Beneficios e prexuízos da mazá - Valor nutricional das mazás

A mazá é unha das froitas populares máis consumidas no mundo. A investigación revelou moitas cousas sobre os beneficios das mazás. Comer mazás protexe contra enfermidades cardíacas, prevén o cancro, é bo para os ósos e combate a asma.

É o froito da maceira (Malus domestica), orixinaria de Asia Central e que se cultiva en todo o mundo. É rico en fibra, vitamina C e varios antioxidantes. Tamén é unha froita moi abundante, dado que é baixa en calorías. Ten moitos beneficios para a pel e o cabelo.

As mazás cómense con ou sen casca. Tamén se usa en varias receitas, zumes e bebidas. Hai variedades de mazá con diferentes cores e aparencias.

Cantas calorías ten Apple?

un tamaño medio Elma Ten 95 calorías. A maior parte da súa enerxía provén dos carbohidratos. 

Valor nutricional da mazá

O valor nutricional dunha mazá mediana é o seguinte:

• Calorías: 95
• Carbohidratos: 25 gramos
• Fibra: 4 gramos
• Vitamina C: 14% da IDR.
• Potasio: 6% da IDR.
• Vitamina K: 5% da IDR.
• Manganeso, cobre, vitaminas A, E, B1, B2 e B6: menos do 4% da IDR.

Valor de hidratos de carbono da mazá

Mazá, que consiste na súa maioría en hidratos de carbono e auga; como a frutosa, a sacarosa e a glicosa azucres simples rico en termos de A pesar do seu alto contido en hidratos de carbono e azucre, índice glicémico é baixa. Ten valores de índice glicémico que oscilan entre 29 e 44. Os alimentos cun índice glicémico baixo, como as mazás, son bos para moitas enfermidades ao proporcionar control do azucre no sangue.

Contido de fibra da mazá

Un tamaño medio, rico en fibra A mazá contén uns 4 gramos de fibra. Parte do contido de fibra consiste en fibras insolubles e solubles. A fibra soluble é beneficiosa para a saúde polo seu efecto sobre as bacterias beneficiosas do intestino. A fibra proporciona saciedade e axuda a perda de peso, mentres que baixa o azucre no sangue e mellora a función do sistema dixestivo.

Vitaminas e minerais na mazá

A mazá contén moitas vitaminas e minerais. As vitaminas e minerais máis abundantes na froita son:

• vitamina C: Tamén se chama ácido ascórbico vitamina CÉ un antioxidante que se atopa habitualmente nas froitas. Ten moitas funcións importantes no corpo.

• Potasio: Este é o principal mineral da froita. Alto potasio A súa inxestión é beneficiosa para a saúde cardíaca.

Compostos vexetais que se atopan nas mazás

As mazás son ricas en varios antioxidantes, que teñen moitos beneficios para a saúde. As súas principais características son:

• Quercetina: A quercetina que se atopa nalgúns alimentos vexetais ten efectos antiinflamatorios, antivirais, anticanceríxenos e antidepresivos.

• Catequina: Catequina, un antioxidante natural en té verde é abundante. En estudos con animais demostrouse que mellora a función cerebral e muscular.

• Ácido cloroxénico: O ácido cloroxénico do café reduce o azucre no sangue e axuda a perda de peso.

Beneficios de Apple

• É unha rica fonte de nutrientes

Os beneficios das mazás residen nos seus compostos orgánicos. É rico en fitonutrientes e flavonoides como quercetina, flloridzina, epicatequina e outros compostos polifenólicos.

Apple é un rico polifenois é a fonte. Para obter os beneficios dunha mazá, cómaa coa pel. A metade do contido de fibra e a maioría dos polifenois atópanse na casca.

• Protexe das enfermidades cardíacas

Apple protexe contra enfermidades cardíacas. Porque contén fibra soluble, que reduce os niveis de colesterol no sangue. Tamén contén polifenois con efectos antioxidantes. Un destes polifenois é un flavonoide chamado epicatequina, que reduce a presión arterial. Os flavonoides reducen o risco de ictus nun 20%.

Os flavonoides tamén reducen a presión arterial, reducindo a oxidación de LDL. Así, prevén enfermidades cardíacas.

• Protexe da diabetes

Os estudos demostran que comer mazás protexe contra a diabetes coñecida como diabetes tipo 2. Incluso comer só unhas poucas mazás á semana ten un efecto protector.

• Nutre as bacterias intestinales

mazá, prebiótico Contén pectina, un tipo de fibra que actúa como a A pectina alimenta as boas bacterias do intestino. Durante a dixestión, o intestino delgado non pode absorber fibra. Pola contra, vai ao intestino groso, onde promoverá o crecemento de bacterias boas. Ao mesmo tempo, convértese noutros compostos beneficiosos que regresan a todas as partes do corpo.

• Prevén o cancro

Os beneficios das mazás van desde a prevención do cancro. Os estudos demostraron que prevén o cancro. Nun estudo sobre mulleres, as que comían mazás tiñan unha taxa de mortalidade máis baixa por cancro. Os efectos antioxidantes e antiinflamatorios da mazá reducen o risco de cancro.

• Loita contra o asma

Ao ser rica en antioxidantes, as mazás protexen os pulmóns do dano oxidativo. Os que comen mazá teñen un menor risco de desenvolver asma. Na casca da froita quercetina Contén un flavonoide chamado flavonoide que axuda a regular o sistema inmunitario e reduce a inflamación. Isto afecta positivamente a asma e as reaccións alérxicas.

• Beneficioso para os ósos

Coma froitaaumenta a densidade ósea. Porque os compostos antioxidantes e antiinflamatorios da froita aumentan a densidade e forza ósea. Unha destas froitas é a mazá. Os que comen mazás perden menos calcio do seu corpo. O calcio é o mineral máis importante para a saúde dos ósos.

• Protexe o estómago dos efectos secundarios das drogas

Os medicamentos para a dor danan o revestimento do estómago. Especialmente a mazá seca protexe as células do estómago das feridas que poden ocorrer debido aos analxésicos. O ácido cloroxénico e a catequina son dous compostos útiles que proporcionan os beneficios das mazás.

• Protexe o cerebro na vellez

A mazá, sobre todo cando se come coa casca, reduce o deterioro mental que se produce nos anciáns. O concentrado de zume de mazá reduce as especies reactivas de osíxeno nocivas (ROS) no tecido cerebral. Así, evita que a mente retroceda. Tamén axuda a manter a acetilcolina, que diminúe coa idade. Baixo nivel de acetilcolina Enfermidade de Alzheimeré a razón.

• bo para a dixestión

O contido de fibra da mazá axuda ao proceso dixestivo a continuar no seu curso normal. Comer mazás regularmente estimula o movemento intestinal. Prevén o estreñimiento e varias enfermidades estomacais. A fibra que se atopa nas mazás engade volume ás feces e permite que os alimentos pasen polo tracto dixestivo sen problemas. Comer mazás regularmente tamén prevén a diarrea. 

• Mellora os problemas respiratorios

Un dos beneficios da mazá é que protexe o sistema respiratorio da inflamación. Como se mencionou anteriormente, prevén a asma. A mazá ten unha enorme capacidade antiinflamatoria. Comer cinco ou máis mazás á semana mellora a función pulmonar.

• Protexe da enfermidade das cataratas

As mazás son ricas en antioxidantes que reducen o efecto dos radicais libres na visión. Os antioxidantes reducen o risco de desenvolver cataratas.

Beneficios de Apple para a pel

• Darlle brillo á pel é un dos beneficios das mazás.
• Elimina manchas de idade e engurras, que son signos de envellecemento prematuro.
• Axuda a que a pel se vexa nova.
• Desprende as células mortas da pel.
• Axuda a curar o acne.
• Reduce a aparición de círculos escuros baixo os ollos.
• Hidrata a pel.

Beneficios de Apple para o cabelo

• A mazá verde promove o crecemento do cabelo.
• Evita a perda de cabelo.
• Protexe a saúde do coiro cabeludo.
• Reduce a caspa.
• Fai brillar o cabelo.

Beneficios da casca de mazá

Sabías que a casca da mazá, que é un froito importante en canto a valor nutricional, é tan nutritiva como a súa carne? A casca da mazá proporciona beneficios para a pel, o cabelo e a saúde de moitos xeitos. 

• A casca de mazá é unha tenda de alimentos

A casca de mazá é un almacén de nutrientes. Se eliminas a casca mentres comes a mazá, non se beneficiará do valor nutricional real da froita. O valor nutricional dunha casca media de mazá é o seguinte:

• Calorías: 18 calorías
• Graxas saturadas: 0 g
• Graxas trans: 0 g
• Graxa poliinsaturada: 0 g
• Graxa monoinsaturada: 0 g
• Colesterol: 0 mg
• Sodio: 0 mg
• Potasio: 25 mg 
• Carbohidratos totais: 1 g
• Fibra: 2 gramos
• Proteína: <1 gramo
• Vitamina C - 1%
• Vitamina A - 1%

Tamén hai pequenas cantidades doutras vitaminas e minerais na casca de mazá. Podemos enumerar os beneficios da casca de mazá do seguinte xeito.

• A casca da mazá contén vitaminas C e A. A vitamina A é excelente para a visión e a saúde da pel. A vitamina C fortalece a inmunidade.
• A casca de mazá tamén contén vitamina K e folato. Debido ao seu contido en folatos, recoméndase ás mulleres embarazadas comer mazás coa súa casca.
• A colina atopada na casca é moi útil para crear novas células do corpo.
• O calcio e o fósforo tamén se atopan na casca de mazá. Estes dous minerais son moi importantes para a saúde ósea e dental. Tamén ten cantidades adecuadas de zinc, sodio e magnesio.
• A casca de mazá contén fibra igual que a propia froita. A fibra que se atopa na súa casca está en forma soluble e insoluble.
• Permite que o tecido graxo se derrita.
• É beneficioso para o movemento intestinal.
• Protexe contra enfermidades cardíacas e enfermidades dixestivas.
• Reduce o risco de diabetes.
• A casca de mazá é unha fonte natural de antioxidantes. Os antioxidantes como o ácido fenólico e os flavonoides atópanse na casca da mazá.
• Combate as células nocivas que causan cancro. Reduce o risco de cancro de fígado, mama e colon.

Apple perde peso?

Un dos beneficios das mazás é que axuda a perder peso. Podemos enumerar as propiedades debilitadoras da froita do seguinte xeito;

• É unha froita baixa en calorías.
• O contido de auga é alto.
• Manténche cheo debido ao seu alto contido en fibra.

Estas características mostran que a mazá se debilita.

Danos de Apple

• A mazá é xeralmente unha froita ben tolerada. Non obstante, porque contén FODMAPs, que son carbohidratos coñecidos por afectar o sistema dixestivo, síndrome do intestino irritable Pode causar problemas ás persoas con
• Tamén contén frutosa. Isto tamén intolerancia á frutosa Crea problemas para as persoas con
• Apple pode causar inchazo. 
• Se es alérxico a calquera froita das rosáceas, como ameixas, peras, albaricoques, as mazás probablemente tamén causen alerxias. Os que se atopan nesta situación deben estar lonxe das mazás.

Como gardar mazás?

Garda as mazás no estante de froitas da neveira para mantelas frescas durante moito tempo. Adoita manterse fresco polo menos un mes.

• Cantas mazás se comen ao día?

Comer 2-3 mazás pequenas ou 1 mazá mediana ao día é unha cantidade ideal.

• Cando se deben comer as mazás?

Recoméndase consumir mazás 1 hora despois do almorzo ou 1 hora despois do xantar.

• Pódese comer unha mazá co estómago baleiro?

Non se recomenda comer mazás co estómago baleiro debido ao seu alto valor de fibra. Consumilo á primeira hora da mañá pode provocar inchazo.

Para resumir;

A mazá é unha froita nutritiva. Protexe dalgunhas enfermidades. Comer mazás regularmente mellora a saúde do corazón e reduce o risco de cancro e diabetes. Coméndoo coa casca maximizará os beneficios da mazá.

As mazás son unha boa fonte de antioxidantes, fibra, auga e varios nutrientes. Ao mantelo cheo, reduce a cantidade de calorías que se deben tomar diariamente. Polo tanto, xunto cunha dieta saudable e equilibrada Comer mazás axuda a perder peso.

Fonte: 1