementos de coláxeno inclúen un regusto persistente e desagradable e unha sensación de azia na boca. Tamén pode desenvolver unha reacción alérxica se é alérxico á fonte do suplemento.
Áreas de uso do coláxeno
O coláxeno ten moitos usos, desde alimentos ata medicamentos ata a fabricación. Durante miles de anos, o coláxeno utilizouse para crear cola. Aínda se usa hoxe en día para formar cordas para instrumentos musicais.
Coláxeno nos alimentos, Quentase para formar xelatina e úsase en embutidos. No ámbito médico emprégase como recheo en cirurxía plástica e como apósito para queimaduras graves.
Que é o coláxeno bovino?
O coláxeno bovino é unha forma desta proteína derivada principalmente das vacas. O coláxeno é producido naturalmente polo noso corpo, pero tamén se pode obter a partir de alimentos e suplementos.
A maioría dos suplementos proveñen dunha variedade de fontes animais e vexetais, sendo as especies mariñas máis comúns como o gando vacún, o porco, o peixe, as medusas e as esponxas. Fontes menos comúns inclúen levaduras e bacterias modificadas xeneticamente.
As especies de gando inclúen iacs, antílopes, bisontes, búfalos e vacas, pero o coláxeno bovino deriva principalmente das vacas. Para iso, os ósos de vaca ou outros subprodutos de carne son fervidas en auga. Despois de extraer o coláxeno, sécase e pulverízase para formar un suplemento.
Coláxeno bovino ou coláxeno de peixe?
Existen 16 tipos de coláxeno no noso corpo, cada un cunha función específica. Os principais tipos son I, II, III e IV. Os suplementos de coláxeno proporcionan diferentes tipos dependendo da súa orixe.
Descubriuse que o coláxeno bovino aumenta os tipos I e III, mentres que o coláxeno dos peixes aumenta os tipos I e II.
O coláxeno na pel está composto principalmente por coláxeno tipo I e III. Polo tanto, o coláxeno bovino é especialmente útil para reducir as engurras, aumentar a elasticidade e aumentar a humidade da pel.
O coláxeno de peixe mellora a cartilaxe e a saúde da pel. Algúns estudos mostran que ten un menor risco de transmisión de enfermidades, ten menos efectos inflamatorios e ten unha maior taxa de absorción que o coláxeno bovino.
O coláxeno de peixe é novo. Pero a investigación indica beneficios prometedores para a saúde para a rexeneración do tecido óseo, os efectos antiengurras, a protección contra a radiación UV e a cicatrización de feridas.
Os suplementos de coláxeno bovino axudan a contrarrestar os efectos dos baixos niveis de coláxeno.
Alivia os síntomas da artrose.
Reduce os signos visibles do envellecemento.
Evita a perda ósea.
Que é a deficiencia de coláxeno?
A deficiencia de coláxeno provoca varios cambios no corpo. Aínda que é unha proteína natural, ás veces debe usarse como suplemento externo.
O coláxeno ten un papel moi importante no funcionamento do corpo humano. A composición dos ósos, cartilaxe, músculos, tendóns e ligamentos inclúe coláxeno. É o coláxeno o responsable da súa forza e traballo ininterrompido. Noutras palabras, o coláxeno é unha proteína adhesiva especial que actúa como tecido conxuntivo para todos os órganos.
O coláxeno atópase na carne, ósos e pel dos animais. Axuda a fortalecer o tecido corporal e mantelo unido.
O coláxeno tamén é abundante na nosa pel, o que a fai flexible e firme. Non obstante, a medida que envellecemos, o proceso de produción de coláxeno debilita e maniféstase primeiro no estado da pel. A deficiencia de coláxeno é a principal causa do envellecemento da pel. A pel perde a súa elasticidade, a capa superior faise máis delgada, prodúcese a sequedade e, como resultado, aparecen as primeiras engurras.
Síntomas de deficiencia de coláxeno
Dores articulares no corpo
Rotura de cabelos e uñas
ralentizando os movementos
Imaxe afundida tanto na cara como nos ollos
enxivas sangrantes
Engurras na superficie da pel
Aparición ou desenvolvemento da celulite
Hematomas en determinadas partes do corpo
Sangrado nasal
Extrema debilidade e fatiga
Xunto a estes, as articulacións, a cartilaxe e os tendóns afectan negativamente aos ligamentos. Os cambios na aparencia da pel son claramente visibles. Estes síntomas maniféstanse principalmente na pel:
Alteración do equilibrio de humidade da pel
Sequedade e flacidez da pel
Engurras en certas zonas da pel
Desigualdade de cor e ton na pel
Retraso da cicatrización da pel en casos de queimaduras, cortes ou abrasións
Palidez persistente da pel
Formación de patas de gallo
Ademais destes, os cambios causados pola deficiencia de coláxeno nas articulacións, cartilaxe e ligamentos son os seguintes:
Redución notable da masa muscular
Cicatrización demasiado tarde das lesións deportivas
Debilitamento da estrutura ósea
Desgaste do tecido cartilaginoso
Dor nas articulacións durante o movemento
Tratamento da deficiencia de coláxeno
En xeral, o cabelo e as uñas danan primeiro na deficiencia de coláxeno. O crecemento do cabelo detense e a perda de cabelo aumenta. As uñas comezan a pelarse e romperse con moita facilidade. A suplementación de coláxeno é necesaria para evitar estes problemas. Se non se pode obter de forma natural, é útil apoiar a produción de coláxeno con nutrientes que o fortalezan desde o exterior.
En xeral, segundo a investigación científicavitamina C Apoia a produción de coláxeno. Os cítricos, o kiwi, o pemento, a rosa mosqueta, as patacas, o repolo, os tomates, as cebolas verdes e o perexil son alimentos ricos en vitamina C.
