réalta ainíse, crann síorghlas "Illicium verum ” Tá sé déanta as torthaí. Spíosra réalta-chruthach le blas atá cosúil le licorice.
Mar gheall ar na cosúlachtaí idir blas agus ainm, anise measctha le. Ach níl aon bhaint ag an dá spíosraí lena chéile.
réalta ainíseÚsáidtear é mar spíosra cócaireachta chomh maith le haghaidh a buntáistí míochaine.
Cad é réalta ainíse?
réalta ainíse ( Vericium verum ) crann beag atá dúchasach don tSín agus Vítneam. Fástar an crann seo i Laos, sa Chambóid, san India, sna hOileáin Fhilipíneacha agus Iamáice.
Mar gheall ar a thocsaineacht íseal, na Síne anise réaltaGhlac siad é mar phlanda íocshláinte.
Cad é luach cothaitheach na réalta ainíse?
a haon (0,2 g) ábhar cothaitheach anise réalta is mar seo a leanas atá sé;
Calorie: 0.7
Ola: 0g
Sóidiam: 0mg
Carbaihiodráit: 0g
Fad: 0g
Şeker: 0g
Próitéin: 0g
calories i anise réalta cé go bhfuil an-íseal innéacs glycemic Is nialas freisin.
réalta ainíse Ní sholáthraíonn sé aon vitimíní nó mianraí mar go n-úsáidtear é i méideanna an-bheag.
Chomh maith lena aroma láidir, réalta ainíseina bhfuil comhdhúile tairbhiúla ar féidir leo tionchar cumhachtach a bheith acu ar shláinte. Is iad na comhdhúile a fhaightear sa spíosra seo:
Linalool
C vitimín
aigéad shikimic
Anethole
Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Star Anise?
Comhdhúile bithghníomhacha
réalta ainíseIs foinse go leor comhdhúile bithghníomhacha cumhachtacha é, agus cuireann gach ceann acu go mór le sláinte.
Níos tábhachtaí fós, is foinse dhian flavonoids agus polyphenols é. Tá na comhdhúile seo freagrach as sochair íocshláinte na spíosraí.
Soláthraíonn airíonna frithocsaídeacha, frith-athlastacha agus frithmhiocróbacha na gcomhdhúile go leor buntáistí freisin.
réalta ainíse Ceann de na hairíonna cógaseolaíochta is mó a bhfuil tóir air ná a ábhar aigéad shikimic.
Is cumaisc é aigéad shikimic a bhfuil airíonna antiviral láidir aige. Tá sé ar cheann de na príomh-chomhábhair ghníomhacha de dhruga a úsáidtear chun an fliú a chóireáil.
Roinnt taighde feadán tástála, ola anise réaltaTá sé léirithe go bhfuil sé in ann cineálacha eile ionfhabhtuithe víreasacha a chóireáil, mar shampla herpes simplex cineál 1.
Maoin antifungal
réalta ainíse Tá sé saibhir i flavonoids anethole.
Tá an cumaisc seo freagrach as blas sainiúil an spíosa agus soláthraíonn sé sochair antifungal cumhachtacha.
Maoin antibacterial
Anise réaltaCeann de na buntáistí míochaine is tábhachtaí ná a chumas bac a chur ar fhás baictéarach a fheictear i raon de ghalair choitianta.
Tá sé léirithe ag roinnt staidéir go bhfuil a sliocht chomh héifeachtach le antaibheathaigh i gcoinne baictéir phataigineacha atá frithsheasmhach in aghaidh ildrugaí.
staidéir feadán tástála, réalta ainísecomhdhúile bithghníomhacha i ionfhabhtuithe conradh urinaryTá sé léirithe a bheith éifeachtach i gcóireáil
Sochair sláinte croí
Pacáilte le frithocsaídeoirí cumhachtacha réalta ainíseLaghdaíonn sé strus ocsaídiúcháin agus cuireann sé cosc ar fhoirmiú fréamhacha saor in aisce díobhálacha.
Leis an ngné seo, feabhsaíonn sé sláinte croí.
maith don fhliú
Cupán amháin tae anise réalta Méadaíonn an ól an chumhacht chun an fliú a throid.
réalta ainíseina bhfuil aigéad shikimic, comhdhúil a fhaightear go coitianta i gcógas a úsáidtear chun an fliú a chóireáil.
Fuair staidéar ar fheadáin tástála go bhfuil aigéad shikimic, cineál lí nádúrtha plandaí, quercetin fuarthas amach go nuair a chomhcheangal le
Iarmhéideanna siúcra fola
Is iomaí comhartha is cúis le siúcra fola ard, ó tart méadaithe go deacracht le díriú, tuirse agus fiú meáchan a fháil ainneonach.
Má fhágtar gan chóireáil, féadann sé fadhbanna fadtéarmacha níos tromchúisí a chur faoi deara amhail siúcra fola ard, teip duánacha, agus damáiste nerve.
réalta ainíseA bhuíochas dá ábhar anethole, coinníonn sé siúcra fola faoi smacht.
D'aimsigh roinnt staidéir go bhféadfadh an cumaisc chumhachtach seo a bheith tairbheach chun gnáthleibhéil siúcra fola a chothabháil.
Úsáidtear é mar fheabhsaitheoir blas in ealaín clasaiceach na Síne, Vítneaimis, na hIndia agus an Mheánoirthir, go háirithe i anraithí.
I leigheas malartach na Síne, le haghaidh cóireáil ionfhabhtuithe riospráide, nausea, constipation, agus fadhbanna díleácha eile. tae anise réalta ar meisce.
réalta ainíse cuirtear é freisin le bianna milis mar thorthaí bácáilte, pióga agus cácaí.
Mura ndearna tú triail as an spíosra seo roimhe seo, ná húsáid an iomarca láithreach. Tosaigh le méid beag.
Cad iad na fo-iarmhairtí a bhaineann le réalta ainíse?
Saf ainíse réalta na Síne Meastar go bhfuil sé sábháilte don chuid is mó daoine. Mar sin féin, níor tuairiscíodh mórán frithghníomhartha ailléirgeacha.
Is dlúthghaol an-tocsaineach iad na frithghníomhartha ailléirgeacha seo de spíosra na Síne. Anise réalta na Seapáinea thagann as.
ainíse Seapánachina bhfuil néar-tocsainí láidre is cúis le hairíonna fisiceacha tromchúiseacha amhail taomanna, siabhránachtaí agus masmas.
Anise réalta na SeapáineBreathnaíonn sé beagnach mar an gcéanna lena gcomhghleacaithe Síneach agus is minic a bhíonn sé trína chéile.
Ina theannta sin, tuairiscíodh cásanna d'fhrithghníomhartha tromchúiseacha, a d'fhéadfadh a bheith marfach, i naíonáin.
Ceaptar go bhfuil na cásanna seo mar gheall ar éilliú anaithnid le spíosra na Seapáine. Mar, réalta ainíseMoltar gan plúr a thabhairt do leanaí agus do leanaí.
An mar a chéile na réalta ainíse agus ainíse?
'star anise' agus 'anise' Is minic a úsáidtear na téarmaí go hidirmhalartaithe. I ndáiríre, tá siad dhá ábhar éagsúla.
réalta ainíse(Illicium verum)Is spíosra tirim ochtagánach, cruth bláthanna é a úsáidtear sa chócaireacht le haghaidh a bhlas milis pungent. Síolta ainíse is ea anise.
Baineann síolta anise le teaghlach luibheolaíoch atá difriúil go hiomlán. Dill, finéal, agus síolta an phlanda Pimpinella anisum, a bhaineann le síolta cearbhais.
síol anise, réalta ainíse Tá blas licorice cosúil leis ach níos láidre.
