Tarragon nó "Artemisia dracunculus L.Is luibh ilbhliantúil é seo ó theaghlach lus na gréine. Úsáidtear go forleathan é chun críocha blas, cumhráin agus míochaine.
Is séasúrú blasta é agus úsáidtear é i miasa ar nós iasc, mairteoil, sicín, asparagus, uibheacha agus anraithí.
anseo “An maith le tarragon”, “cad iad na buntáistí a bhaineann le tarragón”, “cad iad na miasa a úsáidtear tarragón”, “an bhfuil an tarragón díobhálach” freagair do chuid ceisteanna ...
Cad é Tarragon?
Tarragon Tá stair fhada aige le húsáid mar spíosra agus mar leigheas nádúrtha ar ghalair áirithe. Asteraceae Is planda aramatach busach den teaghlach é, agus creidtear go bhfuil an planda dúchasach don tSibéir.
Is é an dá fhoirm choitianta atá aige ná tarragón na Rúise agus na Fraince. tarragon na FrainceFástar é san Eoraip agus i Meiriceá Thuaidh. a úsáidtear den chuid is mó chun críocha míochaine tarragon Spáinnis ar fáil freisin.
Tá a duilleoga glas geal agus aniseTá blas an-chosúil leis. Tá ola riachtanach 0,3 faoin gcéad go 1,0 faoin gcéad sa luibh seo, agus is é a príomh-chomhpháirt meitile chavicol.
TarragonÚsáideadh é mar bhia agus mar leigheas i go leor cultúir, san oirthear agus san iarthar, agus tá sé á úsáid i gcónaí. Úsáidtear a dhuilleoga úra uaireanta i sailéid agus chun fínéagar a insileadh.
Ainm Laidine artemisia dracunculus, i ndáiríre ciallaíonn "dragan beag". Tá sé seo go príomha mar gheall ar struchtúr fréimhe spíonach an phlanda.
Tá an ola riachtanach ón bplanda seo comhionann go ceimiceach le ainíse, agus is é sin an fáth go bhfuil a gcuid blasanna chomh gar.
Tá an luibh in úsáid ar feadh na glúine le cóir leighis a chur ar ghalair éagsúla ag daoine atá chomh héagsúil le hIndiaigh dhúchasacha le dochtúirí meánaoiseacha.
Deirtear go bhfuil sé ar cheann de na luibheanna is simplí a d’úsáid fiú na Hippocrates ársa le haghaidh galair. Chuir saighdiúirí Rómhánacha craobhacha an phlanda ina mbróga sula ndeachaigh siad chuig cogaí mar chreid siad go mbainfidís réidh le tuirse.
Luach Cothaitheach Tarragon
calraí i tarragon agus tá an méid carbaihiodráití íseal agus tá cothaithigh ann a d’fhéadfadh a bheith tairbheach do shláinte an duine.
Spúnóg bhoird amháin (2 gram) tarragon tirim Tá an t-ábhar cothaithe seo a leanas aige:
Calraí: 5
Carbs: 1 gram
Mangainéis: 7% den Iontógáil Laethúil Tagartha (RDI)
Iarann: 3% den RDI
Potaisiam: 2% den RDI
MangainéisIs cothaitheach tábhachtach é a bhfuil ról aige i sláinte inchinne, fás, meitibileacht agus strus ocsaídiúcháin sa chorp a laghdú.
Tá iarann ríthábhachtach d’fheidhm na gcill agus do tháirgeadh fola. Is féidir anemia a bheith mar thoradh ar easnamh iarainn, agus tuirse agus laige mar thoradh air.
Is mianra é potaisiam atá an-tábhachtach d’fheidhm an chroí, na matáin agus na néaróg. Fuair staidéir gur féidir leis brú fola a ísliú.
TarragonCé nach bhfuil méideanna na gcothaithigh seo sa phlanda suntasach, tá an gléasra tairbheach do shláinte ghinearálta.
Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Tarragon?
Cuidíonn sé le siúcra fola a laghdú trí íogaireacht inslin a mhéadú
Is hormón é insulin a chabhraíonn le glúcós a thabhairt isteach i gcealla ionas gur féidir é a úsáid le haghaidh fuinnimh.
Is féidir le tosca mar aiste bia agus athlasadh friotaíocht inslin a chur faoi deara, agus leibhéil arda glúcóis mar thoradh air.
TarragonFuarthas amach go bhfeabhsaíonn plúr íogaireacht inslin agus an bealach a úsáideann an corp glúcós.
Staidéar seacht lá ar ainmhithe le diaibéiteas sliocht tarragonfuarthas amach gur laghdaigh an druga tiúchan glúcóis fola 20% i gcomparáid le phlaicéabó.
Ina theannta sin, staidéar randamach 90 lá i 24 duine le lamháltas glúcóis lagaithe tarragonscrúdú ar éifeacht plúir ar íogaireacht inslin, secretion insulin, agus rialú glycemic.
1000 mg roimh bhricfeasta agus dinnéar tarragon Tháinig laghdú mór ar an secretion insulin iomlán dóibh siúd a ghlac é, rud a chabhraigh lena leibhéil siúcra fola a choinneáil seasmhach i rith an lae.
Feabhsaíonn cáilíocht codlata
Insomniais féidir iarmhairtí diúltacha sláinte a bheith acu agus an baol galair cosúil le diaibéiteas cineál 2 agus galar croí a mhéadú.
Is féidir le hathruithe ar sceidil oibre, leibhéil arda struis nó stíleanna maireachtála gnóthacha a bheith ina gcúis le droch-chaighdeán codlata.
Úsáidtear pills codlata mar áis codlata ach d’fhéadfadh deacrachtaí cosúil le dúlagar a bheith mar thoradh orthu.
TarragonÚsáidtear an grúpa plandaí Artemisia, a chuimsíonn féar cruithneachta freisin, mar leigheas ar dhálaí sláinte éagsúla, lena n-áirítear droch-chodladh.
I staidéar i lucha, Artemisia Tugadh le fios go soláthraíonn na luibheanna éifeacht sedative agus go gcuidíonn siad le codlata a rialáil.
Méadaíonn sé goile trí leibhéil leptin a laghdú
Is féidir go gcailltear goile ar chúiseanna éagsúla, lena n-áirítear aois, dúlagar, nó ceimiteiripe. Má fhágtar gan chóireáil é, bíonn míchothú agus cáilíocht na beatha laghdaithe mar thoradh air.
ghrelin ve leptin Is féidir le héagothroime i hormóin laghdú goile a dhéanamh freisin. Tá na hormóin seo tábhachtach maidir le cothromaíocht fuinnimh.
Tugtar Leptin ar an hormón satiety, agus meastar gurb é ghrelin an hormón ocrais. Nuair a ardóidh leibhéil ghrelin, bíonn ocras air. A mhalairt ar fad, soláthraíonn leibhéil leptin ag ardú mothú sástachta.
I staidéar i lucha sliocht tarragonRinneadh staidéar ar a ról i spreagadh goile. Léirigh na torthaí laghdú ar an secretion insulin agus leptin agus méadú ar mheáchan an choirp.
Tugann na torthaí seo le tuiscint go bhféadfadh sliocht tarragon cuidiú le mothúcháin ocrais a mhéadú.
Mar sin féin, níor rinneadh staidéar ar na torthaí ach i gcomhcheangal le réim bia ard-saille. Teastaíonn staidéir bhreise i ndaoine chun na héifeachtaí seo a dhearbhú.
Cuidíonn sé le pian a bhaineann le riochtaí mar osteoarthritis a mhaolú
i leigheas traidisiúnta na ndaoine tarragonBaineadh úsáid as chun pian a chóireáil.
Staidéar 12 seachtaine sliocht tarragon rinne sé staidéar ar éifeacht fhorlíonadh aiste bia ar a dtugtar Arthrem ina bhfuil airtríteas réamatóideach ar phian agus stiffness i 42 duine le osteoarthritis.
Chonaic daoine aonair a ghlacann 150 mg de Arthrem dhá uair sa lá feabhas suntasach ar na hairíonna i gcomparáid leo siúd a thógann 300 mg dhá uair sa lá agus an grúpa placebo.
Tá sé cruthaithe ag taighdeoirí go bhfuil an dáileog is ísle níos éifeachtaí mar go nglactar léi níos fearr ná an dáileog níos airde.
Staidéir eile i lucha Artemisia Mhol sé go bhfuil an gléasra úsáideach i gcóireáil pian agus gur féidir é a úsáid mar mhalairt ar chóireáil pian traidisiúnta.
Féadfaidh a airíonna antibacterial tinneas bia-iompartha a chosc
Tá éileamh méadaitheach ar chuideachtaí bia breiseáin nádúrtha a úsáid in ionad ceimiceán sintéiseach chun cabhrú le bia a chaomhnú. Is rogha coitianta iad blátholaí plandaí.
Cuirtear breiseáin le bia chun dianscaoileadh a chosc, bia a chaomhnú, agus baictéir mar E.coli a chruthaíonn galair a iompraíonn bia a chosc.
I staidéar amháin ola riachtanach tarragonan Staphylococcus aureus ve E. coli - breathnaíodh ar a dtionchar ar dhá bhaictéar is cúis le breoiteacht bhia-iompartha. Cuireadh 15 agus 1.500 µg / mL de cháis feta na hIaráine leis an taighde seo. ola riachtanach tarragon curtha i bhfeidhm.
Torthaí, ola tarragonléirigh sé go raibh éifeacht antibacterial ag gach sampla a cóireáladh liom ar an dá shraith baictéaracha i gcomparáid le phlaicéabó. Tháinig na taighdeoirí ar an gconclúid go bhféadfadh tarragon a bheith ina leasaitheach éifeachtach i mbianna cosúil le cáis.
feabhsaíonn díleá
Tarragon Spreagann na saillte atá ann súnna díleácha nádúrtha an choirp, rud a fhágann gur cúnamh díleá den scoth é ní amháin mar shneaiceanna (rud a chabhraíonn leis an goile a adhaint), ach freisin chun bia a dhíleá i gceart.
Is féidir leis cabhrú le linn an phróisis díleá, ó bhaint seile ón mbéal go dtí táirgeadh súnna gastracha sa bholg agus gníomh peristaltic sna intestines.
Tá cuid mhaith den chumas díleá seo tarragon mar gheall ar carotenoidí. Rinne Roinn na nEolaíochtaí Bia agus Cothaithe i gColáiste na hOllscoile, Corcaigh, Éire, staidéar ar éifeachtaí luibheanna ina bhfuil carotenoid ar dhíleá.
Thaispeáin na torthaí go gcuireann na luibheanna seo “le glacadh carotenoidí in-bhithmhillte,” a fheabhsaíonn sláinte díleá.
Úsáidtear le haghaidh cóireála toothache
Le linn na staire, leigheas luibhe traidisiúnta, duilleoga tarragon úrÚsáideadh é mar leigheas baile ar fhaoiseamh toothache.
Deirtear gur cheistigh na Gréagaigh ársa na duilleoga chun an béal a thumadh. Taispeánann taighde go bhfuil an éifeacht faoisimh pian seo mar gheall ar leibhéil arda eugenol, ceimiceán ainéistéiseach a tharlaíonn go nádúrtha le fáil sa luibh.
Úsáidtear le haghaidh cóireála nádúrtha toothache ola clove Tá an eugenol faoisimh céanna ann freisin.
Sochair Sláinte Ionchasacha Eile
TarragonÉilítear freisin go bhfuil buntáistí sláinte eile ann nach ndearnadh staidéar fairsing orthu go fóill.
D’fhéadfadh sé a bheith tairbheach do shláinte an chroí
Tarragon cruthaítear go minic go bhfuil sé croí-shláintiúil Aiste bia na Meánmharaúsáidtear i. Ní amháin go mbaineann tairbhí sláinte an aiste bia seo leis na cothaithigh ach leis na luibheanna agus na spíosraí a úsáidtear freisin.
Féadfaidh sé athlasadh a laghdú
Is próitéiní iad cytokines a bhféadfadh ról a bheith acu in athlasadh. I staidéar i lucha, ar feadh 21 lá sliocht tarragon Fuarthas amach go raibh laghdú suntasach ar chitocíní tar éis an tomhaltais.
Conas agus Cá n-úsáidtear Tarragon?
Tarragon ós rud é go bhfuil blas caol air, is féidir é a úsáid i réimse miasa;
- Is féidir é a chur le huibheacha bruite nó bruite.
- Is féidir é a úsáid mar mhias taobh le haghaidh sicín oigheann.
- Is féidir é a chur le anlainn mar pesto.
- Is féidir é a chur le héisc cosúil le bradán nó tuinnín.
- Is féidir é a mheascadh le hola olóige agus is féidir an meascán a dhoirteadh thar na glasraí rósta.
Tá trí chineál éagsúla tarragon ann - tarragón na Fraince, na Rúise agus na Spáinne:
- tarragon na Fraince Is é an éagsúlacht cócaireachta is mó aithne agus is fearr é.
- Tarragon na Rúise Tá blas níos laige air i gcomparáid le tarragón na Fraince. Cailleann sé a blas go tapa le taise, mar sin is fearr é a úsáid ar an bpointe boise.
- tarragon Spáinnisn, Tarragon na Rúiseníos mó ná; tarragon na FrainceTá níos lú blas aige ná Is féidir é a úsáid chun críocha míochaine agus a ghrúdáil mar thae.
Seachas é a úsáid mar spíosra i mbia, is féidir é a úsáid mar fhorlíonadh i bhfoirmeacha éagsúla cosúil le capsúil, púdar, tincture nó tae. tarragon is féidir a úsáid.
Conas Tarragon a Stóráil?
tarragon úr is fearr a stóráiltear sa chuisneoir. Níl ort ach an gas a nigh in uisce fuar, é a fhilleadh go scaoilte i tuáille páipéar tais, agus é a stóráil i mála plaisteach. Cuidíonn an modh seo leis an bplanda taise a choinneáil.
tarragon úr de ghnáth maireann sé ar feadh ceithre go cúig lá sa chuisneoir. Chomh luath agus a thosaíonn na duilleoga ag dul donn, tá sé in am an fiailí a chaitheamh ar shiúl.
tarragon tirimis féidir go mairfidh sé suas le ceithre go sé mhí i gcoimeádán aerdhíonach i dtimpeallacht fhionnuar, dhorcha.
Fo-iarsmaí agus díobhálacha Tarragon
TarragonTá sé sábháilte i ngnáthmhéideanna bia. Meastar go bhfuil sé sábháilte freisin d’fhormhór na ndaoine nuair a thógtar go míochaine iad sa bhéal ar feadh tamaill ghearr.
Ní mholtar úsáid leighis fadtéarmach mar tá estragole ann, ceimiceán a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le hailse.
In ainneoin taighde a thaispeánann go bhfuil estragole carcanaigineach i creimirí, meastar go bhfuil luibheanna agus blátholaí a bhfuil estragole iontu go nádúrtha “sábháilte go ginearálta” le haghaidh úsáide bia.
Maidir le mná torracha agus lachtadh, ní mholtar úsáid íocshláinte an ghléasra seo. Féadann sé menstruation a thionscnamh agus an toircheas a chur i mbaol.
Maidir le neamhord fuilithe nó aon riocht sláinte ainsealach eile, téigh i gcomhairle le dochtúir sula n-úsáidtear go míochaine.
cainníochtaí móra tarragonis féidir téachtadh fola a mhoilliú. Má tá obráid le déanamh agat, stad ort é a thógáil dhá sheachtain ar a laghad roimh mháinliacht sceidealta chun aon cheisteanna fuilithe a sheachaint.
Tá lus na gréine, chamomile, ragweed, chrysanthemum agus marigold ann Asteraceae/Composita Má tá tú íogair nó ailléirgeach leis an teaghlach e, tarragon D’fhéadfadh sé a bheith ina chúis le fadhb duit, mar sin ba chóir duit fanacht amach.
Mar thoradh air sin;
TarragonIs luibh iontach í a úsáideadh leis na mílte bliain chun cócaireacht agus chun leigheas a dhéanamh ar bhreoiteachtaí áirithe. Taitníonn a blas mín milis le go leor sna healaíona cócaireachta agus féadann sé blas ainíse caol a chur le miasa nuair a úsáidtear úr iad.
TarragonTá éifeachtaí cumhachtacha aige ar na córais néaróg agus díleá agus cabhraíonn sé leis an gcomhlacht fadhbanna ar nós an toothache, fadhbanna díleácha, ionfhabhtuithe baictéaracha, fadhbanna míosta agus insomnia a shárú.
